上世纪初就有“远东第一城市”之称的上海，
孕育出大批懂吃会玩又挑剔的上海人，
消费能力强，见过的世面多，
海纳百川的餐饮选择也全，
从古法满汉全席，到中华八大菜系，
从全球米其林血统注入，到异国小馆遍地开花，
据不完全统计，我大魔都已共计拥有：
221766+餐馆，40＋菜系的餐饮储备
如此实力，
称自己是中国美食之都，全球美食集散地，
谁敢不服！
2020接下来的日子，无需再因“不能出国”而烦扰，
收好这份小资君为你爆肝整理的
《上海环球美食地图》
内含40大类世界菜系，80余家推荐餐厅。
上海这么一座城，
就足以让你吃到天荒地老啦！
面馆
君东记本帮菜面馆
荣叔黄鱼面
贵州菜
黔香阁
新疆菜
香料集市SPICEBAZAAR
锡伯新疆餐厅
云南菜
一坐一忘
火烧云傣家菜
台湾菜
Okaeri
鹅庄
Kru
川渝火锅
珮姐老火锅
小龙翻大江火锅
打边炉
朱雀打边炉
楼上火锅
北京菜
南门涮肉
大董
福建菜
遇外滩
苏州菜
裕兴记面馆
RIVIERA松鹤楼
本帮江浙菜
鹿园MOOSE
南麓浙里
西北菜
伊祥敦煌楼
鲁菜
鲁采LUSTYALE
东莱海上
粤菜
誉八仙
明阁
淮扬菜
食庐
游宴一品淮扬
江西菜
辣竹
本帮菜
上海滩餐厅
福1015
台州菜
醉东OrientalHouse
新荣记
素菜馆
大蔬无界
福和慧
潮汕菜
金玉满堂潮州酒楼
菁禧荟
徽菜
品粹生态餐饮
皖宴
宁波菜
甬府
衡山玖弄SIYACUISINE
川菜
THEPEACOCKROOM孔雀廳
程玉平川味工作室
玉芝兰
西班牙菜
MERCADO505GourmetRestaurant
TOMATITO
拉美
BARBARIAN拉美烤肉鸡尾酒
德国
LENBACH兰巴赫西餐啤酒坊
墨西哥
Maya玛雅墨西哥餐厅
秘鲁
COLCA秘鲁西班牙餐厅
意大利小馆
MercatobyJean-Georges
食光西餐厅Scarpetta
法式Bistro
PoluxbyPaulPairet
Bistro321VillaLeBec
意大利高奢餐厅
DAVITTORIOSHANGHAI
8OttoeMezzoBOMBANA
顶级法餐
MaisonLameloise莱美露滋
L'ATELIERdeJolRobuchon
美国
Wolfgang’sSteakhouse沃夫冈牛排馆
茹斯葵经典牛排馆
韩料
普通食堂
名人酱油酱蟹
鳗鱼饭
鳗鱼王
鳗重
烧鸟
鸟啸
顽固亲父串烧酒场
寿喜锅
MOTOYA别邸寿喜锅
居酒屋
三川十酒Izakaya
HIGHYAKImodernizakaya&bar烧肉居酒屋
顶级日料
くろぎKurogi黑木
GinzaOnodera
Omakase
青木
鮨松野SUSHIMATSUNO
天妇罗
天妇罗天吉
觉庵天妇罗
尼泊尔
NepaliKitchen
印度
莲池Lotusland
MasalaArtIndianCuisine
新加坡
狮LION
乐忻经典
泰国
Thaigallery泰廊餐厅
米泰MiThai
斯里兰卡
MinistryOfCrab
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中餐篇
位列2020上海必吃榜的君东记，店中售卖着素有“素面之王”之称的蕈油红汤面，魔都罕见。
地址：天钥桥路323号
人均：38元
拥有米三星新荣记“背书”的荣叔黄鱼面，128元一份的黄鱼面，选用东海野生大黄鱼烹制而成，鱼肉细腻，汤头鲜香，碗中还满满当当堆着窝煎蛋、雪菜、韭菜等“添头”。
而想要体验“黄鱼面”凌顶巅峰的人们，餐厅还准备着368元/碗的限量黄鱼面让你过瘾！
地址：南京西路688号L105A-1室
人均：132元
魔都老牌贵州菜黔香阁，店内贵州菜口味十分别致，走得是酸辣口路线。其1877分店共分三层，贵州民居风情浓郁。
地址：碧云路633号
人均：163元
东平路旧址
曾经开在东平路上，颠覆人们对新疆餐厅传统印象的摩登香料集市，如今搬迁至新天地与港汇恒隆。翻开菜单一看，新疆烤串、大盘鸡、馕包肉、手抓饭等熟悉的美食跃入眼前，搭配一杯新疆风味黑啤，别提多惬意。
地址：湖滨路150号湖滨道购物中心F1（另有分店）
人均：112元
地址：静安区常熟路85号神州商务大楼3楼（另有多家分店）
人均：123元
年初在华润开出又一家新店的一坐一忘，是来自彩云之南的地道风味。餐厅食材多取自于云南时令，鲜嫩的香茅烤鱼、超下饭的铜锅油焖鸡……一道一道，让你在推杯换盏中，“吃”懂绝丽的云南。
地址：湖滨路150号湖滨道购物中心F3
人均：138元
作为在帝都火了7年的云南菜网红，火烧云在来到上海2年后，依旧不改“排队王”本质。餐厅主打独特的云南辣菜，铜锅鸡更是首当其冲的头牌，连配菜土豆都酥酥润润瞬间融化你的心。
地址：愚园路68号晶品广场6楼
人均：137元
躲在闹市弄堂深处的Okaeri，被称为台湾版深夜食堂。翻开菜单，卤味拼盘、蚵仔面线、麻油鸡……满满都是地道台湾味。吃嗨了还有李子酒、香蕉威士忌给你微醺夜晚。
地址：嘉善路259弄旁嘉善老市内B103
人均：210元
售卖古早口味台湾快餐的鹅庄，几乎每一家分店都是人潮汹涌。主打菜冻顶茶鹅，光是看着就粉粉嫩嫩超诱惑，腌制入味的鹅肉入口带店乌龙茶香！
地址：华山路2018号（另有多家分店）
人均：49元
开在永平里的台湾风味的Brunch，出自沪上酒吧大佬Flaskgroup旗下，敞开式的露天席用餐环境，洋气时髦，晚上更是能变身情调小酒吧！
地址：衡山路199号永平里
人均：197元
从重庆火到上海的珮姐老火锅，排队阵仗2小时都是平常。其上海店沿袭了重庆当地的辣度，菜单几乎没有踩雷，每桌必点的贡菜丸子，吃过就上头。
地址：淮海东路68号（另有分店）
来自成都的地标级火锅小龙翻大江，坐落在外滩近百年历史的罗斯福公馆内，占地2000㎡，雕梁绣柱，悬龙飞天，曲水流觞，每一个角落充斥着中国风美学设计，落座其间用餐，尽显王者气派。
地址：中山东一路27号罗斯福公馆2楼
人均：480元
开一家火一家的朱雀打边炉，店里招牌的“六大名煲”，从清淡到重口统统都能满足。特别推荐顺德毋米粥煲，绵柔的米浆汤涮进香嫩的黄牛肉，顺滑又落胃。
地址：淮海中路438号F4（另有多家分店）
人均：171元
称得上魔都花胶鸡锅底开创者的楼上火锅，老牌港式酒楼风装修，最火爆时曾需提前两个月定位。其使用广东清远扇鸡熬制而成的土鸡花椒锅，至今仍是老饕在天气转凉时必惦记的好味。
地址：进贤路120号2楼（茂名南路46号）另有分店
人均：527元
作为来自北京的老字号，南门涮肉一落户就受到了魔都人民爆炸式热烈欢迎。他家用来涮羊肉的炉具，颇有故宫风范，而北京招牌麻酱小料，也是一如既往的备受好评。
地址：世博大道450号（另有多家分店）
人均：144元
一道烤鸭打动米其林评审团的大董，来了上海，他家的传统烤鸭出品必须来一份。脆嫩的鸭皮，肥而不腻的鸭肉……油光饱满的一只肥鸭，衬着老北京炸酱龙虾面等中西融合创意菜，聚餐时轻轻松松摆满一桌子。
地址：世纪大道8号国金中心LG1-83（另有多家分店）
人均：430元
坐拥一线江景的遇外滩，在开业一年后，便荣登魔都福建菜评价榜榜首。餐厅主厨师从闽菜泰斗童辉星，菜肴遵循传统制法也独具新意，落座其间，野生红蟳、经典佛跳墙等珍馐海味轮番上桌。
地址：中山东二路600号BFC外滩金融中心南区F3
人均：513元
创建于前清年间，上过《舌尖上的中国2》的苏州百年老字号裕兴记，短短2年间，便在魔都开出9间分店。在裕兴记食面，春吃三虾面、夏有枫镇大肉面、秋食秃黄油拌面、冬日必点冻鸡面……一季一味，绝不敷衍。
地址：湖北路151号（另有多家分店）
人均：91元
环境优雅的RIVIERA松鹤楼，在这里你不仅能品尝到地道的苏式佳肴与意式和食、创意西餐，还能饱览外滩绝美风光。夏末秋初之时，坐在这儿品尝着美食吹风孵太阳，非常惬意。
地址：中山东二路505号
人均：508元
坐落于新华路的鹿园，占据着独栋3层百年洋房。餐厅主打本帮江浙菜系，鹿园八大菜在沪上有口皆碑，连续2年荣获米其林一星便是其实力证明。
地址：新华路119弄1号
人均：425元
米其林一星江浙菜系南麓·浙里，外滩老店以复古欧式风情为主，却又处处都透露着中国古典美感。这里的杭帮菜结合浙江各地菜式优点制作，传统菜色也能让人眼前一亮。
地址：四川中路216号（另有分店）
人均：270元
伊祥·敦煌楼
说起兰州拉面，懂经吃货一定会想起敦煌楼的这碗面。典型的兰州拉面清水牛肉汤，非常有韧性的毛细面沉在碗底，待面条吸饱汤汁后，再卷着切成小块的牛肉粒一齐嗦入口中，衬着白萝卜、香菜、红辣椒油等配料，色香味俱全。
地址：黄陂南路中海环宇荟B1-B159-1号（另有多家分店）
人均：72元
DP@鲁采海鲜官方
作为2020黑珍珠一钻榜中少见的齐鲁风味，鲁采海鲜室内设计典雅大气，丝毫没有“糙汉”质感。店内人气沂蒙六味大饼，以金黄的粗粮煎饼涂抹鲜辣椒酱，再包裹虾皮、酱菜、大葱、芝麻盐，一口咬下，酥脆咸香又爽口。
地址：黄陂南路中海环宇荟2楼207
人均：450元
作为魔都有名的胶东菜馆，家常海鲜是东莱海上的特色。每天从胶东空运而来的海鲜，从福山羊肉到海肠刺身，从鱼锅片片到味淋小豆腐，每一口都是地道山东味。每到晚市，店中还有海鲜烧烤供应~
地址：黄浦区福建中路94号
人均：140元
沪上港式酒楼代表誉八仙，新天地店几乎是二三十年代香港陆羽茶室的翻版。选择在这儿享用早茶，古法制作的各式精美点心、四周考究的古董摆件、身着老式旗袍的服务生，让你梦回香港黄金年代。
地址：太仓路181弄8号（另有分店）
人均：341元
去年众望所归摘星的上海明阁，就算坐标远离市区，但老饕们每个月都愿意为了那里的创意粤菜走一遭。在这里，你可以吃到香港米三星明阁本店的所有获奖菜式，陈雕竹丝鸡炒饭松露和牛礼物盒、四季长春露……都是让人难忘的精致味道。
地址：申虹路333号虹桥康得思酒店B1
人均：728元
斩获2020黑珍珠餐厅一钻的食庐，素以精品淮扬菜见长，餐厅所出品的时令宴席总能赢得一众赞誉。如今又逢秋日赏蟹季，食庐蟹宴已开，全新的当季菜单，与你一期一会。
地址：港汇恒隆广场南座F6（另有分店）
人均：265元
2019米其林餐盘奖获得者游宴一品淮扬，餐厅藏在“七星级”上海万达瑞华酒店里，最近还刚刚更新了午市菜单，从雪莲子糯米糖藕到翡翠糟鹅肝，这些兼具创意与美味的新菜，带你踏上舌尖上的江南之旅。
地址：中山东二路538号上海万达瑞华酒店五层
人均：667元
养云安缦酒店的头牌餐厅辣竹LAZHU，环境禅意古典，还拥有7间景观式私人包厢，光靠颜值就稳赢。餐厅主打古法江西菜，厨师是安缦的老板从老家江西带来的，食材也大多从江西直运。
地址：元江路6161号上海养云安缦内
人均：490元
中国首个奢侈品品牌跨界之作上海滩餐厅，设计兼具海派风情与波普文化，270°全长100米落地窗将黄浦江璀璨美景尽收眼底。这里主打融合系本帮菜，上海熏鱼、精品烤鸭……美食跨界玩得风生水起。
地址：中山东二路600号N3幢5层
人均：630元
藏身于愚园路欧式花园洋房中的福1015，老上海大户人家般考究，曾连续3年获“亚洲theBest50”殊荣。餐厅菜单涵盖了经典老上海本帮与各式中西创意菜肴，正值初秋“食蟹季”，主厨卢泽明更是准备了经典豪奢蟹宴套餐等你！
地址：愚园路1015号
人均：1354元
主打创意台州菜的醉东，餐厅设计却是走得摩登路线，看着很像一间时髦酒吧。在台北老板的创新演绎下，当日送达的鲜活东海海鲜总被玩出花，譬如5J钓带饭，便是老饕们才知道的隐藏菜单。
地址：南京西路嘉里中心北区3楼N3-26号
人均：263元
作为中国内地唯一米其林中餐厅，新荣记早已成为高端餐饮的代表。餐厅主打东海海鲜与高品质料理，擅长以质朴简单的烹饪，呈现出原汁原味的食之鲜味。虽目前其已在魔都开出4家餐厅，但还是常常一座难求。
地址：静安区南阳路170号贝轩大公馆内（另有多家分店）
人均：1363元
作为连续两年荣登米其林一星的素食餐厅，大蔬无界可以说是引领了一股沪上食素风潮。餐厅搜罗全世界蔬食，坚持打造无国界的创意素食料理，平衡健康饮食的同时，也不会丢了美味。
地址：自由贸易试验区世纪大道100号F3-308-309
人均：231元
蝉联2020上海米其林和2020亚洲Best50的福和慧，餐厅栖身于愚园路一片小竹林之后，来此宛若踏入隐世桃源。餐厅供应应季变化的四季菜单，还有游遍世界也难寻的TeaParing素宴，古色古香，清雅静谧。
地址：愚园路1037号
人均：1064元
流金装潢，麒麟镇门，金龙盘顶的潮州酒楼金玉满堂，卤水、炒菜、点心……每一大类都能让人吃得舒舒服服。
地址：湖滨路168号无限极荟购物广场F1
人均：221元
藏身于虹桥独栋洋房内的米一星菁禧荟，去年也终于开了第二家店，选址BFC，自带200平的超大露台，正对浦江夜景。餐厅主打创意潮州菜，食材矜贵，不论是3年老鹅头等潮州经典，还是20年老陈皮蒸拿破仑鲷等时髦创意，皆吃过便难以忘怀。
地址：中山东二路600号BFC外滩金融中心南区4楼S401
人均：1058元
距黄浦江仅90米之遥的地道徽菜，餐厅环境设计将中式建筑元素与徽派建筑元素想糅合，配以精挑细选的字画、工艺品，国风尽显。餐厅的菜肴出品强调选用自然绿色食材，在保留传统徽派烹饪手艺的基础上创意创新，臭鳜鱼自然还是招牌。
地址：龙华东路810号黄浦绿地缤纷城1区2楼201
人均：285元
DP@皖宴官方
2020黑珍珠一钻徽菜餐厅，独幢的院落外观，将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格完美糅合，灰瓦红门，典雅庄重。餐厅主打创意徽菜，由孙兆国大师携手蜀王集团，赋予了徽菜全新的理念。
地址：虹桥路2419号8栋龙柏饭店内
人均：909元
2011年入驻上海的老牌宁波菜品牌甬府，17年便摘得米一星桂冠，一派民国风的贵气。餐厅原料大多选自于每日从宁波当地码头渔民手中购得的新鲜海鲜，烹饪手法也多为煮、灼、蒸、炸。
2018-2019，甬府还陆续开出了甬府尊鲜与甬府小鲜两家亲民餐饮，不同的是餐厅定位，不变的是用心。
地址：茂名南路59号锦江饭店北楼12楼
人均：921元
位于林巧稚旧居旁的衡山玖弄，1200㎡花园绿地，砖红色罗马柱，随手一拍就是度假大片。这儿主打海派甬菜，融入日式料理风韵，全新的味蕾盛宴令人拍案叫绝。
地址：衡山路9弄1号
人均：652元
在精致川菜中融入东方元素的孔雀厅，踏入店内孔雀的元素随处可见。餐厅以金色为主色调，大堂内蕴可容纳10人的多变席位，及手工打造的360°纯铜吧台……时髦、奢华、绚丽，是它的标签。
地址：石门一路288号香港兴业太古汇南园S301
人均：353元
原魔都人气老牌川菜小馆一丈红主厨程玉平师傅，在环茂附近开设了一间全预约制川味工作室。
新店依旧主打沪上难寻的古法川菜席面，官府宴流程上菜，江湖图为、古法菜色，兼具麻辣与咸鲜。
地址：环茂iapm附近
藏在巨鹿路老洋房内的2020米一星玉芝兰，主打怀石般精细的高级川菜，创始人是名声赫赫的川菜大师兰桂均，其在成都开创的老店，曾吸引CNN、纽约时报等外国媒体争相报道。
地址：巨鹿路851号
人均：1300元
异国篇
位于乌鲁木齐北路小洋楼里的Mercado505，比起餐厅，它倒更像一个集餐厅、市场、酒吧等功能一体于一体的集成店，入店从红虾、生蚝，到火腿、奶酪，再到葡萄酒，琳琅满目。
地址：乌鲁木齐北路505号
人均：354元
被称为“性感tapas酒吧”的TOMATITO，店内满满80年代西班牙元素，户外还自带一片宽敞露台。阳光灿烂的假期，正适合在这样的地方享受一顿时髦的早午餐。
地址：湖滨路168号无限极荟购物中心3楼W08-10
人均：268元
拉美菜
武定路知名秘境烤肉BARBARIAN，前不久又将新店搬到了北外滩，600㎡野性空间、270°弧形落地窗直面陆家嘴四件套……这里完全还原了野蛮人原始部落的模样，落座其间大口吃肉大口喝酒又爽又豪横。
地址：北外滩东大名路白玉兰广场3楼12号
人均：250元
德国菜
LENBACH兰巴赫西餐·啤酒坊
主打德式菜肴的LENBACH兰巴赫西餐，选址位于白玉兰广场，靠窗位坐拥浦东绝美View，可将东方明珠、浦东三件套等标志性景观尽收眼底。
地址：东长治路白玉兰广场L2-12
人均：194元
一眼就能看出浓郁南美风情的MAYA玛雅餐厅，在这儿用上一顿传统墨西哥早餐，南美烤肉和墨西哥煎蛋相互搭配，好像吃了一顿饭就去墨西哥旅行了一次。
地址：巨鹿路568弄10号楼F2
人均：232元
上海首家且唯一一家入围黑珍珠的秘鲁餐厅Colca，继备受好评的衡山路店后，年初又在北外滩开出一家新店，同样以大胆的撞色、风格摩登的大幅画作装饰，还增加了酒吧、临窗环形沙发、loft小资露台和一个可容纳百余人的宴会厅。
坐镇在此的年轻秘鲁主厨AbelMatos，曾在西班牙米其林三星餐厅积累了丰富的料理经验。
地址：东长治路588号白玉兰广场F3（另有分店）
人均：195元
由Jean-Georges主厨与外滩三号联合打造的魔都人气意餐代表Mercato，裸露工业风设计，置身其中恍若穿越罗马市集街头。今夏，餐厅还首次推出了Brunch。为外滩高性价比早午餐再添一员！
地址：中山东一路3号外滩三号楼F6
人均：589元
2019米其林餐盘获得者Scarpetta，不同于姊妹店Coquille的高贵优雅，同样隐于闹市区的它一派意大利乡村的温馨随意。这里不照搬意大利传统风味，而是提供精致的创意美食，蛤蜊披萨、肉酱猫耳朵面配烤牛骨髓……随手一指，都是令人流连忘返的美味。
地址：蒙自路33号
人均：440元
地址：太仓路181弄5号
人均：329元
隐于新华路百年洋房中的Bistro321villaLeBec，推门可见600㎡的翡翠花园。这里的菜单绝大部分都是法式经典美食，在这里度过一段用餐时光，扑面都是优雅浪漫巴黎风情。
地址：新华路321号
人均：781元
开业即书写魔都餐饮圈神话的DAVITTORIOSHANGHAI，拥有意大利国宝级米其林三星血统的它，在今夏之际，为餐厅做了全面感官空间升级，到店即享艺术与设计融合的殿堂级用餐体验。
地址：中山东二路600号BFC外滩金融中心北区N3幢3楼
人均：1783元
地址：黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼
人均：2000元
源自法国的百年米其林三星餐厅MaisonLameloise，登陆魔都已有2年光景，在传奇主厨EricPras的带领下，凭借稳定的出品和优质的服务，给沪上食客带来纯正的法式料理体验。
地址：上海市浦东新区陆家嘴银城中路501号上海中心大厦68楼
人均：2170元
由世界上拥有最多米其林星星（32颗米其林星）的人、已逝法餐教父乔卢布松一手创立的L‘ATELIERdeJoelRobuchon，已连续四年摘下上海米其林二星荣誉。在这里，你可以自在地享用高级食材带来的经典法式美味，比如经典蟹肉鱼子酱塔佐龙虾冻花椰菜泥。
地址：上海市中山东一路18号外滩十八号3层
人均：1583元
纽约必吃十大牛排馆之一的沃夫冈，PRIME级别的优质安格斯公牛经历28天以上的干式熟成期，带来脂香四溢的饕餮盛宴。而季节性限量推出的90天干式熟成USDAPRIME，更以混合火腿、奶酪、坚果的浓郁发酵熟成味，带来一流的味蕾享受。
地址：东长治路588号白玉兰广场楼L-05
人均：1131元
放眼世界也属于顶级牛排餐厅行列的茹斯葵，餐厅起源于港口城市新奥尔良。餐厅提供澳洲和牛，牛肉先被放入982℃的专利烤炉烤制，再用加热至260℃的保温陶瓷盘呈现，无论是丰腴的肋眼，还是软嫩鲜香的菲力，都仅以海盐与黑胡椒调味。
地址：广东路20号外滩5号4楼
人均：923元
日韩篇
顶流韩料普通食堂，新店位于静安嘉里附近，依旧是每日都要排大长龙的模样。这里只供应6道菜，却款款精致，譬如招牌冷三肉，便分别供应有厚薄两款，并搭配了三种吃法。
地址：铜仁路88号L1层L114（另有分店）
人均：172元
地址：紫藤路5号3楼
人均：253元
鳗鱼王作为古北鳗鱼饭专门店中的王者，店内的鳗鱼都选自出口日本的4p大小活鳗（1kg4条）。一碗招牌极上鳗鱼饭，采用关东风做法制作，一蒸三烤之后，鳗鱼被烤成诱人的色泽，还散发着迷人的香气。
地址：安龙路701号
人均：233元
开设于网红愚园路上的4年老店鳗重，全店只能容下6-8人，且只供应鳗鱼饭，120元/份。上桌后肥糯厚实的活杀鳗鱼滋滋冒油，酱汁适度微甜，不会盖过鱼肉本身的鲜美，没一会就能吃个精光，饭不够的话还能免费添。
地址：愚园路580号
人均：128元
提起鸟啸，魔都爱吃烧鸟的人几乎无人不识。餐厅主打鸡肉料理，包括鸡身上13种稀有部位，以及对鲜度要求超高的鸡肉刺身。
地址：长乐路628号（另有分店）
人均：209元
沪上老饕的私藏好店顽固亲父串烧酒馆，开业8年，一直有一批忠实食客追随。做传统日式居酒屋打扮的它，店内各类串烧十分地道，偶尔还能吃到特色马肉刺身，是理想中的深夜食堂没错了！
地址：仙霞路345号东方世界大厦F2
人均：198元
MOTOYA别邸·寿喜锅
自9年前开业便一直火爆至今的MOTOYA，主打关东流派寿喜锅，招牌A5寿喜锅拼盘588元/份，从A2-A6皆有涵盖。