枫落吴江肃晓霜。洞庭波静耿云光。芳苞照眼黄金嫩，纤指开新白玉香。盐胜雪，喜初尝。微酸历齿助新妆。直须满劝三山酒，更喜持杯云水乡。
3.《减字木兰花·锦囊送止》
年代：宋作者：沈瀛
锦囊送止。拆看篇篇珠玉喜。大胜鱼风。韶沪宫商角徵通。醉而强酒。有愧多闻张子寿。其哂由何。刻画无盐已甚多。
4.《朝中措·与君同是饱齑盐》
年代：宋作者：无名氏
与君同是饱齑盐。先达后何淹。任玉东西醉倒，明朝病酒厌厌。后年三月，凤池春满，雁塔名添。记取西风桂影，一枝先上银蟾。
5.《杂兴》
年代：宋作者：陆游
家世本臞儒，自奉至俭薄。
肉食固难期，间亦阙盐酪。
宾朋饭芋豆，时节羹藜藿。
偶然设鸡豚，变色相与作。
家居常守此，自计岂不乐。
蔬园畏蹴蹋，切勿思大嚼。
[镇]
在薄雾里跟着舌头进入古镇
轻点，你说回忆的浓度稍微再强一些
盐。就化了。
是的，盐就化了。你的啧啧念叨
就像品尝着滋味分明的日子
炉火通红。瓦片的足迹留下湿霜
伸长颈子。屋檐支撑的低矮天空让人感觉
咸。一些东西正在盐的滋味中远去
而一些东西正在留下。比如井。以及井口张望的人
熬盐的人。每一段日子被生活熬成颗粒
白天的日子太淡太长你刚刚这样想
还没走到河边扑面的暮色乌鸦一般就弄乱了头发
算了，你说，“像街边那条面熟的狗一样
在黄葛树下洒一泡尿。让失散的人
多年以后还能够找到原路返回的记号”
[渡]
欸乃一声。船失声一叫。那个女子就回来了
滩上的白水没头没脑地喧闹
以为被桨声搅醒的就是旧时来来往往
穿花袄的人早就走了。回来的是谁？
被叶子烟渐渐烧短的岁月，摇橹的人
一遍遍把她从过去摇到现在
“在二月出嫁的人，在十二月返家
对面的山越来越高。眼前的河水越来越宽
她用尽余生是否还能爬上过去的生活？”
[河]
伸开手。河流就在你的一生流淌
你的祖籍清楚你的家世清白
你摸着石头踏过的每一次河流都不可能重复
你是你家谱上的一片黄葛叶。脉胳清晰
你在水单纯的声音里出没
河水在你哭泣时把你迎回，在你幸福时把你送走
你离开时经过，你回来时经过。河水从未间断
“被岁月打湿的人，
一辈子也别想忘记湿漉漉的生活”
[琴]
隐藏在唱词的背后。谁的生活五音俱全
青衣起浮。苍老的声音在树下生长
一些人的一生开始起起伏伏
在别人的际遇里寻找自己的影子。一个姓竹名琴的女子
扶起歌者。哐哐哧哐哐哐哐哧
你让一些人从笑开始到眼泪为止
茶都凉了，你还在唱。一些人都消失了，你还在唱
“满山的竹子都成群结对下山私奔了
你还躲藏在民间的小巷，用咳血的声音唱？”
愚人食盐
成语：适可而止，过尤不及
任何事情都有个“度”，过与不及都不合度，食盐的愚人之所以愚，就在于不懂得合度的道理。
[原文]
昔有愚人，至于他家，主人与食，嫌淡无味。主人闻已，更为益盐。既得盐美，便自念言：“所以美者，缘有盐故。少有尚尔，况复多也。”愚人无智，便空食盐。盐已口爽，反为其患。
[译文]
从前有个愚蠢的人到了别人家里，主人便请他吃饭。这人觉得主人的菜淡而无味，主人听说后，便加了些盐。加盐之后菜的味道鲜美，这人便想：“菜的味道鲜美，是由于加了盐，加少许一点便这样好吃，多放些岂不更好吃吗？”这人真是愚蠢到了极点，便不要菜，只吃盐。空口吃盐吃得口味败坏，结果反为盐所害。
撮盐入火撮：以指取物。盐一放在火里就爆裂。比喻性情急躁。
刻画无盐无盐：传说中的古代丑女。精细地描摹丑女无盐。比喻以丑比美，引喻比拟得不恰当。
千里莼羹千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。
朝齑暮盐齑：腌菜。早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。
铸山煮海开采山中铜矿以铸造钱币，烧煮海水而获得食盐。比喻善于开发自然资源。
汗血盐车骏马拉运盐的车子。“汗血”，骏马。后以之比喻人才埋没受屈。
骥服盐车骥：骏马；服：驾驭。让骏马驾盐车。比喻使用人才不当。
骐骥困盐车犹言骥伏盐车。指才华遭到抑制，处境困厄。
水火相济，盐梅相成烹饪赖水火而成，调味兼盐梅而用。喻人之才性虽各异，而可以和衷共济。
盐梅相成盐味与酸味相调和。比喻济世的贤臣。
盐梅舟楫盐和梅调和，舟和楫配合。比喻辅佐的贤臣。
《度秋》作者：李世民
夏律昨留灰，秋箭今移晷。峨嵋岫初出，洞庭波渐起。桂白发幽岩，菊黄开灞涘。运流方可叹，含毫属微理。
《十月诞辰内殿宴群臣效柏梁体联句》作者：李显
润色鸿业寄贤才，叨居右弼愧盐梅。运筹帷幄荷时来，职掌图籍滥蓬莱。两司谬忝谢钟裴，礼乐铨管效涓埃。陈师振旅清九垓，欣承顾问侍天杯。衔恩献寿柏梁台，黄缣青简奉康哉。鲰生侍忝王枚，右掖司言实不才。宗伯秩礼天地开，帝歌难续仰昭回。微臣捧日寒灰，远惭班左愧游陪。
《过晋阳宫》作者：李隆基
缅想封唐处，实惟建国初。俯察伊晋野，仰观乃参虚。井邑龙斯跃，城池凤翔余。林塘犹沛泽，台榭宛旧居。运革祚中否，时迁命兹符。顾循承丕构，怵惕多忧虞。尚恐威不逮，复虑化未孚。岂徒劳辙迹，所期训戎车。习俗问黎人，亲巡慰里闾。永言念成功，颂德临康衢。长怀经纶日，叹息履庭隅。艰难安可忘，欲去良踟蹰。
李光庭自己所赋两篇，第一篇叫《开门七事诗》，其中写盐的八句为：“天教海若佑鹾商，春日霏霙暑露霜。盐政尚苛犹猛虎（此句下注：斤两不足，乡民不敢争执），菜秋不熟为鱼忙。林亭子店谁耽隐（下注：乾隆初年，吴阁……寓店中，有《林亭小隐》题额），津淀丁庖彼味长（下注：司出纳者……天津丁某，好客，精饮馔）。更有澹人能识我，西园蝴蝶画轻黄（下注：继丁者，为周世椿，亦天津人，善画蝶，人谓之周蝴蝶，即余《感旧集》中所谓‘扫迳常迎李，言庖不让丁’者）。”霏霙、露霜，都比喻盐。海若是传说中的海神。
另一篇叫《乡村七事诗》，八句写盐，其为：“盐为国宝溯流长（下注：金大定时，以盐为国宝，故名宝坻），地产区分百廿霜（下注：雍正九年，分出宁河，盐遂专属彼产）。场匦开徵催灶户（下注：邑有盐灶户，在芦台场纳粮），牢盆绾利属芦商。海塘淡水乘时取，陆地咸鹾赶集忙（下注：南谓趁墟，北谓赶集）。好是乖崖宥私鬻（下注：岁饥，间有私鬻者），农田犹未接青黄。”匦，指管盐单位。牢盆，煮盐器。乖崖，背离界限。宥，宽免，不追究。私鬻，私自发卖。
刘宽夫句：“长芦潮退晒银霜，裕国如何可乏商。才引地炉煤火旺，正逢子店菜秋忙。病驼柳外连刍齥，骏马辕中困路长。加价一钱非得已，只看鹾使洗金黄（下注：长芦盐务，分置各埠于乡镇间，曰子店。霜降后，家家腌菜时则畅销，曰菜秋。盐中有硝，投煤炉内火辄旺）。”这其中病驼和骏马两句，是说盐商用骆驼或骏马来驮运食盐。刍，就是铡短的牲口饲草。齥（xiè），本指羊反刍，这里是骆驼反刍。鹾使，就是盐运使，即管食盐销售的官吏。因为官吏要从盐运中弄出钱来，所以盐商卖盐，要比官价加一个钱。
周既庭句：“也如买菜惯求增，濒海生涯感不胜。咏雪才名争得似，调羹手段果谁能。交同君子言俱淡，论过前人说早腾。入水已知痕迹化，本来心迹似波澄。”
周诗无注，但过于典雅，不涉俗尚，纯属言志之作。咏雪才名，说的是晋代王羲之的儿媳妇（王凝之妻）谢道韫，她不认同谢朗把雪比喻为“撒盐空中差可拟”，而觉得应是“未若柳絮因风起”。因而才名远播。
调羹一词与调鼎的词义相同。《书经》说命篇内，有“若作和羹，尔惟梅盐”。梅、盐都是调味品，意为治理国家，如调鼎中之味，使之协调。后因以调鼎为宰相职责的喻称。《元诗选》蒲道源的诗，有“调羹事业无劳问，深谢诸公愧不能”句，就是谢绝担当宰相一职。“调羹手段果谁能”，是说治理国家怎样才算能者呢？
“交同君子”一句，源自《庄子》“君子之交淡若水，小人之交甘若醴”的名言，这个淡，是与盐的咸，对应联想兴发起来的。论过一句，则是指汉代桓宽的《盐铁论》。文学与大夫辩论，主张以仁义治国，批评盐铁国营专卖。前人之说早已腾涌而起，尽人皆知。后两句，借盐的入水即化，表明自己能与真理融通，心迹如水波一样的澄澈。
李光庭和刘宽夫的诗，实录了当年俗尚，反映人们的生活和盐的关系。而周既庭的诗，却是盐与政治的关系。不管是关系民俗还是关系政治，都可以说是盐文化的历史状态。
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1、拂拭龙唇琴
唐
孟浩然
《听郑五愔弹琴》
2、秦王龙剑燕后琴
李暇
《杂曲歌辞·东飞伯劳歌》
3、琴剑酒棋龙鹤虎
吕岩
《七言》
4、抱琴来写万龙吟
宋
陆游
《题韩运盐竹隐堂绝句三首》
5、琴弹夜月龙魂冷
冯京
《句》
6、床头龙唇琴
梅尧臣
《观王介夫蒙亭记因记题蒙亭》
7、匣我龙唇琴
明
瞿汝稷
《发齐安偶成》
健康长寿歌
鸡蛋豆腐花生米，新鲜蔬菜与鲜鱼。
各种各类蛋白多，水果之类要常吃。
低脂低糖和低盐，酸辣调料多无益。
暴饮暴食非佳习，偏食择食更不宜。
罄竹难书烟酒弊，坚决戒除莫迟疑。
牙齿虽坚易损坏，切莫常吃硬东西。
身体需要常锻炼，健壮寓于劳动里。
气功甩手太极拳，八段锦与五禽戏。
漫步慢跑同样好，广播体操也可以。
自己衣服经常洗，家务劳动简且易。
只要能够强身体，任何形式都可以。
贵在坚持有恒心，一曝十寒枉费力。
夫妻之间重互让，相敬相爱永相依。
两性生活需节制，放任无度伤身体。
人之想法无穷尽，知足常乐称第一。
心胸开朗不生气，生活乐观莫着急。
嘻嘻哈哈能长命，气气恼恼定生疾。
摄生养性好经验，仔细推敲无问题。
健康长寿道路宽，延年益寿能登攀。
健康歌
早上一杯水，到老不后悔。常吃一点蒜，消毒又保健。多吃一点醋，不用上药铺。多吃一点姜，益寿又健康。少盐多醋，少荤多素。上床萝卜下床姜，不用大夫开药方。头要冷脚要暖，肚子不要装太满。
柴米油盐泛指必需的生活用品
骥伏盐车骥：千里马。指才华遭到抑制，处境困厄
峻阪盐车比喻能人老迈，难负重任
骏骨牵盐指才华遭到抑制
凌杂米盐形容零乱琐碎。
无盐不解淡比喻不下本钱就办不成事。
水火相济，盐梅相成烹饪赖水火而成，调味兼盐32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333330353437梅而用。喻人之才性虽各异，而可以和衷共济。
撮盐入水形容立刻消灭干净。也形容大而化之，什么都不在乎。
汗血盐车骏马拉运盐的车子。“汗血”，骏马。语出《史记·大宛列传》；“盐车”，语出《战国策·楚策四》：“夫骥之齿至矣，服盐车而上太行，蹄申膝折，尾湛胕溃，漉汁洒地，白汗交流，中阪迁延，负辕不能上。”后以“汗血盐车”喻人才埋没受屈。
水中着盐喻不着痕迹。
添盐着醋见“添油加醋”。
盐梅之寄比喻可托付重任。
油盐酱醋①泛指烹调佐料。比喻另外添加的原来没有的内容。②指琐碎庸俗。
米盐博辩〖解释〗比喻议论广博细杂。
骐骥困盐车〖解释〗犹言骥伏盐车。指才华遭到抑制，处境困厄。