金骏眉之所以成为正山小种的珍品,成为红茶史上的奇葩,为广大好茶者接纳并青睐。从其茶树、产地、制作工艺等都有着不可忽视的原因,但它的质量也分三六九等。金骏眉茶叶等级有高档,中档,低档级别,高档的茶叶有金色毫毛,味道甘醇,中档的茶叶味道甜淡,金色毫毛少些,低档的茶叶是没有毫毛,味道是平淡的。
正宗金骏眉是采摘武夷山限定区域内高山茶树单芽为原料,经萎凋、杀青、初揉、精揉、做形、烘干等工序制成,其成品茶外观色泽要求为金、黄、黑三色相间,色润,条索紧结圆而挺直,其香气属于花果蜜综合香型,其汤色呈金黄色,滋味鲜爽且甘甜。
说到正宗的金骏眉,要说福建武夷山的桐木关,这是正宗金骏眉的原产地。但铜木关的金俊美成本太高,产量太低,供应不足。一斤金骏眉的价格至少在四五千元。金骏眉的零售价从几百元到几万元每斤不等。没有统一标准,市场混乱,厂家批发价相对规范,主要是根据茶叶质量和市场需求。
买茶的时候一定要注意,金骏眉作为一种高品质的茶叶,通常价格不菲。如果不确定茶叶是否正品,建议不要买。价格低于1000元的正宗金骏眉茶,一般都是假的。其实金骏眉已经成了同义词。买金骏眉的时候,选正宗的桐木关金骏眉肯定贵。如果是从自己的经济能力买的话,山或者其他好材料做的金骏眉也是不错的选择。
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