人群特点身体特征短跑运动员的形态外观一般是中等或以上身材，肌肉发达且成束形，皮下脂肪较少；下肢较长，大腿比小腿稍短；踝围细，跟踺长且扁平、清晰；脚趾齐且较短，趾关节较坚固。根据短跑技术对身体形态的要求
人群特点营养特点膳食应提供丰富的蛋白质我国建议此类项目运动员的蛋白质供应量应达到2g/kg体重，其中优质蛋白质占1/3。增加体内的碱储备。部分举重和摔跤运动员还有减体重后的脱水问题，及时补液将有利于脱水后重建心血管功能2.膳食中含有增步体内磷酸肌酸储备量的食物增加体内磷酸肌酸储备量，可能会增加运动能力3.膳食中适量补糖肌糖原本身并非冲刺性或力量爆发运动的限制因素，但若连续减少糖原储备，最大运动能力可减少10%～15%，因此推荐适宜的摄糖量作为支持日常高强度训练的重要措施。营养所需
人群营养要素常人每天消耗热量约为2400卡,运动员比常人要多耗热量1.5-2卡/分,强度大的项目消耗热量更多,约为4-10卡/分短跑运动员消耗热量约为500卡/小时因此,科学地适时适量地补充各种营养,就显得非常重要一般来说,提高力量和肌肉爆发力时,减少肌酸和蛋白粉的使用,增加谷氨酰胺下面具体分析各种营养物质对短跑运动的起到作用12345
人群营养要素12一般补低聚糖较好补糖量:每次补糖0.7-1g/kg体重训练后尽快补充糖,浓度可稍高,在10%-35%之间每次补糖1g/kg体重或50g/h
人群营养要素蛋白质蛋白质是一切生命的基础，对短跑运动员来说蛋白质补充不足可引起体力下降，抗病力减弱等有害的作用。大强度运动负荷训练时，蛋白质分解代谢增强，血中蛋白氮排出量增加，并出现负氮平衡。在剧烈运动时皮肤排汗还会丢失大量的汗氮。人体组织蛋白的更新以及运动员组织损伤的修补亦需要蛋白质
人群营养要素水水在短跑运动中起到的作用无氧耐力训练时，运动员的呼吸频率增快，通气量明显增大，直接导致水分蒸发加快，所以要适当补充水分可提高运动能力。体液丢失不仅容易造成血容量减少，使血液浓缩，不利于氧和其他营养物质的运输和代谢过程中产生的有害物质及废物的排出，而且也严重影响人的正常生理功能
人群营养要素维生素维生素是维持机体生理功能及细胞内代谢反应所必须的一类微量低分子有机化合物维生素是糖酵解中丙酮酸氧化脱所必需的辅酶充足可促进肌肉中磷酸肌酸和糖原的合成，可提高组织的氧化代谢率，从而提高机体在血氧过少情况下身体机能的稳定性运动时体内物质代谢过程的加强使运动员的维生素需要量增加特别是在进行大强度无氧耐力训练时，不适当增加维生素摄入量，容易发生维生素缺乏症，使丙酮酸及乳酸大量堆积，机体容易产生疲劳，降低运动效率