《懒人的日式料理：饭100》介绍了100款日式简单米饭料理：15款鸡蛋盖饭、12款罐头盖饭、18
款纳豆和豆制品盖饭、15款蔬菜盖饭、15款鱼类盖饭、17款肉类盖饭、8款汤泡饭，口味多变、用
料朴实、做法简单，非常适合工作繁忙的上班族。疲惫的日子、不想下厨房的日子、不知道吃什么
好的日子，就请翻开这本书吧，只需两三步就能把现有食材变成美味盖饭，省时省力又省心，一碗
么的问题上了，马上行动起来，一碗热气腾腾的美味料理才会出现在眼前哦。
编辑推荐
1、日文原版书出版4年加印16次，好评如潮。
需特殊烹调技巧，从没下过厨房的人也能轻松制作。
3、疲惫的时候、失意的时候、孤单的时候……一碗简简单单的米饭或许能慰藉你的心灵，吃饱了才
有力气继续奋斗，不是吗？
鸡蛋盖饭
奶酪黄油蛋黄盖饭
橄榄油酱油蛋黄盖饭
温泉蛋纳豆盖饭
温泉蛋秋葵山药泥盖饭
温泉蛋明太子黄油盖饭
荷包蛋香肠盖饭
荷包蛋紫菜碎盖饭
荷包蛋奶酪盖饭
香葱味噌炒蛋盖饭
辣白菜炒蛋盖饭
西式奶酪炒蛋盖饭
油渣蛋汤盖饭
肉饼蛋汤盖饭
烧卖蛋汤盖饭
韭菜鸡蛋醋汁盖饭
罐头盖饭
鸡肉蔬菜沙拉盖饭
滑蛋鸡肉盖饭
鲭鱼辣白菜盖饭
韩式沙丁鱼盖饭
午餐肉荷包蛋盖饭
午餐肉蛋汤盖饭
油渍沙丁鱼西红柿盖饭
金枪鱼玉米沙拉盖饭
佃煮紫菜酱油泡青椒盖饭
榨菜叉烧盖饭
金针菇紫菜盖饭
金针菇辣白菜盖饭
纳豆、豆腐及其加工制品盖饭
......
濑尾幸子，料理研究家。自学生时代便担任料理研究家的助手，后自立门户。其所创料理被公认为
返璞归真、质朴美味。濑尾女士认为米饭为饮食之基，至今仍坚持使用双耳铁锅蒸米饭。“我认为
白米饭就十分好吃。虽说如此，比起平原产大米，我还是更倾向于选择山地产大米……”著有《懒
人的日式料理：面100》（主妇与生活社）、《家常小菜》（池田书店）、《餐桌米饭》《大众家
常菜》（小学馆）等。
北京市朝阳区东四环北路2号上东公园里4层东塔&5层，100016