四川安食云科学营养的带量食谱管理安食云中央厨房运营管理系统安食云生鲜配送系统农产品配送管理软件蔬菜配送解决方案

我公司营养师，每年以四季分四次，结合当地实际情况出四套菜谱，每次菜谱不少于25套，满足学生科学营养的善食需求。

公司针对学校就餐人数设计的配餐计划表

学生营养餐带量食谱计划表：

学校验收食材：“送货单”单据一式四份（学校存根1份、公司存根2份、教育局营管办1份）每天学校有关领导同食堂管理人员都会验收食材、份量、新鲜，合格才可签收，且签收需两名老师签字。

学校食材配送单样版

学校每月对帐单样版

配送食材标准:每餐至少“三菜一汤”，粗细荤素搭配、营养全面，白米饭管饱，有肉有油，在校期间且在学校食堂吃午餐的可享受每天4元，补助资金全部用于为学生提供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长，严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。

配送食材及质量

食品原材料包括国标I级大米、国标1级菜籽油、米粉、豆腐干、面粉、盐（贵盐集团食用盐）、鲜肉类（定点屠宰）、禽蛋类（批次检疫合格）、干菜类、鲜蔬菜瓜果类（农残检测指标合格）及配菜、辅料等。

食材质量必须符合国家有关部门的要求。鲜蔬菜必须达到国家规定的标准，不得有腐烂、变质物品。鲜肉类：必须是统一定点屠宰；必须经过动物检验部门检验合格并加盖印章，面食加工严格控制添加剂用量，实行“四专”管理，即专人、专柜、专锁、专账管理。

食品采购需要票证齐全，质量过关。

配送食材价格

配送的食材价格以遵义市政府门户网当期发布的商品市场价格月平均下浮10%以食材的结算价，不得高于我县市场均价水平（以县物价部门监测为准）。

供餐方式：由食堂工人在学校食堂加工制作成熟餐后就地供餐，所需食材（含主料及辅料）全部由供餐我公司供应。