饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系,而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说,白面、玉米等谷类食物,以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类,含磷、硫、氯等元素较多,在人体内被氧化后,会产生带阳离子的酸根,使体液出现酸性倾向。大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素,在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物,会使体液出现碱性倾向。如果食酸性食物过多,就会使运动员的血液呈酸性,这不仅会增加体内钙、镁的消耗,易引起疲劳,而且还会使血液的黏滞度增高,对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡,酸碱食物要合理搭配。
2、多食蔬菜
2.1、蔬菜中的胡萝卜对增强视力是重要的,它含有丰富的维生素a,一些用眼较多的运动项目如射击、驾驶等都需要增加维生素a的摄入。
2.2、b族维生素是许多酶的辅酶,b族维生素中的维生素b1、烟酸不足都会影响能量代谢,使供能不足,影响运动员的体力和精神。
2.3、无机盐中钾、钠、钙、镁、氯等对调节神经、肌肉的兴奋性和心跳速率有极大作用,因此对运动员有直接影响。
2.4、蔬菜大多属于碱性食物,它能把吃的肉、乳、蛋和粮谷食物产生的酸中和,有利于运动。
1、保证食物的酸碱平衡,多摄入些水果和蔬菜,改善酸性体质。正常人体体液呈弱碱性,运动后人体在能量代谢过程中产生酸性物质,疲劳难以恢复。除了牛肉、鸡胸肉等高蛋白、低脂肪的食物之外,格斗选手还必须多摄入米饭、水果、蔬菜、海带、豆类等碱性食物,让身体从酸性体质变成碱性体质,增强身体的恢复能力和组织器官的新陈代谢功能。
2、及时补充电解质和维生素。由于大量运动时,体内的代谢加强,激素分泌和酶的活动增强,同时排汗量增加,钠、氯、钾、镁、钙等大量电解质也会随之排除体外。身体对维生素和电解质的需要增多,在运动中,每进行15-20分钟运动,你就需要适量补充运动饮料。此外你还可以通过科学膳食来补充电解质。大豆、坚果、水果、牛奶、新鲜蔬菜等食物富含钾、钠、钙、镁等元素。人体维持正常功能需要13种维生素,其中与健身者关系最密切的则有B族维生素、维生素E、维生素C和番茄红素。番茄是补充抗氧化剂的首选,每人每天食用50克~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
肌肉的训练方法
1、动静结合法其方法是把动力练习和静力练习有机的结合起来,先动后静。即先做动力练习至极限,而后固定在需要锻炼部位的角度上静止用力6-8秒,可练2-4组。例如:动静结合的弯举(发殿肱二头肌)先用60-70%的重量做6-8次,而后固定肘关节使上臂和前臂的夹角成90度,坚持6-8秒,做2-4组。
2、克制退让结合法用动力练习(克制性收缩)重。复5-6次,做不起来后再做2-3次退让性工作。这样的结合能使肌肉得到更深的刺激。
3、先衰竭法这是目前增大肌肉围径的有效方法。其做法是。要想发展那块肥肉,先选择只发展这块肌肉的局部肌肉练习来训练,做6-10次直到疲劳,使其衰竭,然后在3-5秒之内跑向另器械,做一个以发展这块肌肉为主的综合肌肉群练习,用79%的重量做到极限,这样交替训练4组左右,肌肉会感受到极大的刺激。