我是上海新纪元双语学校校长李海林。中芯学校食堂事件后，到目前为止，我尚未收到我们学校任何家长对我校食堂安全问题的投诉或质疑。但作为校长，也是一个孩子的家长，我相信在我们学校的家长心里，对学校食品安全还是有担心的。所以我觉得还是要亲自给全体家长写一封信，正面给家长们说说这件事。因为身体原因，我现在住院，电脑不在身边，我是在手机上写这封信的，所以词语格式修饰不到位，敬请谅解。
就在中芯事件发生之前几天，我们刚开完学校家委会首次食堂管理交流会及食堂现场考察，我们获得了家长委员会全体成员的一致认可。我们立志把学校食堂办成学校的亮点。因为我们深信，一个寄宿学校连饭都不能让学生吃好，则想把学校办好，那是不可能的。所以办学之初，我们定了三个基本策略，第一是食堂自营，不外包。外包食堂它一定要谋利，控制成本的冲动会非常强，而且不听校方指挥。第二，食堂不盈利。食堂收支只要求持平。彻底断了任何一方因求盈利而损害服务质量的动机。第三，学校高层、全体老师，与学生吃一个锅里的食品，而且必须是同一个窗口取出。到现在为止，我仍然认为这是保证学挍食堂安全、优质的最根本的制度保障。其他制度，都比不上这个制度管用。此三点，已向三届家委会食堂监督小组反复通告，并请他们监督检查。
现在，学校食材供应商是在全市范围内公开遴选的，招标公告发出，择实力最强者初选，校长、主任不认识其中任何一家的任何人，我负责任地告知大家，我本人和我们团队的任何人，没有接受任何一家任何人的任何吃请或礼物。到目前为止，作为校长，我没有在食堂以外任何地方见过供货商任何人。同时，学校专设一个专职质量管理员，只做两件事，一是每天检收进库食品，二是菜炒好试吃一筷子。学校有权的人不与供货商有任何关系，学校专设一个食品进库全权责任人，就这两条，我认为是食堂日常管理最重要的两条。其他都只起辅助作用。
各位家长，我们把孩子交给学校，学校让孩子们吃有问题的食物。我认为这是学校的堕落。我不好去评价别人的学校，但我决不会允许在我的学校发生令人发指的事。我每天都与后勤和食堂管理人员保持联系，监管一切事务。请家长放心。欢迎各位家长随时来学校检查食堂工作。为了保持学校秩序，请与学部家委员会成员联系，统一安排。
各位家长，要办好学校食堂，两个标准，一是绝对安全，二是口味要好，营养要丰富。我当校长这么多年，安全性百分百是学校的责任，可谓责无旁贷。而口味与营养则需要与家长商量，得到家长的支持。在这一点上，我相信在新纪元双语学校，是没有任何障碍的，因为新纪元食堂不盈利，学生的餐费全用在学生身上。
再一次感谢各位家长对学校工作的理解和支持。我们唯有做好各方面的工作，才能对得起家长们的这一份信任。行文匆匆，书写又不便，不详之处，望谅。
尊敬的家长：
您好！感谢您一直以来对学校工作的支持！
学校一贯重视食堂工作，努力为学生提供安全营养的饭菜，鉴于学校食堂面积不大，就餐人数众多，伙食提质的空间受到制约，我们将继续努力！
为加强学校食堂管理，提高后勤服务质量，学校从4月份起，适当调控中餐人数。另一方面，确保能解决家长中午不便接送学生的困难，不造成校门口路段的交通拥堵。因此，本着学生、家长完全自愿的原则，请您将孩子是否需在学校就中餐的情况，填写好已发给您的纸质表并签名，然后让孩子于本周星期四（3月29日）带回学校上交班主任汇总，以便学校更好地开展工作。
谢谢配合！
20xx年秋季学期公开招标，食堂进行有资质餐饮企业托管、学校监管的运营模式。托管企业提交的食材招标方案纳入学校党组织“三重一大”事项，进行集体审核，严把质量关。
学校米、面、油、干菜调料、鲜肉采购的原材料采购采取招标的方式，原材料和物品进库时都进行质量验收，严把采购、验收关。成立了由教职工、家委组成的膳食委员会，定期召开膳食委员会会议，各司其职，建言献策，促进学校食堂良好发展。实行了校领导、家长陪餐制。
孩子的健康成长是我们共同的心愿！学校始终会把食堂工作当成重点，加大投入与管理力度，严把食品安全、质量关，用心做好服务，用实力提升质量。让孩子在校吃得放心，开心。
祝您一切顺利！
五峰土家族自治县幸福小学
20xx年9月28日
尊敬的学生家长：
您好！
为了解决家长接送学生问题，根据上级主管部门对学生食堂“必须要有资格证书、有学生食堂经验的大型餐饮公司经营”的要求，我校已于20xx年8月进行公开招标，现已装修完毕，具备师生就餐条件。现将学生在校就餐有关事宜通知如下：
一、学生就餐遵循家长自愿的原则，如是少数民族的请告诉老师。
三、每周营养午餐提前公示，每餐要求“两荤一素一汤”，每天菜品不重样。学校组织专人并联合市场监管局对食堂进行严格监管。
五、同意孩子在校就餐的在家长意见栏内签同意，学生餐位实行派位制，餐位有限，中途只能减少学生不得增加学生就餐人数。
二0xx年十二月六日
尊敬的各位家长：
你们好！
在市委市政府、教体局的大力支持下，一年来，市五小全体教职工，为将学校打造成市区内唯一一所公立制半寄宿学校而不懈努力。作为有着优质教育资源、优美校园环境、完备基础设施、优秀教师团队的窗口学校，现在将开启以高起点、高标准为准则的学校餐厅服务，解决学生午餐问题，为20xx年秋季开学实行餐宿一体打下坚实的基础。
为加强家长、社会对学校餐厅运营的监管，学校于6月12日开展了领导、家长、教师试餐活动，大家对餐厅管理模式及饭菜质量给予了高度评价。鉴于反馈结果学校决定于20xx年6月15日至本学期结束为学生提供午餐，下学期为有需求的学生提供住宿及早、中、晚三餐。现就前一阶段在问卷调查时家长比较关心的问题进行说明：
1、学校食堂的卫生状况如何？
学校食堂按照食堂6S管理标准执行，食堂管理人员会每天不定时对食堂卫生进行抽查。另外，食堂严格按照市食品药品监督局的要求，食堂工作人员必须按照设备使用制度和卫生制度进行操作。目前，食堂的16个高清摄像头能保证全方位、无死角的对食堂所有人员进行监控，监控数据保存90天。食堂大厅有大屏幕显示摄像头监控到的画面，全校师生均可看到。
目前只供应午餐的情况下，学校每天安排1名值班领导，3名值班老师中午带学生到食堂排队就餐。一二年级学生由食堂工作人员负责直接把饭打好放到餐桌上。就餐结束后由值班老师带领学生到学校多功能厅看半个小时适合儿童的电视节目，然后休息到14：30。多功能厅配备两台空调，能确保室温适宜。
9月份开学后会专门聘请生活老师负责学生吃饭住宿问题，中午饭后可以回宿舍休息。
3、关于学生能不能吃饱及营养均衡的问题：
4、学生就餐收费问题：
午餐收费标准为：一二年级每生每餐6元，三至六年级每生每餐7元。暂时由各班班主任收取后附上缴费学生名单交至学校食堂。
考虑到人数不固定造成的饭菜浪费问题，学生餐费每周一交，暂不接受学生临时用餐。
5、下周午餐食谱：
周一照烧鸡排饭+青瓜紫菜汤+水果
周二老北京杂酱面+冬瓜排骨汤+水果
周三鸡蛋炒河粉+西湖牛肉羹+水果
周四黑椒鸭腿饭+绿豆汤+水果
周五西北大拉条+薏米红豆汤+水果
6、费用结算：
义马市第五小学
20xx年6月13日
亲爱的家长朋友们：
大家好！
民以食为天，食以安为先。让师生们能够吃上热乎可口的饭菜一直是我们美好的憧憬和愿望，也是家长们的殷切期盼。
为了保证师生吃的满意放心，我校食堂一直采取自主经营管理的模式，严格按照上级有关部门对学校食堂的管理要求，严把进货关，严格操作流程管理，合理营养搭配，保证餐饮卫生质量。今年暑假我校对食堂进行了彻底的维修改造，增加了设备设施，希望能够营造更好的就餐氛围、更好的服务于师生。
衡东县育星小学
20xx年9日29日
活动期间，热诚欢迎各位家长来校参观学校食堂，了解食品的购进渠道，加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等，增强大家对学校食堂的监督，促进学校自觉加强对餐饮工作的安全管理。欢迎各位家长朋友对学校餐饮工作提出宝贵意见！