茶，它既是人们生活中不可或缺的必需品，也是文人眼中清净高雅的灵物。俗人以它养生解腻，而文人在享受茶的滋味之余，将对茶的情绪写进诗文之中，赋予茶超于物外的精神。
《登成都白菟楼诗》
晋·张载
披林采秋橘，临江钓春鱼。
黑子过龙醢，果馔逾蟹蝑。
芳茶冠六清，溢味播九区。
人生苟安乐，兹土聊可娱。
因原诗过长，只节选后四句。
魏晋时，茶声名渐显，士大夫渐渐有饮茶之风，可关于茶的文学作品并不多，而《登成都白菟楼诗》是其中佼佼者。
西晋时，文坛有“二潘三张”之说，二潘是潘岳（美男子潘安）和侄子潘尼；三张是张载和弟弟张协、张亢。这首《登成都白菟楼诗》是张载入蜀地所作，一句“芳茶冠六清，溢味播九区”尽显茶之大气象。
张载一言成谶，如今茶不仅流传九区，甚至风靡全球。
《一七令·茶》
唐·元稹
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
这是一首异体诗，所以字句跟律诗有些不同。唐宋文学，凡标题有“令、引、近、慢”大都可以配合乐曲唱和，这首《一七令·茶》您可以唱出来。
《七碗茶歌》
唐·卢仝
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
《七碗茶歌》是卢仝所作七言古诗《走笔谢孟谏议寄新茶》中重要的一部分，被后人单列出来，整理成七碗茶诗。
一碗两碗，直到七碗，看起来是普通喝茶的感受，其实它所描绘的是七种品茶意境。在日本，《七碗茶歌》甚至衍生出茶道流派，日本“煎茶道”将卢仝视为始祖。
《食后》
唐·白居易
食罢一觉睡，起来两瓯茶。
举头望日影，已复西南斜。
乐人惜日促，忧人厌年赊。
无忧无乐者，长短任生涯。
大诗人白居易有两首独具风格的茶诗，《食后》是其一，“无由持一碗，寄与爱茶人”是另一首，我较喜欢这首《食后》，越品越有味道。
吃饱睡足，烹上两杯茶，静看天边日落，心中淡然素然，不管天长日短。这份超于物外，安然若素的心境，不正是历代饮者追求的茶道境界？
《陆羽泉茶》
宋·王禹偁
甃石封苔百尺深，试茶尝味少知音。
唯余半夜泉中月，留得先生一片心。
这首诗，与其说是茶诗，倒不如说是赞颂茶圣陆羽的诗。
陆羽所著《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，对世界茶文化发展具有划时代的意义。
《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
宋·苏轼
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。
作为大宋著名美食家兼文学家兼画家兼政治家，苏轼一出手必是不同凡响。二三流诗人写茶，往往穷尽溢美之词将茶从上夸到下、从左夸到右，而超一流诗人苏轼则用简单的字句雕琢出不凡的意境及格调。
不信？请你品，你细品。
《茶庵观茶》
宋·陈焕
脚底晴雷殷殷过，浮山四面布干戈。
枪旗不染阴山血，留与人间战睡魔。
初看这首诗像是边塞诗，又是枪、又是旗、又是血的，仔细一品会别有一番滋味在心头。
以往茶诗，要么写其香其味、要么写其情其趣，陈焕则用另一个角度，巧妙用“茶枪”、“茶枪”将茶塑造成百战“睡魔”的英雄人物，别具一格，自成一派。
茶枪，是茶未展开的嫩芽；
茶旗，是茶展开的嫩叶；
枪和旗是古人对茶芽叶的叫法，现在很少用了。
《茶》
宋·潘牥
瑞草如梅早占春，谁将龙凤付仙人。
烹来盏内花犹白，浇出胸中不语尘。
相较其他诗来说，这首诗雕文、立意中规中矩，未有什么特殊之处，吸引我的是最后一句“浇出胸中不语尘”。的确，以茶解忧，即可疗身，又可疗心。