生活是一个七日接着又一个七日，从周一到周日，一家人忙碌着、辛苦着，而一周的菜谱是家人储存营养与能量的根本，既要符合时令、顺应季节变化，又要营养滋补、保证家人的免疫力。
1.从主菜来说：猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、和海鲜等等，可以每天选做一、二款不同肉类的菜。另外，在配菜中：秋季的应季蔬菜：萝卜、土豆、莲藕、栗子、冬瓜、豆角、山药、白菜、扁豆等可以与肉类搭配做菜或者单独炒制。
2.另外，像豆腐、豆泡等豆制品，各种菇类，海带等等食材可以做成汤，或者与肉类、蔬菜一起炖、炒。
3.在主食上：最好讲究粗细粮搭配，比如蒸饭时可以用大米、小米、红豆、绿豆、藜麦等任意二种来做；或者，加入南瓜、红薯等应季瓜菜切成的块做成咸饭。
不论是自己做饭、还是食堂用餐、或者吃快餐、外卖，都要本着吃好、少凑合的想法。一般来说，我们在家里主要吃早、晚饭，午饭一般会在学校、公司解决。因此，下面我来推荐家里一周早、晚餐的菜谱，除了简单的荤素搭配，还包括了秋季的应季美食。
1.周一：小米南瓜粥、豆角焖面+红烧带鱼、西红柿炒鸡蛋、香菇油菜、豆腐海带汤
2.周二：荠菜羊肉馄饨、蛋炒饭+麻婆豆腐、木耳炒百合、香煎姬松茸、萝卜老鸭汤
3.周三：西红柿疙瘩汤、二米饭+土豆炖牛腩、红烧大虾、烧红白豆腐、鸡蛋炒蒜黄、蚝油生菜
4.周四：清汤肉酱面、红薯饭+红烧茭白、清炒胡萝卜丝土豆丝、红烧排骨、丝瓜鸡蛋汤
5.周五：煎饺、大米饭+红烧茄子、白菜炖粉条、三杯鸡、鲫鱼豆腐汤
6.周六：小米山药粥、花卷+荷塘小炒、炸萝卜素丸子、酸菜鱼、莲藕排骨汤
7.周日：油饼、玉米面窝头+白灼西兰花、五花肉炒尖椒、醋溜大白菜、豉香蒸鱼、猪蹄海带汤
THE END