1.生米淘好入锅,水可以比正常做饭放的少点儿,因为番茄会出水,中间放一颗洗好的番茄
2.再将切好的胡萝卜丁、香菇丁,还有玉米粒、豌豆放入锅内,可沿着锅沿少淋点儿儿油,盖上盖煮就好了。
3.电饭锅跳闸以后,把西红柿皮剥掉(这时候的番茄皮超级好剥哦~)
4.撒上芝麻,胡椒粉,加什么调料可以自由发挥啦
5.拌好出锅!
食谱|lingling玲食
紫甘蓝焖饭
大米300g、紫甘蓝100g
玉米粒少许、番茄酱2勺
盐、蔬果粉、米醋适量
1.紫甘蓝切短的细丝,玉米粒放沸水里煮5分钟;
2.米淘洗两遍和玉米粒混合;
3.锅里加油放入洗好的米翻炒,加番茄酱、蔬果粉、盐调味;
4.倒入电饭煲中;
5.紫甘蓝单独炒一下,加米醋和少量水翻炒;
6.紫甘蓝和汤汁一起倒入锅中即可;
7.40分钟后米饭好了,用筷子拨匀即成;
8.喷香的米饭带着那一抹紫色。
食谱|丸子妹厨房
番茄素丸焖饭
西红柿一个、胡萝卜适量
玉米、素丸适量
豌豆、香菇适量
大米、酱油适量
素蠔油、胡椒粉适量
1.胡萝卜、香菇、素丸处理好切丁;
2.番茄稍煮去皮;
3.接着是煮饭的步骤,水量和米大概相差半个手指的高度;
4.先将番茄放入大米中,再将其他材料一起放入锅中;
5.加入适量的胡椒粉,半勺酱油,半勺酱油,两勺素蠔油;
6.食材煮好后,把番茄捣碎和其他食材搅拌均匀;
7.酸甜可口的番茄素丸焖饭就完成啦!
土豆焖饭
米、土豆适量、豆瓣酱2勺
金兰素蠔油1勺、酱油1勺
蔬果调味粉少许、香油1茶匙
1.米先浸泡15-30分钟
2.土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干
3.炒锅入油,油烧热后倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入素蠔油,酱油,蔬果粉翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)
4.把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式
5.饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,焖10分钟,准备盛出时放一些香油拌匀即可。
图文|程序媛刺猬
豆角焖饭
豆角大米
红灯笼椒生姜
生抽老抽
盐香油
1.豆角、红椒切丁,生姜切末
2.热锅入油,下姜末煸炒出香味
3.然后下豆角、红椒丁,煸炒2分钟左右
4.加入盐、生抽、老抽调味了
5.加入适量大米,和蔬菜、调味料一起搅拌均匀,保持中低火,火大了就变成炒米啦
6.加入适量清水,和平时煮米饭的水差不多就行。转成大火烧开后转低火,加盖焖至米饭熟
7.米饭焖熟后,淋上香油,拌匀即可
食谱|茗茗爱美食和豆果
南瓜焖饭
南瓜250克、大米1杯
生姜适量、盐1茶匙
生抽1汤匙、素蠔油1汤匙
1.南瓜去皮切小块,米洗净。
2.炒锅,少量油,下入姜末煸一下。
3.调入1汤匙素蠔油,1汤匙生抽翻炒。
4.倒入南瓜翻炒。
5.把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以
6.倒进电饭煲,加适量水,加盐,按煮饭键。
7.刚焖好的南瓜饭稍稍搅一下,让饭跟南瓜混合。
食谱|马赛克姑凉
茄子焖饭
圆茄子1个、土豆1个
青椒1个、老抽1勺
素蠔油1勺、食盐3克
生抽3勺、大米200克
1.茄子,土豆,青椒洗净处理好切块
2.平底锅中火加热,加入少量食用油,下入茄子块翻炒变色,加入食盐继续翻炒!
3.加入土豆,生抽,素蠔油和老抽调味!
4.下入青椒翻炒后关火!
5.电饭锅里加入清洗干净的大米和饮用水!
6.倒入刚刚炒好的菜,平铺在米饭上面!
7.启动电饭煲焖饭模式!
8.焖饭程序结束后就可以开盖取出了!
9.米饭中都是浓浓的滋味了!
食谱|丫头不枫不成魔
双豆双麦杂粮饭
红豆15克、饭豆25克
藜麦25克、燕麦20克
小米20克、紫米15克
黑米15克、糯米15克
大米25克、红枣5颗
1.准备好所有原材料。各种杂粮不用精确到克,可以看心情任意添加。
2.不爱熟的豆子、燕麦之类的杂粮,需要提前泡一晚上。
3.所有米洗净,沥干水分。
4.将杂粮放到蒸网中。
5.铺匀之后加入清水。水高出杂粮1cm即可。启动蒸饭功能。22分钟的等待~
6.香甜软糯还颗粒分明的杂粮饭就做好了。
7.满满一碗,补充能量的同时,还不用担心肥胖~
食谱|柳絮纷妃
胡萝卜红枣焖饭
大米200克、胡萝卜半个
红枣3颗、食用油适量
1.大米淘洗干净,然后泡半个小时;
2.胡萝卜去皮切成小块,红枣拍一下后去核;
3.不粘锅放少许食用油,倒入胡萝卜块,小火煎个二三十秒钟;
4.然后倒入大米里,还有红枣也一起放进去;
5.压力锅盖上盖子,选择煮米饭功能煮好即可。
豆果美食|小溪000
多彩浓香焖饭
大米200g
干香菇100g
胡萝卜100g
玉米粒60g
毛豆60g
酱油12g
盐2.5g
植物油适量
1.将干香菇提前用温水泡发,洗净,切成丁;胡萝卜洗净切丁;毛豆洗净备用;玉米洗净剥下玉米粒;大米洗净。
2.锅内热油,放入香菇、毛豆和胡萝卜翻炒片刻。
3.加入大米和玉米粒,继续翻炒片刻。
4.锅内加入没过食材的清水,倒入酱油,大火烧开。
5.水开后加入食盐调味。
6.将所有食材放入电饭煲,水量跟平时煮饭差不多就可以了。
7.盖上电饭煲盖子,选择煮饭键进行焖煮即可。饭煮好之后焖一会再吃会更香哦!
8.成品色彩鲜艳,米粒饱满,软硬适中,很是美味哦!
豆果美食|印象时光1
紫薯小米饭
大米1碗
黄小米1/3碗
紫薯两个
1.大米和小米放一起,淘洗干净
2.锅里倒的水还跟平时的用量一样,水量没过米约1指高。
3.紫薯两个削去外皮,切成小块。
4.把切好的小块,放入电饭锅,轻轻的撒在米上面。
5.煮饭程序结束后,打开锅盖,用铲子贴着锅边,把米饭和紫薯轻轻混匀。
6.一锅香喷喷的的紫薯小米饭就做好了。
7.里面可以添加小麦胚芽等食材一起同煮,这样营养可以更加全面均衡。
豆果美食|缘豆儿
粗粮养生米饭
大米70克
黑米50克
黄米50克
红米50克
高粱米50克
糙米50克
1.各种米混合在一起,加水用筷子搅拌洗2次就可以;洗米不用搓哦~~
2.然后把米放电压力锅中,加适量水;我喜欢干一点的米饭,所以米和水的比例大概是1:0.9~