汉字，又被称为方块字，由横、竖、点、撇、捺、挑、钩、折等基本笔画构成，它们或单独成字，或相互偎依扶持，通过上下左右包围组合的方式，缔造出浩大的中华汉字王国。
《说文解字》的作者许慎之子许冲曾用“天地鬼神、山川草木、鸟兽昆虫、杂物奇怪、王制礼仪、世间人事，莫不毕载”介绍这本字书，，其实这也是汉字所表达的意义——世间万物皆系于此。
包罗万象是汉字的本质，而每一个汉字的释义同样纷繁复杂，绝不简单。
譬如“汤沟酒业”的“汤”字，读tāng、shāng、tàng，说文解字中释义为“汤，热水也。”
作名词使用时，“汤”的本义是“热水；开水”，《说文解字》中很直白的表达了这一点“汤，热水也。——《说文解字》”。
而由“热水”一意还延伸出不少意思，大都指可食用的液体，比如可食用的菜汤、把草药放在水里熬得的液态药剂，以及茶饮料，都可用“汤”表示。
在古代，“汤”还有表示地名的意思，例如《后汉书》中“金汤失险，车书共道。”，这里“汤”指的是汤池、护城河。在北京市昌平县东，有大小二汤山，大汤山三峰并峙，小汤山南有温泉，也常有人将温泉叫作“汤泉”。“桃花三月汤泉水，春风醉人不知归”，温泉池边总能见到一个“汤”字。
在史书中，“汤”也指商朝的开国之君，或称成汤、成唐、武汤、武王、天乙。此外，生活中最常见的“汤”字用法就是姓氏了。
作动词使用时，“汤”有2个释义，一是通“烫”，加热，《山海经·西山经》中“汤其酒百樽”即为烫酒之意。
二是触碰、遇上的意思，比如《醒世恒言》中“那个有福的汤着他身儿，也情愿一个死。”汤着他身儿即为碰到他身体的意思；而《西游记》中“好道汤着饿鬼了。”则是遇上、碰上的意思了。
作形容词使用时，“汤”主要形容大水急流的样子，如“河水汤汤”，“浩浩汤汤”，卓文君在给司马相如的《诀别书》中曾写到“朱弦断，明镜缺，朝露晞，芳时歇，白头吟，伤离别，努力加餐勿念妾，锦水汤汤，与君长诀!”其中锦水汤汤，与君长诀便是“汤”作形容词的常见用法。
连云港西南的汤沟古镇气候温热，沟湖密布，水甜土香，酿出的汤沟酒香飘十里，闻名内外。清朝戏曲名家洪昇曾至此饮汤沟酒，写下“南国汤沟酒，开坛十里香”的名句。曾经只有汤沟古镇当地出产的酒，才有资格在酒坛上贴上代表品质的“汤”字。几千年过去，汤沟古镇依旧充盈酒香，汤沟酒业依然坚守屹立在这里，将品质流传、将传奇延续、将荣誉烙印。如今汤沟镇汤沟酒业出产的汤沟酒，依旧诠释着优质白酒的意义，伴随着苏酒复苏繁荣，向下一个百年迈进。