喝中药忌生冷食物指的是喝中药的过程中少吃寒凉食物，比如从冰箱里拿出来的瓜果蔬菜，和性寒的食物，例如藕、竹笋、苦瓜等。
生冷食物对身体有一定的刺激，可能会导致寒气入侵，同时还可能会对胃黏膜造成刺激，导致药物药效受到影响，出现胃寒情况，因此喝中药的过程中一般不建议吃生冷食物，以免影响药物药效。特别是在服用滋补类中药的过程中最好不要吃生冷食物。
喝中药主要是调理身体，可以适当依赖药物，平时也需要做好饮食调理，这样才能够达到比较好的效果。
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