早餐，作为一天中最重要的一餐，不仅能为我们提供开始新一天所需的能量，还能通过各种美味的组合，唤醒我们的味蕾，让心情变得更加美好，以下是一些各式各样的早餐食谱，从快速简便到精心烹饪，总有一款适合你。
1.燕麦奶昔
快速而营养，适合忙碌的早晨，将半杯燕麦、一杯牛奶（或植物奶）、一个香蕉、一小把蓝莓和一勺蜂蜜放入搅拌机，混合至顺滑即可，这不仅是一顿美味的早餐，还能提供丰富的纤维和维生素。
2.中式煎饺
冰箱里常备的冷冻饺子，是快捷早餐的好选择，无需复杂的准备，只需在平底锅中加少量油，将饺子排列好，加水盖上盖子，待水蒸发饺子底部金黄即可，搭配酱油和醋，简单又满足。
3.西式煎蛋三明治
两片全麦面包，中间夹上煎得嫩滑的鸡蛋、几片熏肉或火腿，再加上一些生菜和番茄片，涂抹一层薄薄的美乃滋或芥末酱，健康美味，能量满满。
4.法式吐司
将面包片浸入由鸡蛋、牛奶、香草精混合的液体中，两面煎至金黄，可搭配枫糖浆、新鲜水果或是奶油，是周末悠闲早餐的不二之选。
5.印度式扁豆咖喱（DalTadka）
6.日式豆腐早餐
软嫩的豆腐配上酱油、葱花、木鱼花和一点七味粉，简单却能品尝到食材本身的鲜美，适合喜欢清淡口味的朋友。
7.土耳其式鸡蛋（Menemen）
在一个平底锅中炒香洋葱和青椒，加入番茄煮软，最后打入鸡蛋，轻轻搅拌至半熟，撒上盐、黑胡椒和新鲜香草，搭配面包食用，温暖又开胃。
8.墨西哥早餐玉米片（Chilaquiles）
用炸过的玉米片，覆盖上热辣的绿色或红色酱汁，加上煮蛋、酸奶油、鳄梨和奶酪，是一道色彩斑斓、味道丰富的早餐选择。
9.韩式泡菜炒饭
利用剩饭，加入切碎的泡菜、葱花、鸡蛋和一些火腿或培根，快速翻炒，简单又解馋，适合喜欢韩式风味的朋友。
10.水果拼盘与酸奶
切好的季节性水果搭配天然酸奶，既清新又健康，还可以根据个人喜好加入坚果和蜂蜜，为新的一天提供满满的活力。