游泳运动员营养食谱最新－金锄头文库

1、游泳运动员营养食谱一、游泳运动员吃什么好合理养分是运动训练的物质基础,有利于代谢过程的顺当进行和器官功能的调整,对运动员功能状态、体力适应、运动后的复原和伤病防治都具有良好的作用,而且有助于运动员充分发挥训练效果和竞技实力。1、相宜食材宜食富含维生素的食物;宜食含高热能的食物;多吃簇新蔬菜：土豆、木瓜、灵芝、草莓、桂圆、山楂、西红柿、香蕉、猕猴桃、柠檬柿饼、芦笋、橘子、西瓜、杨梅、柚子、芹菜。2、禁忌食材忌食高脂肪的食物;忌食含纤维多的粗杂粮;忌食辛辣的食物。二、游泳者的基本养分须要至于对全部运动员,游泳运动员的养分涉及在他们的饮食中的蛋白质,碳水化合物,和脂肪的混合物。

2、蛋白质是肌肉的发育和修复至关重要,碳水化合物供应高强度的运动能量,和脂肪供应能源延长耐力。在适当的组合,这三个泳客供应的能量和肌肉的须要。为此,专家建议,游泳的热量的60%应当是碳水化合物,15%应当是蛋白质,而其余的25%应当是脂肪。但这些数字后,一个特殊的训练期间的详细培训需求也有很大差异。游泳运动员肉类食谱1、土豆烧牛肉簇新土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精。牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀。簇新土豆切厚片,青红辣椒切圈圈。热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用。余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖。土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒匀称,撒鸡精就可以了