踏青去!尝尝春天什么味?!

踏青之际,时令的野菜也悄然“上市”

挖野菜也成为了「春季限定」快乐

春味尝鲜指南

PART01

01

春味小菜谱——凉拌马齿苋

马齿苋又名马齿菜、马齿草等,叶片肥厚,有清热解毒、止血凉血的功效,可以预防三高,保持血糖稳定,对糖尿病患者有一定作用。

将马齿苋洗净、焯水,挤掉多余水分,剁碎装盘。将蒜末、红辣椒碎、盐、生抽、醋、香油倒入盘中拌匀即可。

02

春味小菜谱——炝拌婆婆丁

婆婆丁又名蒲公英,它的花粉含有维生素、亚油酸,枝叶中含有胆碱、氨基酸等微量元素,可以食用。《本草纲目》记载其可以解食毒、散滞气等,有清热解毒、消肿利尿等作用。

蒲公英清洗之后,汆盐水10秒左右捞起,再过冷水后挤干水分。加上2小勺生抽、2小勺醋、辣椒丝、蒜蓉和适量的盐糖,再烧热2大勺热油,泼上去拌匀即可。

03

春味小菜谱——荠菜豆腐包

荠菜也叫地地菜,是野菜中的珍品,被誉为“菜中甘草”。它的嫩叶可以食用,含有较多的维生素A,对白内障和夜盲症等有好处。

荠菜清洗干净后焯水,切细,豆腐切丁炒一下,两种食材混合加适量盐,葱末,香油,就可以包制发面包子了。清香鲜美,春天的味道!

04

春味小菜谱——香椿炒鸡蛋

香椿中含有维生素E,具有抗衰老和滋阴补阳的作用,香椿很好辨认,不过要注意香椿和臭椿的区别,可别摘错了。

香椿先用开水沏一下沏出香味,然后切末。鸡蛋打散,加入椿芽末和适量盐。热油锅,加入蛋液快速翻炒,加少许糖,起锅,快手又好吃。

春菜虽美味,不可贪吃

很多人认为

野菜是野生的,天然无公害,绿色又健康

然而事实的真相却是:

野菜≠绿色食品

误食不能吃的可能会食物中毒!

吃野菜小贴士

PART02

注意生长环境

小心有毒哦

化工厂,污水河等附近生长的野菜不要吃,这些野菜在生长过程中非常容易吸收周围环境中的有害物质。

注意烹饪方法

热水焯一下

不要吃太多

要适度适量

野菜风味独特,但是也不要一次吃过多,因为野菜大部分性凉,吃的过多容易造成脾虚胃虚等病症。

THE END
1.春天该吃的时令菜春季时令菜谱时令菜谱大全春天该吃的时令菜 春季时令菜谱_ 【导读】尽管气温还未上升,但是春天已经慢慢来临。春季养生中饮食的部份也是相当重要的,那么,我们要怎么才能知道哪些才是春天 的时令菜?哪些吃了才养生?初春的韭菜最好吃,嫩、鲜。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天冷暖不一,多吃一些https://blog.csdn.net/yuke353129064/article/details/48880685/
2.春季养生凉拌时令鲜蔬家常菜锅里加油,平时炒菜的量即可。加入干辣椒和花椒,炸出香味后捞出关火。油稍凉可加少许葱姜末,油基本不热以后倒入所有的蔬菜,加入盐醋味达美,进行调味。拌均匀出国即可。 第3步 成品 Tips 没有味达美可加少许味精。蔬菜可根据时令随意调配,土豆丝、绿豆芽,卷心菜等等都可以选择好颜色搭配鲜艳即可。https://www.coffee.cn/caipu/post/190760.html
3.春季菜谱的做法春季菜谱的做法大全【春季“养肝”】豆苗炒肉 用料:豆苗,瘦猪肉,大葱,生姜,食用油,料酒,食盐,生抽,味精,料酒,黄豆酱 54010浏览3收藏 【春季“养肝”】翡翠黄金角 用料:豆腐,小白菜,大蒜,大葱,生抽,蚝油,淀粉,清水,食用油,食盐 55510浏览3收藏 炒春季时令小土豆 用料:农家小土豆,韭菜,红椒,洋葱,盐,味精,玉米淀粉 6220浏览14https://www.xiangha.com/caipu/so_506263/8/
4.春季四大养生菜谱春季养生菜谱大全荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。 2、黑木耳炒猪肝 黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中https://hr.gan-ren.com/hc/rhnxfxnmrerxfcthxnm.htm
5.春季养生饮食春天养生吃什么好春季食谱家常做法大全→MAIGOO春季儿童食谱春季是儿童生长速度最快的一个季节,因此在这个季节里,妈妈们要特别注意孩子的营养饮食。春季儿童多吃时令蔬菜、少吃肥厚油腻的食物,主要是为了顺应自然界阳气逐渐上升的气候特征,当然清淡也不意味着都是青菜,蛋白的补充也是必不可少的。 推荐食谱:银耳枸杞羹|蚝油杏鲍菇|肉沫豆腐|醋溜白菜 https://m.maigoo.com/goomai/187543.html
6.秋季有哪些养生食谱简单一点的秋季养生食谱大全分享秋季菜谱秋天吃什么菜秋季食谱 秋季养生食谱推荐:莲藕排骨汤:莲藕具有清热凉血、健脾开胃的功效,搭配排骨炖汤,既能滋补身体,又能清热解毒。山药炒木耳:山药含有丰。是秋季养生佳品。南瓜粥:南瓜性温味甘,有补中益气、消炎杀菌的作用。将南瓜切块与大米一起煮成粥,既简单又营养。冬瓜虾皮汤:冬瓜有http://www.baojianpinzhijia.com/article/qiu-ji-you-na-xie-yang-sheng-shi-pu-jian-dan-yi-dian-de.html
7.春季时令合炒的做法春季时令合炒怎么做春季最适宜食用什锦合炒类菜肴。制作这类菜肴的原则应以新鲜的蔬菜占70%,肉类最多不超过30%为最好。还可以不用肉,炒菜时以豆制品和菌菇类来代替肉类,北方很久就有吃春饼卷合菜的习俗,这也是祖辈们传承下来最好的春季养生之道,其实,吃杂合菜最营养。今天制作一款最适合春季食用的菜肴,叫做“时令合炒”,做法如下https://home.meishichina.com/ucnews.php?ac=recipe&id=116796
8.春季时令菜打开AppApp 内打开 春季时令菜3 O收藏到手机12道菜谱 笋肉炒蕨菜 月亮晶晶 33081 193 香椿豆腐卷 月亮晶晶 67089 1103 凉拌蕨菜 summer的家 190458 1896 椿香豆腐丸子 笛子 15366 175 香椿酥饼 梅依旧 42441 998 点击查看下一页https://m.douguo.com/caidan/1229404
9.男性春季养生食谱有哪些春季是一个养生的季节,男性春季养生食谱是每个人都要去了解一下的,还是建议大家在春季的时候多吃滋补脾胃的食物,主要有大枣、蜂蜜、山药等,不要吃太多油腻不易消化的食物。 另外,注意多吃菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果,以补充维生素、无机盐和微量元素的不足https://c.pstatp.com/scene/medical/medical_article/cndzys_zt_article_747794
10.食春鲜本帮菜大厨在线教学春季时令菜疫情期间宅家的日子,网友们纷纷开启研究、发明菜谱模式,成就了不少“宅家大厨”。眼前春意正浓,野菜时鲜、海河珍馐是时候端上餐桌了。曾接待过六十余位国内外重量级贵宾的本帮菜大厨余国涛师傅,在线教学春季时令菜浓汤圣瓜煮河虾、脆炸香椿鳕鱼的做法,为你的春日食谱增添一道鲜味。https://www.chinanews.com/shipin/spfts/20200418/2719.shtml
11.春笋的做法大全家常炒菜视频名菜谱春笋的做法大全 春笋是春季的一种时令蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富。以下是几种常见的春笋做法: 1. 清炒春笋:将春笋去皮切片,用油爆香蒜末,加入春笋翻炒,加盐调味即可。 2. 醋溜春笋:将春笋去皮切片,用油爆香蒜末,加入适量的醋、糖、盐、鸡精和水淀粉翻炒,收汁即可。 https://www.mingcaipu.com/e7074839f7.html