菠菜猪肝汤的做法补铁的营养靓汤养生频道

菠菜猪肝汤的做法：菠菜猪肝汤是很多人都很喜欢的一道家常汤，菠菜和猪肝都富含铁，是补铁补血的好汤。这道汤做起来很简单，但却不容易做好，处理不好的话猪肝容易老，菠菜也容易有涩味。我为大家详细介绍这道补铁的营养靓汤-菠菜猪肝汤的做法，保证你做出汤色清亮、香嫩诱人的菠菜猪肝汤！

菠菜猪肝汤的材料：

菠菜100克，猪肝200克，姜3片酱油1茶匙（5ml），淀粉2小匙（10ml），盐适量，鸡精少许

菠菜猪肝汤的做法：

1、菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净。

2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干。

3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。

制作小贴士：

1、家常高汤（清汤）的做法：将老母鸡和猪瘦肉用滚水烫过血沫放入煲中加水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，煲40分钟，取无油无渣的汤即可。煲汤的时候注意火候，火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓。2、猪肝煮久了会老，所以切片时尽量薄一些，汆烫时要快一些。3、菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中80％的草酸，还可去除涩味。4、还可在汤中放入几粒枸杞，既有营养又可以增加色彩。

冬天天气比较寒冷，身体所消耗的能量也就比平常的多，所以我们就要从饮食方面进行调理，好应对冬天寒冷的天气，可以多吃些含高蛋白的食物，可以在吃饭前先喝一碗热粥来暖胃，还要多吃些蔬菜水果来提高身体免疫力。下面我们一起来看下冬季饮食要注意的吧。

萝卜是一种比较常见的蔬菜，冬季适当的吃一些萝卜就可以达到很好的养生保健作用，萝卜的吃法也有很多，不一样的吃法，可以达到的功效作用也是不一样的，想要达到好的养生作用，就可以吃煮萝卜，萝卜汤或者喝白萝卜叶茶。

口臭是一件非常尴尬的事情，有口臭问题和别人说话的时候就会变得非常不自在，口臭可能是身体健康方面出现问题造成的，想要解决内热口臭问题，应该多吃一些含有丰富维生素以及纤维素的食物，可以适当的喝一些酸奶，这样能够达到很好的改善作用。