1、在平底锅中加热少量橄榄油，将鸡蛋轻轻煎熟，撒上盐和黑胡椒调味。
2、在另一面煎好的面包片上涂抹一层蛋黄酱，然后放上火腿片、生菜叶和番茄片。
3、将煎好的鸡蛋放在生菜和火腿上，然后再放上另一片面包，用刀切去不整齐的部分，即可享用。
三、小贴士
*可以根据个人口味添加其他食材，如奶酪、培根等。
*如果想要更健康的早餐，可以选择低脂的食材，如鸡胸肉、蔬菜等。
*可以将做好的三明治放入便当盒中，带到办公室或学校，作为午餐或便当。
四、营养价值
*鸡蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，有助于提供能量，促进生长发育。
*全麦面包富含膳食纤维，有助于控制血糖和胆固醇。
*这样的早餐搭配营养丰富，热量适中，适合忙碌的上班族和学生。
*鸡蛋2个
*蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西兰花等，切成小块）
*盐和黑胡椒适量
*橄榄油少许
1、在平底锅中加热少许橄榄油，加入切好的蔬菜，翻炒至变色。
2、把鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。
3、把炒好的蔬菜加入锅中，轻轻搅拌均匀。
4、盖上锅盖，小火慢烘，直到鸡蛋熟透即可。
*可以根据个人口味添加其他蔬菜，如豌豆、玉米等。
*如果想要更健康的早餐，可以选择无盐的蔬菜，如果喜欢咸味蔬菜，可以加入一些盐和胡椒粉调味。
*如果想要口感更丰富一些，可以在烘蛋之前在蔬菜上撒一些奶酪片。
*番茄（切片）
*芝士（如车达奶酪或类似的素食可用奶酪）
1、在平底锅中加热少许橄榄油，将面包片两面煎至金黄色。
2、在煎好的面包上涂抹一层番茄酱或自己喜欢的其他酱料。
3、撒上盐和黑胡椒调味，再加入切好的芝士片。
4、将面包放入预热至华氏350度的烤箱中，烤至芝士融化和面包表面微焦，约5-7分钟。
THE END