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8.小美菜单50克油,5分钟/温度V/反转小勺,煸炒肉沫,放入香菇后加100克豆瓣酱,生抽20克,老抽10克,糖20克,1汤勺料酒,喜欢辣的可以加几个小米椒,20分钟120°反转1烹煮。结束后放凉装瓶。 PS:咸淡口味和食材多少都能根据自家需要调整~也可以加入干贝虾米之类的提鲜~灵活运用! https://www.meipian.cn/1s2ge7le
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16.[图文]精选菜谱(4)材料:鸡腿、酸奶、香茅酱(瓶装)、咖喱粉、洋葱、蒜头、盐、胡椒粉、菜油各适量。 做法:鸡腿洗净切块,以盐、胡椒粉、咖喱粉调味备用。洋葱洗净切粒、蒜头洗净拍碎备用。开锅下油,爆香洋葱、蒜头,放入鸡腿,煎至棕黄色,下香茅酱及适量的水,以中火焖25分钟,最后加入酸奶,收汁,调味上碟。可选用新鲜薄荷叶、香茅叶https://www.360doc.cn/article/1655523_42966566.html