慢性胆囊炎患者一般不能吃高脂肪、高胆固醇食物、辛辣刺激食物等食物。
1、高脂肪、高胆固醇食物
如动物内脏、肥肉、蛋黄等食物，进食后可能会导致患者的胆囊收缩，分泌胆汁的功能下降，而且还会刺激胆囊壁增厚，进而会导致慢性胆囊炎的病情加重。
2、辛辣刺激食物
如辣椒、花椒、胡椒等食物，进食后可能会导致患者出现腹痛、腹泻、恶心等症状，加重胃肠道的负担，导致胃肠道黏膜出现损伤，还会刺激胆囊，导致慢性胆囊炎的病情加重。
3、烟酒类食物
因为烟酒类食物中含有比较多的尼古丁、酒精、咖啡因等成分，进入人体后会刺激胆囊，导致胆囊异常收缩，进而会导致慢性胆囊炎的病情加重。
此外还要注意少吃油炸、油腻的食物，主要以清淡易消化的食物为主，同时注意多吃新鲜的蔬菜、水果，还要保持良好的生活习惯，避免熬夜。如果患者出现腹胀、腹痛等症状，可以遵医嘱服用熊去氧胆酸、消炎利胆片等药物进行缓解，如果出现剧烈疼痛，则需要及时到医院就诊，避免延误病情。
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