又有人食用野生蘑菇中毒!“肇事”蘑菇形似平菇……食品药品监管重大民生信息法定主动公开内容信息公开

“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板”

朗朗上口的顺口溜

说的就是食用野生蘑菇后的中毒风险

然而

不只是“红伞伞”

看似人畜无害的“灰伞伞”

吃了也可能“躺板板”

2023年8月5日,一场大雨后,家住泸州市龙马潭区的曾先生发现山间、林地、田边的野生蘑菇“长势喜人”,他便在家附近的山上采摘了一些形似平菇的野生蘑菇。

△曾先生家属提供的野生蘑菇照片(ps:视听君利用百度识图进行识别,连“百度君”也没认出来,告诉视听君这是平菇)

为了保险起见,曾先生按照此前听说的民间毒蘑菇鉴别方法,将蘑菇和大蒜一起煮,见大蒜没有变色,他才放心地一边喝白酒,一边大快朵颐。没想到饭后仅2小时,曾先生突然意识不清,“喊不答应”了。

家属这才意识到,曾先生中毒了,他吃的很可能是毒蘑菇。曾先生的家属说:“他见大蒜没有变色,觉得这个蘑菇肯定能吃。结果,晚上七八点钟,他就在床上打滚,双眼上翻,四肢抽搐……”

当天晚上,家人和邻居将曾先生紧急送往西南医科大学附属中医医院。经治疗,第二天下午3点,曾先生的意识才逐渐恢复,中毒症状得以缓解。

无独有偶,8月3日中午,宜宾市兴文县的伍女士食用了从山上采摘的野生蘑菇。半小时后,她就出现头晕眼花等疑似中毒的症状。“当时感到头很晕,望着外面的树林扭成了麻花,在眼前不停旋转。”伍女士回忆到。

幸好伍女士被及时送到了西南医科大学附属医院急诊医学部就诊。接受了洗胃治疗后,她的中毒症状才有所好转。

西南医科大学附属医院急诊医学部主治医师阳凤介绍,最近一个周,西南医科大学附属医院已收治了十名蘑菇中毒患者,其中一位患者情况比较严重,肾脏功能已受损。

你以为的毒蘑菇

是这样的↓

这样的↓

甚至是这样的↓

但实际上呢

它也可以是这样的↓

▲热带紫褐裸伞

▲灰花纹鹅膏

▲亚稀褶红菇

民间流传的毒蘑菇辨别方法切勿听信!

这些民间辨别方法均不可靠

X鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇无毒;

X毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮,液体变黑的有毒,颜色不变的无毒;

X被虫叮咬过的蘑菇无毒;

X每年都能在同一棵树或同一块草地上采到无毒野生蘑菇,再次生长出的蘑菇就无毒。

医生提醒

我国已确定的毒蘑菇多达400多种

毒性成分复杂

很难辨别

因此这些民间辨别方法都不可靠!

此外

食用菌菇时勿饮酒

有的野生菌虽然无毒

但其含有的某些成分

会与酒中的乙醇发生化学反应

造成人员中毒

联系地址:四川省泸州市合江县符阳街道少岷南路329号邮政编码:646200

THE END
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