癌症的治疗是一个长期、艰难的过程，对于患者来说，不仅要积极配合医生进行手术、化疗、放疗，在饮食方面也应格外注意，避免因饮食不当而导致病情加重。
相信不少人都听说过“发物”这个词，当我们感冒、咳嗽时，往往会被家人叮嘱要少吃发物，那么，发物究竟是什么？癌症患者可以吃发物吗？
一、发物是什么？
发物是中医的概念，所谓的发物，是指可诱发、加重疾病的食物。中医的发物涵盖的范围十分广泛，其中属于发热之物的包括韭菜、羊肉、胡椒、姜等；
发风之物则包括鹅肉、鸡蛋、虾、蟹等；湿热之物包括糯米、猪肉等；滞气之物包括莲子、豆类、芡实、芋头、油腻食物等。
二、癌症患者可以吃发物？
癌症患者确实应该忌口，但这并不代表所有的发物都不能食用。
如鸡蛋、鱼肉、虾等食物中含有丰富的蛋白质，癌症患者适当食用，这不但可以补充蛋白质，增强体质，对病情的恢复有益。因此，癌症患者不能吃发物的说法过于极端，是不可取的。
三、癌症患者要忌口哪些食物？
1、辛辣刺激性食物
辛辣的食物对食道黏膜、胃黏膜都可产生较大的刺激，患了癌症之后要尽量少吃，否则可加重身体的负担，不利于病情恢复。
2、烟、酒
长期、大量的抽烟、喝酒可诱发癌症，在患了癌症之后，更应远离烟酒，尽量做到滴酒不沾，还要远离二手烟，特别是肝癌、肺癌的患者，更要严格戒烟戒酒。
3、油腻煎炸的食物
油腻、煎炸的食物即使是健康人吃，也容易增加身体负担，特别是油炸的食物含有致癌物质，患有癌症的人就更要忌口了。
四、癌症患者的饮食原则
1、饮食均衡
癌症患者想要更好的对抗肿瘤，应为身体补充足够的营养，广泛摄入多种营养物质，如蛋白质、维生素、纤维素等。
因此，癌症患者不仅要多吃蔬菜、水果、粗粮，也要摄入鱼肉、鸡蛋、牛奶等食物。充足的营养可以增强免疫力，使身体有更好的机能对抗癌症。
2、适量进补
在保证营养均衡的基础上，癌症患者也可以适量进补。临床上不少癌症患者认为补充营养可加速肿瘤的生长，因此刻意控制日常饮食，这种做法是不可取的。
营养不足可损害自身机能，使身体无力对抗肿瘤。不过，大补特补也不可取，过量进补可增加肠胃负担，也可影响病情的恢复。