在我国，食堂作为各大企事业单位、学校的重要配套设施，承载着为广大职工和学生提供日常餐饮的重任，为了满足人们对美食的追求，食堂的菜单不断推陈出新，一周七天的菜品安排，既体现了健康饮食的理念，又展现了我国博大精深的饮食文化。
周一：粗粮养生，绿色健康
周一的菜单以粗粮为主，倡导绿色健康的饮食理念，早餐的红薯粥、玉米饼，午餐的荞麦面、全麦馒头，晚餐的糙米饭、窝窝头，都是粗粮的代表作，粗粮富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于消化，粗粮中的维生素和矿物质含量丰富，对预防高血压、糖尿病等现代文明病具有积极作用。
周二：素食主义，清新淡雅
周二的菜单主打素食，旨在让人们在油腻的饮食中找到一丝清新，早餐的豆浆、豆腐脑，午餐的素炒三丝、麻婆豆腐，晚餐的素菜包子、凉拌木耳，都是素食的经典之作，素食不仅有利于身体健康，还能减少环境污染，体现了低碳环保的生活理念。
周三：鱼香肉嫩，滋补养生
周三的菜单以鱼和肉为主，旨在满足人们对滋补养生的需求，早餐的鱼片粥、猪肉包子，午餐的红烧鱼、宫保鸡丁，晚餐的清蒸鱼、炖排骨，都是鱼香肉嫩的代表菜品，鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，具有滋补养生的作用；猪肉则能补充人体所需的铁元素，预防贫血。
周四：汤汤水水，润肺止咳
周四的菜单以汤品为主，为干燥的秋季带来一丝滋润，早餐的银耳莲子羹、豆腐花，午餐的番茄牛腩汤、冬瓜排骨汤，晚餐的酸菜鱼汤、菌菇汤，都是润肺止咳的佳品，秋季天气干燥，喝汤能补充水分，增强免疫力，预防呼吸道疾病。
周五：家乡特色，回味无穷
周五的菜单主打家乡特色菜，让远离家乡的人们找回熟悉的味道，早餐的肉夹馍、油茶，午餐的麻辣香锅、粉蒸肉，晚餐的糖醋排骨、回锅肉，都是各地特色菜的代表，这些菜品色香味俱佳，让人回味无穷，同时也展现了我国饮食文化的多样性。
周六：异国料理，舌尖上的世界
周六的菜单主打异国料理，让人们在品尝美食的同时，感受不同国家的饮食文化，早餐的汉堡、三明治，午餐的意大利面、披萨，晚餐的日本寿司、韩国泡菜，都是世界各地的经典美食，通过这些美食，人们可以了解不同国家的风土人情，拓宽视野。
周日：甜蜜时光，享受生活
周日的菜单以甜品为主，让人们在忙碌的一周后，享受甜蜜的时光，早餐的蛋糕、饼干，午餐的甜品沙拉、布丁，晚餐的冰淇淋、水果捞，都是甜蜜的代表，甜品能给人带来愉悦的心情，释放压力，为下周的生活注入活力。