茶文化基础知识范文

导语:如何才能写好一篇茶文化基础知识,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。

关键词地理标志;初级农产品;品牌文化建设;江苏淮安

近年来,对初级农产品品牌的探究日渐深入和系统,部分农产品品牌获批地理标志认证,从市场反映看,这类农产品普遍更受市场欢迎;从经济影响看,这类农产品推动了产地区的经济发展。可见,地理标志初级农产品品牌化发展道路将推动一方经济的发展。

1国内外农产品品牌建设研究综述

1.1国外农产品品牌建设研究

1.2国内农产品品牌建设研究

国内品牌现象最早出现于商周时期,20世纪90年代以后,我国学者和企业家才开始大量投入到品牌问题研究中。张可成[1]在其博士论文中指出中国“品牌”应是西方“Brand”加“Quality”之和。农产品品牌表现出多样性、外部性和脆弱性,他将农产品品牌建设划分为4个影响要素,细分为13项分析指标,认为品牌建设流程包括品牌规划、创立、培育和扩张4个阶段。

有学者针对某个省进行研究,如王峰、王学敏、范莹莹、杨梦娣、丘小文、刘铭徐分别在其硕士毕业论文中研究了山东省、山西省、安徽省、河南省、福建省、浙江省农产品品牌建设现状和建设对策。赵士红研究了江苏省农产品品牌建设。

2.1品牌

鉴于品牌研究趋于成熟,学术界对品牌的定义经历了说法不一到趋于一致的过程。目前品牌概念比较成熟的说法是“给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产,他的载体是用以和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合,增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象”。

2.2农产品

农产品品牌即在品牌基础上设定对象为农产品。本文认同王峰在其硕士毕业论文中对农产品品牌的定义:“附着在农产品上的某些独特的标记符号,代表了拥有者与消费者之间的关系性契约,向消费者传达农产品信息以及生产者的产品质量、功能特征和承诺”。

2.3农产品品牌建设

农产品品牌建设即如何打造农产品品牌,思考如何使品牌农产品畅销全国、走向国际,它是建设主体对包括农产品的品质构建、品牌管理、沟通、文化塑造等环节进行构建、经营、维护和评估的过程。品牌建设即在做好“品”的同时通过“牌”将“品”宣传出去,可见做好“品”是品牌建设的前提和保障[2-3]。

3基于地理标志的淮安市初级农产品品牌文化建设调查

3.1农产品生产资源

淮安市是隶属于江苏省苏北地区的一个地级市,横贯南北分界线,位居中国南方最北端、北方最南端,自古便是南北分水岭,是古淮河和京杭大运河交点,市内有我国五大淡水湖之一的洪泽湖。受季风气候影响,淮安市四季分明,雨热同季,冬暖夏凉,春温多变,秋高气爽,光能充足,热量丰富,具有农产品生长的良好气候条件。淮安市境总面积约1.01万km2,据2010年全国人口普查统计结果显示淮安总人口合计479.9889万人,是我国重要的农副产品生产基地[4]。

3.2农产品生产情况

据人民日报报道,2014年淮安市辖区内有47.27万hm2耕地,其中蔬菜种植面积8.67万hm2,水产养殖面积约5.07万hm2。年粮食产量及年蔬菜产量分别为450万t和320万t,年水产养殖产量约25万t。畜类和禽类养殖主体有个体养殖和规模养殖,其中畜类大中型规模养殖比重占50%。畜类如生猪年出栏约300万头,家禽年出栏约7200万只,禽蛋年产量约达13万t。

3.3农产品品牌现状

为响应中央工作会议号召,改变农业“四步同化”短腿、农村全面建设小康社会短板的现状,淮安市正在努力扶持农民、发展农业、促进农村经济快速发展。近年来,淮安市大力开展商标品牌战略,获批地理标志登记产品、地理标志保护产品数量及商标有效注册数量均逐年增多。品牌不等同于商标,但一个地区获批地理标志登记产品、地理标志保护产品数量及商标有效注册数量完全可以说明本地区农产品品牌的发展情况,根据调研数据整理的淮安市拥有农产品品牌情况如下。

截至2013年1月,淮安市下属金湖县“金湖荷藕”等6件地理标志证明商标获准注册,加上2010年获批的“金湖大米”共7件地理标志证明商标。金湖县近年来大力推进农产品品牌建设,发挥农业资源优势,提升农产品市场竞争优势。目前,金湖县农产品注册商标316件,占总注册商标的1/3。

4参考文献

[1]张可成.我国农产品品牌建设:理论与实践[D].泰安:山东农业大学,2009:26-47.

[2]蓝敏芬.广西农产品品牌建设研究[D].南宁:广西大学,2011:32-33.

1.《茶文化与茶道艺术》课程的主要内容

2.我国的茶文化在旅游品牌的重要作用

3.茶道艺术对发展旅游品牌的作用

二、旅游专业开设《茶文化与茶道艺术》课程的必要性

1.开设该课程是高校培养旅游专业人才的需要

2.开设该课程是发展旅游品牌的需要

三、开设《茶文化与茶道艺术》课程的课程教学思考

近年来,我校紧紧围绕如何创造适合学生发展的教育为目标,以人为本,全面推进素质教育为主题,努力创造适合学生健康发展的教育,做了大量有益的探索,凝聚了我校全体师生的教育智慧。为进一步总结我校在实践中的收获,现将我们的几点做法总结如下:

一、问题的深化探索

针对学生对主食“国家课程的品种单一”,“副食缺乏”的课余文化迫切需要,如何在学生个性发展方面,做到更具体,更全面,面向全体学生,增加参与面是问题的关键。

在突破应试教育的局限性,发展学生的个性,培养学生的综合素质的全面发展,通过校本课程的开设,经过深化探究逐步找出了一条适合学生发展的道路。

二、找准支点不断深入

我校位于桃林镇,该镇有一万多亩的茶园,茶叶产业已成为当地的一项特色产业。“诸城(桃林)绿茶”有中国“最北端茗茶”之誉,有五个系列10多个品种,许多品牌被农业部认定为国家有机食品和国家名牌。不少学生家庭种茶、制茶,茶叶与学生平时生活融为一体。本镇多年的茶叶种植管理、生产与开发,形成了丰厚特色的地域茶文化。针对这一有利资源,我校开发了以此为主题的校本课程:《中国最北端茗诸城(桃林)绿茶》,并以此为支点发展各种社团活动,使校本课程的发展不断深化。

三、创新活动形式

(1)研究课题为先导,社团活动重落实。我校申请的“中国最北端茶特色研究――以桃林绿茶为例”被潍坊市社会科学委员会规划为重点研究课题,通过课题研究,学习研究茶文化知识,了解桃林茶叶的历史、地位和影响。学习桃林茶叶的创业史、了解茶树德栽培、茶树的栽培、茶树的管理、茶叶的采制、学习茶叶初制、加工理论知识、泡茶技艺、学习茶叶的营销知识、科技兴茶等理论知识,积极组织茶文化知识竞赛,为社会实践和探究打下理论基础。

诸城四中茶学社下设了种植与管理小组(促进了家中有种植茶叶同学的学习交流和其他同学对此的热爱)、茶艺小组(培养茶艺表演和学生的礼仪基础)、茶与书法小组(让我校开始《用笔书法》课程多了一份特色)、茶诗词歌赋诵读小组(培养了学生普通话标准的应用)、茶与电子商务小组(为学生在销售和电子商务种下了种子)、茶与画小组(增强学生的绘画基础和师生的灵活性)、“无我茶会”(通过学生自带茶具、茶叶等在学校的文化广角忘我的交流),通过这些活动的开展,发展了学生将来踏上社会的适应能力,让他们不再怕人,敢于和“陌生人”打交道的能力;同时在活动过程中不断渗透道德教育,培养学生能吃苦耐劳精神。

(2)实践和探究为载体。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。在掌握茶的基础知识和和掌握制茶工艺理论的基础上深入调查研究,走出课堂,走进田间地头,进入生产第一线。校长和老师导学采茶实践,跟茶农学采茶技巧,跟制茶师傅学习制茶注意事项和制茶工艺,在实践中发现问题、解决问题,初步掌握如何利用现代技术,如运用空调机、除湿机改变原来靠天吃饭的不利因素,提高茶叶品质,让学生在实践中感受到学习的兴趣,激发了学生的学习兴趣,提高了学生动手操作的实践和创新能力。

(3)举行“科技致富、科技兴茶”专题采访。此活动的目的是为了让学生了解社会主义新农村、诸城市北端茗茶叶生产合作社,初步树立科技致富、化零散为整体,抱成团闯市场的意识,并实际接触一些致富的本领技能。①社会问卷调查,了解茶乡经济变化、茶叶信息动态、茶农心声,了解农村科技现状。设计一些社会调查课题让学生回乡调查,从而加深对茶叶生产的了解。②典型采访感受农村科技致富的魅力如对诸城茶业领军人――王景昌的采访,学生写成报告,通过“校园之声”展示探究的成果。通过采访、参观、调查研究学科知识得到了拓展,写作能力、交往能力、探究能力得到了培养。③学科渗透和整合:语文课:诗词歌赋的朗诵于书写;结合所学地理知识分析桃林茶的种植优势条件;生物科:讲述茶苗的培育、病虫害的防治;信息技术课:茶与电子商务,初步了解网络营销技巧;艺术科:让学生欣赏各种茶具的造型美、装饰美;学习茶艺表演,泡饮技艺等使学生全面了解桃林茶文化丰富的内涵,提高了学生的实践操作能力和对生活的热爱。

四、内容及实施所采取的措施

在实践研究的过程中,经过反复筛选确定了该校本课程的主要内容。逐步完善学校的茶文化活动室和校内课堂实践基地的建设,丰富茶文化研究的氛围和力度。

(1)师资课时与评价。由一名中层领导包靠,设一名专职教师和多名兼职学科教师组成,活动课时计入总课时,每周至少一节,日常社团社的各兴趣小组每周至少活动一次,利用周六周日到茶园、茶基地跟茶农和制茶师傅交流学习,理论与实践相结合。每月根据找学生座谈和调查问卷的方式考评每位参与教师,并及时收集师生更好的建议。不管师生,只要有突出成绩就给予通报表扬和物质奖励,并计入年终考核量化。

(2)茶文化育新人,加强对德育的渗透。本着“尚德、添能、立人”的原则,以茶文化育新人。通过校本课程的开设和活动的开展,师生不仅懂茶、识茶,还充分挖掘茶的内涵,将茶文化教育从课程深入到德育工作中去,通过以茶养德,陶冶性情。培养学生遵纪守法、文明礼貌、热情好客、团结合作等良好品质的培养。

(3)构建校内外茶园实践基地,开发资源。诸城绿茶产业正在蓬勃发展,我校领导先后同怡明茶、颖青茶、德邻茶等多家单位协调,正在建设“茶园实践基地”和“茶文化”展厅,为深入开展以“茶”为载体的实践活动注入新的生机。

(4)家校联姻。学校即课堂,家庭即学校,基地即课堂。使校本课程的教学活动不再局限于校内课堂,丰富多彩的实践活动成为学生广泛学习的新内容。我校毗邻北端绿茶的发源地,学校周围就是茶园茶铺,学校里的学生有很多家里有茶园茶铺,积极引导有条件的学生参与家庭种植,到家长茶铺进行冲泡、品赏等活动,将学习活动引入家庭引入基地。深入生产第一线与茶乡制茶能手一起制茶,一起探讨,如何利用现代技术制茶,提高茶叶品质。同时聘请家长中的种茶能手进入课堂给我们讲解种茶、茶苗的繁育、幼苗管理、采摘、病虫害防治、越冬管理等方面的技术问题。

作者:李艳华单位:长春市第七中等专业学校

人们需要之时其为美妙之侣,内心深处领略它们的风雅与纯洁,其次要培养自己的审美能力和表现能力,知道如何将有形的泡茶、奉茶、品茶及无形的美感与茶道的精神完美的表现出来,发挥自己的想象力和创作力。就茶文化来说是技能、思想、艺术的体现,我们从泡茶、奉茶、品茶这些有形的动作,用心和美的意念呈现给人美的艺术展示。首先让学生了解茶文化基础知识入手,通过多媒体播放各地茶俗和茶礼,展示各种茶叶的图片,分别介绍各种茶的特点,制作方法。

收集各种茶样,展示给学生,让学生认识。从中了解各民族的茶文化,从中提高自身的修养。茶马古道的起源,茶马古道的发展历史,茶马古道的历史作用,茶马古道的历史文化价值,现代茶马古道,通过对本章的学习让学生更深了解中国茶道的博大精深,茶文化是通过一代代中国人传承至今,是我们祖先留给我们的瑰宝茶艺冲泡是本学科的重要环节,本环节主要以实践操作为主,对各种茶叶冲泡对各类茶艺操作进行演练,以达到直观的效果,由于我校学生开有声乐、键盘和舞蹈课,学生接授的更快,只是让学生掌握茶艺及用肢体艺术的表现出来,从茶汤的色、香、味、温度、茶性、风格去发掘、享受很多美感与境界。从中提高学生的审美意识和和对美的感受。老师在每一堂课从设置茶席,选茶、选器、备水、冲泡、配置古典音乐,营造一个有个性的环境等全过程,为学生做示范、奉茶于学生然后一起品尝。

从每一款茶容入中国的传统文化的思想用艺术的形式表现出来,从每一步让学生从中去体会茶代给人的美好。从茶的本质去探索它、审视它、了解它,扎扎实实地泡它,喝它、享受它,唯一的途径就是要无数次地冲泡,无数次地品饮,从每环节每一步骤中体会它的美。达到能熟练运用玻璃杯和盖碗冲泡绿茶,能熟练运用紫砂壶冲泡青茶和黑茶、红茶。和冲泡其它茶类。能进行茶业解说和对茶席的独立设计,具有茶楼,茶行和茶店服务和管理的能力。了解茶的药用和保健功效,科学饮茶和茶叶品质的鉴别等内容。名人与茶的趣闻和趣事,各类名茶,让学生对茶叶有更深的认识。学生掌握了茶艺技能,可以到茶馆见习,从中提高学生的实际工作能力。喝茶是一种行为,在人们心目中含义早已不是动作那么简单,它已经成为一种意境,一种文化,平凡中显示出超俗,淡雅中不乏激情。

茶艺表演中的每一个环节和动作,彬彬有礼,款款有序,自然、流畅和优美。茶艺不仅仅停留在表演层面,追求的是融自身修养与茶的精华为一体,集自然、文化、精神为一身,启发人们走向更高层次的文化精神生活,步入一个纯朴、惬意、自然和富有生活气息的美好境界。人们通过饮茶,可以体验茶的平和,怒者气有所消,厉者声有所减,心情烦闷者得到舒缓,情绪波动者可调解而静化。茶艺的“健康、愉悦、和谐”的文化精神,促进学生身心的和谐发展和素质的全面提高。以茶养智,茶文化容文、史、哲、艺术、美为一体。弘扬校园茶文化,有利于增长知识,提高青年学生的知识修养。也为学生就业开辟了另一条途径,教育的最终的目的就是让学生就业能服务社会,学生可以在自己所学的专业的同时,掌握了另外一项生存技能,增加了学生竟争力,从学生的修养方面,我们从茶的起源唐、宋、元、明、清历朝历代的茶事茶俗,茶礼给学生以美的熏陶,使我们的学生不光具有形体美,心灵美,更具有较高的道德修养,这才是我们的最终目标,为社会培养有一定技能和较高道德素养的人才。

除了定期举办的茶会以外,秋月堂还凭借多年累积的经验与实力把茶文化成功推广进丽江仅有的两所高校,云南大学旅游文化学院和丽江师范高等专科学校,并成功举办“大学校园茶文化节”,从2008年开始,秋月堂每一个学期都会在大学内做茶文化推广活动,到2009年上学期升级为“大学校园茶文化节”。“大学校园茶文化节”得以成功举办离不开丽江高校对大学生素质教育的重视,在大学校园举办茶文化活动,既丰富了大学生校园生活,又能提高学生的社会实践能力。每一场茶文化活动都是以介绍普洱茶常识为主,并在现场为学生们冲泡讲解,另一方面,秋月堂还提供大学生勤工俭学与社会实践的平台,喜欢普洱茶文化和表现突出的同学由学校推荐到秋月堂实习,让大学生们真正做到学有所用。如今已经成功举办三届的“大学校园茶文化节”培养一批批爱茶的年轻人,向社会输送了不少优秀的茶艺师,秋月堂目前已在丽江师专成立了大学生茶文化社团,学校中文系在秋月堂的茶馆成立大学生见习基地,为大学生普洱茶教育与实践提供绝佳平台。

“小桥小店沽洒,初火新烟煮茶。”茶在过去和现在都是中国人诗意生活的重要部分。城市里一家家茶叶店,也为城市增添了清新宁静的气息,也为人们提供了清凉的去处。开好一家茶叶店,既要经营中国传统文化,也要运用现代市场理念,为茶叶店赢得“硬实力”。

目前,随着国民经济的发展和生活水平的提高,越来越多的人选择品茗这一高雅且有益于身心健康的休闲方式。众多的茶叶店也正在发生着变化,除室内装修有所讲究外,茶叶店再不是不起眼的小型商店,使用面积从几十平方米至一二百平方米已不是什么新鲜事。茶叶店向大中型或连锁型发展是大势所趋,故加强茶叶店的软件建设显得尤为重要。通常。茶叶店的硬、软件建设常常会失衡,以致削弱了茶叶店的生命力。许多人认为弘扬国饮、挖掘中华博大精深的茶文化之重任应是茶馆或茶艺馆。其实,茶叶店应同样挑起推广茶文化的重担,它的作用重大,接触面更广,是一支不可低估的生力军,只有茶叶科研机构、茶艺馆,茶叶店“三位一体”的同步推广。茶文化的普及才不会脱节,才会以更快速度发展,从而深入人心。以下是笔者在经营茶叶历程中的经验心得,愿与广大茶叶店、茶艺馆同仁商榷。

关于管理。员工的品德修养(思想教育)、敬业精神、服务态度、向酒店式管理靠拢,茶艺员、茶艺师的思想教育常抓不懈,以达到爱岗敬业。当然,茶艺本身的魄力自然地会使茶艺员、茶艺师不想改行易业,这会使企业的凝聚力增强。茶艺员、茶艺师除制服统一之外,服务态度必须做到微笑、耐心、详尽,迎送鞠躬或点头示意,客来敬茶、免费试品等。应该说茶艺、茶道的礼仪、规范要比酒店更为细致入微,但现实中,茶叶店、茶艺馆的服务水准却未尽人意。

摘要:当前我国体育文化艺术交流活动已经实现了创新与发展。但是与具体开展状况进行对比,不难看出,当前我国体育文化艺术交流活动在具体开展过程中,仍然存在一定问题和不足,因此,对其进行系统化创新极为必要。本文拟从茶理论的具体内涵和价值作用分析入手,结合体育文化艺术交流活动开展过程中存在的问题和不足,通过融入体育文化艺术交流活动开展的具体价值分析,从而探究茶理论在体育文化艺术交流中的具体运用思路。

关键词:茶理论;体育文化;艺术交流;运用思路

引言

虽然我国茶文化理论也实现了系统化发展,但是应该看到我国体育文化艺术交流活动与西方体育文化艺术交流活动开展过程中,存在较大差距。尤其是整个体育文化艺术交流活动训练更多局限在整个训练活动中,更多将体育文化艺术交流活动的精力放在了抽象的内容讲解之上,而未能将具体的训练需要与整个文化艺术交流活动系统化结合,其不仅影响了整个体育文化艺术交流活动训练活动开展的实效性,同时也对体育文化艺术交流活动的影响力推广产生了相应影响。

一、茶理论的具体内涵和价值作用分析

二、体育文化艺术交流活动开展过程中存在的问题和不足分析

三、体育文化艺术交流活动开展的具体价值分析

四、茶理论在体育文化艺术交流中的具体运用思路

五、结语

茶理论在体育文化艺术交流中的具体运用,实际上就是对体育文化艺术交流方式进行系统化补充,通过将学习与传播等一系列具体形式相结合,从而实现最佳传播效果。而这实际上也是茶文化理论训练创新开展的基本要求。当然,想要实现最佳应用效果,必须对整个体育文化艺术交流活动的具体训练特点进行有效分析,通过系统化融入当前整个体育文化艺术交流活动的发展趋势,从而实现最佳传播效果。茶理论作为整个茶文化体系的核心,将其与整体育文化艺术交流活动相融合,必然能够实现最佳传承效果。

参考文献

[1]胡雪梅.基于学术交流理论的体育科技社团历史演变及当代趋势研究[J].比较教育研究,2013(4):151-153.

[2]刘明生.大学体育人文教育理论与实践研究[J].北京体育大学学报,2014(3):161-165.

[3]谭金明.文化谱系中的艺术与体育比较研究[J];广西科学院学报,2015(6):73-75.

关键词:茶叶专业英语;教学改革;专业英语词汇

1茶叶专业英语教学的作用

2茶叶专业英语的教学目标

3茶叶专业英语教学存在的问题

4关于茶叶专业英语教学改革

4.1教学内容的改革

茶叶专业英语看似是一个狭义概念,其实是一个广义概念,茶叶专业英语所包含的内容非常广泛,所包含的学科知识也是繁若星辰,学科与学科之间的知识更是有着千丝万缕的联系,并不孤立的存在,而是相互渗透、相互作用[4]。对于茶叶专业英语所采用的教材,大部分教材采用国家统一编写的通用教材,和学校内的教师自己编写的教材这两种形式,也可以采用将国家通用教材与学校教材相结合教学的形式,以国家茶叶专业英语统一通过教程作为基础,将学校自己组织编写的教材作为茶叶专业知识的补充,将二者有机结合在一起,能够使实现茶叶专业英语教学内容更加全面、丰富、多元化。能够让学生掌握更全面的茶叶专业英语知识,并将所学专业知识应用于实际茶叶贸易翻译当中去,与时俱进,紧追行业发展脚步,及时补充自己的专业知识,推动茶叶对外贸易发展。

4.2教学方式的改进

4.3教材选取的重视

4.4教学考核方式的完善

[1]武莹,郝雯婧.茶文化在艺术专业英语教学中的运用———艺术专业英语教学改革中的文化背景探索[J].福建茶叶,2016(4):266-267.

[2]严丽.茶叶专业英语教学改革初探[J].福建茶叶,2016(4):269-270.

[3]鲁俊彪.刍议茶学专业英语教学[J].福建茶叶,2016(7):264-265.

[4]王甜丽.茶学专业英语教学改革与实践[J].福建茶叶,2016(10):247-248.

[5]邓威威,李大祥,夏业鲍,江昌俊.《茶学专业英语》课程教学改革研究与实践[J].教育教学论坛,2013(2):41-43.

[6]张杰.公共英语教学的专业化与专业英语教学的公共化———我国高校英语教学改革的必由之路[J].外语与外语教学,2005(11):32-35.

[7]曾衍文,李燕霞.基于学生兴趣差异化的茶艺英语教学改革思路分析[J].福建茶叶,2016(11):219-220.

【关键词】高中历史;课堂教学;时效性

随着新课改的实施,课堂教学的时效性越来得到教师及教育工作者的重视。如何在有限的课堂教学中使学生获得更多的知识是每位教师都应该思考的问题。这就要求教师必须精心设计课堂教学,从教学目标、教学内容、教学手段等方面保障教学的质与量。笔者结合自身的教学经验,认为应该从以下几个方面提高高中历史课堂教学的时效性。

一、明确教学目标,将知识教授与能力培养相结合

新时期对高中历史教学提出了新的目标,强调学生综合素质的培养。这就要求教师正确理解新课标,确定教学重点,在此基础上展开课堂教学。在实际教学中,出现了两级分化的现象,部分教师在高考的重压之下,依旧沿用传统的应试教学法,重知识教授,轻能力培养,学生只能被动接受知识,课堂教学效果十分不理想。部分教师则错误理解了新课标的真正意义,片面强调学生的素质培养,忽略了基础知识的教学,在没有确定教学重点的情况下,盲目展开诸如学生分组辩论、师生及学生之间互动等课堂教学活动,看似新颖,实则完全无法达到教学效果。上述两种方式都存在片面性,新课标对学生的知识与能力都提出了要求,知识的提升学生综合素质的基础,若没有一定的历史知识,历史观、价值观的培养无从谈起,综合素质是知识的进一步升华。若一味灌输知识而忽略了学生素质的提升,对学生的成长毫无帮助。因此,教师在教学过程中必须将二者相结合,合理安排课堂教学,让学生能够拥有扎实的知识,在此基础上通过一些适当的教学活动提升综合素质,才能真正实现教学目的。

二、精简课堂教学内容与环节,提高课堂教学效率

三、丰富教学方法,激发学生的学习热情

通过多媒体设备再现历史事件或文物,是教学最有效的教学方式。因为历史事件或文物最具历史价值,同时也是学生最感兴趣的东西,如古画、器皿、遗址等。比如唐朝文化的教学,我们可以利用多媒体展示《唐人宫乐图》,让学生在欣赏图画的过程中展开丰富想象力,自由发表观后感。通过直观的视角欣赏,学生可以从画中了解到唐朝的服饰、音乐、茶艺、休闲娱乐方式等。教师根据学生发言选择一个最具针对性的知识点作为课堂切入点,围绕图画,从不同角度讲授唐朝文化知识。画面中,后宫嫔妃及侍女围坐于一张大方桌,品茶听乐,神态悠然。方桌中间放着个茶锅,有位女子正手执长柄茶杓在茶锅舀茶汤。她身旁的宫女手持茶盏,似乎听乐曲入了神,暂时忘记了饮茶……一幅唐朝生活画面生动地展现在学生面前。然后以画中的饮茶文化为切入点,引出唐朝政治、经济文化特征。通过一幅生动的图画系统地将唐朝文化连接起来,让学生在整体把握知识点的前提下再拓展思维连续事件,加深对知识点的记忆,从而提高课堂教学的时效性。

四、加强课堂管理,提高学生的听课效率

综上所述,新时期的高中历史课堂教学必须重视时效性,才能达到新课程的教学目标。这就要求教师在教学过程中明确教学目标,精简课堂教学内容与环节,利用多元化教学手段,激发学生的学习热情,此外还要加强课堂管理,提高学生的听课效率,从而使学生在有限的课堂中获得更多的知识。

【参考文献】

[1]喇彩霞.浅谈如何上好历史课[J].中国校外教育,2012,01(22):68-69.

近年来,随着我国教育事业的不断发展,高等院校数量不断增加,这无疑给处于西部地区特别是贵州的高等院校带来了巨大的发展压力。无论在学生自身素质、办学条件,还是师资力量等方面,贵州的高等院校都与全国其他省份存在一定的差距。经济社会要发展,教育得先行,贵州要实现经济社会的跨越式发展,抓好高等教育刻不容缓。

当前,如何将学习实践科学发展观活动与抓好贵州高等教育有机地结合起来,以科学发展观的深刻内涵指导贵州教育不断向前发展,是摆在各级教育部门尤其是各高校面前新一轮的机遇与挑战。

遵义师范学院在深入学习实践科学发展观活动中,以“立足西部、服务山乡,推进‘强本增硕’、打造西部特色师院”为发展突破口,不断强化办学理念,丰富办学载体,结合学院实际情况和未来发展要求,扎实推进、务求实效,走出了一条“两欠”眢情下贵州高等院校特色创新的科学发展之路。

立足西部服务山乡

坐落在贵州黔北的遵义师范学院有着百年的办学历史,校园优美,设施齐全,教工达千,学生逾万,是贵州高等教育极其重要的一个因子,有“黔北教师摇篮”的美誉。

“如果将本科院校分为重点大学,老本科和新建本科三类,遵义师范学院不能与第一类相提并论,与老本科至今有着相当大的差距,在新建本科学校里,遵义师范学院由于地处西部难以与东部学校比高下,在西部又与四川、陕西、云南、广西等一些原来基础较好的新建本科院校有一定差距。准确地说,遵义师范学院目前的状况比那些升本后尚未通过教育部评估的院校强一点。”遵义师范学院党委书记袁利民说。他告诉记者,目前学院落后的明显特征是师资队伍不强,科研水平不高,学科建设滞后。

“出路只有一条,那就是发展,而且是快速稳健可持续地发展。”遵义师范学院院长周帆掷地有声。

遵义师范学院党委一班人在学习实践活动中立足自身实际,找准自身定位,通过调研、论证、甚至是碰撞和争执,最终达成一致,制定了立足西部、立足于区域经济社会发展,以培养西部山村教师为己任,以培养“留得住、下得去、用得上”的教师为特色的发展思路,走出了一条立足西部,服务山乡的发展路子。

据了解,遵义师范学院2001年由专科升为本科院校后,曾一度在人才培养规格上盲目攀比老本科大学,过于注重学科的综合性发展,淡化了学校几十年为农村教育服务的优势。很快,他们发现此路不通,意识到作为一所地处西部山区的新建地方本科师范院校,在以往专科阶段已积累了培养农村初中教师的丰富经验,在当今农村中学急需大量合格本科师资的情况下,学院必须立足师范,服务新农村建设。

今年6月,遵义市湄潭县教育局面向社会公开招录28名往应届大学生,遵义师院22名2007届毕业生从省内外640多应考者中脱颖而出,占总录用人数的76%。

遵义县教育局局长贺孝忠说:“遵义师范学院有着百年师范办学历史,堪称教师摇篮。遵义县31个乡镇中学教师有60%以上是遵义师院的学生。遵义师院的学生有三大优点特别受欢迎,一是安心扎根基层,二是热爱教师职业,三是职业技能素质好。”

“强本争硕”拓展空间

“必须不遗余力地推进‘强本争硕’,只有获得硕士学位授予权,学院才有生存与发展的空间,才能真正走上全面协调可持续的良性轨道。”遵义师范学院党委书记袁利民说。

在推进“立足西部,服务山乡”的过程中,遵义师范学院以实际行动打基础夯实发展根基,一路走来可谓成绩斐然。然而遵义师范学院并没有“躺在成绩上睡大觉”,不甘心只做贵州高等教育的“小家碧玉”,而是站在发展基础之上继续推进和深化改革,致力于更高层次的发展,欲做全国高等教育的“大家闺秀”。基于此,院党委通过集思广益,再一次以开拓进取的发展思路提出了“以科学发展观为指导,以教学质量为生命线,全面落实推进‘强本争硕’”的发展战略。

“强本”方面,努力提高教学质量并保证提高学生就业率;大力加强师资队伍建设,大力加强课程建设,夯实学生专业基础知识;大力加强基础教育研究,打造学生过硬的师范职业技能;大力加强教学管理模式的改革,进一步完善教学质量监控体系;积极构建学生全面成才的教学体系……

“争硕”方面,整体推进学科建设;下大力加强重点学科建设;学科建设始终立足本院实际,服务地方经济文化发展,创建自我特色……

袁利民说:作为高校,教学质量永远是其立于不败之地的“法宝”,提高教学质量,根本在于构建一个能使教学质量可持续提升的机制和体制。“强本争硕”工作方针正是立足于遵义师范学院的实际,构建学院教学质量可持续提升的战略决策。

主动出击“抢占高地”

今年5月,《茶的途程》暨贵州茶文化研究与开发利用学术研讨会在遵义师范学院举行。研讨会的成功举行,对于贵州茶文化的研究以及茶文化的开发利用,将产生重要而深远的影响。

同月,由遵义师范学院科研处牵头,联系化学、生物、计科等理科系和中文、历史等文科系,与湄潭茶业园区共同研发茶业园区的土壤、气候、茶种以及茶文化、旅游开发等,签订科研合同资金达140余万元。

6月,遵义师院又与遵义县翔辉环保实业有限责任公司成功合作,共同申报了科研经费高达300余万元的关于电厂废渣环保处理的国家级项目。通过这样的合作,不仅做到了服务地方经济社会,还大幅度提高了遵义师范学院自身科研能力,提升了学院的社会地位和影响力。

与此同时,遵义师范学院还与遵义市科技局联合,立项的“蜜蜂受精卵箱外保存的研究”、“遵义大白姜的脱毒培养及试管姜诱导技术研究”、“乌江网箱养鱼细菌性疾病的中草药防治”、“金属材料在贵州酸雨环境中的腐蚀规律及行为预测”、“魔芋种质资源的离体保存与试管种芋的诱导研究”等项目,以服务于地方经济社会发展为直接目标。

今年6月10日至13日,作为2009“感知多彩贵州”系列活动之一,遵义师范学院7名优秀学生在学院副院长岑玲、团委副书记唐露萍、团委宣传实践部副部长范星佑老师的带领下赴广州中山大学进行校际交流。两地大学生将在学习、生活、创业等方面展开交流和讨论,相互沟通、学习,促进共同成长、成才。

自今年3月11日全省第二批学习实践科学发展观活动在遵义师范学院启动以来,该学院的各类学术交流活动逐渐频繁起来,与社会各界签订的各类服务于区域经济社会发展的科研项目也逐日增多,全院上下正不断掀起“交流热”和“科研潮”。

通过对突出问题的查找,对当前现状的深入分析以及对过去工作的不断总结和反思,遵义师范学院充分认识到,要实现学院的可持续发展。不能关起门来办学,应该主动地走出去,不断加强对外沟通能力。同时积极与地方合作,不仅服务地方经济,还能增加学院的科研经费,提升学院的科研能力,从而在日益激烈的高校竞争中抢占到自己的发展高地。

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2.茶文化开题报告6篇(全文)我们有必要去了解中国茶的历史、种类、冲沏等各方面的知识,因此,我们几个好茶的同学就组成了这个有关中国茶文化的研究性学习课题小组。 关于茶,可以研究的极多,有茶具,茶饮,茶道等等。我们上图书馆,上网,请教老师等,从多方面研究,不仅对茶有了更深的了解,也对调查的技术有了更深的实践。 二、研究的目的和意义https://www.99xueshu.com/w/file84238he8.html
3.IIGF两会时评王珏任国征:关于杭州茶产业品牌建设及发展调研生态化表现在:一方面,通过建立中国农业科学院茶叶研究所,开发新技术、推介新品种、发展新装备、促成新业态;加快了品种改良,推进了标准化生产,提升了茶叶机械化水平,推广了绿色防控技术,保护了茶园生态环境。另一方面,通过建立茶叶质量监督检验测试中心、中国茶叶流通协会、国家茶树改良中心等,确立和强化了质量意识、法律意https://iigf.cufe.edu.cn/info/1012/8517.htm
4.走进碧螺春——探究影响东西山价格差异的因素就研究的课题而言,起初是抱着对东山西山碧螺春价格不同的好奇而去考察研究的,假设设定的原因是两山碧螺春质量不同,而通过对一系列可能的影响因素进行分析,我们否定了之前的假设,得出了较为准确的结论,认为东山西山碧螺春均是良好上等的茶叶品种。所以网络上有人质疑“东山碧螺春不如西山碧螺春”的想法大可否定。饮茶爱好http://www.xzschool.edu.sh.cn/hstd/hzjs/75238.htm
5.研究性学习研究报告研究课题海南的茶叶产地分布及其生长优越的研究性学习研究报告 研究课题 海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件.docx,研究性学习研究报告 研究课题:海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件 XXX: 茶是中国的第一大饮料,海南的茶叶在中国茶行业中占有重要的地位。珍惜品种多种多样,茶叶加工技术纯熟,产茶地面https://max.book118.com/html/2019/1026/5323113102002143.shtm
6.《农业考古》编辑部开展江西茶产业高质量发展课题调研5月16日至26日,江西社会科学杂志社副社长、《农业考古》主编施由明率“江西茶产业高质量发展研究”课题组先后赴南昌茶叶交易市场、靖安县、浮梁县、婺源县调研。 课题组就江西省茶产业高质量发展的基础现状、经验成效、困难挑战等情况开展调研。围绕江西区域茶品牌整合与重点打造、区域综合大型茶叶交易市场建设、茶产业http://www.jxsky.org.cn/Wap/newsview.aspx?id=556895
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