1、锅中加入燕麦片、牛奶和水，煮至燕麦软烂。
2、加入适量蜂蜜搅拌均匀，盛出备用。
3、将水果（如苹果、香蕉、猕猴桃等）洗净切块，与葡萄干一起拌入煮好的燕麦粥中即可。
周二
早餐：全麦三明治，豆浆
1、准备好全麦面包、火腿、生菜、奶酪等食材。
2、将火腿、生菜、奶酪分别切成相同大小，用全麦面包夹住这些食材即可。
3、豆浆可以自制或购买，注意选择无糖或低糖的豆浆。
周三
早餐：鸡蛋灌饼，牛奶
1、准备好面粉、鸡蛋、蔬菜等食材。
2、将面粉加水调成面糊，加入少量盐和胡椒粉调味。
3、锅中加入少量油，倒入适量面糊煎成薄饼，将鸡蛋打入饼中间。
4、待鸡蛋凝固后将饼对折即可，同时饮用牛奶。
周四
早餐：紫菜鸡蛋卷，酸奶水果沙拉
1、准备好紫菜片、鸡蛋、蔬菜等食材。
2、将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
3、锅中加入少量油，将鸡蛋液均匀倒入锅中，待鸡蛋凝固后放入紫菜片，然后卷起定型。
4、将做好的紫菜卷切成小段，搭配酸奶水果沙拉食用，同时饮用酸奶。
周五
早餐：煎蛋三明治，果汁
1、准备好吐司面包、煎蛋、火腿、生菜等食材。
2、将火腿煎熟，煎蛋备用。
3、将两片吐司面包上分别放上生菜和火腿片。
4、再放上煎好的鸡蛋，最后盖上另一片吐司面包即可，同时饮用果汁（如橙汁、葡萄汁等）。
周六
早餐：鲜虾蔬菜卷，豆浆粥
1、准备好鲜虾、蔬菜、春卷皮等食材，将鲜虾去壳去肠泥，用盐和胡椒粉腌制片刻。
2、将蔬菜洗净切丝，用春卷皮将虾肉和蔬菜卷起，注意煎制时不要煎破。
3、豆浆粥做法同周一早餐中的牛奶燕麦粥，食用时将蔬菜卷放入粥中稍微加热。
周日
早餐：芝士烤蛋华夫饼，酸奶水果沙拉
1、准备好华夫饼、芝士、鸡蛋、蔬菜等食材，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2、在华夫饼上放上芝士和鸡蛋液，再盖上另一片华夫饼，烤盘中刷上一层油，放入华夫饼烤至两面金黄，同时准备酸奶水果沙拉（如香蕉、草莓、蓝莓等），与烤好的华夫饼一起食用。
二、注意事项
1、中学生的早餐食谱中应包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，因此建议多样化选择食材，同时要注意食物的色、香、味俱全，以吸引中学生进食。
2、在制作过程中要注意卫生安全，避免食品受到污染，使用新鲜食材，烹饪前要彻底清洗干净，厨房用具要定期消毒，制作过程中要注意防火安全，避免使用过期或变质的油类和调料品，在煎炒烹炸时要注意火候，避免烫伤或烧焦食物，在食用水果和蔬菜时要注意清洗干净，避免摄入残留的农药和细菌，在制作过程中要保持适当的温度，避免食物过凉或过热影响口感。