儿童的健康对于家长来说,有着很大的意义,而饮食则是影响儿童健康最大的一个因素,那么儿童饮食禁忌都有哪些内容呢今天就让小编为大家介绍下儿童不适合吃的八种食物吧!为了儿童的健康,家长一定要注意避开这些食物哦!
1儿童餐桌上哪些食物不能有
禁忌食物一:3个月内不要盐
3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了。3个月后,随着生长发育,宝宝肾功能逐渐健全,盐的需要量逐渐增加了,此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。
禁忌食物二:1岁之内不要蜜
很多家长都觉得蜂蜜是一种非常健康的食物,所以给宝宝吃是非常不错的选择。但是要注意的是,这对于1岁以后的宝宝可能说健康的,但是对于一周岁都没到的宝宝来说,却是非常危险的。这是因为没满周岁的宝宝,肠道中并没有形成正常菌群,也就不能很好的消化蜂蜜,同时也有感染的危险哦!
禁忌食物三:3岁以内不要茶
3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发少儿多动症。
禁忌食物四:5岁以内不要补
5岁以内是宝宝发育的关键期,补品中含有许多激素或类激素物质,可引起骨骺提前闭合,缩短骨骺生长期,导致孩子个子矮小,长不高;激素会干扰生长系统,导致性早熟。此外,年幼进补,还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
禁忌食物五:10岁以内的儿童不要吃腌制食品
其实,即便是成人,也不应该吃多少的腌制食品,而儿童身体状况比成人更加脆弱,更不适合多吃腌制食品。这是因为腌制食品中含有丰富的盐以及亚硝酸盐,这两种成分对于健康来说,都有着很大的负面影响。所以儿童最好不要吃腌制食品。
禁忌食物六:婴儿不要吃大豆食品
以色列卫生部正准备发布一个通知,告诫人们食用大豆类食品必须适量,婴儿则应尽量避免食用。
这项研究由以色列卫生部主管食品和营养工作的尼赞.卡鲁斯基博士以及肿瘤科、儿科、新陈代谢等领域著名专家在内共13人组成的专家委员会进行。
经过一年多调查研究,委员会认为,食用大豆必须适量,因为过量食用会产生副作用。卡鲁斯基博士指出,在以色列,人们有时会把以大豆为原料的食品作为婴儿配方食品。
但大豆本身含有一种植物雌激素,如果摄入量较大,会出现类似于人类雌激素摄入过多等副作用。几年前,以色列曾经发生过由于食用大豆类食品造成婴儿缺乏维生素B,最后导致婴儿死亡或患永久性神经疾病的案例。
有些国家,比如新西兰,已经强制要求婴儿食用大豆类食品必须征得医生同意。以色列卫生部虽然暂时不准备发布强制性规定,但仍决定在卫生、保健系统进行广泛宣传,让人们警惕大豆类食品的负面作用。
此外,有证据表明雌激素会削弱男性生育能力,因此以色列卫生部建议男性食用大豆类食品也应适量。
2餐桌上的食物婴儿都能吃
婴儿会把一切能碰到的东西都放到嘴里。食物的味道和食物在牙齿与下颚之间游弋的感觉令他们非常兴奋。孩子最喜欢的是吃起来味道有趣且不会让牙齿不舒服的食物。他们特别喜欢德国一种印着花纹的8字形面包。
然而,即便非常喜欢,一个半月以下的婴儿也不适合吃这种面包,因为这种面包用小麦面粉制成,其中含有所谓的“面筋”。这种蛋白质除在小麦中含有以外,还存在于黑麦、大麦、燕麦等粮食作物中。如果孩子太早食用“面筋”,很容易引起蛋白质消化不良。
最为常见的是牛奶蛋白过敏,因此婴儿在出生后六个月之内不宜喝牛奶、羊奶或豆奶。如果孩子没有母乳喂养的话,有过敏危险的孩子最好在前6个月饮用一种“HA”牛奶,这种牛奶在加工过程中去掉了牛奶蛋白,不会引起过敏。在6个月后,家长可以通过咨询儿科医生从而了解到哪些食品合适婴儿食用。一般情况下,在婴儿出生的第一年饮用“HA牛奶”就可以满足营养需要了。但是这种食品价格相对较高,而且味道稍苦。这对于年龄稍小的婴儿来说没有什么问题,但是大一些的孩子往往不喜欢这种食物。
随着年龄的增长,婴儿的肠壁厚度相应增加。一岁以后他们一般就不容易蛋白质消化不良了,这时可以小心尝试着让他们吃一些易于消化的食品,如胡萝卜、香蕉、大米或土豆等。一岁以后的孩子基本可以和家人一起吃饭了,但是注意不要做一些婴儿不易消化的食物。食用的时候,大人把吃的东西弄成小块放到他们的嘴里就可以了。
3适合儿童吃的家常菜怎么做
糖醋排骨
做法:
1、排骨洗净剁成小段;姜、蒜洗净切片;香葱洗净切末;
2、锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油;
3、锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟;
4、排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。
特点:色泽红润,酸甜醇香。
解馋一点通:糖和醋要最后放,酸甜的口味才能出来。
韭菜炒鸡蛋
烹饪方法:
①将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
②将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;
③炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。
食谱营养:韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
而通过的饮食营养是关键,因此,在制作适合儿童吃的家常菜之前一定要弄清楚菜品中的营养成分有哪些,一定要是适合儿童身体吸收才行,否则就容易造成儿童的身体不能消化的反应,因此,家长们可以学习一下以上讲解的适合儿童吃的家常菜做法。
4儿童吃什么对肾好呢
小孩肾虚应以食补为主,药补为辅。小儿饮食结构的重点在于适当添加一些补益肾阴肾阳的食物,借此适度地促进小儿的生长发育。
一些不含激素的补肾食物是很好的选择,如韭菜、核桃仁、猪腰子、羊肉、羊胫骨、鸡、鸭、虾米、海参、蚌、泥鳅、龟、鳖、牛奶等。当然,也要辨别小儿的体质——偏热还是偏凉,然后查阅食性,再结合具体条件灵活食用,才能收到较好的效果。
韭菜
韭菜又叫起阳草、壮阳草、长生韭,是一种质嫩味鲜、营养丰富的蔬菜,自古以来备受人们喜爱。韭菜还是一味传统的中药,具有温中补虚,补肾壮阳的作用。常用以治疗脾肾虚寒导致的遗尿、多尿、阳痿、遗精等症。
黑豆
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
5怎么选择儿童爱吃的零食
1、水果
2、谷类食物
含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品,酥脆易于消化,可适量摄入。另外蛋糕中可选松软的面包、蛋糕,脆饼干等作为孩子的午后加餐。
3、硬果类
硬果类,如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等,含油脂较高,经加工制作后吃起来不但味道很香,还含有人体需要的一些必需脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等,这些都是孩子们长身体时需要的营养素。
4、糖果类
糖果类零食是纯热量食品,巧克力虽然含有一些蛋白质和脂肪,但主要是提供热能,这类食品营养价值不高。另外甜食也是造成龋齿的原因之一,不宜作为给孩子经常选择的零食。
5、雪糕、冰激凌类
雪糕、冰激凌类凉食是孩子们最喜欢吃的零食,尤其是在炎热的夏季。以奶为主要原料制作的凉食,其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物,钙的含量也高些。由于这类食品含糖量高,吃多了会影响孩子的胃口,刺激胃肠道。不少孩子因食欲不好、面黄体瘦来医院就医,检查又没有器质性病变,中医大夫说孩子“脾胃不和”;也有一些孩子因经常腹痛医院检查诊断为“浅表性胃炎”,这些都与贪食冰凉食品有关。