炒面是家常菜中最为普遍的一道，而且每家做的口味都有所不同。这里，我来介绍一个味道鲜美的炒面做法：
材料：面条，鸡蛋，青豆，胡萝卜，虾干，葱姜蒜，盐，胡椒粉，宝宝菜。
步骤：
1.将面条用开水煮熟，过凉水备用。
2.在锅中倒入油，煮熟鸡蛋切丁放入锅中爆炒，加入葱姜蒜末煸炒。
3.加入胡萝卜丝、青豆、虾干等材料，大火翻炒。
4.将煮熟的面条倒入锅中翻炒，加入盐、胡椒粉、宝宝菜等调料，翻炒均匀即可。
鱼香茄子是川菜中的一道经典，以茄子为主料，配上五彩缤纷的蔬菜和鱼香味道，让你在家也可以做出餐厅级别的美食。
材料：茄子，葱姜蒜，红绿椒，胡萝卜，肉末，鱼露，酱油，糖，盐。
1.将茄子切成长条，用沸水焯烫后沥干水分备用。
2.在热锅中加入油，煸炒葱姜蒜，加入肉末煸炒至熟。
3.加入胡萝卜、红绿椒等蔬菜煸炒。
4.放入煮熟的茄子条，加入鱼露、酱油、糖、盐等调味料，翻炒至茄子熟透即可。
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烤鸡翅是一道简单易做的美味佳肴，不仅做法简单，而且口感鲜美，是老少皆宜的晚餐选择。
材料：鸡翅，蜂蜜，番茄酱，生抽，料酒，盐，孜然粉。
1.将鸡翅用盐、孜然粉、料酒腌制20分钟，使其入味。
2.将蜂蜜、番茄酱、生抽调成酱汁，按照自己口味加点辣椒酱，拌匀备用。
3.在烤盘上涂上油，将鸡翅码放在上面，用180℃的温度烤20分钟。
4.将烤好的鸡翅从烤盘中取出，刷上调好的酱汁，再放回烤箱烤制5分钟即可。
THE END