鲁迅先生说过:下班不喝酒,人生路白走凤凰网凰家尚品

尽管标题这话并不是鲁迅先生说的,但在学生时代,每一个最机智的考生,都掌握着一个实用规律——在写作中用到不知出处的名人名言,只需大胆冠以“鲁迅先生曾经说过”就可过关!

虽是投机取巧的玩笑,却又足见鲁迅先生留下的至理名言数量之多。

放在如今,鲁迅先生简直就是三观高尚、文采斐然,又金句频出的10万+爆文作者。

但我们的文学家、思想家、教育家鲁迅先生,其实还有个少有人知的隐藏titel,那就是【美食家】!

其实,在整个民国时代的文化人群体中,鲁迅的物质生活都称得上是比较优越的。

今天就让我们轻松一点,研究研究一代文豪与饮食之间的趣闻吧!

鲁迅诞辰140周年典藏酒,

“又见鲁迅,书酒人生”纪念文创礼盒,

预售开启

另一件是亲自策划、并委托钟茂丰酒坊推出一款典藏版“纪念酒”的绍兴老酒。这款酒坚持手工古法酿造,口感极佳。

为了纪念鲁迅先生诞辰,现在两款一律8折出售,书酒礼盒原价700,现在只要560元,纪念酒礼盒原价500,特惠价才400。

正值鲁迅先生140周年诞辰之际,让我们沉静下来,读鲁迅先生的文,品地道绍兴陈酿,再品味一次先生的书酒人生。

外卖达人的豪华伙食

现如今,“上海鲁迅纪念馆”展出的两本《鲁迅家用菜谱》就是许广平记下来的。这份菜谱详细地记录了鲁迅自1927年11月至1928年6月这7个月的伙食。

注:《鲁迅家用菜谱》拍摄图

单单看菜单,就感觉是丰盛又好吃。据研究专家赵惠民先生说,当初他们接收到这份菜单时,在场的研究者几乎异口同声发出惊叹。

这几个月的三餐之所以记录的如此详细,其实是因为这些菜是请当时沪上某大饭店定做的!

只因为那时他们夫妇二人刚到上海,还没有安顿好,索性不开火。说来也真是“有钱任性”!

这六七个月的“外卖”质量那可都是酒店级的。每一顿至少三菜一汤,不但荤素搭配而且变着花样基本不重复。以粤菜、绍兴菜、海派菜为多,与今天遍地都是的难辨优劣的外卖小作坊有着云泥之别。

据许广平统计,定外卖每月花费近30元,放在当时可是一个奢侈的数目。据现存上海富新第三面粉厂的工资账单,那一年上海工人的月平均工资仅为17.14元。

对鲁迅而言,这点饭钱是小case。要知道,鲁迅当年平均每月买书就得花掉约47.9元!

从鲁迅先生的日记中,我们可以看到在北京生活期间,他的“单身汉生活”一直游走在两个极端。但其实这也是和许广平在一起后,才被照顾的极为妥当。

日常一个人时多是“喝粥”“山药做饭”“买饼饼、饮牛乳”“买馒头”似乎颇有些应付。但当有朋友到来,他们便一定会一同打卡当时最负盛名的大酒楼,要是生活在今天,恐怕也是资审探店博主,大众点评V8会员了。

饭局上的中国文学史

鲁迅初到北京生活时,单身只需顾着自己就好,所以蹭饭、下馆子颇多。北京绍兴会馆附近的广和居几乎成了他的工作餐厅,记录在书本里的就有20多次光顾。

要说鲁迅先生的饭局朋友圈,那是颇有来头,真正的“谈笑有鸿儒,往来无白丁”。有研究人员曾谈到,当时鲁迅最固定的饭友当数翻译家钱稻孙和教育家许寿裳。

在生活安定下来之后,周府便更是门庭若市,饭局不断,“五四”新文化史上一大批耳熟能详的名字,都与周府或多或少有一些交集。

注:1933年,萧伯纳远渡重洋来到上海访问。鲁迅与宋庆龄、蔡元培、林语堂等人邀请萧伯纳来到莫利爱路寓所,举办了一场特别的“家宴”,并特地把功德林的主厨请来,当场烹制四喜烤麸、招牌鳜鱼、素蟹粉、白汁芦笋、罗汉菜等经典菜品。

到了晚年在上海居住时,根据萧红的描述,鲁迅家里的访客更是不减反增,使得先生“几乎像一个接待办主任”。

他下午两三点钟起就开始陪客人,陪到五六点钟,客人若在家吃饭,吃过饭又必要在一起喝茶,前一拨客人还没有走,后一拨客人已经来了,于是又陪下去,常常陪到夜里十二点钟。

文人的饭局,既是文化沙龙,也是美酒美食的品鉴活动。如果要说文人的聚餐与寻常普通人有什么不同,可能就是在局中的思想碰撞。在那个特别的时代,许多重大的文学事件就在鲁迅的饭局中浓缩着。

民国是一个艺术、思想非常活跃的时期,而很多我们如今熟知的作家,就是在鲁迅的饭局中相交、碰撞,甚至促成一些流传于世的伟大作品。

那一餐饭,一杯酒,都是那时波澜壮阔的文坛缩影。

老绍兴的口味与执着

鲁迅的口味比较重,最喜欢的还是家乡菜,将之称为绍酒越鸡之饭。童年的饮食奠定了一个人的味觉习惯。“绍酒”指的就是绍兴黄酒。

萧红在《回忆鲁迅先生》一文就这样写:“鲁迅先生喜欢吃一点酒,但是不多吃,吃半小碗或一碗。鲁迅先生吃的是中国酒,多半是花雕。”

而这下酒的菜色,鲁迅先生钟爱的还是糟鸡、鱼干、酱鸭等绍兴传统佐酒佳肴。1912年,鲁迅的好友许寿裳特地托人从鲁迅在绍兴时常吃的酒店里,买来酱鸭、糟鸡等送给他,鲁迅对此颇为感动。乡愁有时不过是种味觉体验吧。

但除此之外,花雕还与一物最为相配,也是美食达人鲁迅的最爱,那便是大闸蟹!

每当菊黄蟹肥的金秋时节,鲁迅总会选购螃蟹,邀约亲友一同品尝。在《鲁迅日记》中不乏吃蟹的记录,1932年10月为例,就曾3次出现买蟹、吃蟹、送蟹的记述。

10月15日“晚邀三弟全家来寓食蟹并夜饭”,

10月23日“三弟及蕴如携婴儿来,留之晚餐并食蟹”,

10月27日“上午广平买阳澄湖蟹分赠镰田(镰田诚一)、内山(内山完造)各四枚,自食四枚于夜饭时。”

可见无论什么年代,热爱美食者对于时鲜与搭配的痴迷追求大抵相似。

又见鲁迅,书酒人生

今年是鲁迅先生诞辰140周年。

鲁迅长孙周令飞做了两件事来怀思先生。一是亲自选编了一套鲁迅作品集,名曰《鲁迅代表作》,收编了鲁迅最经典的作品。另一件是亲自策划、并委托钟茂丰酒坊推出一款典藏版“纪念酒”的绍兴老酒。

读鲁迅先生的文,品地道绍兴陈酿,是中国人书房里别致而深刻的情感。正如觉醒年代时期的文人志士,他们是深刻的,传统的而又是热血的,新潮的,世界的,具有革命性的中坚力量。

《鲁迅代表作》收录了239篇,共计60余万字充分代表鲁迅文学水平与思想深度的作品分为《呐喊与彷徨》,《朝花与故人》,《野草与惊雷》,《中国与中国人》四辑,并包含16幅鲁迅家人私藏的老照片高清彩色复原,栩栩如生。

这套周令飞亲自作序及编辑后记的《鲁迅代表作》版本,装帧精美,并有32开精装裸脊,用纸考究,厚重典雅,可读可藏。

而这款鲁迅先生诞辰140周年典藏版“纪念酒”,是正藏20年的纯手工绍兴加饭酒。

在鲁迅先生生活的一面,是讲究的美食家,是独立审美和品味的文化人,所以一瓶纯正手工的绍兴老酒,即是鲁迅先生的心头所爱,又是中国文人饮酒文化的集中代表,不失态,不求醉,不豪饮,但品味与灵感互现。

钟茂丰酒坊于乾隆初年始创于鲁迅小说中的鲁镇(今绍兴孙端镇吴融村),距今已有280年历史。

据当地老人说,钟氏酒坊所酿之酒曾经享誉乡里,鲁迅先生记忆中的酒应该也有钟氏的酒。

周令飞先生委托钟茂丰手工绍兴黄酒来推出这款纪念酒,正是看中了钟茂丰手工绍兴酒坊,用料优良,坚持手工古法酿造,色泽澄澈透明,闻着馥郁芳香,口感醇厚。

这款酒的包装设计也很独特,看起来是本书,其实是酒瓶,放在书架上,简直毫无违和感。

因缘际会,这书和这酒在这里汇集一堂,让我们沉静下来,又一次去遇见鲁迅,又一次去品味先生的书酒人生。

金秋时节多欢聚,无论是赏月,读书,小聚,还是搭配大闸蟹,曾经活跃于鲁迅先生朋友圈的绍兴佳酿,也将是您与朋友的饭局中,刚刚好的微醺选择。

THE END
1.一人喝茶的唯美句子(一人喝茶的文案)诗句大全2、一个人喝茶静心的句子如下:一个人喝茶,却更可能是境界。茶之静,不在于茶,而在于喝茶的人。茶入口,名川大山,都在心间。一个人喝酒,解闷;一个人喝茶,静心,酒是知己,茶是朋友。喝茶是一个人的习惯,喝酒是两个人的心境。喝茶是心静沉思,喝酒是肆意放纵。 3、 茶香清幽,静心一片。 品茶一杯,心静神清。http://m.722973.com/0185A7AcF2E8.html
2.能让人心静的句子,喝茶人必备!句子品味生活快乐旋律音符能让人心静的句子,喝茶人必备!牛锅巴小钒 2024-11-30 22:00 ·黑龙江 0 在这个纷扰的世界里,总有一杯茶,能让人找到内心的宁静。以下是一些能让人心静的句子,专为爱茶的你准备: 1.窗外的世界喧嚣不已,而我只愿沉浸在这杯茶的温柔里,感受着时间在指尖慢慢流淌。 2.茶水的温度,既不热烈也不冷漠,就像https://m.163.com/dy/article/JI9ABMVP0553VFLH.html
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