中小学食堂食谱应一周内不重样

市教委昨天透露:针对当前中小学食物浪费和一些学生节俭意识缺乏的问题,本市专门下发《关于进一步改善校园餐饮供给杜绝在校就餐浪费的通知》,要求彻底改进低质量的学生餐和低水平的供餐办法,定期变换口味风格。而中小学校也需要每周提前公布带量食谱,一周内的食谱不应重复。

有条件的学校将实行自助餐

按照《关于进一步改善校园餐饮供给杜绝在校就餐浪费的通知》要求,本市将针对学校外供餐“盒饭”和自办食堂营养“套餐”浪费较为突出的问题,进一步改进供餐方式。

今后,本市将采取外供餐桶装运输到校,再进行二次分餐的方式,做到吃多少盛多少、盛多少吃多少,避免浪费发生。同时,采取丰富饭菜花色品种、增加“套餐”选择内容、卖半份菜及小份饭、提前预定餐品餐量等方式,方便学生选择。有条件的学校,将采取自助餐模式,让学生按需取餐,最大限度防止因学生年龄、体质等个体差异造成的就餐浪费。

此外,结合餐饮业机械化程度的不断提高和中式快餐标准化的不断完善,本市将因地制宜创新学校供餐方式。比如,建立学区中心厨房,采取半成品供应与校内加工相结合的快捷终端方式生产学生餐;或借鉴西式快餐的模式,开展中餐菜品研究等,为没条件自建、自办食堂的学校提供管理规范、安全放心、可口营养的学生营养餐。

校食堂应建食品进货查验制

本市要求各区保障资金投入,将新建和改扩建学校食堂的规划纳入本区教育布局总体规划和学校建设计划,有条件的学校和新建改建学校应在校内开办学生食堂,大力提高学校食堂供餐比例,让尽可能多的学生能够在校内食堂就餐。

据悉,学校食堂要配备专职食品安全管理人员以及稳定的专业人员队伍,原则上每100名学生配备1名餐厨人员。

校领导班主任轮流陪餐

按照要求,各中小学应充分考虑学生的多元化需求,丰富校园饭菜种类,定期变换口味风格,满足不同年龄阶段学生的口味需求,杜绝学生用餐时因饭菜不可口等原因造成的食物浪费。无论自办食堂还是外供餐,学校均需每周提前公布带量食谱,一周内的食谱不应重复。

有食堂集中供餐的学校须配备一名专(兼)职校园营养师,针对不同年龄阶段学生餐饮的营养特点和规律,制定本校学生营养带量食谱,指导学校食堂合理搭配食物种类,制作味道可口、营养均衡的学生餐。

延伸阅读

90多万中小学生在校就餐浪费严重

目前,全市共有中小学校1642所,在校生130万人。每天在校就餐的中小学生有93.42万人,占全体在校生总数的七成多。其中,吃食堂的学生有68.98万人,占在校就餐学生总数的73.84%;吃外供餐的学生有24.44万人,占在校就餐学生总数的26.16%。此外,全市还有幼儿园1487所,在园幼儿39.41万人,需全部在园就餐。

据了解,中小学生食物浪费问题非常突出,尤其是主食和蔬菜。产生浪费的原因有很多,比如,随着生活水平的提高,一些孩子在丰富的食物面前养成了挑食的毛病。另外,一些学生餐企业单纯地考虑营养搭配,忽略了孩子们喜欢的口味和种类。还有一些学生餐企业不注重餐饮质量,制作流程缺乏精细化,这些也导致了校园就餐浪费严重。

THE END
1.食堂一周菜单Excel表格模板下载熊猫办公网站共为您提供237个食堂一周菜单设计素材以及精品食堂一周菜单Excel表格模板下载,汇集全球精品流行的食堂一周菜单Excel表格完整版模板,下载后直接替换文字图片即可使用,方便快捷的不二选择。https://www.tukuppt.com/excelmuban/shitangyizhoucaidan.html
2.每周午餐(12.212.6)每周食谱资讯公告每周午餐(12.2-12.6) 12.2~12.6午餐菜单https://sipjcs.sipedu.org/zxgg/mzsp/content_933046
3.第十四周学生食堂菜单12月6日 星期五 A套餐 鹌鹑蛋烧肉 鹌鹑蛋3只五花肉90克 261 11.9 22.4 周老师 B套餐 酱汁鸭腿 鸭腿1只 335 9 33 咸肉菜饭 咸腿肉12青菜60 190 5 2 青红椒洋葱炒牛肉丝 青椒10红椒10洋葱30牛肉70 138 6.1 9.6 木耳白菜 白菜110克胡萝卜8克木耳0.2克 33 2 1 萝卜小排汤 小排15克萝卜25克 52 3 3.https://hess.hpe.cn/mzsp/683398.htm
4.单位食堂新一周美味菜单介绍在这个忙碌而又充满活力的时代,健康的饮食成为了每个人追求的目标。单位食堂一直致力于为员工提供营养均衡、口感丰富的一周菜谱。从今天起,我们就来一起探索这份精心打造的“单位食堂一周菜谱”,让我们共同享受这份由专业厨师精心设计的美味盛宴。 首先,星期一是我们的开胃之选——清蒸鱼头。这道菜以其鲜嫩多汁闻名遐https://www.hgddesks.cn/te-chan/560540.html
5.分享8款上班族带饭合集!不知道吃啥的收藏跟着做!一周不重样!分享8款上班族带饭合集!不知道吃啥的收藏跟着做!一周不重样!,腊肉,菜饭,香肠,青椒,带饭,小白菜,胡萝卜,上班族https://www.163.com/dy/article/JHURLJ9O0553TKGX.html
6.一周七天菜谱100例,20道适合夏天的家常菜,员工餐一周菜100例一周七天菜谱100例,最佳生酮减肥食谱75七天瘦5斤75吃肉减肥73_减肥_生酮工厂食堂一周菜谱川湘口味特色餐营养餐面食【大通生活】一周美食菜单分享高考倒数七天, 考生和家长此时一定要做好这些事!初,高中一周营养菜谱 .4.20-.4.26http://www.wenmiyuan.com/postimg_21591029.html
7.集体食谱编制职工食堂一周食谱制定和评价.pptx集体食谱编制 职工食堂一周食谱制定和评价.pptx 9页内容提供方:学霸状态ing 大小:1.05 MB 字数:约2.56千字 发布时间:2023-03-16发布于上海 浏览人气:57 下载次数:仅上传者可见 收藏次数:0 需要金币:*** 金币 (10金币=人民币1元)集体食谱编制 职工食堂一周食谱制定和评价.pptx 关闭预览 想预览https://m.book118.com/html/2023/0310/7142051120005051.shtm
8.食堂一周菜谱家常菜职工餐厅一周食谱600例红烧肉是一道经典的家常菜,其色泽红亮,口感软糯,味道鲜美,在食堂的一周菜谱中,这道菜将是一道不可或缺的主打菜,烹饪方法简单易学,需要的食材也十分常见,推荐搭配米饭和蔬菜,让您一饱口福。 家常小炒鸡丁 小炒鸡丁是一道口感鲜嫩、味道香辣的佳肴,这道菜所需的食材也十分简单,价格实惠,鸡胸肉切成小丁,搭配适量https://www.coffee.cn/xican/post/378173.html
9.河南省实验学校郑东小学学生食堂郑东小学学生食堂一周食谱 郑东小学学生食堂陪餐制度 郑东小学学生食堂陪餐制度 为确保学校学生食堂食品安全,进一步提高学生食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在学生食堂的食品安全,根据有关要求,制定本制度。 1.学校针对学生食堂建立行政领导轮流、暗监学生就餐制度。 https://www.meipian.cn/22oihgle
10.大学生食堂一周带量食谱(北大版)爱国的肥仔松二、北大学生食堂一周带量食谱 周一:早餐:豆浆400克0.2元馒头85克0.35元鸡蛋65克0.5元 咸菜0.1元 中餐:尖椒炒鸡蛋2.3元羊肉熬萝卜丝 1元米饭100克0.9元 晚餐:肉片炖海带1.6元馒头170克0.7元 总计:7.6元 食堂:都在学五 周二:早餐:牛奶250克0.9元花卷60克0.3元鸡蛋65克0.5元 https://blog.sina.com.cn/s/blog_55927959010006rl.html
11.第一周菜单2024年1月食堂成本核算公示每周食谱第一周菜单、2024年1月食堂成本核算公示 三河口小学公示菜单http://www.shkxx.tn.czedu.cn/html/article6125540.html
12.工厂食堂一周菜谱工厂食堂一周菜谱 一楼套餐食谱 食堂食谱 星期一 星期二 星期三 5元自助 回锅肉 酱肉丝 鸡块蘑菇 肉丝炒土豆丝 小炒肉片 辣子鸡丁 肉末尖椒豆皮 辣椒炒豆泡 地三鲜 8元A 红烧肉 干烧罗非鱼 辣烧鸭腿 肉片藕片 肉末西葫芦 青椒鸡蛋 清炒快菜 醋溜土豆丝http://www.fpx.yunmai.net/join/gjceDmWaX.html
13.2024秋食堂菜谱(第一周)星期四9.5 葱油三黄鸡(三黄鸡100克 上汤蛋饺(蛋饺90克) 清炒生菜(生菜100克) 排骨冬瓜汤(排骨25克,冬瓜25克) 米饭100克 星期五9.6 红烧肉(后腿肉50克,五花肉50克) 黄瓜炒鸡蛋(黄瓜50克,鸡蛋50克) 清炒油麦菜(油麦菜100克) 鸡毛菜榨菜汤(鸡毛菜25克,榨菜25克) 米饭100克 备注:食谱上的菜肴可能会http://xbxx.jtjyfw.net/NewShow-6194.aspx
14.员工食堂菜谱烧腊风味套餐食谱示例 套餐组成:1主菜+1副菜+1米饭(可自由添加)+1例汤 序号 名称 主要分量 副菜分量 米饭分量 售价(元) 1 港式烧鸭饭 100g 200g 12 11 烧鸭腿饭 100g 100g 200g 12 医院类项目病人餐食谱示例 餐别 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期http://www.fengtaiyu.cn/blank13.html?introId=18
15.食堂实用菜谱600例食堂菜谱600例_图文 汇总食堂实用菜谱600例图片_图文 20XX食堂菜谱600例_图文 20XX食堂菜谱600例 食堂菜谱 例 最新食堂菜谱600例资料 饭堂食堂菜谱大全 食堂菜谱例_图文 食堂菜谱(冬季) 小学学校食堂菜谱-小学食堂菜谱 食堂大锅菜菜谱大全 职工食堂一周食谱 https://m.gywlwh.com/k/shitangshiyongcaipu600li/
16.早餐食谱大全及做法大全吃什么好6款巨好吃的面条营养简单一周不重样 鸡蛋 综合评分8.0 樱桃的小饭桌 早餐煎饼果子 面粉、玉米粉、盐、水、鸡蛋、小葱、黑芝麻、甜面酱、蚝油、蒜蓉辣酱、糖、鸡精、生菜、榨菜、午餐肉 0做过 Mc_cM 葱花鸡蛋饼 鸡蛋、面粉、葱花、白糖、酵母 https://www.xiachufang.com/category/40071/
17.员工食堂合理化建议(精选7篇)每次制定员工食堂一周食谱时, 只需按季节将类别排列组合便可, 员工食堂编制每周食谱的工作大为简化。同时, 标准菜谱的制定有助于培训新员工, 保证菜肴质量;有助于评定菜肴质量, 考核厨师的工作能力和态度。不符合质量标准的厨师, 要加强业务培训和监督。https://www.360wenmi.com/f/filehtb2665v.html
18.学生菜谱大全一日三餐,学生菜谱大全一日三餐菜美食推荐食堂作为每个社区、公司、学校的后勤保障,承担着提供合理营养和美味餐饮的重任。食堂菜谱的编制至关重要,它直接关系到员工、学生、居民的身体健康和生活质量。以下是食堂承包商为您精心准备的一周菜谱。 高中食堂一周菜谱如下:高中生一日三餐七天食谱分为早餐、午餐和晚餐。早餐能量要适当,品种要丰富。午餐要丰盛,主食https://www.yingxi.cc/a/7540.html