二、项目名称：南京审计大学金审学院学生第一食堂经营项目
三、项目概况：
本次招标项目为金审学院一楼学生食堂，总建筑面积约3700平方米。本项目要求投标人自行勘察现场，地点：金审学院一楼学生食堂。
四、根据经营和装修方案情况，双方议定1-3年经营期限。
投标文件接收地点：南京审计大学金审学院行政楼T南201
六、投标文件制作份数要求：
正本：1份副本：2份
七、招标投标保证金：
只接受银行本票、外地为银行汇票。
户名：南京审计大学金审学院
账号：32001881336059064379税号：12320000690760436Q
开户行：建行南京北京西路支行
地址：南京市浦口区雨山路86号
投标人资格
一、投标人必须是在中华人民共和国境内工商行政管理部门和税务部门登记注册的企业，具有独立法人资格。
二、投标人持有效营业执照，取得营业执照满三年，并且经营范围必须包含餐饮服务或餐饮管理，注册资金500万元及以上。
三、投标人具有餐饮服务许可证（许可证类别标注为食堂）。
五、在江苏省内千人以上规模的各类学校有正在经营的食堂，需提供经营业绩（附两轮及以上经营合同及甲方开具的业绩及考核优秀的证明）。
六、本次招标不接受联合体投标。
投标人须知
一、招标范围面向社会公开招标
二、招标方式采取自愿参加投标方式
三、资格条件满足招标公告中投标人资格要求规定。
四、投标文件构成
2、营业执照正副本、组织机构代码证、税务登记证、餐饮服务许可证。
3、资源占用费报价及服务学校、服务师生的优惠条件。
4、投标人针对投标食堂，将服务方案、经营理念、目标以及思路进行描述，包括：服务方案、经营理念和具体措施；内部管理规章制度；餐厅文化建设方案；成本控制、利润核算、标准菜谱；食品安全卫生管控措施、服务质量、服务态度要求。
5、拟投入改造装修项目和增添主要设备列表资金投入情况。
6、企业法人、经营风险、食品安全服务承诺书。
7、经营管理骨干一览表及资质证明材料。
1、本次招标的仅为校内一楼学生食堂，不包含室内可移动物品及设备。
2、本次招标经营范围为：快餐、小炒、面点小吃、面包、裱花糕点（不得经营香烟、酒水、零食等）。严禁经营校方规定的餐饮以外行业，以及有明显事故隐患的项目，不得经营有特殊异味及污染项目，不得从事高耗电、耗水的行业和会产生严重噪音、废水、废气、污物、烟尘等可能干扰和影响环境及学生学习生活的项目。
3、房屋结构、面积、质量及水、电、消防设施均以展示现状为准，校方不承担任何瑕疵担保责任。若投标人在本次交易活动中提供虚假资料而引起的法律纠纷，与招标人无关。
4、各意向投标人一经报名，即视为认可本次规则所示内容。
6、中标人应守法经营、照章纳税。
8、中标人不得转包转租，否则视为违约。租期未满中途毁约，校方全额扣除租赁保证金。
9、中标方消耗的水电气费按月抄收，按本市营业性标准收取。
10、因政府原因、检修需要或自然不可抗力造成的停电、停水、停气等情况，校方不承担任何责任。
附件一
投标书（格式样本）
南京审计大学金审学院：
2、投标人营业执照正副本及税务登记证等复印件；
3、餐饮服务许可证复印件；
4、投标报价及优惠条件；
5、经营策划书；
6、拟投入改造装修项目和增添主要设备列表；
7、经营风险、食品安全服务承诺书；
8、经营管理骨干一览表及资质证明材料；
1、同意按贵方要求及时足额缴纳经营保证金和资源占用费等各项费用，同时自愿承担所有经营风险。
3、投标方已详细审查全部投标文件及有关附件，我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。
4、一旦我方中标，我方保证接受贵方招标文件及合同的各项约定，严格遵守学院在食堂管理方面订立的各项规章制度以及保障食品安全和质价稳定所采取的各项举措。
地址：------------------------------------邮编：----------------
投标人代表名称、职务：-----------------------------------
附件二
投标人资质、业绩审核索引表
（必须详细应答，如实填写）
序号
项目
说明
所在页码
1
企业法人营业执照副本复印件
加盖公司公章
2
税务登记证复印件
3
组织机构代码证复印件
4
餐饮服务许可证复印件
5
法定代表身份证明
复印件，原件备查
6
原件
7
委托代理人身份证明
8
法律、行政法规规定的其他从事本项目资质条件
（如果有，请提供）
9
ISO9001质量体系认证证书和HACCP卫生与安全管理体系认证证书
10
业绩证明
11
量化分级证明资料
12
2013年以来餐饮经营获得省市卫生先进单位资料
13
良好商业信誉证明材料
14
企业内部管理制度和服务管理方案
15
日期：年月日
附件三
企业法人承诺书
我代表本公司郑重承诺：
1、本公司投标文件中提供的所有资料真实可靠，具有法律效力；
2、本公司投标时承诺派遣贵校的餐厅负责人所有信息真实可靠，在合同期内未经甲方同意不撤离不更换；
3、本公司将按照投标时承诺的人员进行派遣，保证基本骨干的稳定性；
4、本公司将按照投标时承诺的食谱进行加工，保证其合理性；
5、本公司接受合同所有条款。
法定代表人（签字或盖章）：
企业名称：
日期：
附件四
标准食谱填报格式
品名
价格（元）
成品重量（克）
主辅料配比
原料组成
毛利率
≥
注：成品重量不含汤汁。带馅的主食标明配比。本表可自行复制。