鸡蛋三颗、土豆一颗、洋葱半颗、黑胡椒粉、盐
做法：
1、预备食材，土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片外表的淀粉待用（假设不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；
2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去缓缓煎到边缘悄然焦黄；
3、倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐；
4、把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟；
5、锅中蛋饼底部凝结定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上；
6、把锅子放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼缓缓滑入锅中（借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼），再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝结；
7、出锅后切成小块，可以间接吃，也可以搭配上番茄酱之类的一同食用。
小贴士：
1、土豆切好要冲洗掉外表的淀粉，这样煎的时刻不容易粘锅。煎的时刻要不断的用锅铲动动土豆，防止粘锅；
2、蛋饼翻面时，可以借助一个大盘子，这样蛋饼不会碎，更完美；
3、土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必须品，当然你可以依照自己青睐酌情减少其它食材；
4、家里没有再小的平底锅了，其实严厉来说我这饼做的薄了点儿。假构想做出厚厚的Tortilla，可以用家里小点的煎锅来做。
【白菜馅大包子】
用料：白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个、食盐2茶匙、姜1块、花椒1把、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1/2汤匙、大葱1棵、橄榄油少许
1、自发粉用温水和成润滑的面团，蒙上保鲜膜搁置暖和湿润处醒发20分钟；假设家中厨房温度不算冷醒发期间不宜过长，期间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象出现
2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条，这个期间咱们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味，猪肉馅参与鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油
3、参与刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分屡次参与，把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽
4、将发开的面团缓缓揉匀，这样一会用的面会很平均没有大泡，取露面团分红两半揉生长条，用手揪成大小平均的面积子，您用刀切也可以啊，将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼
5、用擀面杖擀成两边悄然厚周围薄的面皮，这时刻找个帮助的`同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水
6、将面皮放在左手手指上稍微往前一点繁难手指活动面皮，放上您感觉适宜的肉馅，右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合着旋转，左手提折大概23个左右
7、记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一同的，当然您也可以听妈妈的轻易，别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿
8、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是主要，很多人前面醒面的期间长，这时刻不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶，让面舒适的皱缩开多好
9、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油，这样最后揭锅的时刻就不会把包子皮沾掉了，码放上包子，蒸锅先放水烧开，再参与一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了
10、这样水很快就开了，记住记期间，开锅后20分钟—25分钟即可，足火旺气啊
【桂花牛奶发糕】
低筋面粉120g、牛奶100ml、蛋清30g、泡打粉4g、植物油30ml、细砂糖50g、干桂花若干
1、将牛奶+鸡蛋清+细砂糖，混合平均，使糖消融；
2、低筋面粉+泡打粉，过筛参与，搅拌平均；
3、倒入油，准则上只需不是滋味浓郁的植物油，就都可以；
4、将面糊静置20分钟，醒发一下；
5、20分钟后，倒入干桂花，搅拌平均；
6、倒入纸杯，或许模具中，7分满。再醒发20分钟；
7、蒸锅内烧开水之后，放入模具。我用的是纸杯，须要放在小布丁模里再蒸，否则面糊会流出来；
8、中火蒸12分钟，关火再焖几分钟。
一：
肉末菜粥，豆沙包，芹菜，豆腐干。
肉末菜粥：粳米，糯米，肉末，菠菜，胡萝卜。
豆沙包：面粉，赤豆沙，果脯，猪油。
芹菜豆腐干：芹菜，豆腐干丝，茭白丝，香菇。
二：
皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥：粳米，糯米，皮蛋，芹菜，火腿。
果酱包：面粉，果酱，核桃，牛奶。
雪菜肉末：雪菜，肉末，土豆，胡萝卜。
三：
菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉，肉末，腌小白菜，香菇，姜。
白果糕：糯米，粳米，白果，核桃，葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋，绿豆芽，青椒丝。
四：
牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶，苹果，桔子，葡萄干。
鲜肉青团：糯米，青菜汁，肉末，香菇，冬笋，火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉，土豆，胡萝卜，圆椒。
五：
燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥：燕麦片，火腿丝，胡萝卜末，香菜。
菜肉包：面粉，肉末，腌小白菜，豆腐干，香菇。
什锦泡菜：大白菜，榨菜，小黄瓜，辣椒等。
六：
黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
黑枣粥：粳米，糯米，马芽枣，核桃。
鲜肉小笼：面粉，肉末，冬笋，香菇。
苣笋豆干：苣笋，豆腐干，胡萝卜，香菇。
七：
豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
八：
红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五毒草生米)，桂圆或大枣1把。
九：
酱豆腐，蒸蛋羹，半个馒头。
十：
南瓜枸杞大米粥，煎鸡蛋，什锦泡菜。
十一：
一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。
十二：
牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要两边的薄脆)1块。
十三：
红枣玉米糊一碗，素包子一个。
十四：
黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜。
十五：
绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只。
十六：
牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个。
不吃早餐的危害
1、让你反响机灵：
早饭是大脑活动的能量之源，假设没有进食早餐，体内不可供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力不可集中、精气不振、反响机灵。
2、慢性病或许“上”身：
不吃早餐，饥肠辘辘地开局一天的上班，身材为了取得能源，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去熄灭组织，除了形成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
3、肠胃或许要“造反”：
不吃早餐，直到半夜才进食，胃常年间处于饥饿形态，会形成胃酸分泌过多，于是容易形成胃炎、胃溃疡。
4、便秘“出笼”：
在三餐定时状况下，人体内会人造发生胃结肠反射现象，繁难说就是促成排便;若不吃早餐成习气，常年或许形成胃结肠反射作用失调，于是发生便秘。
5、易患胆结石：
人在早餐空腹时，胆囊内胆汁通过一夜，也就是大概12小时刻的'贮存，使胆汁当中的胆固醇饱和度较高。在反常吃早餐的状况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，而使结石不易构成，假设不吃早餐由于空腹期间过长，胆囊内胆汁贮存期间过久，造成胆汁当中的胆固醇过饱和，进而惹起胆固醇堆积，逐渐构成结石。
一、胡萝卜蛤蜊粥
原料：粥底1锅，蛤蜊肉100克，胡萝卜1根，姜丝5克，芦笋50克
做法：粥底煮开，参与胡萝卜煮10分钟;参与泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;芦笋过热水切丁用大批盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一同吃吧。
二、羊肉鸡蛋粥
原料：羊肉片200克，粥底一锅，笨鸡蛋2只，芦笋100克，姜丝5克，盐3克，白胡椒2克
做法：熬开粥底，参与羊肉、姜丝，旺火煮3分钟;参与切好的芦笋，继续煮5分钟;加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的`羊肉窝蛋粥就做好了。
三、肥壮蔬菜粥
原料：四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法：四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝备用;生百合花切成片状备用。取一汤锅，将作法1的资料和素高汤一同煮开后，再参与白粥和一切的调味料一同煮开拌匀即可。
四、玉米鸡蛋饼
资料：玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐过量，胡椒粉少许。
1、预备好一切的食材。
2、面粉和玉米粉混合参与鸡蛋和葱花。
3、再参与盐和胡椒粉悄然搅拌平均上劲。
4、平底锅倒油烧热倒入面糊摊成薄饼。
5、中小火煎至一面定型后再翻面。
6、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
五、葱香蛋炒饭
资料：米饭过量，鸡蛋2个，榨菜50克，盐过量，葱花过量，香油少许。
2、鸡蛋打散，榨菜切小粒，葱切葱花备用，米饭用饭勺拨散备用。
3、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4、炒锅再加一点油爆香一半的葱花，放入榨菜翻炒平均，倒入米饭继续翻炒片刻。
5、参与炒过的鸡蛋继续翻炒平均，参与过量的盐，翻炒平均后用饭勺把米饭播出一个空间放入剩下的葱花。
6、而后把米饭盖在葱花上，焖至1分钟出香味。
7、再把米饭翻炒平均，淋入少许香油。
8、翻炒平均后关火即可。
一、鸡蛋豆腐脑
原料：黄豆、鸡蛋、黑木耳、金针菜、紫菜、盐、酱油、水
1.黄豆用水泡一晚，荡涤洁净，放豆浆机里智能打熬成可以喝的豆浆。
2.取两个鸡蛋搅匀，参与豆浆继续搅匀，豆浆的量是鸡蛋的一杯半，上锅蒸10分钟。
3.泡一些黄花菜、紫菜和木耳，锅里烧开水，加点盐和酱油，把泡好的`黄花菜等扔出来，烧开，撒上香油，豆腐脑的汤就实现了。
二、虾皮豆腐脑
原料：干黄豆100g、清水1000ml、葡萄糖内酯2g
做法：早餐食谱大全
1.100g干的小黄豆，用清水泡一夜，齐全涨发，泡完滤去水份。
2.豆浆机中参与1000ml清水，倒入泡好的黄豆，打成豆浆，用滤网过滤两次。
3.2g葡萄糖内酯，用一小勺冷水化开，倒入锅中，边倒边搅拌，盖上盖子，静置15分钟左右。
4.锅中豆浆凝结后，用大勺子兜到碗中，面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花，倒入一些生抽拌匀即可。
三、胶东豆腐脑
原料：黄豆200克，水1200克，葡萄糖酸内酯4克
辅料：榨菜，虾皮，小香葱各过量，味极鲜酱油2茶匙，香油过量，韭花酱1.5茶匙，麻汁(芝麻酱1/2茶匙，米醋2茶匙，白醋1/2茶匙，味极鲜酱油1/2茶匙，盐1/4茶匙)，辣椒油过量，蒜汁儿轻易.
1.黄豆浸泡一夜，洗净，沥掉水份，倒入豆浆机，打成豆浆倒入棉布里过滤掉豆渣。
2.内脂先用少许凉白开水化开;将豆浆静置3-5分钟，温度差不多会降到80-90度，冲内酯。
3.用细纱网滤掉豆浆外表的浮沫和油皮，将热豆浆冲入内脂，用勺子极速搅匀，再悄然撇掉外表的气泡，搁置5-10分钟，豆腐脑就成型了。
4.将芝麻酱用凉开水一点点泄开后，参与米醋和白醋，味极鲜酱油，盐，调匀成稀汁儿;榨菜切成小碎粒，小香葱切碎。
5.将韭花酱，麻汁，生抽和香油混合平均成料汁儿。
6.用大勺将豆花盛入碗中，浇上料汁儿，撒上榨菜碎，虾皮和小香葱、辣椒油即可。