目前很多爱美者都想知道一周早餐减肥食谱，俗话说一日之计在于晨，所以吃一顿营养丰盛的早餐是必不可少的，这样才能够有助于身体健康，让自己在一整天都能够精神奕奕，但是有一些人为了减肥，想要吃一些能够帮助减肥的食品，现在的食品丰富多样，能够帮助减肥的食品也有很多种，接下来就给大家详细的公布一下一周早餐减肥食谱。
1、周一：鸡蛋羹
准备鸡蛋2个，少许生抽和食用盐，然后把鸡蛋磕入碗中打散，再加入少许盐搅匀，再加入约两个鸡蛋量的水，搅拌均匀之后，滴入几滴生抽盖上盖子，也可以盖一层食品级的保鲜膜，扎几个小孔，然后冷水上锅，大火烧开后，中火蒸15分钟。
鸡蛋羹能够更好的控制体重，如果经常吃有碳水化合物的食物，那么相信比吃鸡蛋更人的体重还要多出56%，而且吃了鸡蛋羹可以让自己更加精力充沛。
2、周二：水果酸奶麦片
准备30克即食麦片，无糖纯酸奶一袋，草莓两颗，葡萄干两茶匙。先将麦片放入满中，然后加入草莓丁葡萄干，后倒进酸奶，这样就能够食用。
葡萄是一种甜度很高的水果，不过经过干燥的加工过程，葡萄干制品柔韧适口，也是适合小朋友和老人的营养零食，葡萄干约33个，仅有一份水果60千卡的热量，除此之外每100克黑葡萄干中也1.5毫克的铁质，具有补血的效果。减重者在享受其之高营养时记得要减少用糖量。
3、周三：全麦三明治
准备两片全面面包片，然后再煎一个鸡蛋西红柿三片。将切片的西红柿与煎熟的鸡蛋一起加在两片面包片的中间，这样就是一个很有营养的三明治。
全麦面包是比较健康的，因为里面含有纤维纤维，是消化系统健康必不可少的物质，能够更好的促进肠胃与蠕动，还可以吸收一些身体不需要的胆固醇和脂肪。
4、周四：番茄蛋汤+全麦面包
准备一片全麦面包片，一个鸡蛋，一个西红柿，将西红柿切块，用少许橄榄油略炒，之后加适量水烧开，再加进去鸡蛋液和调味品。
西红柿中的食物纤维能够更好的帮助肠胃排毒，可以吸收体内多余的胆固醇和脂肪，从而起到瘦身的作用。
5、周五：桑葚粥
准备10个桑葚，200克大米，冰糖适量，先把桑葚洗干净，大米淘洗干净之后，大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后加入桑葚冰糖，再用小火熬成粥。
其实桑葚粥是广东地区比较传统的菜系，此种粥品可以更好的滋补肝阴，养血明目，同时还可以更好的起到减少体内油脂的作用。
6、周六：牛奶炖花生
准备适量的花生、银耳、枸杞和冰糖，牛奶约1500毫升，先将银耳、枸杞、花生米洗干净备用，然后在锅里放入牛奶，再把以上准备好的食材都放入锅中煮沸，煮到花生米烂熟即可食用。
花生和牛奶都营养丰富，对人的健康很有利，可以益气补血，而且花生米补脾胃，养血增乳，自古以来，有着长生果的美誉，也具有抗衰老减少油脂的作用。
7、周日：菠菜豆腐汤
准备豆腐一块、菠菜和少许姜片。锅里放水，水开后将切好的豆腐块儿下入锅中，然后加入少许姜片，再开锅加入菠菜，适量盐，煮沸即可食用。
由于菠菜含有大量的植物粗纤维，可以润肠通便，美容减肥，具有促进肠胃蠕动的作用，能够更好的促进胰腺分泌，帮助消化，也对于那些有便秘、慢性胰腺炎等病症的人群有着很好的调节作用。豆腐营养高，而且脂肪低，热量低，其丰富的蛋白质，有利于增强体质，增加饱腹感，适合素食者和单纯性肥胖者食用。