北京张裕爱斐堡国际酒庄是融合中、美、意、葡等多国资本，投资3亿余元于2005年动工兴建的。2007年6月一期工程（城堡）完工并投入使用。
酒庄占地面积800余亩，依附于北京巨大的消费潜力和对高端特色产品的迫切消费需求，以高端政务、商务人士为目标消费群，首度融酿酒、旅游休闲、会议以及葡萄酒知识培训功能为一体，被定位为“国际酒庄新领袖”。酒庄聘任国际葡萄与葡萄酒组织前主席罗伯特﹒丁洛特先生为酒庄的名誉庄主，法国著名酿酒师哥哈迪先生为首席酿酒师，并拥有优质的葡萄种植基地，引进国际先进的酿酒设备，采用国际先进的检测技术，确保生产出世界顶级的葡萄酒。
一、参观游览
恢宏大气的酒庄大门，铺陈豪放的欧式廊柱一字排开，展示了欧洲葡萄酒酒文化的绵长和深邃，也显示了张裕百年的深厚历史积淀。
欧式城堡矗立在小山之上，恢宏典雅，傲然挺拔。这是一座拥有7000多平米面积的城堡，包括酿造车间、地下酒窖、张裕酒文化博物馆、品鉴中心、会议室等多个功能区域。城堡大厅，采用溶洞石材质建造，金碧辉煌。
国际一流的葡萄酒生产系统，创造了一瓶瓶爱斐堡佳酿。地下酒窖占地面积近3000平米，常年温度保持在14度左右，湿度为70%—80%，内存550多只橡木桶大多从法国进口。
传奇品质，百年张裕。已过116年历史的张裕集团，无时无刻不在创造着中国葡萄酒的辉煌。参观酒文化博物馆，目睹张裕的发展历程其实就是目睹中国葡萄酒的发展历程。历史厅讲述着中国葡萄酒从无到有的成长历程。
孙中山厅讲述着孙中山先生与张裕公司有着不小的渊源。关怀墙介绍了自建国以来党和国家各级领导人以及国际友人对张裕公司的关怀，对中国葡萄酒业的关怀。
二、品酒
城堡主楼品酒室准备了爱斐堡系列干红、珍藏级干白、冰酒、解百纳、白兰地、起泡酒等几十款葡萄酒供游客品尝，游客可根据喜好进行选择。
城堡主楼有专业大、小品酒室多个，满足不同人数的需求，游客在这里可以在专业品酒师的讲解下，全方位感受葡萄酒的魅力。酒窖为贵宾提供了专用品酒室，更高层次的提升品酒的享受。
三、个性化
（1）现场留念个性化：游客可以把现场拍照或者各种酒庄风景照片、各种世界名画图片等整合到已经设计好的酒标模板上，打印出个性化酒标。
（2）事件酒个性化：基于张裕爱斐堡重大事件，酒庄将推出少量的爱斐堡市场特供酒。
（3）庆典个性化：游客可以为自己的结婚周年、生日制作庆典纪念酒。（4）市场个性化：酒庄可以制作企业开业庆典、周年庆、企业年会、企业大型活动等的所需要个性化酒。
四、整桶订购
北京张裕爱斐堡国际酒庄隆重推出“整桶订购”个性化服务。尊重您的每一个个性化需求，您可以自由选择酿酒葡萄品种、年份、喜爱口味、储酒地、陈酿年限、个性化酒标和包装设计、交易方式、送货数量和送货地点等。为满足您的需要而量身打造的个性化酒标，加上配套设计的外包装盒和外包装手袋，令您的每一个细节要求得到满足！在这里您能够拥有一桶世界上独一无二，属于您自己的酒。
1、酒桶类型：张裕爱斐堡酒庄酒所用贮酒橡木桶全部产自世界著名橡木产区法国地区，100%新桶，根据烤熟度的不同划分为重度烘烤橡木桶、中偏重、中度烘烤橡木桶，轻度烘烤橡木桶等四种。
2、张裕爱斐堡酒庄葡萄为2002年采摘为极佳葡萄收获年份（★★★★★）。
3、张裕爱斐堡酒庄酒整桶是225升（国际标准葡萄酒桶容量），合750ml/瓶的300瓶；给您的包装将是瓶+木盒（张裕爱斐堡国际酒庄酒通用包装，原木为材料，不加任何油漆等覆盖修饰）+原色纸带+外包装箱，特快专递直接送达指定地点和指定人。
4、个性化标签（主标、颈标、背标）、木盒、纸带、外纸箱都可打上个性化包装和企业LOGO及张裕爱斐堡酒庄LOGO。在送货上，可根据您的需要，最低5箱（30瓶）起送，可送往国内不同地方，多批次多地点投送；其余仍为您以瓶储的形式陈酿在张裕爱斐堡酒庄地下酒窖的瓶储区中。一年内免费储藏张裕爱斐堡酒庄酒，一年后每瓶每年收取管理费10元人民币。张裕爱斐堡酒庄酒需储藏在恒温（12-18度）、恒湿、略通风、阴暗的环境中，需横放或倒放储藏。
五、储酒领地
静藏在爱斐堡地下酒窖内的储酒领地是一项专为世界级政务商务巨子量身定做的产品，它不只是储藏葡萄酒的领地，更是尊贵身份的象征！
爱斐堡储酒领地的领主，您将获得该储酒位10年的使用权和一批爱斐堡最高等级的葡萄酒。领主还可以不定期到酒庄齐聚一堂品尝所属领地的珍藏酒，享受爱斐堡爵士品酒协会为您创造的私密性交际圈！意大利、芬兰等多国驻华大使纷纷在此选择了自己触酒领地。
六、爱斐堡品鉴中心
爱斐堡品鉴中心是国内首家得到OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）全面支持的葡萄酒文化机构，为国内政务商务精英人士提供专业的葡萄酒文化、礼仪和葡萄酒鉴赏课程培训服务。
爱斐堡酒庄名誉庄主、OIV名誉总裁罗伯特·丁洛特先生被任命为品鉴中心的主席，同时OIV也专为品鉴中心设计了多项课程，这些课程将集中介绍国际通行的葡萄酒文化和葡萄酒礼仪知识体系
爱斐堡品鉴中心排出了华丽的授课教师阵容。除OIV推荐的国际葡萄酒业知名专家之外，以声名显赫的“香港酒神”黄雅历先生为首的国内著名酒评家也列名其中。爱斐堡品鉴中心以宣传推广中国葡萄酒文化为核心。根据爱斐堡品鉴中心的计划，即将开设的葡萄酒品鉴课程，也将以各种顶级的中国风格葡萄酒作为品鉴对象。
在爱斐堡各类品鉴课程中成绩卓著的各界人士，将被推荐参与OIV组织的各项国际葡萄酒文化交流活动。
七、葡萄和水果采摘
酒庄不仅种植了大量的葡萄树，而且还种有常见的樱桃树、杏树、柿子树、核桃树等，游客们可以在山野中尽情享受采摘品鲜的乐趣。如果采摘累了，还可在宽大的树阴下铺上餐布来一顿丰富的野餐。
八、美酒与美食
在张裕斐堡酒庄的中餐厅，顾客不仅可以品尝到名师主理的谭家菜、淮扬菜、粤菜、川鲁菜、农家菜以及各地特色小吃等，更能享受到人性化、细微化的个性服务。
餐厅典雅堂皇，气派豪华，由大厅及多间豪华贵包间组成，俱乐部可容纳280人就餐。餐厅提供纯正的法、意口味的西餐和中国各地特色菜
酒窖西餐厅的豪华雅间。酒窖西餐厅与酒窖相连，您可以坐在西餐厅里，一边品尝美酒一边欣赏酒窖。
九、欧洲小镇
欧式风格的乡村情调，青石板铺成的小街两旁，朦胧的风灯，黑色的油漆，悠然的小酒吧以及小作坊，令人忆起狄更斯笔下所描述的中世纪的生活画面。走在这样的小街上，清寂的足音，静谧的空气，世间的烦扰、名利，都渐渐的远去了，我们似乎走入感悟、净化。晚祷的钟声悠扬敲起，此刻，你会觉得自己仿佛是在诗的境界里飘然而起。