一口大甑，一层米一层枣一层豆，徐徐加水，经过一夜慢蒸，米枣交融，色泽鲜艳，绵软粘甜。一口下去，顿时有一种才下舌尖，又上心头的感觉。看过《那年花开月正圆》的伙伴，应该会对这种美食有特别的期盼吧。
哪里的甑糕好吃？
1.东南亚甑糕
地址：西羊市街与北广济街交叉口(麻家什字东北角)
2.安守忠江米红枣甑糕
地址：大皮院西华门鼓楼广场旁
3.胖子甑糕
地址：洒金桥路与莲湖路交叉口
4.红枣甑糕
地址：鼓楼步行街北段王记饺子馆门口(近大皮院东口)
胡辣汤
回民肉丸胡辣汤、河南素胡辣汤
01.
肉丸胡辣汤
7元一碗
肉丸胡辣汤可谓是西安一绝。胡辣汤是回民们用牛羊的大骨头熬汤，然后煮入特制的丸子和蔬菜，最后勾兑芡汁而成，汤味鲜香，蔬菜软硬适中可口，丸子口感筋道，做起来可是相当讲究功夫。
肉丸胡辣汤一般配合白饼来吃，将一个饼掰成一小块，然后泡在汤中，饼的硬及耐嚼性加上汤汁的味美，赞赞赞。在这寒冷的早上，我就喜欢来一碗胡辣汤，热气腾腾的一大碗下肚后，整个人就浑身舒坦，通透，暖和，满足。
哪里的肉丸胡辣汤好吃？
1.刘老虎肉丸胡辣汤
人均消费：8元
2.老李家肉丸胡辣汤
人均消费：7元
3.马尔里肉丸胡辣汤
人均消费：13元
4.李唯一肉丸胡辣汤
人均消费：6元
5.邢老三肉丸胡辣汤
6.老刘家伊味香肉丸胡辣汤
7.铁疙瘩肉丸胡辣汤
8.老常家肉丸胡辣汤
9.于老大肉丸胡辣汤
02.
河南胡辣汤
3元一碗
特别喜欢喝河南胡辣汤，豆皮、海带搭配，真得很香。这个是早晨才能吃到的美食，搭配油饼或是油条，都是不错选择。
豆腐脑
我们大北方的豆腐脑为咸食，搭配油条或油饼都是不错选择。另外，豆腐脑+河南胡辣汤两个参在一起的吃饭也很不错。我们叫做“两餐”
油茶
麻花配油茶
真得是很久没有喝油茶的节奏，油茶配麻花，简直绝配。记得小时候吃早餐，就常喝油茶。但现在懒了连吃早餐都变得很随意，所以说喝油茶简直就是件奢侈的事情。
哪里的油茶好吃？
1.油茶麻花小吃部
地址：西安临潼区文化东路（近文化东路菜市场）
2.贾德祥油茶部
地址：北广济街195号(近东南亚甑糕王)
3.教场门清真油茶
地址：教场门8号门面
4.老叶家麻花油茶
地址：西大街和大麦市街交叉口北300米(近桥梓口迈德堡对面)
锅盔辣子夹馍
馍够筋道
一般都是流动摊点在卖锅盔辣子，硬硬饼加上辣椒、不需要另外的配菜，都是很不错的。吃一口绝对忘不了~哈哈~不错需要温馨提示下，吃这个你需要格外小心，吃慢一点，要不然容易顶。
镜糕
镜糕形状挺像小圆镜
镜糕是西安回民街上的一种美食，用江米研磨成粉，放在小巧的竹木笼屉里面，撒上红、绿和黄色的糖，再加上细细切碎的青红丝，一屉一屉地摞起来蒸，像一座小小的宝塔。说它是小吃，真得不如叫它零食。
哪里的镜糕好吃？
1.老字号李家正宗镜糕
地址：环城南路西段134号
2.老赵家清真八宝玫瑰镜糕
地址：北院门内
3.苏姐山楂镜糕
地址：回民街流动摊
4.肖像卡通镜糕
地址：鼓楼里西羊市街6号(近北院门)
腊牛肉夹馍
西安人最爱的
早餐之一
一说起腊汁肉夹馍，就想起粉蒸肉，哈哈，感觉很相得益彰。
哪里的腊牛肉夹馍好吃？
1.孙庆海腊牛肉夹馍
地址：大皮院东口
2.任强腊牛肉夹馍
地址：西安莲湖区劳动西路(西电四小南门对面)
3.石洪腊牛肉夹馍
地址：西安翠华路近雁塔西路北口
4.李老三腊牛肉夹馍
地址：边家村天桥下西南角
牛肉饼
5元一个
在西安也称“千层牛肉饼”，外脆里嫩。
搭配胡辣汤
就是绝配
坊上特色牛肉饼狠很多，饼煎的焦黄油量，口感酥脆，咬一口肉香满溢。
韭菜盒子
最爱皮薄馅足的韭菜盒子，表层的面炸的金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，狠狠的咬一口，已经是很满足的一件事情了。