而作为最容易被大家放弃的早餐，更是对健康有着巨大的促进作用。
有研究证实，规律进食早餐可以降低老年人群发生心血管疾病以及糖尿病的风险。
早餐一定要吃好
早餐一定不能少，但怎么吃也很关键，生活中常见的4种早餐搭配，吃了也未必健康。
01
牛奶+鸡蛋——能量不足
牛奶、鸡蛋虽然营养丰富，但组合起来当早餐却是不合格的。
但牛奶+鸡蛋的搭配，更侧重于补充蛋白质，碳水含量低，难以提供充足的葡萄糖，从而容易导致上午昏昏欲睡、精神不佳。
02
包子+粥
这是国人常见的早餐搭配，但因为二者都属于主食，如此搭配进食，使早餐所需摄入的其他营养并不足够。
要知道，主食大多含有大量的碳水化合物，而过多的碳水化合物会在体内转化成脂肪，不仅容易导致肥胖，还会增加脂肪肝、高血脂、动脉粥样硬化等疾病的风险。
03
油条/油饼+豆浆
这种干稀搭配的早餐，是很多人的首选。但是，油条这种食物，真不建议大家多吃。
一则油条是高温油炸食品，在油炸过程中会吸很多油，热量偏高，容易导致肥胖。
二则很多人的油条都是在路边买的，不排除有些早餐摊上的油是反复使用的，很可能产生反式脂肪酸、多环芳烃类等有毒、有害物质，长期吃容易增加肝肾代谢压力及心血管疾病风险。
04
没吃完的晚餐放到第二天当早饭，是国民的常态，甚至有些人为了方便，会特意在前一天晚上多做点。
更何况，如果保存不当，剩饭剩菜还容易受到细菌污染，若是吃的时候没有彻底加热，也容易引发消化道不适。
常见的几个早餐缺陷
除了只吃牛奶和鸡蛋外，很多人的早餐在营养方面可能会存在一些缺陷。
1
零食代替
许多学生、上班族早上来不及吃早餐，会随便买几包零食充饥。但这类食物大多含糖量高，会造成营养不良或肥胖。
2
吃剩饭菜
有人会把前一天的剩饭菜作为第二天的早餐，这样做不是不可以，但要注意“剩荤不剩素”。
因为蔬菜经过反复加热营养素损失严重，而动物性食物的蛋白质和矿物质不易流失。
3
高油高盐
大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如汉堡、油炸鸡翅、手抓饼等食品，会加重肠胃负担。
油条豆浆也是许多人的早餐“标配”。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对健康不利。
腌制蔬菜、咸菜、榨菜、酱菜等食物营养价值低，含有大量盐，不但对控血压不利，还易引起钙质流失。
烧烤熏制的食物，尤其是肉类，比如培根、熏肠等，也尽量不要吃。
4
忽略蔬果
如果吃鸡蛋灌饼、杂粮煎饼时，可以多加些蔬菜丝，若早上来不及准备蔬菜，可换成苹果或者橙子。
5
缺蛋白质
传统的中式早餐，多以馒头、煎饼、米饭、面条、粥为主，肉蛋奶比例较低，属于典型的高碳水化合物、低蛋白质饮食。
健康早餐搭配公式
早餐吃得好，开启精力充沛的一天，健康的早餐长什么样呢？
1碗红豆粥
1碗燕麦牛奶
2片全麦面包
1个蛋黄、好几个蛋白
1个大橙子
这份早餐，和膳食指南所推荐的早餐搭配理念一致。
一份健康的早餐，通常由4个部分组成，包括：
1份谷物
一份优质的谷物主食可以提供能量，促进代谢，控糖还不长胖。但是前提需要粗细搭配，多吃全麦馒头、全麦面包、非即食燕麦片、荞麦面、杂粮粥、玉米、地瓜等。
1份肉蛋鱼
1份奶或奶制品
牛奶、酸奶、奶酪都可以。膳食指南建议，我们每天奶量要达到300ml～500ml。注意要选择真正健康的奶，可别是什么燕麦奶、果汁奶，那些都是乳饮料，实际是糖水，并不健康。
1份蔬果
早餐吃得好，开启精力充沛的一天，你的早餐是什么搭配呢？