域内每年一过冬至,家家户户就开始缝制新衣、添置家具,还要赶集购买过年的必需品,开始有了年味。“腊八”过后,家家户户要挑吉时扫灰、擦玻璃,写对联、买鞭炮、买碗筷(旧时为取添丁加口之意),男人理发、女人烫头,准备中火木,所有这些统称为“忙年”。
腊月二十三小年辞灶,即将“灶王爷”发上天,让他“上天言好事,下界保平安”。一过小年家家户户、男女老少,全力投入过年的准备工作之中,蒸饽饽、包豆包、做卷子、发米面、做年糕、生豆芽、买肉鱼、买豆腐,除夕前基本做完买齐。
春节的前一天为除夕。据称,最早提及“除夕”这一名称的,是西晋周处撰写的《风土记》等史籍。除夕上午贴对联、贴福字,中午全家吃“隔年饭”,饭后挂宗谱、请牌位,正屋正间摆供品,天井(院子)正南、灶王爷像前摆香炉,供品为一鸡二鱼三猪头四豆腐五油菜(有财之意)六茶点、水果、点心、糖果足五样即可,白米扣饭一碗。天井(院子)正南、灶王爷像前摆上白米扣饭和五色茶点即可。日落前族人一起去坟地,请先辈亡灵一起回家过年。回来后大门口里、屋门口外放拦门棍(防先辈亡灵的马匹乱跑及恶鬼进入),天井(院子)放谷草(喂先辈亡灵的马匹),还要去祠堂烧香拜祭祖先(祠堂的供品,由公产田的收入购买)。此为旧时之俗,现时都住上楼房此风俗早已简化。
下午要包饺子(也有晚上包的)。饺子内要分别放上8枚硬币、8枚枣,傍晚时锅内添上水,锅梁篦子上放上饽饽、鱼、肉(以祈年年有余、有福),锅头里燃上中火木,此风俗保留至今。
晚6点左右,开始陆续有接灶的,即“迎接”灶王爷回到人间过年。这时要燃放鞭炮,烧纸点香,锅台上摆上供品。人们要挂上宗谱(轴子)、摆上香案以备祭祀之用,从此时开始大人一般都要嘱咐孩子要老实,别和平常一样调皮,要守规矩,别乱说话,说话要多说吉利话,营造的过年气氛十分肃穆。严格地说,白天为年三十,到了晚上才开始进入过年的程序,真正的年为晚上12点五更分两年。
午夜时分,开始过年,家家焚香烧烛,祭祖先祭天地鬼神,正北供桌上摆饽饽,天井(院子)正南摆枣饽饽,“灶王爷”前摆卷子,再到大门外焚纸烧香,要按规定的方向迎神赐,也叫“接财神”“接年”。再煮水饺,煮好后先供奉天地、祖先,鸣放鞭炮,然后全家一起吃饺子,吃着包钱的饺子就预示着新的一年能发财,吃着包枣的饺子预示着一年甜美吉利。除夕这天,自古就有守岁的习俗,通宵不眠,午夜过后,“辞旧迎新”,新的一年正式开始。初一黎明时,晚辈挨家挨户给近族长辈磕头拜年,这叫“走年”,长辈会发“压岁钱”,然后街坊四邻进行互拜,互说“过年好”“恭喜发财”等吉祥祝福话。
年初二,到姑家姨家舅家拜年,傍晚“送年”。送年时也焚纸烧香、供祖先、吃饺子、放鞭炮,撤去拦门棍,请下宗谱,清扫一下卫生、泼水、倒垃圾。(旧时“送年”之前,人们认为先辈亡灵在家过年,家里的一切都是财贝,尤其是水被誉为钱财福气,倒水意味着漏财,不吉利。)
年初三,女婿到岳父母家拜年,女儿女婿进门要吃“年五更”留出的饺子,以示女儿女婿也是一家人。其他日子,亲友互访。
现时人们住上高楼大厦后,不存在独门独户,很多习俗无法延续,加之很多年轻人不愿意跟着老人学习这套过年的习俗,这套过年的习俗逐渐被遗弃。随着电视媒介的普及,大多数家庭在春节文艺晚会开始前,已做好美食菜肴,全家围坐一起,边看春节联欢晚会,边畅谈美好生活,边享受着美酒佳肴带来的欢乐。而且很多家庭选择去饭店订桌,全家一起吃“除夕宴”年夜饭,为过年增添了新形式、新气象、新内容。
春节是中华民族最隆重的传统佳节,同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体,是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。
我国《劳动法》第四十条对法定休假日作了规定,1999年9月18日国务院修订发布的《全国年节及纪念日放假办法》规定春节放假三天(农历正月初一、初二、初三),经过调休,促成了现时的“春节黄金周”。2006年5月20日,“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年12月7日,国务院第198次常务会议通过将春节列为国家法定节假日。
元宵节正月十五元宵节,又叫灯节,是春节后的第一个重要节日。元宵节始于2000多年前的秦朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。正月是农历的元月,古人称其为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。司马迁创建“太初历”时,就已将元宵节确定为重大节日。
域内在这一天,家家的女人用面做成“神虫”“圣鸡”,还要做12个象征12个月的面灯,蒸好出锅时先“观灯”,看灯碗里水多少,通过观察判断12个月的气候、雨量及全年收成。再插上灯芯,倒入豆油,下午要先到祖坟上“送灯”,一坟一灯,有的用小蜡烛代替。回家后,将面灯点燃照射各处,灯光所及,预兆洁净。然后吃元宵和吃饺子,点灯笼、燃蜡烛,焚纸烧香、鸣放鞭炮祭拜天地。元宵夜小孩放“滴滴金”,大人则燃放烟火。
2008年6月,元宵节入选第二批国家级非物质文化遗产。
二月二旧有“二月二龙抬头”之说。所谓“龙抬头”指的是经过冬眠,百虫开始苏醒。所以,俗话说:“二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头。”是说冬眠的蛇开始起蛰了。这天又是旧社会富人家寻“觅(泥)汉上工”的日子,所以俗称“二月二觅汉上任”。这天黎明,人们用草木灰在院内、院外、胡同里、场院里撒些圆圈,名曰“打囤”,还要在圈内画上“十字”表示粮满圈之意,囤边画上“梯子”,囤内放少许五谷,寓意粮食满囤。早饭大多数人家吃高粱面煎饼(因为白面煎饼很少)、油条(旧时称为香油果子)、虾皮鸡蛋炒菜。饭后吃糖豆、面糖豆(小棋子块),有“二月二吃煎饼,大人孩子一天井(院子)”“二月二吃糖豆,老婆孩子满炕头”的俗语。新中国成立后,“觅汉”不再上任,打“囤”的习俗一直延续到20世纪90年代,但仍有吃糖豆、吃煎饼的习俗。
清明节清明是二十四节气之一,清明的前一天称寒食节。
域内清明节俗丰富,融合寒食节和上巳节习俗,形成了以祭祖扫墓为中心,将寒食风俗与上巳踏青等活动相融合的传统节日。清明节的习俗除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。这个节日中既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,是一个富有特色的节日。
清明节当天,早饭吃鸡蛋、大葱(意为人聪明),穿新衣,头上插柳枝或松枝,于清晨到村外“踏青”,游玩嬉戏,荡秋千。大北曲村的秋千在解放前后就每年搭在村东头祠堂旁。2006年5月20日,中国文化部申报的清明节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2009年,清明节被国家确定为法定假日,放假一天,供公民祭祖扫墓。
社区每年均组织党员、退伍军人、居民代表为烈士扫墓,悼念为祖国解放事业而英勇献身的烈士们。
大北曲后社区历年组织扫墓情况
端午节农历五月初五端午节是我国传统节日,又名“端阳节”。域内端午节,家家屋檐下、门窗外、大门口都插上艾蒿(意为祛瘟驱邪禳灾)。小孩子手脚上佩戴“五色线”(五种或七种颜色的合股线)。端午节黎明早起,有的人到野外“拉露水”,即从植物的叶茎上收集露水,擦眼洗脸,意可明目。近年来,由于土地均为商用此俗已绝迹。
2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;2009年9月,联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产,成为中国首个入选世界非遗的节日。2009年端午节被国家确定为法定节假日,放假一天。
半年农历六月初一为“半年”。
旧时农历六月雨水勤,种庄稼的人们暂不用修地锄草了,称为“挂锄”。地里无草,只待风调雨顺,庄稼禾苗茁壮成长,指定秋后大丰收。常言道“有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭”,此时正值农民稍闲散的季节,所以人们把六月初一作为“半年”来庆祝。备些水饺、馒头、瓜果之类供品为老天爷上供,祈求雨足年丰。农村家家户户一般包饺子改善生活,延续至今。
因为农闲,人们就有了出“六月门”的习俗。一般是新出嫁的女儿,择日和丈夫一起带上丰盛的礼物,回娘家。也有六月接闺女一说,就是选吉日新亲家到亲家出门探望一下闺女意即闺女她娘想闺女了,让我来搬闺女回娘家探望。
磕子
七夕节七夕节俗称“七月七”,家家的妇女和面,用元宝、寿桃、莲蓬、鱼等图案的模具(俗称磕子)“磕”出各种好看的面食,放在大锅里烙成饽花,成为这天晚上的主食。母亲又把那些小饽花用线串起来做成项圈给小孩子挂在脖子上,好吃又好看。如今,“七月七磕饽花吃饽花”的习俗仍在。
到了现代,七夕节又被人们称为“爱情节”“中国情人节”。情侣互赠鲜花礼物,成为当下年轻人的时尚。
七月七前一天为“鬼七”,在年内有亡者的人家,这天要到亡者坟前祭奠,叫作“烧鬼七”。“鬼七”日出嫁女忌回娘家,此俗仍盛行。
财神节农历七月二十二俗称“财神节”。旧时商贾富绅供奉“财神爷”,这天人们燃放鞭炮,摆宴席请员工,请亲朋好友一起过节,意为来的都是“财神”。有些不做生意的人家也为图吉利跟着过此节。
现在,原本不太被重视的财神节变得广泛而隆重。不管是不是做买卖的,这天都摆宴席,鞭炮放的甚至比春节都多。所供财神有文财神和武财神之分。文财神是商朝“比干”丞相,武财神是商朝峨眉山将军“赵公明”和三国时刘、关、张三结义中的“关公”。另一说是“坐商”供奉“坐像”财神,“行商”供奉“立姿”财神。
中秋节为农历八月十五,又称团圆节,为一年中重大传统节日之一。这天,域内居民饮酒、吃月饼,包饺子,举家团圆。
2006年5月20日,国务院将中秋节列入首批国家级非物质文化遗产名录。2008年国务院规定中秋节为法定节假日,放假一天。
重阳节又称老人节。重阳节早在战国时期就已经形成,自魏晋重阳气氛日渐浓郁,倍受文人墨客吟咏,到了唐代被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。重阳节与除夕、清明、中元三节是中国传统节日里祭祖的四大节日。
九月初九“九九”谐音是“久久”,有长久之意,意寓长寿。节时秋高气爽,风霜高洁,菊花盛开,宜于登高赏景,所以常在此日祭祖与组织敬老活动,倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。2006年5月20日,重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
十月一农历十月初一为寒衣节,又称“祭祖节”,是我国传统的祭祀节日。
在北方到了农历十月一之后,秋收完毕农活结束,天也就一天比一天寒冷了,为此,人们要为亡人送寒衣过冬,祭祀时要修缮坟墓,带上供品、香烛、纸钱和冥衣。人们把冥衣焚化给祖先,叫作“送寒衣”,以答谢先人保护一年平安收成之德。
有的人家在这一天将做好的棉衣拿出来,让家人试穿一下,图个吉利。整理火炉、烟筒,试着生一下火,以保证天寒时顺利取暖。为庆祝丰收家家户户包饺子吃,此风俗沿袭至今。
另外,十月一以后农活又不忙了,旧时主家雇的“觅汉”们也该住下了,古有“十月一日觅汉下任”之说。这天雇主给结清工钱,留长工吃顿中午饭,为长工送行,回家过冬。
冬至曰谓过冬,冬至节是民间很重要的节日。冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线。这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50%。白昼最短,黑夜最长,因而民谚曰“长到夏至短到冬”“过了冬一天长一葱”。夏代,人们即将冬至视为节气的起点。《月令七二候集解》载:“冬至,十ー月中。终藏之气至此而极也。”也就是说,冬至时阴极之止,阳气始生,是一年中二十四节气循环的开始。过了冬至就要进入寒冷的冬季阶段,俗称“交九”,此后就一九冷过一九,最冷的是三九、四九。
北方人对冬至最深刻的记忆,大概就是饺子了。俗语说:“冬至饺子,夏至面,谁要不吃,是王八蛋。”
在古时候,冬至也是中国最高的“教师节”。古代冬至这一天是开学日,都要向先师行释菜礼古人拜师,要以“释菜、舍菜”为礼,菜虽礼薄,然“明有忠信之行,虽薄物皆为可用”。释菜礼是古代两大祭祀先师仪典之一,最早可追溯到秦代,秦以后遂成制度。唐代已发展为成熟的太学开学典礼仪式,到清代尤为隆重。时至今日,释菜礼作为一种学生表达对教师敬意的方式,已有几千年的历史。古往今来,尊师重教已成传统,也是中华民族传统美德之一。释菜礼成为中华传统文化和国人尊师重教的代表。,以祭祀先圣先师。
数九。中国北方对冬天有数九寒天之说,冬至是岁九的开始,在早时候域内老百姓有“一九、二九混家死囚,三九、四九棍打不走,五九、六九顺河开柳,七九六十三,路上行人把衣单,九九八十一家里送饭坡里吃”的谚语。
腊八节农历腊月(十二月)初八谓“腊八节”,这天的早饭,域内村民用八种粮食煮粥,俗称“腊八煮”。有的家庭腌制“腊八蒜”,春节期间食用。
农历十二月叫作腊月,农历十二月初八称作腊八。古传说是佛祖释迦牟尼得道成佛之日,佛教中称“成道日”,此日佛寺中举行诵经、煮粥敬佛,民间的百姓,善男信女渐仿之,逐年成为一年一度的腊八风俗,这便是腊八粥的来历。另有传说古时有一灾荒年,到腊八这天,家家断粮,人们把盆盆罐罐囤底打登(收集)净才做了一锅杂粮粥。后来为了警示后代子孙,勤家持家,珍惜粮食,每年这天,人们便做一锅杂粮粥吃,后来逐渐形成节日。
灶王爷
小年北方地区“小年”是农历腊月二十三,是汉族民间传统的“祭灶日”。在这一天为了让灶王爷“上天言好事”,向上天汇报一年来的生活以及这一家人的行为举止等,所以每家每户要烧上香,供奉“糖瓜”“贿赂”他,以使其“嘴甜”,上天后只能说好事。把新请的灶王爷像最上端的“灶经”(当地叫“灶马头”)剪下来,用三沓纸包好,送到院子(天井)烧掉发送,让灶王爷骑马上天。这个过程被称为“辞灶”。
等到大年初二傍晚,把灶王爷像揭下,用三沓纸包好烧掉即可。节气表可贴在门后。
关于“灶王爷上天”,域内有一个典故:有一张姓人家,在发送灶神时对灶王爷说:“你姓张,我姓张,你上天见尊长,尊长问你这家人家怎么样,你就说,这家人家不怎么样,日子过得稀松又平常,就盼你老来年降吉祥。”
第二节新节日
元旦1949年9月27日中国人民政治协商会议第一届全体会议决议:中华人民共和国纪年采用“公元纪年法”,定阳历1月1日为“元旦”,俗称阳历年。
2019年3月3日,社区庆祝妇女节大会。
国际劳动妇女节又称三八妇女节,为纪念1909年3月8日美国芝加哥女工争取自由平等而举行的罢工游行示威活动。1910年8月在哥本哈根召开的第二次国际妇女代表大会上,通过了以每年3月8日为世界妇女斗争日的决议。新中国成立以后,中央人民政府于1949年12月规定了3月8日为国际劳动妇女节,俗称“三八妇女节”。在这天大北曲后社区都要开大会为妇女庆祝节日。
植树节中国的植树节,因时代的演变,先后作了三次改定。民国四年(1915年)在孙中山先生的倡议下,以每年清明为植树节。民国十七年(1928年)北伐完成后,国民政府通令全国:“嗣后旧历清明植树节应为总理逝世纪念植树日。”1979年2月23日,第五届全国人大常务委员会第六次会议决定以3月12日为我国的植树节,以鼓励全国各族人民植树造林,绿化祖国,改善环境,造福子孙后代。社区每年都对小区树木进行补栽。
“五一”国际劳动节1889年7月,由恩格斯领导的第二国际在巴黎举行代表大会。为了纪念美国工人的“五一”大罢工,会议通过决议,将每年的5月1日定为国际劳动节。我国于1920年5月1日在北京、上海、广州、九江、唐山等工业城市首次举行纪念“五一”国际劳动节的活动,也是中国历史上的第一个“五一”劳动节。中央人民政府政务院于1949年12月作出决定,将5月1日确定为劳动节。
中国青年节也称“五四青年节”。1919年5月4日,北京青年学生组织了一场学生游行示威运动,强烈抗议帝国主义列强侵犯中国领土主权的无理决定。这次爱国运动很快扩展到全国。为了使青年学生继承和发扬五四爱国运动的光荣传统,1939年,陕甘宁边区西北青年救国联合会规定5月4日为中国青年节。1949年12月23日,中央人民政府政务院正式规定:5月4日为中国青年节。每年青年节,大北曲后社区共青团支部都要组织青年团员举行纪念活动。
国际儿童节又称“六一儿童节”。为了保障世界各国儿童的生存权、保健权和受教育权,为了改善儿童的生活,为了反对虐杀儿童和毒害儿童,1949年11月国际民主妇女联合会在莫斯科召开执委会决定将每年6月1日作为国际儿童节。中央人民政府政务院于1949年12月23日废除旧的“四四儿童节”,规定“六一国际儿童节”为中国的儿童节。大北曲后社区“两委”在这一天都要参加学校和幼儿园举行的庆祝活动,并捐款捐物,与学生、儿童共同庆祝节日。社区每年为本社区户口的幼儿补助幼儿园学费。
中国共产党纪念日中国共产党第一次全国代表大会于1921年7月召开,宣告中国共产党成立。虽然经过党史考证清楚党的一大召开的具体日期是7月23日,但是“七一”这个光辉的日子已经深深地铭刻在全党和全国各族人民的心中。它成为人们每年进行纪念的一个重要节日,也成为中国节日文化的一部分。
建军节8月1日是中国人民解放军建军纪念日,俗称“八一”建军节。1927年8月1日,中国共产党带领北伐军三万余人,在周恩来、贺龙、叶挺、朱德、刘伯承等领导下,于江西南昌举行武装起义,打响反对国民党反动派的第一枪。1933年6月26日,中央革命军事委员会为纪念1927年8月1日的南昌起义,确定“八一”为中国工农红军纪念的日子。7月11日,中华苏维埃共和国临时中央政府根据中央革命军事委员会的建议,决定8月1日为中国工农红军(中国人民解放军前身)成立纪念日。从此,8月1日正式确定为中国人民解放军建军纪念日。
教师节1985年1月21日,第六届全国人大常委会第九次会议通过《关于教师节的决定》,决定每年9月10日为教师节。此节日的确定大大鼓舞了教育界。每年的教师节,大北曲后社区“两委”领导都去学校同教师们共商大计,并捐款捐物,增加教学经费,并在多种场合倡导尊师重教。
烈士纪念日2014年8月31日,第十二届全国人大常委会第十次会议经表决,通过了《关于烈士纪念日的决定》,以法律形式将9月30日设立为中国烈士纪念日,并规定每年9月30日国家举行纪念烈士活动。届时党和国家领导人将同首都各界群众代表一起,在北京天安门广场人民英雄纪念碑前举行纪念仪式,向人民英雄敬献花篮,缅怀英雄烈士。县级以上地方人民政府、军队有关部门应当在烈士纪念日举行纪念活动。举行英雄烈士纪念活动,邀请英雄烈士遗属代表参加。
国庆节国庆纪念日是一个独立国家的标志,反映这个国家的国体和政体,象征着国家的正式成立。1949年10月1日,伟大领袖毛泽东主席在天安门城楼庄严地向全世界人民宣布:“中华人民共和国中央人民政府今天成立了!”从此每年10月1日成为我国的国庆纪念日。
庆祝国庆节升旗仪式(2019年摄)
社区为庆祝中华人民共和国成立70周年,组织居民参加升国旗、唱国歌仪式,合唱《歌唱祖国》《今天是你的生日,中国》,组织党员、居民代表、社区工作人员及部分居民通过大屏幕观看阅兵式直播。
第三节新兴节俗
母亲节最早的母亲节起源于古希腊,是人们表达对母亲的爱戴和尊敬的节日。公历5月第二个星期天为母亲节。节日要向母亲赠送节日卡和其他礼物。20世纪80年代后母亲节逐渐被中国民众所接受。现在,敬重母亲、弘扬母爱的母亲节,在中国已成为一个约定俗成的节日。
第二章喜事习俗
第一节婚嫁风俗
俗话说“男大当婚,女大当嫁”,婚嫁是人生的重要节点。自古至今,人们普遍把男婚女嫁当作人生大事,极为重视。旧时,不仅士大夫通行纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎“六礼”,普通百姓一般也要照此进行,只是礼的繁简有些差异。
男子结婚称“将媳妇”,女子结婚称“出门子”“出阁”“做(zòu)媳妇”。新中国成立后,政府提倡男女平等、婚姻自主,自由恋爱取代父母之命、媒妁之言;官方登记取代民间婚约;婚姻纳入国家法律。
说媒旧时有人专事媒婆一职,保媒拉纤,挣人钱财。媒人提亲一般是受男家或女家所托,到某某人家去提亲,或是有媒婆帮助选择,经媒人传通双方家长互相了解,中意者则先请人合八字,按十二属相和“五行”推算,若不相克,便选吉日“下聘传柬”。说媒提亲这个过程,古婚礼称之为“纳彩”。新式说媒也叫相亲,已早无专职媒婆来联络,最多有中间人。
媒柬
订婚双方确定联姻后,旧时俗称“撒媒柬”,并据“媒柬”写明男女年庚、父母姓名和媒人姓名,双方交换,作为联姻依据,男方备好“定亲礼”(饽饽、现金、首饰、衣料等)馈赠女方。现时定亲,这一套礼俗基本都已省掉,直接进入下一个环节(旧时订亲有三媒六证之说,三媒是指男方媒人、女方媒人、中间人媒人,六证是指斗、尺、秤、剪、镜、算盘)。
送日子旧时男方根据女方的命相,查定喜期,写成柬帖叫“迎婚帖”,也叫“婚书”,上书新娘冠笄、坐帐、开面、梳妆、上下轿子的朝向、与“嫁女客”所忌属相等事宜,在婚前40天送于女方家中,俗称“送日子”,同时备上四色礼(饽饽、鱼、肉、粉条)送于女方家中。女方家一般减半留下,并适当加点礼品给男方家带回。
现时送日子这道程序仅保留了部分内容,基本上定亲和送日子这两个日子合成一个内容来办。经过经常互相来往接触,双方都熟悉了,并确定联姻后男方即根据女方命相挑选一个好日子,通知女方,届时将去“送日子”。参加的一般是男方父母和德高望重的长辈,同样要备足“四色礼”(饽饽、鱼、肉、粉条)、喜糖、饼干、钱财(钱拿多少,根据当地风俗习惯来定,也可根据双方的经济条件,两亲家互相协商后定数。前期以万元为基数,后累加到10万元为基数)。收到后女方每样都留下一半,其余由男方带回。收拾妥当后,由女方请客,邀请双方亲戚一起庆祝。结束后,双方都拿着男方送来的饽饽、喜糖、饼干馈赠亲朋好友,亲朋好友收到礼后,都以钱财回赠,俗称“头疼饽饽”,女方谓之添箱,男方称之看喜。
娶媳妇旧时风俗是吉日前一日下午,男方去女家抬嫁妆。女方备嫁妆,早年间较好的是一橱、一桌、二箱、二凳、二盒、二匣,内装被褥、衣服、化妆品、栗子、枣等。现在抬嫁妆的时候一般都是被褥和小物件,大件家电都在新房装修时已送货到家。另外,婚礼当天吃的宽心面一般都是婚礼当天一大早男方家人到女方家带回去。送走嫁妆后,女方家要找一个有公婆、夫婿、儿女的女人,谓之“齐全的女人”,给待嫁的女儿“开脸”和“上头”。“开脸”和“上头”后说明自家女儿已成小媳妇了。
男方家将嫁妆抬回当晚,由男方的父辈或兄长为其安床、铺炕,俗称“铺房”。炕铺四周放栗子、枣。铺好被褥后,再让一小男孩在上面打几个滚,并围着床铺转几圈,同时嘴里要念叨着早生贵子、多子多福之类的吉祥话。
翌日清晨,婚礼当天,亲朋好友登门祝贺,布置新房,张贴对联喜字,备亮轿、花轿各一乘,新郎着长袍,戴礼帽,胸前带红花,吹鼓手奏乐前行至女家迎娶。女家宴请新郎。宴后,新娘穿嫁衣,戴花冠,蒙“覆脸”(俗称红盖头),由嫁女客扶上轿,与新郎分乘各轿回男家,有4名“送客”相随。
到家后,嫁女客扶新娘下轿,男前女后踏红毡入门庭,设香案,拜天地,入洞房,掀开红盖头,吃宽心面,礼即成。同时新郎家摆席招待“送客”(新娘兄弟辈和侄子辈二或四人)及贺喜亲友。晚间,宾客闹洞房。后,新郎新娘行“合卺礼”(俗称喝合婚酒,交杯酒),正式成为夫妻。
次日,女家送食盒看女。
第三日,新娘拜公婆及诸叔伯、姑嫂并祭祖,长辈赠给磕头礼(三日之内,繁庸俗礼极多,不胜赘述,以上仅其要者)。
第四日,新郎携新娘与弟(俗称跟牲口的)回女家拜岳父母。后,新娘回婆家带回娘家准备的“上炕礼”(花生、点心、鸡蛋、包子、鱼花等)赠送公婆、姑嫂、叔伯。此为娶亲之风俗。
新中国成立后娶亲没有吹鼓手了,但在婚礼前一天也有抬嫁妆这一说。头天晚上,由大伯哥给新媳妇铺床。婚礼当天早早准备好新自行车,新郎与带媳妇的(俗称小兔子)出发接媳妇,半大的孩子则忙着贴对联、贴喜帖,看时候差不多了,则到胡同口放鞭炮迎新媳妇。新媳妇接进家门后,要在庭院中拉上八仙桌,摆上大饽饽,摆上香案,举行“拜天地”(也叫谢天井)仪式,由主持人带领新郎新娘拜天地、敬长辈敬父母后,在主持人的祝福中进入洞房,“坐时辰”,吃“宽心面”,然后开席伺候“送客”及亲友宾朋。“送客”一般在傍黑天才往回走,以示婆家伺候的好(俗称“半支蜡”)。第二天媳妇不出门,开启娘家陪送的箱内东西,曰“开箱”。第三天,新媳妇要在天不亮起床,由大姑姐或小姑妹陪着去指定的人家“梳头”,被指定梳头的人家要设酒宴招待媳妇,席后则由小姑妹带领着去姑嫂叔伯家转一圈,曰“磕头”。第四天的风俗则与旧时婚俗没什么大区别,旧时为“回门”,现时俗称曰“望四日”。
改革开放后,随着老百姓生活日渐富裕,一般嫁娶当天,男方去几辆小轿车接新娘,简单仪式后,双方亲戚朋友全部去酒店举行一场东西方结合的婚礼。婚礼上一般都会邀请司仪主持婚礼,礼炮队、舞狮队、鼓乐队现场表演增加欢乐气氛。仪式结束后,全家人会在小两口的新房或者直接在酒店里摆一桌,新郎新娘小两口敬各位长辈酒,俗称“黄昏酒”。
嫁闺女婚礼当天,新娘早早化好妆(现在都是请专门的化妆师全程跟妆),穿好婚纱(近些年来,流行穿龙凤褂或秀禾服,戴花冠,盖红盖头出嫁),静坐闺房。女方家要包好饺子,准备好时令果盘,等待新郎和迎亲队伍的到来。
吉时到,迎亲队伍进门,新娘此时在亲友闺蜜的“严密保护”下躲在屋内“暂”不出来。新郎的迎亲队伍要甜言蜜语并用若干个红包“贿赂”女方亲友和闺蜜,才能“撞”开新娘的房门。进门后双方交换红手绢,还要经过诸多“游戏”才能找到新娘的鞋子,新郎给新娘穿好鞋子,将新娘抱下床来。到岳父母前给岳父母倒茶,感激父母养育之恩。新郎新娘出门前,丈母娘要给新郎新娘系上红腰带,意为将来日子红红火火。新郎抱着新娘上轿子或者新郎新娘走红地毯上车,然后鞭炮齐鸣,送新娘出嫁。旧时有新娘出门后,新娘母亲会往门外泼水的习俗,有“嫁出去的女儿泼出去的水”之意,现此陋习已没有了。
闹洞房说到婚礼,旧式、新式都还附带这样一个习俗,叫“闹洞房”“听话”。据文献记载“闹洞房”风俗自晋代就兴起,一直延续至今,所谓“嫁娶之夕,男女无别”,指的正是闹洞房现象。大北曲后村在20世纪50年代至90年代之间,此“闹洞房”之风颇盛,但随着人们文化生活的充盈,人们对闹洞房这个习俗已逐渐淡化,“听话”这个风俗更无人感兴趣。现在人们都已住上高楼大厦,你想听新婚夫妻的悄悄话也无从听起了。
第二节生育添喜
生儿生女称为添喜,过去生男孩叫“大喜”,生女孩为“小喜”。
婴儿降生后,女婿要用红色包袱包上粉条和红皮喜蛋(红颜色染过的鸡蛋。现时人们讲究卫生,一般都买小红喜字贴在鸡蛋上,称为“喜蛋”)到岳父母家报喜,岳父母家则给烙上大饼(寓意孩子成长健壮)并带上鸡蛋(也染上红色)和喜糖,让女婿带回家给闺女“坐月子”,并嘱咐女婿中途吃几个鸡蛋(主孩子日后愿住姥姥家),喜主则分送亲友饼和鸡蛋视为报喜。
剪头孩子生下第三天要剪头发,称为“绞头”。一般是本家族亲近的孩子的某个娘或奶奶,提前为孩子做一对面圈(寓意为圈起来好养),再准备一根三叉桃树枝子,上面用红线拴上几枚铜钱、花生,把一根带根的葱缠绕在桃枝上(寓意为桃枝辟邪,铜钱主富贵,花生主长命,大葱意聪明)。给孩子剪头只是在孩子的额前象征性地剪几下而已。剪下来的头发,用红纸包住后再随风散去,寓意孩子身体健康。此风俗一直延续至今。
第三节送汤米过百岁
“送汤米”本家族人和有人情往来的街坊友邻接到喜讯后,则准备鸡蛋、红糖、点心和小被、小毯子之类的婴儿用品,也有送面食之类的称为“送汤米”。前来送汤米者走时,喜主要送上几个熟的喜蛋、一块饼和两包挂面,称之为“压家什”。亲戚朋友一般在孩子过三日或七日(一般都是过单日)时前来送汤米贺喜。孩子姥姥家一般买几套衣服、带一床小被子,还会做几对花样大馒头,一般男孩做老虎、女孩做燕子。此习俗延续至今。
过“百岁”孩子到100天(实则99天)时,亲朋好友带上礼品、布料、衣帽等前来为婴儿过“百岁”。姥姥家要为孩子送上“长命锁”、手镯、脚镯等一套金银饰品。长命锁上有“长命百岁”或“长命富贵”等字样。孩子的姑姑送裤子、姨妈送棉袄、舅舅送帽子,俗话说“姑的裤、姨的袄、舅舅的帽子带到老”,寓意孩子长命百岁。亲戚们也带来一些花样大馒头,如老虎、燕子、锁子等庆祝,现在一般都会把孩子放在这些大馒头中间,给孩子拍上一些好看的照片。中午要设宴招待前来送礼贺喜的亲朋好友,要吃面条,寓意“拴住孩子,长命百岁”,席间要把打扮起来的孩子带上长命锁、手镯、脚镯,抱来让客人们夸奖一番。现时的家庭一般都给孩子拍下百岁纪念照,也会记录下喜庆的全过程,保存下来留作纪念。
第四节起名
人们往往把起名是看作孩子的一生发展、事关命运前途的重要环节。旧时给孩子起名的内容十分广泛。也有请德高望重的长者、族中辈分高的族人或找算命先生计算孩子的生日时辰,根据命理五行来起,并注意起名要避免和太岁相冲相克。
以节日起名的有:国庆、庆春等。
以季节起名的有:春、夏、秋、冬等。
以吉祥起名的有:福、禄、寿、禧等。
以欢乐起名的有:喜、欢、乐、庆等。
以花草起名的有:花、草、菊、梅、兰、芬、芳等。
以文明礼仪起名的有:恭、敬、谦、让等。
以偏旁部首起名的有:琳、环、珣、瑜、信、仲、佩、传等。
以希望孩子成长起名的有:强、龙、虎、钢、前等。
以前辈生日起名的有:五十、五一、六三、六四、六七等。
以五行起名的有:金、鉴、钢、钧、钦、锡、镜等。
以木起名的有:本、朴、荣、根、桂、椿、柘;
以水起名的有:泉、河、清、深、浩、海;
以火起名的有:灿、炬、炯、烽、烨;
以土起名的有:坚、均、坤、城、堂、增。
由于农村家族的延续,传统门户观念重,给孩子起名时男孩都要带上“辈分”(辈分是表明该家族中关系的顺序排列),女孩则少带“辈分”。但也有个别人不愿受该辈号“字”的约束,另起他名,这属于“掉字”。现在也出现了很多职业给孩子起名字的企业和网站。
纪氏家谱从十三世开始规范了世系辈号,并延续至五十三世“象”字辈。
社区纪氏宗族世系辈号:功极需齐统传家毓尚师奕衍善恒执作习式今时义志正静崇宜开亿万新承先敦祖道延世立伟象。
第五节小孩生日
孩子前两岁的生日一般要在姥娘家过。传说姥娘是孩子的根,连过2个生日后孩子的根就深了,身子也健壮了,更会长命百岁,自古至今人们都在灌输下一代“三辈不忘姥娘门”的传统观念。
现在孩子过生日常是双方家长聚到饭店一起喝酒庆贺,场面更为热闹。
第六节老人寿
儿女为老人过生日称为“上寿”,过生日吃面条寓意为福寿绵长。60岁以上过生日为“大寿”,80岁以上过生日为“高寿”。儿女为老人定做蛋糕称之为“寿糕”,同时大摆宴席,宴请前来祝寿的亲朋好友,共同祝福老人健康长寿、福寿双全。老人活到100岁或者更高,仍说是过99岁高寿,因为俗称“百年”是人寿之大限,人间常讲的“百年之后”为人的生命结束即亡故之意。民间老人过73岁生日或84岁生日时,总要多说一岁或少说一岁,因为古有“七十三、八十四,阎王不叫自己去”之说。这实际上与孔子、孟子的传说有关。孔子活到73岁,孟子活到84岁,人们认为这是两道关口(73岁、84岁),圣人孔子、亚圣孟子都不能活过这两个年龄,那么作为他们的后人,也就难以超越圣人。
现在老人的寿命普遍提高,2018年青岛人均期望寿命,全省第一:青岛人均期望寿命达到80.9岁,高出全国平均水平6岁。
大北曲后社区的90多岁的老人们仍很健康。至2019年底,大北曲后社区80岁以上老人有37位,90岁以上老人有7位:纪志尚96岁,纪家纯93岁,纪海尚92岁,纪德尚92岁,纪仲尚90岁,华桂香90岁,迟秀彩90岁。
第七节建房
建房历来为村民所重视,实为大喜事一桩。从铺基到施工都找人查日子,择吉日动工。按门框、上梁起屋都要经过多种仪式,房基四角要垫上古铜钱四枚,要烧香、烧纸、磕头、念叨“土地神保佑破土顺利”。
上梁仪式最为隆重,一般都要摆上供品、糖果等,晌午时放鞭炮祭拜,东西两间房架的立柱分贴“上梁迎百福,立柱纳千祥”红色条联,正间脊檩上贴横批“太公在此”,绑上筷子(筷子一般是结婚时新人们吃宽心面用过的,自娘家带来),钉上铜钱、栗子、红布寓意是“人丁兴旺,财源茂盛,后继有人”,红布则有辟邪之功效。门上贴上对联,上联是“黄道按门吉”,下联为“青龙卫户祥”,横批为“按门大吉”。
起屋当日晚上,主人一般在新房中宴请亲朋、助工、工匠和看喜的人们,谓之“犒工”,主人到场敬酒。20世纪70年代后,盖房须房主提出申请先报村委会,由村委会报上级部门审批,经镇土管部门签发《准建证》,按统一规定执行,但铺基起屋的风俗仍然不变。
2005年大北曲后社区旧村改造完成,家家户户都住上楼房,旧时建房的习俗已成历史,永远封存在人们的记忆中。
第八节乔迁、烧炕
搬入新房或兄弟分家迁入新居皆谓之“乔迁”。乔迁也很讲究。搬家时人们一般要挑选一个“黄道吉日”,在晚上或天亮前趁没人时搬家,其目的就是不愿人们看见他们的财富,这种习俗延续至今。特别是饭锅不能白天搬。搬锅时要在锅内放上发面引子或面鱼,盖上锅盖,寓意是“新家会兴旺发达有饭吃,且大大有余”。
搬入新家后要择日请客,亲戚朋友会带上礼品和新家需要的小物件前来贺喜,在早先岳父家要送来圆斗、簸箕为女儿女婿安家,名曰“烧炕”。现今居民们都已经住上楼房,但烧炕的习俗仍然延续。岳父家再也不需要送圆斗和簸箕了,带上红包,带上小礼物,到新房贺喜就行。
第三章丧葬风俗
第一节寿衣寿坟
寿坟通常也称为“喜坟”,系指老人在世时先行做下备用坟穴,其目的是对坟墓主人的祝福。旧时历朝历代皇帝从登基之日就开始选墓穴,建筑坟墓规模工程都是十分浩大的,况小老百姓乎?寿坟有砖砌和石砌两种,规格都是长4尺4寸,宽1尺8寸,深1尺8寸(修造尺为54厘米/尺)。寿坟修好后,穴内放一石头,上写“石烂人来”或放入瓶装酒以示压坟,然后用盖棺石盖上,埋成平顶,不设祭台和主碑,此表示为寿坟。大北曲后村当时也有做寿坟的,规格及豪华程度可能就数纪毓瑞所做的寿坟了,寿坟的地址在村后自留地里。
在70年代前,各家老人去世后均埋葬在自留地或自己开辟的荒地中。
在1969年后,大队为便于机械化操作和连片种植,一次性解决满地坟头问题,决定将东岭“瞎汉沟”开辟成坟场,把庄稼地里和自留地里的坟墓统一迁往东岭公墓。
1970年,纪申尚是大北曲后村第一位葬在东岭公墓内的逝者。
2006年街道办事处在凤凰山建起了怀念堂,2007年11月社区统一将东岭公墓内所有坟墓迁移到怀念堂。怀念堂统一制作的骨灰安放柜,一排一排,整齐肃穆,表达了对逝者的尊敬。社区每个穴位补助300元钱。迁移后的东岭公墓,种植了树木,美化了环境。
第二节丧葬礼仪
旧时的丧葬礼仪和习俗,形成于历史的长河中,固化在人们的意识和行为里。自古以来胶东半岛地区,风俗习惯就比别的地方浓厚,千百年来,人们自然形成的风俗习惯逐渐演变成一种文化,成为一种载体,寄托了人们对逝去亲人的一种缅怀之情、思念之情,确实无可厚非。今天以此表述丧葬礼仪和习俗,并不单是在肯定一种文化的形成,同时也告诉后代,祖先曾经经历过的丧葬文化,这是历史,是中华民族光辉历史中的一页。旧俗讳言“死”字,老人死亡一般称为“老了”“走了”,年轻人死亡称为“少亡”,小孩死亡称为“抛洒”(家谱称之为早卒)。新中国成立前用棺椁兴土葬,礼仪烦琐。
中华人民共和国成立后,出于保护耕地、节省土地资源等原因,一贯倡导火葬。大北曲第四生产大队的火化是从1980开始的。
早年,成年人或老年人去世后都要经过更衣、担桥、报庙、报丧、送盘缠、盛殓、吊唁、出殡、下葬、圆坟、“烧七”(分“一七”“三七”“五七”“七七”,其中“五七”最重)、“百日”,后过一至三周年,其中三周年为重要纪念日,多道程序,非常复杂,三周年过后礼仪结束,以后每年清明节、十月初一、年除夕由后人祭祀亡者,以示纪念。
更衣人咽气之前,要沐浴更衣,男性由儿子照料,女性由女儿照料,主要是擦洗脸面、剪指甲和梳理头发,将事先做好的寿衣、寿帽和鞋袜,在族人的帮助下给穿戴起来,穿衣时儿女们都在场,喊“爹、娘、爷爷、奶奶”等称之为“叫魂”。临咽气时,口中放一小块银器,称压口鱼。古有口中含金者(称吞金)属有钱人家,穷人家未有金银,便以别物代替。
担桥人死后在正间屋要搭起灵床,头东脚西安放遗体,点香点长明灯——称为“灵堂”。孝男在灵前,孝女在灵后守灵。届时有人安排,并用白布瞒体通向天井(院子),天井(院子)放一捶被石(旧时家家都备有的一尺见方的平面石头),孝长子在前,其余子媳、儿女依次在后,从白布下面走向天井(院子),边走边说:“爹(娘)上金桥,走明路,苦处使钱,钱处安身。”至捶被石前,长子手执擀面棍三撞捶被石,并说:“一撞金,二撞银,三撞撞开南天门。”然后女前男后返回灵堂,仍然分女在灵后左右坐,男孝子在灵前长跪,瞒桥用的白布撕扯做孝带等用,留够能遮挡灵床的就行了。亡者红布枕头内要放上五种粮食和麦麸皮,用黄表纸盖住亡者的脸,夜间有胆大者专为守灵打更,夜间严禁猫狗从灵前经过或从遗体上跳过。以防静电引起起尸现象(旧时人们不知道静电为何物,愚昧地认为“诈尸”,比较吓人)。
挂白幡、扯“经”白幡也叫“引灵幡”,用整张白纸横裁六幅,每幅裁三节,一岁一幅。如死者年龄为单数,最后一张应裁为五或七幅,上压下,贴在一起,用麻匹将一头扎紧后挂在一根长杆上,在自家天井(院子)高高竖起,以示家中有丧事、无关人员莫入骚扰。新时出殡所用“引灵幡”一般由纸扎房全套购买。理丧人员用长条纸写上“中华硕士纪公讳××享寿九十一岁之幡”,女性则写“中华阃范纪公原配或继配×氏××享寿九十一岁之幡”,贴在引灵幡中间。出殡之日由其长孙擎着白幡走在灵柩前头,谓之“引灵”,下葬时将幡取下放入坟内埋掉。
其棺椁上面应覆盖“经”,“经”上所写的内容与引灵幡的内容相同,但去掉“之灵”二字。都是由逝者大女儿家扯“经”。现时人们将“经”称为阴间的户口簿。
报庙人死后从当天起报庙三天,一天2至3次(此风俗自“四清运动”到“文革”时已废除,各村“土地庙”也以被毁)。人死后仅在当天到十字路口烧化纸钱,并烧化“之魂牌位”。孝男孝女去时不能哭,回来时要哭。报庙前将担桥所用的白布6尺或12尺不等裁剪成段,如不够,动用备用品。女的将白布缝成拱形如帽,顶在头上,称为“顶箍箍”,余下的束在腰间。男(孝子、女婿等)头顶麻箍或孝帽子、穿白大褂,白布束在腰间称为“束褡包”,孙子穿白衣戴白帽子,挂白面鞋,挂白面鞋时,儿女辈若是单亲,后面留口(即不会挂满),若双亲皆已亡故则全挂满,孙儿辈则只在鞋腰挂半长条即可。旧时报第一趟庙时不论天气好坏,孝子女都得赤脚以示孝心,意为追赶亡者的灵魂都来不及穿鞋。
圆坟亡者殡葬第二天,上午圆坟。携头晚准备好的包袱褡子和包袱单等物(包袱单要写为“圆坟”之日,其余不管什么节日都要写明“因由”,依此类推)。长子端着牌位,儿女们都要穿上孝服,带上铁锨扫帚、五谷杂粮和一把秫秸(高粱秸)、供品和煮熟的饺子等在早饭后去坟地。子女依次排成串,顺坟堆方向,由领头者倒拖铁锨带领众人左三转右三转,一边转一边念叨“一转金二转银三转转到爹娘门。爹娘出来拿钱吧。给爹娘垒好院子砌好墙”,然后把五谷杂粮撒在坟堆上,整修坟墓。如若父母双亲同时埋在坟内,坟修成尖顶,如父母一方尚健在,要修成平顶。坟顶埋上“秫秸(高粱秸)把”,然后向坟墓跪拜磕头。丧事至此基本算是结束。
亡者节日此后家中仍供奉牌位,注意早晚上香、奠酒即可,不用摆供。“一七”“三七”“五七”“七七变”称为“过七”。“过七”中“五七”最为隆重,届时亲戚也要来祭奠。在这天要给亡者预定钱柜、金银山、摇钱树等纸制品,包袱褡子等纸烧品也要早早准备。在“五七”之日早早去坟上焚烧,中午要设宴招待亲友和答谢殡葬时帮过忙的人。然后过“百日”,之后连过三个“周年”。第三周年最为重要,要给亡者送纸扎的宅子、钱柜、家具,现时还有汽车、彩电、别墅,反正是人间拥有的都要给亡者准备一套,在那世“别缺着”。过了三年称为“满孝”,子女除孝,牌位换成红色的“之神位”,也可入宗谱,往后一切恢复平常日子。
收发旧时称“账先生”,专设3~5人分管来人来客的接待,并设专人记录街坊四邻、亲戚朋友“上利”的钱。事后要账钱清楚地向主人报账,花销的费用要开列清单,并要问明主人,亡者过什么节,然后“账先生”写帖公布,告知亲朋好友。
第四章称谓礼
第一节称谓
家族家庭中的称谓也不相同,子女叫父亲是爹,母亲是娘,20世纪60年代始有少数叫爸爸、妈妈,80年代后此称呼普遍了。现在出生的孩子全部叫父母是“爸爸、妈妈”,孙子孙女叫祖父是“爷爷”、曾祖父是“老爷爷”、称祖母为“奶奶”,曾祖母为“老奶奶”。父之兄弟叫“大爹、二爹”等。父之堂兄叫法不一,有的家族只要不出五服的都叫爹,有的比父亲大的才叫爹,比父亲小的叫叔。凡叫几爹的配偶都叫“几娘”,叫大爷的配偶都叫“大妈”,叫叔的配偶叫“婶”。父亲的姊妹都叫“姑姑”。虽然丈夫的父母是“公公、婆婆”,但当面均随丈夫称呼。
对岳父母随着妻子叫“爹娘”,妻的姊妹称“大姨子”“小姨子”,妻的兄弟叫“大舅子”“小舅子”,但当面则随妻叫哥、弟。对姑丈母、姨丈母直称“姑、姨”。丈夫之兄称“大伯”、弟称“小叔子”,当面都直呼哥或弟。丈夫之姐妹实为“大姑”“小姑”,但当面叫姐姐、妹妹。
丈夫的兄弟、堂兄弟之妻称为妯娌,妯娌之间称呼年长的为“大嫂、嫂子”。比丈夫小的叫“妹妹或弟妹、兄弟媳妇”。哥呼弟妻为“弟妹”。兄弟之子女,称“侄子”或“侄女”,当面呼名字,但小辈不可直呼长辈的名字。
夫妻之间男的叫妻子是“他娘”,女的叫男的是“他爹”,对外称妻子是“老婆”或“家里的”,女称丈夫为“汉子”或“外头的”,现在一般称“对象”“媳妇”或“老伴”“老公”,时下,直呼其名姓已是普遍现象。
对外称呼,对姑之子女则称姑表兄弟、姑表姐妹,对姨之子女则称姨表兄弟、姨表姐妹。
对岳父母对外则称“丈人”“丈母娘”,对夫之兄弟对外则称“大伯”“小叔子”、姐妹则称“大姑子”“小姑子”。
夫妻双方父母对内对外则互称亲家或按年龄称兄道弟。随着文明程度的提高有些称谓在慢慢地改变。
第二节家常礼
我们中国被称为“礼仪之邦”。山东是“孔孟之乡”,自古受孔子和孟子的儒家思想的影响。大北曲后社区的文化底蕴深厚,历来对礼仪十分重视。
迎送客人。客至,出门迎接,客人在前,主人随后;客去,主人送至门外,点头或招手告别。客人乘汽车,要为客人开、关车门。
与人讲话要冠以“请”字,接受别人的帮助要感谢,路遇亲友一般要点头、招手问候。长辈、师长、上级递给东西,要双手去接,以示尊重。
宴请客人。吃饭席中座次,以左为首座,相对者为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。
席间斟酒上菜,也有礼仪。斟酒由宾客右侧进行,先主宾,后主人;先女宾,后男宾。酒斟八分,不得过满。上菜先冷后热,热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配席点心和小吃先宾后主;上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能把头尾朝向正主位。
席间敬酒时,上身挺直,双腿站稳,以双手举起酒杯,待对方饮酒时,再跟着饮,敬酒的态度要热情而大方。在规模盛大的宴会上,主人将依次到各桌上敬酒,而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上回敬一杯。
三拜九叩首礼节“三拜九叩首”礼节一般在农村只有德高望重的老者去世或是在旧社会有功名当官的去世,农村逢重大的祭祖大典时,多要请人行的大礼。现在“三拜九叩首”的礼节,年轻人会的很少,虽然是一种旧的礼仪,但也是一种传统文化,不一定要继承,但我们一定要了解中华民族博大精深的历史传统文化内涵,数典不忘祖,仍为正理。
“三拜九叩首”礼节基本是这样:事先要找好街坊邻里及亲朋好友中身份较高者或年老德高望重者,在赞礼者的指挥下完成。施礼者应在一定的位置上肃立,整理好衣冠、鞋帽,待时辰一到,赞礼者点燃三炷香,交到施礼者手中,并赞礼“施礼者拜”,施礼者随后将三炷香双手高举过头顶,缓慢地向下九十度三鞠躬为“三拜”,然后将香交给赞礼者手中插在香炉中。继续赞礼“一叩首”,施礼者前行至拜毡前掸袍,双膝前跪,双手向上磕三个头,站起回原位置,赞礼者喊“再叩首”,施礼者需重复第一次叩首的动作,后站起来回原位置,赞礼者喊“三叩首”,施礼者仍需重复前次的动作磕三个头,至此九叩首的礼节方算完成,赞礼者喊:“礼成”。
这就是三拜九叩的礼节。
第五章迷信陋习禁忌
第一节封建迷信
求神许愿遇有急难成或心欲达某事,由巫术之士指点,向某天神、地仙或狐或黄之流求告,并默许某日还愿,届时或扎纸衣服或扎纸元宝、纸钱等送至十字路口焚烧,无论疾病痊愈与否,一旦许愿则必还愿。
算命占卜人遇急难之事或占卜以决疑,有算命、测八字、抽签、问卦、扶鸾(扶乩)种种。
顶香头农村古来有之,就是某某人自称授哪路神仙所托来到人间,为人除灾祛病、救人于困厄之中。顶香头者有时要作法,双眼紧闭、浑身哆嗦、满口哩语,仿佛那位神仙真的附体一般,但是真的也有些碰巧被他们说中的事,所以经别人之口传开去,越说越神。一般顶香头者行动都较为诡秘,外人很难发现。再者难用法律法规来制约和制裁。现随着多媒体时代的到来,国家医疗设施的完备,医疗技术的提高,顶香头的市场越来越少了。
第二节陋习
旧习俗是旧社会的产物,人们长期受封建思想统治和束缚,以致于造成很多悲剧的发生。随着社会的发展,科学理念的增强,移风易俗观念的建立,许多陋习恶习已绝迹,但是也有一些陋习仍有一定的影响。
早婚1949年前,在“早婚早娶早养儿,早养儿子早得济”“养儿防老”的观念影响下,加之重男轻女、传宗接代的观念由来已久,有十一二岁的孩童就已成婚。
歧视妇女旧时,女子没有读书和从事社会活动的权利,无家庭继承权,有女无子家庭要从本族兄弟家“过继”一嗣子或收养一外姓男子为养子,以嗣香火。
看属相旧时在封建迷信的影响下,属相是否相合成了结婚的条件之一,如“白马怕青牛,羊鼠一旦休,蛇虎如刀锉,猪猴不到头,金鸡怕玉犬,兔龙泪交流”等等。由于属相的不相符,导致了许多相亲相爱的男女青年不能成婚,造成爱情悲剧。
妇女缠足束胸旧时以女子脚小为美,所以在女孩子五六岁或更早时,用布条将足前部裹成尖脚,致使许多妇女造成终身残疾,苦不堪言。民国初年政府曾令禁止缠足,但直到1930年前后这一陋习才得以彻底清除。过去未婚女子乳房凸起,视为不规,多以贴身内衣紧束,许多女子受其害,民国后此俗逐渐消失,丰胸则成为当今时尚。
赌博旧时赌博有打骰子、押宝、推牌九、玩纸牌、打麻将等形式,经常有导致倾家荡产、妻离子散者。新中国成立后,政府严禁赌博,赌博曾一度消失。20世纪90年代后,赌博之风一度又有回潮之势,但在可控范围内,随着人们精神文明观念的提高,人们逐渐把打麻将、玩纸牌转化为一种健康娱乐的形式。
第三节禁忌
由于受封建教育的影响,加之对一些自然现象不能从科学的角度去解释和认识,长期以来,人们企盼幸福、平安,趋吉避凶,逐渐形成了一些习惯的禁忌,并约定俗成,在日常生活中,衣食住行、待人接物等方面都应注意到。随着科普知识的宣传,一些禁忌已被废除。
饮食生活禁忌吃饭时忌用筷子在饭桌上或盘子上敲得当当响。
结婚宴席不用白色物品。
有人倒水倒酒忌掐壶脖。
给人盛饭夹菜忌瓢勺外翻(俗话反背子给人舀饭),意为对人不恭。
忌从窗口递食物,意为“囚饭”。
过节的饺子煮破了,应说“挣了”。
农民打下粮食堆在场园,忌别人“估场”(估计重量)。
节庆禁忌一年两个立春日忌结婚,有“一年打俩春,死了丈夫断了根”之说。
出嫁女在立春日忌见娘家人。
“鬼七日”忌回娘家。
盖房禁忌忌自己的正房矮于邻居的房,说这样会被压低日子不好过。
大门口忌冲别人家屋山、木桩之类,谓之“出门碰山、碰硬,日子不好过”。
房屋忌正对直冲而来的马路,这样的房子称为“虎口屋”,表示难以在其中安居。
房屋的中部忌有厕所,类似于在人的心脏堆积废物,意为凶多吉少。
房屋厕所忌位于房屋后半部的中心,与大门成直线,会导致破财损丁。
年龄禁忌对长者忌说七十三和八十四,这是人生的两个关口,有“七十三、八十四,阎王不叫自己去”的说法。
人到了41岁,忌说“四十一”,有“王八(鳖)数之说”,而说40岁或42岁。
老人活到100岁,只能说99岁,忌说“百”字。
交往禁忌忌在下午或晚上看望病人,必须在上午。
给人敬烟,忌一火点三次,有散伙之嫌。
借来的药罐不能往回送,有送人生病的忌讳。
开店铺的货物销售一空,忌说“卖完了”“卖光了”,要说“卖挣了”。
忌在一大早向做买卖的人借钱,会使人破财。
起名禁忌起名时不能用长辈名字中的字或长辈乳名的字。
生活琐事禁忌衣服扣子喜单不喜双,有“四六不成才”之说。
出远门忌双日,要选“三六九”,有“要待走,三六九”的说法。
理发也有选“三六九”日之说。
女人衣裤不能在院中过夜,说是怕给精灵给“戏”了。
第六章方言俗语
第一节家庭俗语
家和万事兴,人和路路通。
知足心常乐,能忍自身安。
国以强为贵,家以和为贵;人以正为贵,友以诚为贵;孝以心为贵,情以挚为贵;邻以助为贵,德以公为贵。
婆媳和睦一台戏,家业兴旺同努力。
家庭是爱的港湾,理解是爱的基石,包容是爱的表现,幸福是爱的果实。
家是一棵树,感情是土壤,理解是雨露,付出是阳光,健康是树枝,事业是果实。
家庭和睦是事业成功的基石。
心爱心换真诚,以真诚求和睦,因和睦享天伦。
合家一条心,黄土变成金。
夫妻宜尊重,邻里应谦让,长辈顺孝敬,子女重培养。
第二节夫妻俗语
亲不过父母,近不过夫妻。
夫妻像一双筷子,合在一起才能品味生活的苦辣酸甜。
只有相濡以沫的爱,才能天长地久的福。
美酒是酿造出来的,感情是培养出来的。
夫妻好比林中鸟,生死相依同到老。
人生有缘才相聚,相扶到老不容易。
家常饭,粗布衣,知热知冷是夫妻,平平安安是福气。
平平等等家风好,夫妻恩爱幸福长。
体贴——百年好合的阶梯;谦让——夫妻恩爱的根本;爱好——生活充实的调料;奉献——双方应有的姿态;欺骗——夫妻不和的深渊;赌博——害人害己的陷阱;酗酒——病原败事的祸根。
退一步海阔天空,忍一忍风平浪静。
第三节教子俗语
家庭是孩子的第一教室,父母是孩子的首任教师。
无能的家长打骂,优秀的家长示范,伟大的家长启发。
既是孩子的父母,也是孩子的朋友,既是孩子的家长,也是孩子的老师。
上梁不正下梁歪,下梁不正家庭败。
赶路要起早,教子要趁小。
养不教,父之过,教不严,师之惰。
父母是孩子的镜子,孩子是父母的缩影。
孩子最好的礼物是微笑。
少壮不努力,老大徒伤悲。
饱给一斗,不如饿给一口。
第四节尊老俗语
尊老爱幼,中华美德。
谁言寸草心,报得三春晖。
在家敬父母,何须远烧香。
少年莫笑白头翁,人人都有夕阳红。
家有一老,如有一宝。
敬田得谷,尊老得福。
夕阳无限好,人间重晚情。
慈乌尚反哺,羔羊犹跪足。人不孝其亲,不如草与木。
老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼。天下可运于掌。
孝子之养也,乐其心,不违其志。
第五节持家俗语
勤劳摇钱树,同心聚宝盆。
勤俭千年福,和睦一家春。
勤能补拙,省能补贫。
细水长流年年有,大吃大喝不长久。
治家犹如针挑土,败家好似浪推沙。
踏踏实实做事,堂堂正正做人。
饮水要思源,为人莫忘本。
新三年,旧三年,缝缝补补又三年。
一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。
一块煤,不算多,千块煤炭堆成坡;一滴油,不算多,点点滴滴汇成河。
第六节邻里俗语
好乡邻胜过亲。
行要好伴,住要好邻。
远水难解近渴,远亲不如近邻,近邻不如对门。
多年邻居变成亲。
邻里好,胜似宝。
家有患难,邻相助帮。
隔邻居,不隔心。
是亲必顾,是邻必护。
邻里团结是非少,家庭和睦百事兴。
一个篱笆三个桩,一个好汉三个帮。
第七节养生俗语
早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少。
快乐,长寿的金丹;悲愁,衰老的快车;节食,健康的妙药;纵欲,杀人的钢刀;懒惰,病魔的温床;肮脏,百病的向导;卫生,康乐的盾牌;运动,生命的发条。
饭后百步走,活到九十九。
笑有寿,乐是福。
笑一笑,十年少。
看得开,放得下,不为世事所累。
勤动脑,不动心。
管住嘴,迈开腿,不吸烟,笑常随。
酒为百药之长,饮必适量。
晚上吃姜胜似砒霜。
第七章地方语言
第一节俗称
俗语是人们在生产和生活中广泛流传定型的语句,简练而具有形象化,是劳动人民在实践中创造出来的,也是只在一个地方或区域内使用的语言。
自然现象俗称
太阳称:日yì头
月亮称:月明
上午称:头晌
中午称:傍晌
下午称:过晌
晚上称:闲晌
结冰称:上冻
今天称:今jī日yì
明天称:明日yì
后天称:后日yì
昨天称:夜来
拂晓称:傍明
半夜称:半宿
冰雹称:巴子
冰凌称:冰溜子
打雷称:打呼雷
大片雪花称:棉花头
短时称:麻当干
暖和称:暖nāo乎
毛毛雨称:下雾鲁
什么时候称:多咱
半月或一月称:月儿半载
流星称:贼星
盛夏称:五黄六月
节庆俗称
春节称:过年
元旦称:阳历年
除夕称:年除日
农历十一月称:冬二月
清明称:寒食
农历六月初一称:半年
食品俗称
饺子称:馉馇
包子称:大包
面条称:面汤
馒头称:饽饽
油卷称:卷子
菜团称:菜包
千层饼称:瓤子饼
疙瘩头咸菜称:瓜齑头
地瓜干豆浆做的窝头称:汽馏
玉米粥称:苞米面子粥
植物俗称
红薯、白薯称:地瓜
土豆称:地蛋
小麦称:麦mèi子
高粱称:胡秫
豇豆称:酱豆
花生称:长生果
玉米称:苞米
芸豆称:四季豆
圆葱称:洋蒜
南瓜称:番瓜
西红柿称:洋柿子
香菜称:芫荽
蘑菇称:蛾子
山茶称:耐冬
艾蒿称:蒿子
酸枣树称:黄毛棘子
柏树称:片松
高粱秆称:挺秆
桔梗称:包袱花
枸杞称:狗奶子
车前草称:车轱轮
蒲公英称:卜卜丁
骆驼草称:刺蓬子
花蕾称:花卜嘟
马齿苋称:蚂蚱菜
枝叶旺盛称:枝生
植物表皮受伤称:油烂
种子发霉称:灰爆
用水过多泡涨了称:浆饱
动物俗称
狼称:马虎
熊称:狗脚熊
小马称:马驹
老鼠称:耗子
蛇称:长虫
屋内小蜘蛛称:老蚂蚂
小蜘蛛称:喜蛛蛛
山鹰称:老雕
猫头鹰称:夜猫子
喜鹊称:鸦鹊
乌鸦称:老哇
麻雀称:家雀
鸽子称:布嘎
蝉称:节留
蚯蚓称:曲蟮
蚂蚁称:蚁洋
蚜虫称:迷虫子
土圆称:土鳖
瓢虫称:花大姐
蟋蟀称:土蛰
壁虎称:血虎
苍蝇称:苍蝇yàng
蝈蝈称:乖子
跳蚤称:蛤gé瘙zào
蜻蜓称:蜓蜓
带鱼称:刀鱼、林当鱼
比目鱼称:偏口鱼
白鳞鱼称:想鱼
泥鳅称:泥狗
特小的虾称:沫货
铜绿金龟甲称:瞎撞
椿象称:臭大姐
工具俗称
锅盖称:盖垫
水缸称:水瓮
炊帚称:饭帚
锅铲称:抢子
匙子称:小勺
水桶称:水筲
犁称:驴具
拐杖称:拄棒
枕头称:豆枕
木板变形称:走捷
舀水大勺称:水舀子
压场的碌碡称:滚子
带棱的碌碡称:碌砫
木门口的下边框称:趋脚、门阐
系在牲口肚皮上的皮带称:肚带
动作行为俗称
骂人称:噘人
打称:揍、撺
踢称:踡
归拢称:划拉
搅动称:豁罗
修理称:扎固
揉搓称:搓约
跌倒称:磕kā倒
毁坏称:踢蹬
按摩称:扑撒
献殷勤称:颠鲜
炫耀称:偏弄、摆坏
惩罚称:周留
厌烦称:烦气人
盼望称:巴望
猖狂称:炸狂、渣渣
想念称:重念
冤屈称:屈黄
吵嘴称:即嘎
数落称:巴数
喊叫称:呕吼、吆嗬
高兴称:姿的、欢气
不高兴称:腆脸
害羞称:害淡
找别扭称:发熊
有能力称:挣用、有能耐
手巧称:技亮
调皮话多称:杂麻溜狗
心狠手辣称:歹毒
借钱不还称:无赖、癞皮
小孩哭闹称:淘气
小孩不哭闹称:屋良
不缺人、都在称:全乎
理睬称:没耳着、没量着
损坏东西的人称:破坏星
劝人多吃称:撒泼吃
散步称:溜达
背后说人称:查拉淡话
打雷称:打刮拉、打忽雷
降温、冰一下称:拔一拔
倒掉称:押
发痒称:刺挠
满溢称:浮溜
痛快称:舒索
蹲下称:孤堆下
串门称:闹门子
腹泻拉肚子称:跑圈(juàn)
肯定称:敢自是
干净利索称:紧称
外行称:离巴
不死板称:活泛
踏实、硬气称:拄壮
很滑称:出溜滑
挠痒痒称:够揪
批评称:巴数
劫道称:短道的
抽筋称:指别
不要紧称:不管胡
身材好称:匀称
身材胖称:鼔轮
欠钱称:拉饥荒
推碾去除粮食壳皮称:串
动作灵活称:将干
日常生活俗称
结婚男人称:爷们、汉子、汉们
结婚女人称:老婆、老娘们
小女孩称:丫头、小嫚
不务正业的人称:浪荡鬼子
不开窍的人称:榆木疙瘩
不灵活的人称:膘子、痴死
不正派的男人称:流球
做肮脏事的人称:下三烂
损人利己的人称:黑心
能吃不能干的人称:吃食种
臃肿不雅观称:铺囊
编织物开线头称:秃噜
不舒服难受称:曲强脸
忘乎所以称:烧包
性情相投称:对撇子
人干活慢、倔强称:艮
高粱秸的外皮称:细妹
自愿结合称:嘎伙
看见、注意称:郭睬
说话重复啰唆称:叨念
不正经的人:邪涎
无能的人称:熊种
秃头的人称:秃厮
精神不足的人称:半吊子、二百五
肥皂称:胰子
我称:俺
等会称:赶忙
特意称:单为
浪费称:抛撒
可能称:混是
说不定称:备不住
紧凑称:挤束
收缩称:固束
端详称:瞅候
偷懒称:吊蛋
串门称:闯门子
提着称:提溜着
帮助称:拉把
差称:刺毛
相当多称:若干、满净
结实称:挺托
冰凉称:哇凉
迅速称:流道
富裕称:超用
没办法称:白瞪眼
碰巧称:该当
过分称:离巴
撒娇称:鬼喳
质量差称:杂麻
得到称:捞着
搂着称:固着
厕所称:圈、茅房
地方称:埝
地方宽阔称:敞亮
变质长毛称:撕淖(nào)
火柴称:洋火
煤油称:洋油
水泥称:洋灰
金耳环称:金圈
金手镯称:金镯子
金戒指称:金嘎子、金溜子
绒衣称:卫生衣
第二节谚语
谚语是流传于民间的现成话,简练通俗、含蓄深刻、生动灵气、令人回味,是劳动人民在生活中的经验总结,也是民间文学的一种形式。域内居民历来口传多种谚语。
生活谚语
一家门口一个天。
一家不知一家事。
一口吃不成个胖子。
一块石头落了地。
一人难称百人心。
一日夫妻百日恩。
一手交钱,一手交货。
一条道走到黑。
一蹦三尺高。
一退六二五。
一碗凉水看到底。
一问三不知,神仙没法治。
一瓶子不满,半瓶子晃荡。
一而再,再而三。
一朝被蛇咬,十年怕井绳。
一把钥匙开一把锁。
一步跟不上,十步撵不上。
一步一个脚印。
一肚子花花肠子。
一分钱,一分货。
一文钱难倒英雄好汉。
一个锅里摸勺子。
一个萝卜一个窝。
一只老鼠坏了一锅汤。
一人不喝酒,二人不赌钱。
一人不进庙,二人不看井。
人穷志不短。
人靠衣裳马靠鞍。
人过留名,雁过留声。
人小心不小,人老心不老。
人不可貌相,海水不可斗量。
人急造反,狗急跳墙。
人敬有的,狗咬丑的。
人善有人欺,马善有人骑。
人在屋檐下,怎敢不低头。
人心换人心。
人是铁,饭是钢。
人心隔肚皮。
人老一年,驴老一宿。
人心齐,泰山移。
人一走,茶就凉。
人要脸,树要皮。
人无头不走,鸟无头不飞。
二一添作五。
七口当家,八口主事。
七个不依,八个不饶。
八竿子抡不着。
八仙过海,各显其能。
十年河东,十年河西。
三步并作两步走。
三分手艺,七分家什。
三个臭皮匠,顶个诸葛亮。
三十六计,走为上计。
三十年河东,三十年河西。
三天不念口生,三天不写手生。
三脚踢不出个屁来。
三百六十行,行行出状元。
小鸡不尿尿,各有各的道。
小洞不补,大洞吃苦。
小和尚念经,有口无心。
小腿扭不过大腿。
六月的天,说变就变。
六月的云,捉摸不透。
千里姻缘一线牵。
千难万难,不离崂山。
万般皆下品,唯有读书高。
万变不离其宗。
万事俱备,只欠东风。
不比不知道,一比吓一跳。
不做亏心事,不怕鬼叫门。
不吃苦中苦,难得甜上甜。
不到黄河心不死。
不管三七二十一。
不是鱼死,就是网破。
不是一家人,不进一家门。
不看僧面看佛面。
不入虎穴,焉得虎子。
不经一事,不长一智。
不听老人言,吃亏在眼前。
不怕人穷,就怕志短。
不蒸包子争口气。
不怕贼偷,就怕贼惦记。
火越烧越旺,人越干越壮。
水帮鱼,鱼帮水。
水有源,树有根。
水中捞月,雾里看花。
打人不打脸,骂人别揭短。
打虎亲兄弟,上阵父子兵。
打掉牙往肚里咽。
打破砂锅问到底。
打开天窗说亮话。
打不着狐狸倒惹一身臊。
打肿脸充胖子。
打不着鹿也不叫鹿吃草。
打着灯笼没处找。
打一巴掌给个甜枣吃。
出水才看两腿泥。
出的牛马力,吃的猪狗食。
百闻不如一见。
百尺竿头更进一步。
有志者,事竟成。
有智不在年高,无智妄长百岁。
有福同享,有难同当。
有狠心的儿女,没狠心的爹娘。
死要面子活受罪。
死猪不怕开水烫。
吃了枪药,说话真冲。
吃了秤砣铁了心。
吃了熊心豹子胆,啥也不怕。
吃一堑,长一智。
吃人家嘴短,拿人家手短。
扶杆子不扶井绳。
君子动口不动手。
君子报仇,十年不晚。
到什么山,砍什么柴。
到什么时候,说什么话。
鸡窝里出不来凤凰。
身正不怕影子斜。
官不大,架不小。
家有千口,主事一人。
家有家规,国有国法。
家有万贯,不抵手艺在身。
日防夜防,家贼难防。
家家有本难念的经。
船破有底,底破有钉。
船到桥头自然直。
船上烙饼掉过来。
鞋合不合适只有脚知道。
脚正不怕鞋歪。
倒了瓶子洒了油。
左眼跳财,右眼跳灾。
身子掉井里,耳朵挂不住。
鸡飞蛋打一场空。
哪壶不开提哪壶。
猪八戒照镜子,里外不是人。
嘴上抹石灰,白说。
狗掀门帘,全凭一张嘴。
开棺材铺的,咬牙恨人不死。
有钱讲究,没钱将就。
宁肯给人家当儿女,不愿给人家当爹娘。
节气谚语
春:
一到谷雨,农民开犁。
三春不抵一秋忙。
三月不下雨,四月晒河底。
麦子成和秕,就看正月二十一。
春天一刻值千金,农时季节不饶人。
春栽槐,夏栽桑,五月六月立枣行。
春寒不算寒,惊蛰冷半年。
春冷秋热雨。
春不分不暖,夏不至不热。
春天戳一棍,秋天吃一顿。
春雷打得早,收成一定好。
春争日,夏争时,早起三朝顶一日。
春差日子夏差时,百般宜早不宜迟。
惊蛰动了风,吹到三月中。
清明断雪不断雪,谷雨断霜不断霜。
一场春雨一场暖,一场秋雨一场寒。
打了春别欢气,还有六十天冷天气。
正月十五不收灯,三月寒食烂了秋千弓。
夏:
三伏不热也出汗,三九不冷也打战。
长到夏至短到冬。
长五月,短十月,不长不短二八月。
不吃端午粽,不把棉袄脱(扔)。
五月六月看老云,七月八月看巧云。
天热防中暑,天寒防伤风。
六月田,一宿差一拳。
风静闷热,雷雨强烈。
中伏萝卜末伏菜(白菜)。
六月六,看谷莠。
谷雨前后三场冻。
谷雨前后,种瓜种豆。
谷雨到,青蛙叫。
夏不坐木,冬不坐石。
秋:
关门雨,下一宿。
白露秋分夜,一夜冷一夜。
立了秋,哪儿下雨哪儿收。
麦怕胎里旱,人怕老来贱。
麦子不怕草,就怕坷垃咬。
秋后不深耕,来年虫子生。
白露早,寒露迟,秋分种麦正相宜。
八月十五下一阵,旱到来年五月尽。
七月十五定旱涝,八月十五定收成。
七月核桃八月梨,九月柿子赶大集。
一场秋雨一场寒,十场秋雨换上棉。
秋施基肥比春好,温高腐熟吸收早。
冬:
小雪雪满天,来年必丰年。
大雪不封地,不过三五日。
交了十月节,不是风就是雪。
冬耕多一遍,来年收成多一担。
立了冬,把地耕,能把土地养分增。
麦盖三层被(雪)枕着饽饽(馒头)睡。
不怕初一下,就怕初二阴(初二阴天,半月没好天)。
冬吃萝卜夏吃姜,到老不用开药方,冬天霜雪多,夏天准暖和。
全年:
旱瓜涝枣。
一亩园,十亩田。
冷在三九,热在三伏。
有钱买种,无钱买苗。
老怕冬冷,少怕秋寒。
行下春风,就有秋雨。
人误地一时,地误人一年。
大风夜无露,阴天夜无霜。
天上钩钩云,地上雨淋淋。
好种出好苗,好树结好桃。
早上雾露,晌午晒破葫芦。
雨水赶水泡,还有大雨到。
雨下东北风,未来雨更凶。
天上黄澄澄,不是雨来就是风。
星星稀,好天气,星星明,来日晴。
浮台(烟囱)憋了烟,眨眼就变天。
高地芝麻洼地豆,沙地花生多出油。
一年之计在于春,一日之计在于晨。
勤下坡、少赶集,肩上不离粪篓子。
水瓮穿裙(外泛水珠),下雨一阵。
不刮南风不下雨,不刮北风不开(晴)天。
早看东南,晚看西北(指看云知天气好坏)。
第三节歇后语
歇后语是人们熟知的诙谐而形象的语句,常在人们的口语中出现。歇后语由前后两部分组成:前一部分起“引子”作用,像谜面,后一部分起“后衬”的作用,像谜底,十分自然贴切。通常说出前半截,“歇”去后半截,就可以领会和猜想出它的本意,这样的话既令人动脑,又富乐趣。歇后语的形成是百姓智慧的体现,是生活中语言的总结和精粹,是中华文化宝库中的一部分。
一只手拍巴掌——不响
一个人拜师——你算老几
一根筷子吃藕——专挑眼儿
一个锅里吃饭——不分彼此
一个染缸出的布——同样颜色
一窝的狐狸——不嫌骚
一个藤上两苦瓜——苦了你也苦了我
一分钱开当铺——周转不灵
一分钱攥出汗来——过日子的好手
一头撞倒阎王爷——冒失鬼
一伙哑巴凑一块——指手画脚
一条道走到黑——死心眼
一辈子不嫁人——总是闺女
一条身子掉下井——耳朵挂不住
一朵鲜花插在牛粪上——可惜了
一翻身跌下床——有地接着
二一添作五——平分
二月的韭菜——头茬
二八月的天——冷热无常
二踢脚上天——响的高
刀切豆腐——两面光
十二月插秧——不是时候
十步九回头——难舍难分
七月七生女儿——巧儿
八十岁无儿女——说不出的老来苦
八月的柿子——越老越红
八仙过海——各显神通
八竿子打不着的亲戚——远着呢
人心隔肚皮——看不透
九曲桥上散步——尽走弯路
刀刃上踩高跷——玩悬的
儿子不养娘——白疼一场
小葱拌豆腐——一青二白
大热天穿棉袄——不是时候
三伏天穿皮袄——里外发热
三岁的娃娃——靠哄
土地爷放屁——神气
下棋不说下棋——走子
大风里吃炒面——张不开那个口
大米的弟弟——小米
大路上的电线杆——靠边站
丈母娘跺脚——后悔了
土地爷爷吃蚂蚱——大小是个荤腥
下雨天走路——拖泥带水
大年初一拜年——你好我也好
大腿上贴门神——人走神搬家
丈母娘管外甥——白费劲
上吐下泻——两头忙活
小鸡爬墙——不是(使)手
上坟不带烧纸——惹老祖宗生气
小叭狗咬月亮——不知高低
飞机上挂口袋——装风(疯)
小葱蘸酱——头朝下
大姑娘裁尿布——闲时置下忙来用
王八搬西瓜——滚的滚爬的爬
无常鬼戴眼镜——假充正神
开会看孩子——两不误
王八坐月子——玩(完)蛋
牙缝里剔肉——解不了馋
火轮船打哆嗦——浪催的
王八的屁股——规定(龟腚)
木匠拉大锯——有来有回
切菜刀剃头——玩悬的
木偶跳舞——幕后操纵
王麻子种牛痘——后悔晚矣
太岁头上动土——惹祸上身
牛魔王请客——净是妖精
开水泼老鼠——不死也要脱层皮
属牙膏的——靠挤
王母娘娘坐月子——养起神来了
打上灯笼拾粪——找死(屎)
打足了气的皮球——一蹦老高
打出来的口供——没实话
东吴招亲——弄假成真
石灰抹嘴——白吃
龙王爷搬家——厉害(离海)
叫花子打算盘——穷有穷的打算
出了窑的砖——已经定型了
出门逢债主——扫兴
电风扇的脑袋——专吹凉风
电线杆上绑鸡毛——好大的胆(掸)子
电线杆当筷子——大材小用
四楞子鸡蛋——少找
外公死儿子——没救(舅)了
外乡人过河——不知深浅
瓜子里嗑出臭虫来——什么人都有
对着棺材许愿——哄死人
玉皇大帝吃稀饭——装穷
老太太过年——一年不如一年
老太婆啃骨头——光舔点味
老牛吃嫩草——想新鲜味
老公公背儿媳妇过河——费力不讨好
西瓜皮擦腚——没完没了
老和尚的木鱼——天生挨打的货
肉包子打狗——一去不回
死人欠账——活该
死得不明不白——糊涂鬼
光腚推磨——转着圈丢人
老鼠啃书本——咬文嚼字
光腚串门——没事找事
吊死鬼上路——找熟人
老鼠给猫拜年——找死
老母猪进屠宰场——挨刀的货
老头发脾气——吹胡子瞪眼
秃子头上的虱子——明摆着
秃子当和尚——他就是这块料
李双双守寡——没了希望
两个瞎子作揖——谁见来
两口子的账——算不清
两只耳朵——一辈子见不着面
灶王爷跪到院子里——想多管闲事
没边的草帽——顶好
鸡蛋里生蛆——胎里坏
坟头上耍大刀——吓鬼
没底的棺材——盛不了人
床头上拾钱——自己哄自己
做梦娶媳妇——尽想好事
泥菩萨过河——自身难保
拖拉机上炕——耕(惊)人
玩具娃娃——有口无心
武大郎捉奸——反送了性命
卖布的不带尺——胡扯
茅坑上的牌楼——臭架子
厕所里放屁——闻不出臭味来
拉了弦的手榴弹——给谁都不要
狗不吃屎——谁也不信
庙台上拉屎——懒鬼
郎中开棺材铺——死活都要钱
狐狸吵架——一派胡(狐)言
茅坑里的炸弹——激起民愤(粪)
狗咬耗子——多管闲事
灶台上拾老婆——早有主了
屎壳郎叫门——臭到家了
秋后的蚂蚱——蹦跶不了几天
屎壳郎搬家——滚蛋
兔子跑到磨道里——假充大耳朵驴
要饭的照镜子——怎么看都是穷相
哑巴哭他妈——有口难言
挑水的回头——过景(井)了
哑巴见面——没说的
屎壳郎爬钢轨——楞充大个的铆钉
屎壳郎掉进面缸里——楞充大元宵
哑巴踢毽子——心里有数
哄孩子买月亮——全是假的
剃头的收摊——没人理了
饺子破了皮——露馅
茶壶有嘴——说不出话
稻草人救火——自身难保
屎壳郎爬在算盘上——冒充账房先生
灶王爷吃糖瓜——粘了口
猪八戒照镜子——里外不是人
脱裤子放屁——多此一举
聋子的耳朵——摆设
买条咸鱼养着——看不出死活来
木匠吊线——睁一只眼闭一只眼
六指划拳——多一指
第四节谜语
猜谜语是大北曲后村民闲余时的一种娱乐活动,通常是大人说孩子猜,借以开发儿童的智力和想象力,有时成年人之间也互相猜一把,逗一逗乐趣。通过猜谜语,增进人与人、家庭与家庭、大人和孩子之间的亲和力。
家乡的谜语具有构思巧妙、形象、逼真、贴切的特点,同时还具有诗歌、顺口、押韵的节奏感,说起来既朗朗上口又回味无穷。
麻子屋,红帐子,里面困着个白胖子——花生。
一个小盒,里头盛着拨拉蛾——舌头。
细细腰,圆圆脸,天天围着太阳转;生就一副俊模样,从夏笑到九月寒——向日葵。
从南来一个拽呀拽,不脱裤子就下海——鸭子。
年年天气六月热,爬上树梢嗐歇咧——疖留(蝉)。
腰缠一根线,能在半空站,不怕大风吹,就怕天出汗——风筝。
兄弟千千万,住在白云间,旱天盼他来,涝天望他闲——雨。
一条五彩缎,横在蓝天间,伸手摸不着,睁眼能看见——彩虹。
一家人家没父母,十八个兄弟住一起——“李”字。
一点一横长,一撇到南洋,南洋两棵树,长在石头上——“磨”字
一点一横长,一撇到南洋,“十”字对“十”字,日头照月亮——“廟”(庙)字
一点一横,两眼一瞪——“六”字
一栋小屋,装草没有数——锅灶
屋檐对屋檐,屋檐里头开货船——眼睛
锅台后边一窝雀,一到吃饭跳跶脚——筷子
青竹竿,挑大盘,又好吃,又好看——向日葵
兄弟七八个,围着柱子坐,到了分家时,衣服都扯破——蒜
左一撇,右一撇,中间夹只老婆脚——“小”字
第五节童谣
小老鼠
小老鼠,上灯台。偷油吃,下不来。猫大哥,救救我,嘀溜骨碌滚下来。
小老鼠,上灯台。偷油吃,下不来。老鼠老鼠你别急,抱个狸猫哄你玩。
小老鼠,上灯台。偷油吃,下不来。叫你猫大哥抱下来,扑通扑通打了两草鞋。
一二一
一二一,一二一,爸爸领着上街里,买书包,买铅笔,上学考个大第一。
背草拾草
背草拾草,路上拾了个破棉袄;扔了吧,可惜了,穿着吧,虱子咬。
从南来了个王大嫂,扑打扑打穿着正好。
皮子精
皮子精,皮子精,吃了俺娘和俺兄,东山磨磨牙,西山磨磨牙,还想吃俺姊妹俩。
山鸦鹊
山鸦鹊,羽(尾)巴长,将(娶)了媳妇忘了娘,把娘背到山坡上,把媳妇背到炕头上。
拉大锯
拉大锯,割大槐,姥娘门口扎戏台,搬恁姑搬恁姨,搬恁亲娘六婶子,拐着个破口二妗子。
割锯扯锯
割锯扯锯,割倒姥娘的大槐树。姥娘不给饭吃,锅台后抓把盐吃;齁着,齁着,买个火烧就着。咬口压压,好了好了。
皮老虎
孩子孩子你别哭,赶集买了个皮老虎,咕咕咕,嘎嘎嘎,咕咕嘎嘎两毛五。
扁珠子芽
扁珠子芽,红根根,姥娘叫俺引针针儿,引不上,姥娘打俺两柱棒,上南园,哭两场(声),回来还是亲姥娘。
第六节对联
传统春联
物华天宝
人杰地灵
风调雨顺
国泰民安
梅开五福
竹兆三多
门迎百福
户纳千祥
欢度春节
喜迎丰年
春回大地
福满人间
三星拱户
四柱擎天
万事如意
五谷丰登
新春伊始
福寿即来
八方秀色
一室清辉
新式春联
春晖映大地
正气满乾坤
江山添秀色
大地换新颜
江山无限好
祖国万年春
岁岁平安日
年年如日春
忠厚传家远
诗书继世长
天地英雄气
乾坤锦绣春
云霞开锦绣
草木异新姿
时雨随风倒
好花应讯开
勤俭人家多纳福
祥和时序首迎春
福到农家家蕴福
春归大地地迎春
爆竹声声辞旧岁
红梅朵朵迎新春
大地山河添秀丽
高天日月倍增辉
百福尽随新节至
千祥俱向早春来
福泽满门人益寿
春光遍地日增辉
福字有源源有福
春常催我我催春
天增岁月人增寿
春满乾坤福满门
鲲鹏展翅乾坤大
桃李争春天地宽
一枝红杏沾春雨
两贴春联喷墨香
树木阳光欣致富
花承雨露庆发家
原野雪消千里绿
六合风调万户丰
柳绿栎红新岁月
莺歌燕舞艳阳天
大地村风暖我宅
中天日丽到吾家
绿柳迎春歌富岁
红梅破雪兆丰年
风和日丽春长驻
人寿年丰福永存
天地无私千里绿
家门有德万里红
白粉围墙客疑问
红墙瓦屋燕未归
门迎旭日财源广
户纳春风吉庆多
几行柳树山川秀
一树红梅天地春
枝头梅绽新春丽
海角龙腾伟业兴
雪暖梅花人爱雪
春回大地我回春
禹地花明春柳绿
尧天日丽晓霞丹
风卷雪花辞腊去
香随梅蕊送春来
四面春山悬画卷
三江碧水涌诗涛
春归玉宇繁华艳
福到门庭喜气盈
芳草多情人益寿
鸣禽得意世升平
一家和睦一家福
四季平安四季春
五岳红梅开盛世
九州瑞雪兆丰年
物换星移腊辞去
风和日丽春送来
江山如画莺啼序
岁月如诗蝶恋花
山河有幸花竞放
天地无私春又归
春来处处绿成海
花放枝枝红到楼
窗前细雨传春讯
枝上黄鹂送好音
第八章民间游戏
第一节儿童游戏
丢手绢丢手绢是一项传统的儿童游戏,至今仍是崂山地区农村儿童和幼儿园及小学生经常在体育课上开展的一种活动。
丢手绢的活动方法是:每组10至20人围坐成一个大圈,并从中找出一个人作为“丢手绢”的第一人。
丢手绢的第一人,手握一方小手帕,在圈外按逆时针的方向转圈,不停地跑着。坐着看的人不斜视,不回头看,一边拍着巴掌,一边唱着歌。丢手绢的人边跑边偷偷把手绢放在某个人身后,继续跑,如果跑一圈,又回到这个身后有手绢的人身边,并把他抓住,这个人就要拿着手绢,走到圈中间,给大家唱一支歌或讲一个小故事,或者学一次狗叫、猫叫等等,然后,拿着手绢围着圈跑,成为新的丢手绢的人。如果发现自己身后有手绢,在丢手绢的人没跑到自己身边之前,马上拿起手绢继续跑,前一个丢手绢的人就坐在这个空位上休息,就这样循环往复。
摔泥凹在旧时儿童玩具较少的情况下,少儿的一种游戏活动。一般是夏、秋天暖和的时候进行。参加活动的可以两人,也可以多人。每人先从池塘河底挖一块有黏性的泥,在平面石头或光滑的路面,揉成一块不硬不软的泥团,每人的泥团差不多一样大,后将泥团用手捏成一个底薄壁厚的大泥碗,即成了“泥凹凹”。
宣布比赛开始,按照顺序,参赛人用双手或单手托着自己做好的“泥凹凹”,底朝上,口朝下,扣在地上,口里还说着“东北风西北风,我的凹凹好大声”。空气冲破薄底,“砰”的一声,在泥凹凹底上形成一个窟窿。其他参赛的人要拿自己和好的泥,给窟窿最大的泥凹凹堵上。这样依次反复轮流着摔,最后谁的泥团大,谁赢泥最多,谁就算是赢了。
打懒老婆(陀螺)这项游戏,主要是村里男孩子玩的较多。取直径三四厘米粗的圆硬木,用刀子在一头削成圆锥形,另一头用锯割平,有的在圆锥的尖头嵌一颗钢球,有的把懒老婆染上五颜六色。再找一50厘米长的细木棍,在一头拴上小布条,做成一根小鞭子。把懒老婆旋转立在地上,用小鞭子抽打,懒老婆可以立在地上不停地旋转。冬天,孩子们也可以到河里、池塘里的冰面上去打,因为冰面平滑,旋转更快。此游戏可一人玩,也可多人玩。
藏猫儿是一种两人以上集体游戏。先用包袱、剪子、锤“将军保”决定出做“眼”的人,使面对墙,闭上眼,其他人在规定的范围内找地方躲藏起来。几分钟后,做“眼”的人大声问“藏好了没有”,其他人回答“藏好了”,“眼”就开始找藏起来的人。这时其他藏起来的人就可在不被“眼”捉到的情况下,跑回到“眼”曾经面对墙的地方,即为“收家”。若没被捉到并且跑回“家”,即为赢了。若谁被“眼”捉到,谁就是下一轮的“眼”,藏猫儿游戏重新开始。这种游戏在20世纪五六十年代最盛行。
弹(打)杏核这种游戏一般男孩两个人以上进行。每人先拿同样多的杏核放在一起,用“将军保”的形式决出顺序,第一名先把杏核放在手里摇一摇,然后撒在地上,在两颗杏核之间用手指划一下(如果两颗杏核之间的距离不能通过手指还不能弹),就用拇指钩起中指或食指用力弹一颗杏核,如果击中了另一颗,这颗杏核就归自己所有,如果击不中,就换下一个人弹,这样谁击中的最多就是胜者。也可以在地上挖一个圆形小窝,把每人同样多的杏核放在小窝里。先用“将军保”的形式决定出顺序,第一人就用一个杏核用力向小窝打去,把杏核打出窝就归自己,这样一人一次,打出最多的就算胜者。
“拾五”这种游戏比较简单,一个人玩也可以,几个人玩也可。玩具是五个小沙布袋,五块杏核大小的圆石子也可以。如果多人玩,就先用“将军保”的形式决出先后顺序,再按次序玩。
玩者将玩具抓在手中向空中撒去,用手背接住其中一个,然后向上抛,用手心抓住一个做“头”,逐个去拾地上的“子”。第一节,先一次一个地分四次拾起来;第二节,两个一组分两次拾起来;第三节,三个为一组、一个为一组分两次拾起来;第四节,四个为一组一次拾起来。拾起后将五个子放在手心向空中抛去,再用手背接住,再向空中抛去,用手心再次抓起,看一次能抓几个,并以此作为累计分数,得分最多者为胜。如在拾五中一次没拾起就算坏了,由下一个重新开始。
跳房先在地上画一长2.5米、宽70厘米的长方形,中间划格子,由前向后在中间分别标上5、4、3、2、1,这就是房子。
玩者先用“将军保”的形式决定出名次顺序,第一人先抬起一只腿,用另一只起跳,用脚尖踢沙布袋,按5顺序,先踢入第一间,人跟着跳入,依次进入,人和沙布袋都不能出线,如果出线就算输。跳房这种游戏在20世纪六七十年代尤兴。
踢毽是20世纪50年代前后,大北曲后青少年最喜欢的一种体育活动形式。
一般是鸡毛毽和布袋毽两种。最常用的是布袋毽。这种毽子材料易找,制作简单,就是取5厘米见方的花布6块,用针缝成一个正方体,且留一小孔,再装上玉米、大豆之类的干粮粒或粗砂粒,容量装至布袋毽的三分之二,再将小孔缝死,便做成了一个有六个面的正方体“彩布袋毽”。
毽子的踢法有多种多样,一般是两人或三人一组,提前约定好一局要踢的总数。不管是用左脚还是右脚,正踢还是侧踢,只要将毽子抛起用脚再踢起来,踢起一次算一个,毽子不落地继续踢,谁踢的个数最多谁就是赢家。如果毽子落了地,就算死,踢的个数最少的就是输家。
第一轮比赛结束,输者要给赢者“拾毽”,拾毽的输者将毽子抛起,赢者将毽子猛力踢起来,如果输者将毽子抓住就算了,抓不住继续给赢者拾毽,直到抓住。也可规定拾几次。拾毽结束,继续下一轮比赛。
单人跳时,根据自己的高矮决定绳子长短,双手抡绳,双脚或单脚起,绳子从脚下滑过,如果让脚给绊住绳子则为“死”,跳过一次算一个,跳过的个数多者为赢。摇动绳子的方向可从身前也可从身后。
双人跳,是两人一前一后站好,一人抡绳二人同时跳起,一人绊住脚就为“死”。两个人的动作必须协调一致,速度和高度一致,这种跳法难度较大。
多人跳,一般是找一长绳,两人一人一头不断地让绳扫着地面摇动,形成一个绳圈,其余的人按顺序抢机会跑进去随着绳子的转动跳,如果谁的脚绊住了绳,则为“输”,就要去替换摇绳人,摇绳的成为跳绳的。
比赛的方法一般一次谁跳的个数最多的为赢。赢家要罚输家,一般采用打“鼻子眼”或“摸糊”的游戏性方式。
顶拐又叫抵角、顶牛,是大北曲后男少年在冬天开展的一种常见体育活动。天冷了,人们穿着厚棉裤,顶起来伤不着膝盖的皮和骨头。此种活动像是两只羊在顶角,所以又叫“顶角”。
比赛开始,先在地上划定一个范围,用双手把一条腿搬起弯曲抱住形成一个60°~90°角,另一条腿站立跳动,去顶撞对方的腿,谁被顶倒在地,或者是谁先双脚落地,或是被顶出圈外即为输。
此外流行的游戏还有打瞎胡、弹琉璃球、打瓦、翻面单、放风筝、滚铁环、老鹰抓小鸡、骑“马”打仗、打鼻子眼、打手背等形式。
第二节成人娱乐
下五伏(也叫五福)简单介绍“下五伏”的对弈规则和玩法。先在地上或木板、石板上画一棋盘,甲乙两人必须持不同颜色、不同质地的13颗“棋子”(小石子、小土块、小瓦片、小木片均可),“包袱剪子锤”确定谁先摆(先摆者需用13颗棋子),一人一次摆一子,轮换摆,组成不同的图案,决定吃掉对方棋子的颗数。
图案组成可摆直线,如果一方自己的棋子摆成边线五块,叫“边伏”可吃掉对方三颗棋子,如果摆成二线五块,叫“二伏”,可吃掉对方两颗,如果摆成中线五块,叫“大天”,可吃掉对方三颗。
中伏(吃三颗)
二伏(吃二颗)
小边伏(吃一颗)
图案组成也可摆斜线,摆成三块成一斜线叫“三斜”,可吃对方一颗棋子;摆成四块成一斜线叫“四斜”,可以吃掉对方两颗;摆成五块成一斜线叫“五伏”(也叫通天),可吃掉对方五颗,是“五伏”中吃子最多的,一般很难摆成,一旦摆成就意味着对方已经输了。
摆斜线
大天五伏(吃五颗)
二斜(吃三颗)
小斜(吃一颗)
还有一种图案是摆成“井口”形,叫“小中”,可吃掉对方一颗棋子。
如图:摆井口
小中(吃一颗)
甲乙两方把25个点全部摆满后,数一数各自应吃掉对方多少“子”,根据自己的布阵需要,拿掉对方的“棋子”。如果双方什么图案都没有摆成,就各自拿掉对方一块“棋子”,继续走“棋”,组成新的图案,直到把对方的“子”吃到什么图案也拼不成了,即为胜。
打扑克牌民间一种非常普及的娱乐方式,域内20世纪70年代传入。有“争上游”“打红二”、“三五反”(调主)、“斗地主”、“打保皇”、“打够级”等形式,打够级是青岛人的创举,《青岛日报》曾刊新闻向外介绍。现在成为青岛电视台每晚的主打节目。够级扑克牌起源于青岛沧口地区,盛行于70年代,至今青岛人几乎人人都会打够级。大北曲后社区每年都会举行够级比赛。当这些扑克游戏尚不能满足人们娱乐要求时,域内青年又发明了一种扑克游戏叫“打齿”,但没有流传开来。