孕中期准妈妈胃口大开，食欲旺盛，食量猛增，宝宝正在迅速地成长，需要的营养物质更多，因此在平时能够制定科学的饮食食谱是很重要的，特别是要保证这个时候饮食的多样化。这里小编为大家提供孕中期适合孕妇吃的一些食物，供各位孕妈参考学习，希望能帮助到各位孕妈，生育一个健康的宝宝。
孕中期食品的种类应该丰富，包括充足的蛋白质（肉、蛋、奶）；食量的碳水化合物（五谷杂粮）；低脂食物（鱼、奶）；多种维生素和微量元素（水果、蔬菜）；富含钙和铁的食物（海带、鱼虾）以及食量的水。
菠菜猪肝汤
用料：
猪肝100克、菠菜300克、姜5片、食油3汤匙、盐1茶匙、
1、把猪肝切薄片用盐腌制。
2、用把刀菠菜根上的细须刮掉。
3、菠菜切长段清洗干净后控掉水份，切好红葱头和姜丝。
4、水中放适量油烧开，把菠菜下锅焯水。
5、焯水后的菠菜控掉水份备用。
6、热油锅把葱姜下锅煸香出味。
7、把葱姜连油一起移入汤锅，加入适量清水后烧开把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。
8、把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟，加入菠菜。
9、加入适量盐和鸡精搅匀即可。
注意：菠菜中含有草酸，会阻碍人体对钙的吸收，不要和豆制品一起食用，尽量少吃。猪肝中虽然含有铁元素和大量维生素A，但胆固醇含量也不低，不能过量食用，补的过头了会出问题，一个周摄入75g-85g左右是可以的。
杂骨菌菇汤
食材：
杂骨，菌菇，枸杞6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许。
做法：
1、杂骨用水冲洗干净，焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。
2、将蘑菇洗净，切小块备用。
3、将菌菇放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。
4、锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右，加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以了。
功效：
杂骨菌菇汤，里面放了少量的枸杞子，枸杞滋补肝肾、益精明目。平日多喝菌类的汤，可以有效的给身体排毒，清理肠胃。
1、铁是组成红细胞的重要元素之一，尤其要注意铁元素的摄入，为避免发生缺铁性贫血，准妈妈应该注意膳食的调配。
2、牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。
3、锌元素主要存在于海产品、动物内脏中。
5、肉类：动物肝、血、牛肉、虾皮、鱼。
6、蔬菜：菠菜、生菜、芦笋、小白菜、胡萝卜、花菜、西红柿、龙须菜。富含多种维生素，搭配肉类和鱼类，蔬菜就能将蛋白质、脂肪转化为孕妈咪和宝宝所需的能量。
7、水果：苹果、草莓、猕猴桃、葡萄、香蕉、枇杷。
注意事项：动物肝脏虽然营养很好，但不宜天天食用，维生素a含量过高，每周1-2次较为适当，馋嘴的孕妈们要少吃哦。
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