王清枝中国学龄儿童的膳食指南(内附:平衡膳食宝塔)健康饮食

南方医科大学中西医结合医院临床营养科主管营养师

中国营养学会成员、广东省医药质量管理协会营养与食品质量管理专业委员会委员、广东省针药结合委员会委员。

随着暑期的来临,孩子们迎来了一段欢乐而自由的时光。然而,在尽情享受假期的同时,学龄儿童的饮食健康不容忽视。

合理的饮食对于孩子们的成长发育至关重要,它不仅能够提供身体所需的能量和营养,还能帮助孩子们保持良好的精神状态,迎接丰富多彩的夏日活动。

接下来,让我们一同走进学龄儿童饮食指南,为孩子们的健康成长保驾护航!

《中国学龄儿童膳食指南(2022)》平衡膳食五准则

学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。学龄儿童正处于生长发育阶段,对能量和营养素的需要量相对高于成年人。全面、充足的营养是保障其正常生长发育,乃至一生健康的物质基础,因此,更需要强调合理膳食。

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准则一主动参与食物选择和制作,提高营养素养

关键推荐:

2.主动参与食物选择和制作。会阅读食品标签,和家人一起选购和制作食物,不浪费食物,并会进行食物搭配。

3.家庭和学校构建健康食物环境。除提供平衡膳食外,还应通过营养教育、行为示范、制定食物规则等方式,鼓励和支持学龄儿童提高营养素养,并养成健康饮食行为。

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准则二吃好早餐,合理选择零食,培养健康饮食行为

1.清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食,养成健康饮食行为。

2.做到一日三餐,定时定量、饮食规律。

3.早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。

4.可在两餐之间吃少量的零食,选择清洁卫生、营养丰富的食物作为零食。

5.在外就餐时要注重合理搭配,少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。

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准则三天天喝奶,足量饮水,不喝含糖饮料,禁止饮酒

1.天天喝奶,每天300ml及以上液态奶或相当量的奶制品。

2.主动足量饮水,每天800~1400ml,首选白开水。

3.不喝或少喝含糖饮料,更不能用含糖饮料代替水。

4.禁止饮酒和饮用含酒精的饮料。

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1.每天应累计至少60分钟中高强度的身体活动。

2.每周至少3次高强度的身体活动,3次抗阻力活动和骨质增强型活动。

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2.给幼儿制订食谱应遵循的原则有哪些?制订食谱的原则: (1)执行膳食计划所拟定的食品种类和数量; (2)注意季节变化,冬季多用高热量食物,夏季可多用清淡凉爽的食物; (3)食谱所列的烹调法和食物应适合儿童的消化能力; (4)品种多样化,并能促进食欲; (5)注意观察儿童接受食物的情况,必要时作调整; (6)每周更换食谱; (7)带量食谱:为了便于大致核算食https://m.12tiku.com/tiku/919876/36780202.html
3.幼儿园一周食谱模板,最新分析解释落实百科资讯宣传教育:加强对幼儿园教师和家长的宣传教育,让他们了解幼儿园一周食谱模板的重要性,明确食谱的制定原则和制定方法。 培训指导:对幼儿园教师进行培训指导,让他们掌握食谱的制定和烹饪技能,确保孩子们获得均衡营养。 监督检查:加强对幼儿园食谱落实情况的监督检查,确保食谱得到严格执行。 http://www.chinacasement.com/post/6508.html
4.体弱儿制定四季营养食谱的原则一年四季各种食品上市不同,功能也不相同,而且气候的变化和幼儿的生长发育活动量也有区别,幼儿四季营养食谱的编排也有所不同,其制定的原则是: 春季:春光明媚,万物复苏,太阳日照好。幼儿从室内转到室外活动,维生素D一部分来自于食物,另一部分则通过太阳照射由皮肤转化而来,有利于钙磷吸收,促进幼儿骨骼生长。这时幼儿需https://xqpyey.qpedu.cn/bybj/bregl/268520.htm
5.幼儿园伙委会发言稿范文孩子的健康成长与饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。每天清晨,总能看到许多家长拉着孩子讲今天的食谱:“宝宝,今天早上要吃什么饭,中午要吃什么饭,要多吃,菜叶吃,肉也吃。”每看到这些就促使我园对食品卫生及伙食制定提出了更高的要求。下面我就谈一下我园的食堂管理及食谱制定的原则。 https://mip.ruiwen.com/fayangao/1638851.html
6.儿童均衡营养:幼儿园食谱精细分析儿童食谱食物多样性是指幼儿园食谱中食材种类的丰富程度。多样化的饮食可以保证儿童摄取全面的营养素。幼儿园食谱应包含不同类的食物,如主食、肉类、禽类、蛋类、奶类、蔬菜、水果等。 四、食谱制定原则 制定幼儿园食谱应遵循以下原则: 科学性:食谱应根据儿童的营养需求和科学营养原理制定。 https://www.cibailian.com/ertong/15286.html
7.汉中市教育局关于印发汉中市中小学幼儿园食品安全操作规范操作一、制定食谱 1.食堂主厨和食品监管员根据安全营养要求和膳食指南、季节性特点、价格、饮食习惯和学生营养健康状况等因素,每周五制定下一周每天各餐带量食谱。 2.食谱必须经学校幼儿园分管食品安全领导审核,校(园)长审定签字后方可实施,食材变动的需重新审定。 http://www.hanzhong.gov.cn/hzszf/zwgk/jyly/201908/t20190801_594393.shtml