1、早餐:一般对于1-3个月的孕妇,在清晨时早孕反应更加剧烈,早餐可以食用一些清淡易消化的食物,如小米粥、牛奶、面包、鸡蛋羹等。胃口较差的孕妇可以吃一些咸饼干、烤馍片等咸味的食物,饭后还可以进食苹果、香蕉、草莓等水果补充维生素C;
2、午餐:孕妇午餐可以适当摄入牛肉、排骨、鱼虾,以及各种新鲜蔬菜等,还可以按自身情况适当补充一些米饭、馒头等碳水化合物;
3、晚餐:孕妇晚上容易出现腹胀、消化不良等症状,建议食用一些西红柿鸡蛋面、南瓜饼、山药粥等清淡、易消化的食物。
孕早期的孕妇可以按自身胃口选择适合个人的饮食,但是应该注意避免过多摄入肥肉、甜品、烧烤等高脂、高糖类食物。同时可以养成少食多餐的习惯,胃口较差的孕妇可以适当摄入一些话梅、酸奶等开胃的食物,胃口较好时可以适量多进食一些正餐或者新鲜的水果、蔬菜等。
二、孕期食谱1-10个月
1、怀孕第一个月
主补营养素:
叶酸
理由:
防止胎儿神经器官缺陷。补充叶酸可以防止贫血、早产、防止胎儿畸形,尤其是在怀孕初期,叶酸对于神经系统的发育有着至关重要的作用。
第一个月孕妇食谱
富含叶酸的食物包括:面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。
当然,除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。
2、怀孕第二个月
维生素C、维生素B6
缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。怀孕的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素B6是战胜妊娠剧吐的好东西。
第二个月孕妇食谱
在麦芽糖中含量最高,每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐,而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉,马铃薯,黄豆,胡萝卜,核桃,花生,菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多。
3、怀孕第三个月
镁、维生素A
促进胎宝宝生长发育。镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。另外胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。
第三个月孕妇食谱
在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。
甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的维生素A。
4、怀孕第四个月
锌
防止胎宝宝发育不良。这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成准妈妈味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。
第四个月孕妇食谱
富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。但是也需要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
5、怀孕第五个月
维生素D、钙
促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育。怀孕的第5个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增。当然,单纯补钙还是不够的,维生素D可以促进钙的有效吸收。
第五个月孕妇食谱
牛奶、酸奶、干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。可以吃钙片。
注:不建议打钙针补钙
鱼类、鸡蛋,另外晒太阳也能让身体产生维生素D。
6、怀孕第六个月
铁
防止缺铁性贫血。此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入。
第六个月孕妇食谱
动物肝脏、瘦肉、鸡蛋含铁都比较多,另外如果产检贫血,也可以口服硫酸亚铁。(尊医嘱,不要在家乱吃。另外,孕期吃的各种药物性营养素都要遵医嘱,因为所有微量元素过量都会产生一定的副作用,有些还会非常严重)
7、怀孕第七个月
DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂
保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
第七个月孕妇食谱
富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。
8、怀孕第八个月
碳水化合物
维持身体热量需求。第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪,此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给。
第八个月孕妇食谱
增加主粮的摄入,如大米、面粉等。一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。
9、怀孕第九个月
膳食纤维
防止便秘,促进肠道蠕动。孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,原本是胃和肠道的位置也被宝宝挤得失去了位置,紧接着就发生了便秘。
第九个月孕妇食谱
为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。
10、怀孕第十个月
硫胺素(维生素B1)
避免产程延长,分娩困难。硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。
第十个月孕妇食谱
硫胺素在海鱼中的含量比较高。
最后,上面有些推荐的食物曾经上过韵妈孕期禁食榜,所以在这里韵妈想再次解释一下,有些食物我真的只是建议少吃而不是不吃。比如菠菜,含丰富的铁质,具有补血功能,但是菠菜吃多了会影响锌、钙的吸收。所以凡事都要适量,千万不要像孩子他奶奶似的,听说菠菜补血外加菠菜便宜就一个月天天三顿菠菜!
三、孕妇一周食谱安排表
1.周一:
早上:馒头二个、香菇鸡丝粥一碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉一个。
中午:米饭二碗、白豆腐、竹笋鲫鱼汤一碗、猕猴桃一个。
晚上:花卷一个、烧茄子一份、萝卜丝肉丸汤一碗、苹果一个。
2.周二:
早上:牛奶大米粥一碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果一个
中午:米饭二小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉一个
晚上:小花卷二个、玉米面粥一碗、豆腐炖萝卜海带、桔子一个
3.周三:
早上:挂面卧鸡蛋一碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果一个
中午:玉米面发糕二块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨一个
晚上:米饭二小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄一串
4.周四:
早上:大麦薏米粥一碗、馒头一个、拌二笋、清炒肝尖一份
中午:红豆米饭一碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果一碗
晚上:油盐烧饼一个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨一个
5.周五:
早上:桃仁芝麻花生粥一碗、小饼一个、煮鸡蛋一个、土豆烧牛肉、时令水果一个
晚上:糖三角二个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉少量
6.周六:
早上:海米菠菜粥、馒头一个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉一份
中午:红豆米饭二小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子一个
晚上:枸杞红糖小米粥一碗、小花卷二个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃一个
7.周日:
早上:地瓜粥、葱油饼一个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁一杯
中午:大米饭二小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果一个