青橄榄又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名，其口感极佳。此外，它还有许多作用呢。那么青橄榄有些什么功效呢？青橄榄的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^
成分：主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素等。
性味：涩、酸、甘、平。
归经：入肺、胃经。
功效：清肺，利咽，生津，解毒；主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河肠毒及酒毒。
1、青橄榄和青橄榄油有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能。
2、孕妇及哺乳期食青果，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。
3、近代医学研究发现，摄入钙含量丰富的物质，可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。而青橄榄含钙量相当高，钙、磷比值远大于2，经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。
4、治寒性哮喘，过敏性哮喘：野冬青橄榄二十粒（约5克），研末，肉汤送服，日服三次；或用一两炖肉分六次服，日服三次。
5、治哮喘、肺结核：野冬青橄榄晒。
6、降血糖作用，注射水提取物有显著而持久的降血糖作用，口服无作用，树皮提取物也无降血糖作用。
1、青橄榄用药时，表证初起者慎用青果。
2、吃青橄榄要忌烟酒，同时辛辣、鱼腥等食物不宜食用。
3、吃青橄榄炖猪心时不宜同时食用温补性中药，因为会影响青橄榄炖猪心的功效。
4、孕妇如果要吃青橄榄炖猪心，一定要咨询下医生，看自己的体制和合不合适。
1、选购青橄榄要挑选那些大颗、核小和汁多的方为上品。
2、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。
3、市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
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