谈及中国高端白酒就不得不提到赫赫有名的全国评酒会，五届评酒会共评选出17大名酒。大家津津乐道的四大名酒与八大名酒都是出自于此。论起白酒高端的称号，尽管茅台五届蝉联，五粮液四届留名，是公认的高端白酒，但论“名气”仍有泸洲老窖、汾酒可与其一较高低，郎酒、习酒这些“后起之秀”也绝对称得上赫赫有名。
1、高端白酒是国家承认的名酒，他们本身的品牌决定他们贵族的身份，一般喝高端白酒的都是商务人士，商务人士酒桌上的白酒一般都是面子身份的象征。比如飞天茅台，就是高端白酒的代名词。
2、高端白酒口感好，入口柔，不上头。比如飞天茅台酱香突出、酒体醇厚丰满、细腻优雅、空杯留香、回味无穷。比如普五口感绵甜劲爽，回味悠长。
在中国人的礼仪中，请客的时候往往都有拿出来好酒，高档白酒往往出现在各种重要的场合，请领导、请客户、请朋友、家庭聚会，甚至一些成功人士自己喝酒都要喝一些高档酒。
茅台，那绝对是国内数一数二的白酒，市场占有率在国内更是遥遥领先。茅台酒是酱香型白酒的典型代表，口感酱香浓郁，回味悠长，空杯留香。
茅台招牌酒：飞天茅台
白酒中最受欢迎的还当属飞天茅台，也是产量最高的一款茅台酒，高端商务宴请、请领导办事、做生意，这些场合要是有茅台，组局者会觉得有面子，接受宴请者也会觉得得到重视。当然，茅台溢价高，也导致官方渠道根本买不到这种高端白酒渠道真比价格还更重要。
「非茅即五」五粮液，浓香型白酒的代表，绝对是仅次于茅台之外的第一高端白酒。名酒五粮液，香味悠久、味道香醇浓厚，入口甘甜，口感丰富。
五粮液招牌酒：五粮液普五
五粮液普五是一款经典的产品，水晶包装曾经是很多酒友心中的“女神”。当年也是不输于飞天茅台的一款产品。现在在售的一般都是第七代和第八代普五了。
泸州老窖产自四川，和五粮液一样都是浓香型的白酒代表，具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特点，历史可追溯到秦汉时期。
泸州老窖的招牌：国窖1573
泸州老窖主打产品国窖1573知名度很高。泸州老窖是单粮型浓香，口味，口感更纯正，单一。特色就是国宝级别的百年窖池带来的窖香浓郁。这款1573是泸州老窖最有名的高端系列。可以说没缺点，各种场合都比较适合。国窖1573对标产品就是五粮液普五。差不多的价格，品质谁好谁坏不好下结论。伯仲之间。
洋河是双名酒企业，包括自有的洋河和收购来的双沟，洋河品牌隶属于江苏洋河酒厂股份有限公司，苏酒集团旗下，白酒十大品牌，中华老字号，拥有洋河大曲/海之蓝/梦之蓝/天之蓝系列名酒，浓香型大曲酒的正宗代表，有“生态苏酒”的美誉
洋河招牌酒：梦之蓝M6+
洋河虽然蓝色经典系列打造得不错，但哪款酒是招牌，一直不清晰，产品线太多。你看前两年不是亏损了么？今年梦6+出来，集中力量打招牌，这才扭亏为盈。
千年以前，剑南春是名扬四海的佳酿，千年以后，剑南春在消费人群里依然拥趸无数。作为浓香名门，剑南春的品质功底不容置疑。剑南春曾经与茅台五粮液并称茅五剑，成为全国硬通货，是响当当的高端白酒品牌，而且三度被评为中国名酒，品质和档次都非常高。
剑南春的招牌：水晶剑
水晶剑作为剑南春核心大单品，也是其最畅销的单品，基本继承了剑南春酒所有的特点，凛冽、香气浓郁、醇厚回甘，属于典型的浓香型白酒，风格介于五粮浓香和老窖之间。水晶剑的品质一直都很稳，也因此无论是销量还是口碑都是非常高的，被认为是次高端性价比最高的浓香型白酒。
汾酒，产自山西，汾酒是清香型白酒的代表。清香纯正，入口的细腻，落口之后清甜，非常清爽干净没有其他香味的混杂。
汾酒招牌酒：青花20、青花30
汾酒在我看来，是一个性价比很高的品牌。作为清香型白酒的代表，高中低端产品卖的都不错。很多人选择口粮酒就喜欢选汾酒。当然，在高端产品中，青花20和青花30也是能够“收买人心”的。
中国两大酱香白酒，除了国人都知道的“茅台”，另一大酱香白酒就是四川“郎酒”，比起飞天茅台一瓶难求，郎酒不仅容易购买，价格也相对更具性价比。
其实，郎酒不光生产酱酒，还生产浓香酒，兼香型白酒。这是又它的地理位置决定的。
郎酒的招牌：青花郎、红花郎
就如同习酒一样，要浓香有浓香，要酱香有酱香，并且品质都很不错。青花郎作为郎酒的高端产品品质过硬、很多人评价不输茅台，红花郎10和15是郎酒的畅销单品。
古井贡酒是由安徽古井酒厂生产的白酒品牌，古井白酒主要以生产浓香型白酒居多，虽然是浓香型白酒，但是酒体清澈，酒香甘甜，没有一般浓香型白酒比较烈的口感，所以在浓香型白酒市场还是比较畅销的
古井贡酒招牌酒：古26
古井贡酒，作为江淮派浓香白酒的代表之二。，在安徽地区非常的有名气。年份原浆是是使用较优质的原酒制作而成的酒品，其中古26是最高端的产品。但我对当年的玻璃瓶装更有感情。
俗话说“大树底下好乘凉”，这也是习酒的真实写照，习酒作为茅台一个独立运营的子品牌，近几年在茅台的带领下混得风生水起，产品系列多元化，盘子铺得很大，逐渐成为大家选购酒水时不可忽视的一个选择。
习酒招牌酒：习酒窖藏1988
习酒这两年很火，可能也与酱酒热有关系。作为茅台集团中知名的品牌，大有酱酒第二的趋势。其中，窖藏1988无论在自饮或宴请中，都非常合适。
酒鬼酒是湘西最大的工业企业，是馥郁香型工艺白酒的始创者，中国馥郁香型白酒领袖品牌。作为馥郁香型白酒的代表，酒鬼酒将浓、清、酱三种香型融为一瓶酒里，有前浓、中清、后酱的口感。在湖南地区非常有名气。
酒鬼酒招牌酒：内参
内参应该具有隐秘性、价值性、礼仪性、永久性的内涵，就酒的质量而言，内参酒也是酒鬼的最高水平。正如黄永玉大师所说:“喝一瓶少一瓶，喝一口少一口。”有这么多传奇的经历，内参酒的价格也是白酒中最高的，一千多一瓶，貌似有着叫嚣着茅台酒的节奏。