合肥的面馆形形色色，从街头巷尾的苍蝇馆子到大隐于市的小资面馆~~为你们找一碗好吃的面，成了小编的心事…今天小编要放大招了！献上合肥这些让人翘班、排队都得吃的面！做人呢，最重要的就是开心，你饿不饿？我下碗面给你吃~~鹅丝面
大别山鹅面馆
推荐理由：在合肥，牛肉、鸡肉面都蛮常见的，但鹅肉面还是比较少见的。不同于牛肉面的咸辣，鹅肉、鹅汤更清淡，更鲜美，是另一种形式上的浓郁味道，面条还是手工制作的。鹅肉面，叫你吃面也能吃出新意。
人均：25元
地址：蜀山区肥西路（国轩苑对面）
臊子面
忆秦时
推荐理由：在合肥，要吃臊子面，那必定是喜欢那浓浓的西北风味。忆秦时的臊子面陕西味儿十足，受到很多骨灰级吃货的力荐。满满一大碗臊子，配上劲道的面，口味较重，微辣，配有新鲜的土豆、胡萝卜和小青菜，还带有中草药的香味。喷香的臊子，吃得是满嘴过瘾！
地址：蜀山区政务区政务区怀宁路与高河西路交口天鹅湖万达广场金街3楼4-318(宇正年糕)
锅盖面
邵顺兴镇江锅盖面
推荐理由：合肥还真没见到过几家镇江锅盖面，这家店新开没多久，但锅盖面的味道和在无锡当地吃的相差无几！汤清面软，不粘不乱，底料是以酱油为主，但味道十分鲜美~~卤汁进到面条里，十分入味，面条也耐嚼有劲~~一定要尝尝店主自制的小菜，味道特别棒！
人均：10元
地址：蜀山区青阳路
蹄花面
龚记蹄花面
推荐理由：蹄花面并不是想象中那样是清淡口的，虽然是浓油赤酱地端上来，但却又没有那么重口，反而有些酱味。口味也许很多人吃不习惯，但是喜欢的就非常死忠。猪蹄煮得糯糯烂烂的，入口即化，但就蹄花的分量比较少，吃起来不太过瘾。
地址：庐阳区三孝口女人街入口处
热干面
武汉热干面
推荐理由：合肥的热干面不多，味道正宗的更是少之又少。这家藏在小巷中的武汉热干面可谓名声在外，老板就是武汉人啊！先做的热干面，拌上酱汁和酸豆角、萝卜干什么的端上来，入口还热热的，芝麻酱香浓不腻，闻一下口水都要流下来，份量也不大，吃一份完全没有负担。
人均：7元
地址：庐阳区宿州路三坊庙巷内50米（宿州路张正麻辣串旁的巷子）
红酒牛肉面
无国界面馆
推荐理由：吃惯了红烧牛肉面，红酒牛肉面吃过没？这家的招牌就是红酒牛肉炒面，味道足，不油腻，带着浓浓红酒香的牛肉大块儿又不粘牙，面条是手擀的，很有嚼劲，绝对是会让人不断回购的一碗面！
人均：20元
地址：包河区太湖路111号瀚海星座A座楼下(太湖路与金寨路交口东侧)
辣肉面
福源面馆
推荐理由：这家店的名气很大，墙上还挂着店主和很多明星的合影。它家的特色就是汤底非常鲜美，吃完面能把汤都喝完。浇头、面、汤，三位一体却又互不干扰，成就了一碗高逼格的辣肉面。没有味精的味道，干干净净原汁原味，口感、劲道都刚刚好！
人均：39元
地址：政务区聚云路天鹅湖畔东门
朝鲜冷面
推荐理由：店名就叫“朝鲜冷面”，据留韩小伙伴说，味道非常地道~~小编第一次吃就爱上了！荞麦冷面超劲道，里面有泡菜，整个味道是酸酸甜甜的，口感层次特别丰富，面条中的小清新派，爽口！很多人都是慕名而来的~~
人均：13元
地址：包河区芜湖路近宣城路
鸡丝面
炉桥鸡丝手擀面
推荐理由：清汤面对汤底的要求特别严苛，可以说汤是整碗面的灵魂。炉桥手擀面很多，这家的汤头清淡，味道却不减一分，十分鲜美。鸡丝和面是分开来的，鸡肉原汁原味，面条是手擀的，入口就知道不是机器压制的，还可以另加鸡丝什么的。
人均：12元
地址：颖上路元一滨水城东门，老乡鸡斜对面
肥肠拌面
川香拌面
推荐理由：川味十足的一家面馆，因为它家的辣椒真的特别辣！它家拌面用的就是面条，所以有时候面就有点坨。分量超大，闺蜜们去吃，两人只要点一份就够够的了。肥肠没有异味，反而香气逼人，弹牙香糯。
人均：11元
地址：庐阳区三孝口（近男人街）
红烧牛肉面
老爹私房牛肉面
推荐理由：蛮爱这一家的面食的。环境小资、清新。装盘就与街巷的不一样，精致的陶盘、陶碗上盛着美味的面。牛骨熬制的汤头，浓郁鲜香，觉得味道淡的，可以挖几勺辣椒油，味道也是可以的喔~牛肉选用劲道可口的牛腱肉，小火慢炖6小时，那滋味，你快去品尝一下吧~~
人均：34元
地址：庐阳区长江中路98号银泰中心B1楼
百年面道
推荐理由：红烧牛肉大块，口味不辣，咸度适中，分量又很足，面汤的味道醇厚，酱味浓郁。牛肉在酥烂中带有紧实感，有嚼劲，很是入味，让人吃得上瘾，回味持久。
地址：蜀山区天鹅湖银泰B1楼B131-1洞子张对面
杂酱面
重庆壕面馆
推荐理由：力荐豌豆杂酱面！老板和后厨都是重庆人，味道自然也是重庆味道。杂酱里的豆瓣比较多，吃起来比较咸，面条粗细适中，挺有嚼劲。杂酱混合着粑豌豆，酱香中透着清新的豆味儿，那滋味，啧啧，说多算我欺负你！
地址：蜀山区青阳路102号（长江西路与青阳路东南角）
牛肉拉面
小梁拉面
推荐理由：小有名气的一家拉面，虽然是个苍蝇馆子，但还是经常有人开车慕名而来，很多人在这里一吃就吃很多年，一碗面条的长情~~合肥人就喜欢这辣口，味道浓郁，牛肉给力，分量又足，面条又劲道，价格又不贵，不火不科学~~
地址：包河区宁国南路青年小区
邓邓胖姐拌面馆
推荐理由：牛肉面味道的好坏和牛肉、面条的口感都密不可分。你若是喜欢嚼劲十足的牛肉，必然会找到这家！牛肉干香入味，越嚼越香，面也很是出色，未被绝美的牛肉将风头盖过，两者相得益彰，让人忍不住大快朵颐一番~~认准这个门头哦！
地址：庐阳区蒙城北路海棠花园旁
牛一嘴中国兰州牛肉拉面
推荐理由：合肥有无数的兰州拉面，但对得起“正宗”二字的，仅此一家。面上来，“一清、二白、三红、四绿、五黄”，牛肉汤色清，萝卜片洁白，辣椒油鲜红，香菜、蒜苗翠绿，面条柔滑，白里透黄，能做到这样5条标准的，合肥恐怕没有几家了。
人均：16元
地址：庐阳区庐阳区杏花公园北门对面杏花小区旁(港鼎汇)
猫耳朵面
秦皇御面馆
推荐理由：地道的陕西口，据说猫耳朵般的麻食味道不错，吃起来糯糯的。甜甜的西红柿汤搭配营养的青菜和木耳，味道赞赞的。招牌臊子面、肉夹馍可都是人气产品吼~红油浮面，色彩靓丽的臊子，鲜香的汤底...
人均：17元
地址：蜀山区金寨路和绩溪路交叉路口向北18米
独一品面馆
推荐理由：美味的东西就不怕巷子深，藏匿于街角的正宗淮北口味的面馆，选用六种不同品种的辣椒熬制出来的汤料，配上爽滑劲道的手工拉面，汤底是牛骨高汤，加上劲道的牛肉牛筋，口感杠杠的。
地址：庐阳区红星路与无为路交口东北角
牛肉炒面
面魁
推荐理由：性价比超高的一家面馆，装修风格是海派、文艺路线，在面馆中算是白富美，可一尝面，嗯，没错！还是那股子大漠风沙味~~牛肉炒面的面条较粗，牛肉肉质紧实，也很新鲜。味蕾和面条的初次相遇，整个人就立刻被俘获，炒面的味道很是独特，不得不说，西北的面食还是王道。
地址：蜀山区西一环和清溪路交界口大润发广场西南角门面(老乡鸡向南30米)
油泼面
四面来风
推荐理由：四面来风的油泼面没话说，就是太辣了！如果你爱一个人，带ta去吃油泼面吧，因为那是绝佳的美味~~如果你恨一个人，也带ta去吃油泼面吧，因为那辣味是残忍的酷刑~~北方风格非常强烈，耐嚼的劲道的面条加上辣得人涕泪纵流的样子，那酸爽！
地址：蜀山区黄山路与东至路交口东南角向南80米(黄山路口沸腾鱼乡对面)
焖肉面
东吴面馆
推荐理由：虽然它家的其他面都好好吃，但金字招牌还是焖肉面。知道什么叫江南吗？细长的面条根根分明，口感毫不粘滞，酱油清汤，口味爽淡，在一片浓油赤酱的面食中杀出了一条血路，让人吃份面都如沐春风~~地道的浇头和古色古香的店内装饰也是很配~~
人均：15元
地址：蜀山区怀宁路天鹅湖万达广场金街二楼(栖巢咖啡斜对面)
燃面
锅品面吧
推荐理由：是以烩面、煨面、烧面、酱面为主题的新概念面馆。特色燃面值得一试，老远就能闻到麻的味道，但是入口不算特别刺激，有轻微的麻度~~花生碎和辣油香气四溢，来一碗，不知你是否喜欢~~手工擀面加上秘制的高汤，于是成就了劲道的面食。大肠面、咖喱肥牛面、川香鸡公面也都蛮有特色的~~