高筋面粉250g1+3/4杯330g2+1/5杯430g2+5/6杯
酵母4g1+1/4小勺6g2小勺8g2+3/4小勺
配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“快速主食面包”制作。
温馨提示:如果添加鸡蛋,需减去所加鸡蛋等量的水。
快速玉米面包
500g750g1000g
水150ml200ml270ml
黄油或植物油12g1大勺20g1+3/4大勺32g2+3/4大
白砂糖20g1+3/4大
勺24g2大勺40g3+1/4大
奶粉10g1+3/4大勺12g2大勺18g3大勺
高筋面粉240g1+3/5杯330g2+1/5杯430g2+5/6杯酵母4g1+1/4小勺6g2小勺8g2+3/4小勺玉米粒(新鲜)70g1/2杯100g3/4杯130g1杯
1.配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“快速主食面包”制作。
2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。
1.配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“快速甜味面包”菜单制作。
2.加果料提示音响起时再加入核桃。
快速全麦面包
快速全麦桂圆面包
水135ml195ml270ml
黄油或植物油12g1大勺20g1+3/4大勺28g2+1/4大
红糖20g2大勺30g3+1/4大勺42g4+3/4大
全麦粉75g1/2杯100g3/4杯150g1杯
高筋面粉135g5/6杯200g1+1/3杯270g1+5/6杯
桂圆肉(果干)25g1/5杯40g1/4杯55g1/3杯
枣肉(果干)25g1/5杯40g1/4杯55g1/3杯
1.配料添加份量及顺序应和配料表一致
2.果料提示音响起时,再加入桂圆和枣肉。使用“快速全麦面包”菜单制作。温馨提示:如果添加鸡蛋,需减去所加鸡蛋等量的水。
快速全麦核桃面包
水150ml205ml270ml
黄油或植物油12g1大勺20g1+3/4大勺30g2+1/2大
奶粉6g1大勺10g1+3/4大勺15g2+1/2大勺全麦粉60g2/5杯75g1/2杯150g1杯
高筋面粉150g1杯225g1+1/2杯280g1+5/6杯
提子干20g1/5杯40g1/4杯55g1/3杯
核桃仁20g1/5杯40g1/4杯55g1/3杯
2.果料提示音响起时,再加入提子干和核桃仁。使用“快速全麦面包”菜单制作。
主食面包:
基本面包
黄油或植物油18g1+1/2大勺25g2大勺32g2+3/4大
酵母2g3/4小勺3g1小勺4g1+1/4小勺
1.配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“主食面包”菜单制作。
玉米面包
黄油或植物油16g1+1/4大勺20g1+3/4大勺32g2+3/4大
高筋面粉240g1+3/5杯330g2+1/5杯430g2+5/6杯酵母2g3/4小勺3g1小勺4g1+1/4小勺玉米粒(新鲜)70g1/2杯100g3/4杯130g1杯
甜味面包:
甜味提子面包
水75ml140ml200ml
鸡蛋50g1只50g1只50g1只
黄油或植物油24g2大勺36g3大勺48g4大勺
白砂糖34g2+3/4大
勺50g4大勺65g5+1/2大
盐2g1/4小勺3g1/2小勺4g3/4小勺奶粉10g1+3/4大勺12g2大勺18g3大勺
高筋面粉200g1+1/3杯300g2杯400g2+3/4杯酵母2g3/4小勺3g1小勺4g1+1/4小勺提子干50g1/3杯80g1/2杯100g3/4杯
1.配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“甜味面包”菜单制作。