是指消费频率高、使用时限短、拥有广泛的消费群体、对于消费的便利性要求很高的商品销售行业。快消行业的销售渠道种类多而复杂，传统业态和新兴业态等多种渠道并存。
快消行业集中度逐步上升，竞争度加大。
快消，全称快速消费品（FMCG），
目前主要包括4个子行业：
1.个人护理品行业：
由口腔护理品、护发品、个人清洁品、化妆品、纸巾、安全套、鞋护理品和剃须用品等行业组成。代表公司如宝洁、联合利华。
2.家庭护理品行业：
由以洗衣皂和合成清洁剂为主的织物清洁品以及以盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂、洁厕剂、空气清新剂、杀虫剂、驱蚊器和磨光剂为主的家庭清洁剂等行业组成。
3.品牌包装食品饮料行业：
由健康饮料、软饮料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶装水以及品牌米面糖等行业组成。代表公司如玛氏、可口可乐、雀巢
4.烟酒行业：
能够快速消化的物品，代表公司如青岛啤酒。
快消行业依靠消费者高频次、重复的使用与消耗，通过较大规模的市场量来获得利润和实现价值。与传统消费品行业的区别是：更加注重包装、品牌化、大众化及售后服务。
快消公司包括哪些部门
快消品公司一般的组织架构会包含：处于中枢的市场部、站在前线的销售部、大后方的调研部、研发部、供应保障部（工厂和物流）以及财务/法务/人事等支持性部门。
以宝洁为例，内部有八大部门，各司其职。
1、品牌管理部（BrandManagement）
2、客户生意发展部（CustomerBusinessDevelopment）
3、供应链部门（ProductSupply）
主要职责是确保货物能够以最快的速度完好无损地出现在消费者手中。宝洁的PS号称是全球顶尖供应链知名学府，致力于推动传统供应链的变革与发展，紧跟市场价值潮流。
4、信息技术部（InformationTechnology）
随着信息化的发展，该部门越来越重视大数据的运用，以数据驱动生意发展，保障信息安全。
5、研发部（Research&Development）
通过问卷、访谈、调研等各种方式挖掘客户需求，打造广受欢迎的网红爆品。
6、财务部（Finance&Accounting）
财务部听起来像个后台支持部门，实际在快消领域，尤其宝洁很重视财务人才的培养，他们将财务部称之为公司大脑，肩负生意发展的大方向，基于数据分析，把关预算，投入产出比等问题，地位也是挺高的。
7、市场研究部（Consumer&MarketKnowledge）
市场部是快消公司的核心部门，是公司的智囊团，负责把握消费者需求和市场趋势，挖掘生意机会，然后引领公司打造产品、售卖产品和持续创造利润。
8、人力资源部（HumanResource）
体察业务需求，拟定组织战略，招募合格人才，并配合业务部门通过培训把人才打造成商业领导者。
大家都知道快消公司内部是分很多品牌的，比如宝洁内部就有飘柔、海飞丝、碧浪等等，在具体的工作开展中，是以品牌为核心形成多部门协同小组，每个品牌管理小组都像一个微型事业部，居于核心的就是品牌经理。
市场部与其他部门名义上是平级部门，实际上是个牵头组织。
快消最核心的市场部到底做什么
市场部门是快消企业的核心部门，
公司主要依照市场部门制定的战略运作，包括销售部门、供应链、财务支持等，都遵照市场部门的指令与要求。
·1、挖掘用户需求·
与市场研究部和调研公司（比如尼尔森）合作挖掘用户需求。我们得知道消费者想要什么，有什么新需求，对现有的产品有什么需要改进的地方。我们会通过做调查问卷、消费者面对面访谈等形式来获得信息。
·2、打磨产品·
·3.2、产品推广之销售渠道·
·4、保持盈利·
与财务部门合作，算清楚每个产品的投入产出比，制定持续盈利的方案
2020年上半年快消行业市场营销概况
2020年上半年快消行业平台投放数据
可以说，市场部占有领导地位，是快消市场部区别于其他任何公司市场部的典型特征。
快消市场部的胜任力模型与晋升路径
处于如此核心地位的marketing人员，需要具备哪些能力/素质呢？
沟通/领导/影响能力
对内对外都需要有很强的沟通技巧，或者说是影响力，你要学会影响你的团队，和他人有好合作，激励和赋能他人。
其实这里面还有一个强大的内驱力，如果没有足够的自我驱动力，很难在多项目的高压下把每一件事情做好。这也是为何我们在做人才招聘的时候会重点考察候选人的内驱力的原因之一。
市场敏锐度
市场部员工需要具有较强的市场敏感度，能够把握行业最新动态，感知用户需求、消费习惯；具有较强的逻辑分析能力，通过市场调研，分析竞争品；具有较强的策划能力、创新能力与执行力等等。
快消市场部的晋升路径一般是
市场主管
助理品牌经理
品牌经理
高级品牌经理
市场部经理
市场部总监
副总裁
当然，你在国内加入一家外企，肯定都有明显的职业天花板。特别高级别的管理层中，是很少有中国人的。
快消公司的薪酬福利
应该是求职者们关心的问题了
为了吸引人才，宝洁还搞了员工持股计划、新员工无息贷款计划以及提供车补房补，当然，在快消公司工作，内买福利肯定少不了，基本家里这些洗护用品是不缺的（如果你在零售类快消公司工作应该是不缺零食的）。
相比较薪资福利，我觉得顶级快消公司更诱人的地方在于人才培养体系。
宝洁有业界黄埔军校之称，一入职你就能感受到它对人才培训的重视。三天两夜五星级酒店入职培训，哈佛商学院等知名机构的领导力、专业技能培训，还有你的linemanager也都会非常优秀，愿意带你帮你。
管培生入职，第一年就有机会掌管几百万的预算，负责重要项目，这种机会真的还是很难得。
导读：当下零售企业该如何对自身发展、行业环境作出评估，并采取具体行动？此文给出了理性参考。
疫情常态下的零售企业逆袭之路
春天本是万物复苏、春暖花开的季节，然而新冠疫情再次多地频发，让本就艰难前行的零售业雪上加霜，危机重重。
面对疫情的不确定性，零售企业应何去何从？是每位零售人都在思考的命题。对此，笔者有几点个人浅见，与大家探讨。
01
零售业值得坚守
受经济下行和疫情反弹影响，很多业内人士唱衰零售，认为已经是夕阳行业。这种观点未免过于悲观。作为一名零售老兵，从理性角度分析，零售业仍是非常坚挺、值得坚守的行业。
一是，作为民生必需品行业，零售业关系国计民生，为老百姓提供基本生活物资保障。这一点从疫情期间超市响应国家的“稳物价、保供应、安民生”应急行动中得到了充分体现。
二是，作为劳动密集性行业，零售业是解决劳动就业的中坚力量，尤其在经济下行周期，大大缓解了社会就业压力。2020年，零售业全职就业人数超过5700余万，排在44个行业的第三位，在农业和批发行业之后。
三是，作为终端消费行业，零售业是产供销生态链中的“最后一公里”，是上游物流业、批发业、制造业、农业的流通输出口。
四是，作为重要的实体产业，零售业对国家GDP的拉动和财政税收的贡献，都占有较大的比重。2020年零售业增加值超4万亿元，约占GDP的4.07%，在44个行业中位列第八。
02
零售企业亟待转型
零售行业不会消失，但不代表一成不变。
中国零售业（现代连锁零售业）经历了三十多年的萌芽期、发展期、黄金期，如今已进入非常关键的转型期。其中有几个关键变量值得注意：
从发展层面讲，占地为王和规模效应，已不是核心优势，甚至会成为雷区；
从顾客层面讲，新生代成为消费主力，消费理念和消费方式发生了根本性改变；
从竞争层面讲，线下专业店和线上电商平台，正在双重蚕食实体店的客流；
从商品层面讲，传统的供应渠道和商品结构，同质化现象越来越严重；
从员工层面讲，老龄化问题越来越突出，人工成本越来越高（尤其是社保）；
从组织层面讲，传统的粗放式管理模式，效率越来越低，阻碍企业可持续发展。
这些问题如果不能从根本上有效解决，即使没有疫情，零售企业也将被淘汰。
03
零售企业逆袭计划
疫情防控常态下，零售企业要从不确定性中找到确定性，变外寻为内求，利用难得的疫情缓冲期，寻求经营管理上的突破和逆袭。
在此，笔者借鉴“商业画布”（亚历山大·奥斯瓦尔德提出）、结合零售业特点，从战略定位、客户分析、竞争优势、核心商品、盈利模式、合作渠道、组织建设、制度流程、成本控制九个模块，为零售企业整理了一份自我诊断问卷，供大家参考。
1.战略定位
面对新的经济环境和行业趋势，我们的战略是否需要调整？
采取保守型发展战略还是激进型发展战略？
立足本地市场还是实行跨区域发展？
做大主营业务还是拓展关联业务？比如餐饮、酒店、旅游、农业等；
固守现有业态还是尝试新型业态？比如生鲜社区店、会员店、便利店等；
……
围绕以上问题，公司决策层需要重新讨论制定公司的战略，并形成战略地图。
2.客户分析
我们的顾客是谁？新生代顾客占比多少？
我们的会员有多少？其中有效会员占比多少？
哪些是我们的主力会员？其人数占比和消费占比分别是多少？
主力会员的消费特征是什么？比如年龄、收入、喜好、交通工具、购买频率等；
针对主力会员的特殊服务体验是什么？比如VIP特供商品、VIP收银通道、VIP停车位、VIP专属客服、VIP沙龙活动等；
围绕以上问题，业务部门需通过会员管理系统和现场问卷访谈进行顾客分析，制作主力会员顾客画像，并制定相应的特殊服务政策及实施计划。
3.竞争优势
我们的竞争对手是谁？比如线上线下，包括专业店；
竞争对手的目标顾客是谁？是否和我们重叠？
竞争对手的优势和劣势是什么？
我们的优势和劣势是什么？
如何实行差异化竞争？
围绕以上问题，业务部门需通过市场调查进行SWOT分析，找到我们的核心竞争力，并制定差异化的竞争策略及实施计划。
4.核心商品
参考波士顿矩阵，结合零售商品属性，对我们的商品结构进行品类分析：
我们的明星商品是什么，是否加大引进和推广力度，比如高销售、高毛利商品，网红商品；
我们的金牛商品是什么，是否供应及时，比如高销售、低毛利商品，如一线畅销品；
我们的问题商品是什么，是否及时调整，比如低销售、高毛利商品，如进口商品；
我们的瘦狗商品是什么，是否及时淘汰，比如低销售、低毛利商品，如滞销品；
我们的目标顾客需要什么样的商品，尤其是新生代顾客；
围绕以上问题，采购部门根据顾客画像和竞争分析，对现有商品结构进行综合分析，并制定相应的调整方案及实施计划。
5.盈利模式
我们的主营收入是前台毛利还是后台毛利；
我们的价格带和毛利率是否合理，公司内部比、与竞争对手比、和行业标准比；
我们的团购销售占比多少，是否有挖掘潜力，比如食堂配送；
我们的线上销售占比多少，是否有上升空间，比如社群营销；
我们的营销策略是否需要升级，比如从价格促销到价值营销、文化营销、品牌营销；
围绕以上问题，营销部门根据市场潜力和竞争分析，对现有盈利模式及营销策略进行综合分析，并制定相应的调整方案及实施计划。
6.合作渠道
我们的供应链渠道能否满足新的业务需求；
哪些商品可以从联营转为自营；
哪些商品可以从代销转为自采；
哪些商品可以从工厂或基地直采；
哪些商品可以通过区域联盟或行业联盟联采？比如蚂蚁商联；
围绕以上问题，采购部门对现有供应商资源及供应链渠道进行综合评估，并制定相应的调整方案及实施计划。
7.组织建设
现有的组织架构是否合理，比如责权利是否清晰、对等；
现有人才结构能否满足发展需要，比如三偏，年龄偏大、学历偏低、女性偏多；
是否建立人才梯队，人才断层是否严重，尤其是管理干部和生鲜技师；
下一步的人才招聘、储备和培养发展如何开展，比如管培生计划是否可行；
如何做好员工的有效激励和长期稳定，比如是否考虑宽带薪酬和合伙人机制；
围绕以上问题，人力资源部根据公司战略及业务需求，对现有组织架构及人才结构进行盘点分析，并制定相应的调整方案及实施计划。
8.制度流程
有没有专门的制度流程，归口管理部门或制度流程委员会；
现有的制度流程有哪些，从各部门搜集汇总；
哪些制度流程已经过时或需要优化，需要增减改删；
公司还缺哪些关键性的制度流程，参考“战略地图”；
如何确保制度流程的有效推行，防止成为“档案馆”；
围绕以上问题，制度流程归口管理部门（如缺失需成立），根据公司战略及业务需求对现有制度流程进行梳理、查漏补缺，形成制度流程汇编手册，并进行培训宣导和跟踪落地。
9.成本控制
公司最大的成本支出是什么，占比多少，是否可控；
人工成本占比多少，是否合理，是否有压缩空间，比如扁平化管理、灵活用工；
商品损耗占比多少、是否超标、如何控损，比如做好源头控制和鲜度管理；
运营费用占比多少、是否存在铺张浪费、是否推行四节（节能、节油、节材、节宴）行动；
围绕以上问题，财务部门根据公司战略及业务需求，对各项成本费用进行综合分析，制定降本控费方案及实施计划。
问题比答案更重要。希望以上问题能抛砖引玉，启发大家在疫情防控常态化下和零售转型期，因地制宜，找到适合自己的解决方案。
疫情终将过去，繁华必将如常。愿我们练好基本功、提升免疫力，迎接行业曙光到来。