饮食禁忌道理话你知—烟酒健康综合

城市百岁老人约有80%以上不抽烟、不喝酒。仅有少数人抽少量烟，每天不到5支。饮少量酒，每天50克左右。他们从不酗酒，从不喝得酩酊大醉。广西巴马长寿之乡73名百岁老人有82.2%不吸烟，有64.3%不饮酒。

但少量喝酒对老年人是有益的，可助消化、活血脉。研究证明，少量果子酒可以减少心脏病的发生。

研究表明，葡萄酒有助于稀释血液和防止低密度脂蛋白氧化，因此饮中等量葡萄酒可降低发生心脏病的危险。因为葡萄酒所含的活性酚，有抗氧化作用，比抗氧化剂维生素E还好，不但能防止低密度脂蛋白氧化，还可减少血液凝集，从而减少心脏病、脑血栓的发病机会。

美、日研究者发现，少量(酒精体积分数50%的白酒不超过25毫升，黄酒、加饭酒不超过50毫升，啤酒不超过300毫升）饮酒能使血液中高密度脂蛋白升高，有利于将胆固醇从动脉壁向肝脏转移，并能促进纤维蛋白溶解，减少血小板集聚，促进血液流畅，防止血栓形成。因而可减少心脏病、脑卒中的发生和猝死的机会。

一项长期调查结果表明，适量饮酒有助于老年人健康长寿。东京都老年综合研究所从1976年起对400名老人进行连续观察，结果发现：男性饮酒者死亡率为24%，男性戒酒者死亡率为饮酒者的2倍，达48%；女性饮酒者死亡率为8%，女性戒酒者死亡率为饮酒者的3倍多，达25%。所以，研究者认为能否饮酒是老年人健康的标志。但禁止长期大量饮酒和酗酒。

烟，对人是百害而无一利的。尽管在当今百岁老人中也有抽烟者，但毕竟是少数，且非瘾君子。所以还是禁止吸烟为好。

喝中药的饮食禁忌有哪些？

是的，一般为了保证能起到好的疗效，医生在开药时都会告知患者在饮食上需要注意一些事项，有很多的食物是禁止食用的，下面关于喝中药的饮食禁忌，就给大家做如下几点介绍。

第一个、喝中药需要禁忌生冷、油腻的食物，因为这些食物会影响脾胃的吸收，导致吸收障碍，从而降低药物的疗效，其次，像蟹、牡蛎，以及各种海鲜鱼类食物在服用中药的期间也不宜食用，这类食物属于发物，含有大量的异体蛋白，会导致身体出现过敏的不良反应。

第二个、喝中药时要禁止喝浓茶和咖啡，茶叶的鞣酸和咖啡里的咖啡因，容易与中药产生化学反应，同样也会影响身体对中药成分的吸收，然后使药效无法正常发挥。此外辛辣的食物容易上火，而中药一般都具有清热败都，解凉的功效，因此外吃中药时避免吃辛辣的食物。

第三个、喝中药不能同时食用多破气的食物，比如萝卜、山楂、冬瓜等，当然绿豆也是不能够吃的，因为它具有解药的作用，吃了会导致药物无法产生效果。

第四个、在喝中药期间必须要禁止喝酒，酒精会刺激到皮肤和大脑引起麻痹，以至于耽误病情，而且酒精里面含有的大量有害物质和中药也会互相产生反应，到时候不仅无法达到理想的治疗效果，反而还有可能加重患者的病情。

在喝中药期间辛辣，油腻，生冷的食物是不能吃的，而绿豆作为解毒的食物，吃了也是会影响到药效的。