准备食材:虫草花,干香菇,鸡肉,葱花,红枣,姜丝,葱白。
做法步骤:
1、虫草花提前浸泡,泡发后沥干水分。干香菇提前浸泡,泡发后挤干水分切成片。红枣去核,洗净后切成小块。
2、鸡肉清洗干净剁成小块,加入一点淀粉,抓洗干净后用厨房纸吸干水分,再放入香菇、姜丝、葱白、虫草花、红枣、生抽、蚝油、老抽、料酒、食用油、白糖、食盐和白胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。
3、鸡肉腌制好了之后,水开上锅蒸半个小时。蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
白萝卜蒸肉丸
准备食材:猪肉,白萝卜,葱花。
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入酱油、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。
2、白萝卜削掉外皮,清洗干净后刨成丝,加入食盐抓拌几下腌制一会儿,腌制变软。
3、起锅烧油,油热后放入肉末翻炒,炒至变色后盛出来放入碗中,再放入白萝卜丝、食盐和淀粉,搅拌均匀。
4、把白萝卜肉末团成丸子,摆放在蒸盘上,水开上锅蒸十五分钟左右。蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
西兰花鸡蛋羹
1、西兰花切成小花朵,洗净以后控干水分,锅里倒入适量的清水,加入一勺白色的食盐,食用油,水开后放入西兰花焯水一分钟,然后放入凉水中过凉,攥干水分。
2、碗里面打入四颗鸡蛋。加入食盐,搅拌均匀,再加入适量淀粉水,可以使鸡蛋吃起来更加的嫩滑易成型,搅拌均匀之后。倒入西兰花里,搅拌几下。
3、准备一个长方形玻璃容器,底部刷一层食用油,再把鸡蛋液西兰花全部倒入碗里,用筷子整理平整,盖上一层保鲜膜,用牙签扎上几个小孔,方便透气。冷水放入蒸锅里,水开以后计时蒸12分钟。
4、调一个酱汁,适量葱花,蒜末,淋上烧开的热油,激发出蒜香味,再加入生抽,香醋,盐,白糖,辣椒油,用勺子充分的搅拌均匀,放一边备用。
5、西兰花鸡蛋羹蒸好了。倒扣脱模,用刀从中间对半切开,再把它切成片,吃的时候再蘸上料汁,吃起来别提有多过瘾了。
山药蒸丸子
食材:山药150g、胡萝卜半根、猪肉馅300g、蛋清25g、姜末10g、盐1小勺、料酒1勺、酱油1大勺
1|将山药去皮切成小块。上锅蒸熟,捣成泥待用。
2|将猪肉馅、山药泥一起放入容器。
3|加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。
4|倒入酱油顺一个方向,尽可能多的搅拌,将肉馅上劲。
5|胡萝卜洗净去皮切成薄片,肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。
6|将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开,放入肉丸子大火蒸8分钟左右,熟透即可。
蚝油白菜包
食材:大白菜叶、肉馅、韭菜、油、姜、葱白、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、蚝油、淀粉。
做法:
1、起锅烧油,加姜片爆香,捞出不要。待油温热时,加入切碎的葱白,制成葱油,倒入肉馅中,加生抽、老抽、白胡椒粉、盐,按一个方向拌匀,腌制20分钟。
2、白菜和几根韭菜分别焯热水,捞出浸泡凉水中,挤干水分备用。
3、取一片白菜,铺开,放一勺肉馅,包起来,用韭菜叶系紧,其余同样操作。全部放入盘中,入蒸锅,水开后15分钟左右即可。
4、蒸好后的白菜包会出很多汤汁,把汤汁倒入碗中,加蚝油,淀粉拌匀。倒入锅中熬开至浓稠,倒在蒸好的白菜包上即可上桌食用。
虾仁豆腐蒸蛋
1、好看又好吃的家常蒸菜,原汁原味,鲜嫩可口,准备一袋日本豆腐,改刀切片,均匀码盘,再打入3个鸡蛋液,淋到上面。
2、准备七八个虾仁,剪掉虾头,在二三节处挑出虾线,放入少许的料酒、食盐和生抽,腌制一会儿,去腥入味。
3、起锅烧水,水开把盘子放入锅中,大火烧开转中火,蒸10分钟左右,开盖放入虾仁,继续蒸3分钟,即可关火。
4、把盘子端出来,放入葱丝,淋入热油激发出香味,接着淋入少许的蒸鱼豉油,即可开吃,鲜嫩可口,营养美味。
口蘑蒸牛肉
准备食材:牛肉,口蘑,姜丝,葱段,葱花,白芝麻。
1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、口蘑放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,再清洗干净切成片。
3、把口蘑放入蒸碗底部,再铺上腌制好的牛肉,冷水上锅蒸十二分钟。
4、蒸熟就可以取出来,撒上葱花和白芝麻即可端上桌开吃。
肉末蒸豆腐
1、准备食材:嫩豆腐、小米辣、小葱、里脊肉、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、白砂糖、郫县豆瓣酱
2、肉末蒸豆腐的做法:
(1)嫩豆腐冲洗一下,摆入盘中,小米辣切成圈,小葱剥皮切圈,里脊肉洗净剁成肉末,生姜去皮切末,蒜瓣剥皮切成末备用。
(2)调味料汁:碗中加入适量的生抽、白砂糖、老抽、白胡椒粉、蚝油、适量的清水,用筷子,朝一个方向充分搅拌均匀。
(3)爆香:起锅烧油,待油温升高后,放入小葱、生姜、蒜瓣大火煸炒出香味。
(4)再加入一勺郫县豆瓣酱,煸炒出红油,再放入肉末,翻炒至变色,再倒入调好的料汁,大火翻炒均匀,至汤汁浓稠。
(5)大火收汁,关火出锅,将炒好的肉末,均匀地淋在豆腐上面,锅中倒入适量的温水,待水烧开后,将食材放入蒸锅中。
(6)大火蒸开,转小火,蒸至豆腐软嫩入味,关火,打开锅盖,端出来,再撒上适量的葱花和小米辣,点缀一下就可以开吃了。
(7)肉末蒸豆腐就完成了,做法简单、零失败,色香味俱全,豆腐入口即化,搭配肉末吃,好吃到根本停不下来,老少皆宜!
企业制度建设是一个非常重要的问题,因为企业的制度决定了企业的运营效率和长远发展。在制度建设方面,我认为最重要的是建立科学、规范、可操作、公正的制度规范。首先,制度建设必须科学。这意味着制度的设计必须基于企业实际情况和市场需求,不能脱离实际,否则制度就难以执行。同时,制度建设也需要考虑未来的发展,具
人物简介宗璞,原名冯钟璞,1928年出生于北京,原籍河南省唐河县。著名哲学家冯友兰先生之女。幼年成长于清华园,抗战期间,随父亲南迁昆明,在西南联大附中读书。1951年毕业于清华大学外文系,后在中国社会科学院外国文学研究所工作。宗璞少年时期就开始文学写作。《三松堂断忆》《哭小弟》《紫藤萝瀑布》《丁香结
档案放在自己手里的人不算多,按比例来看确实是这样,但是按人数来算的话,那还真不少,不过,这也是看学历类型的,大部分人是因为非全日制毕业后,由学校直接邮寄的学籍档案,全日制毕业档案在自己手里的情况还是很少的。大学毕业后档案一直在自己手里怎么办一、大学毕业后档案一直在自己手里怎么办?全日制学籍档
其实你不必这么冷漠,我没有想纠缠你,我也懂得什么叫敷衍,我用我最后的坚持只为了看清你的态度让我以后想起来也不会再有遗憾,或许很久以后你才会懂得像我那么骄傲的人,得鼓起多大的勇气才会求你别丢下我,又憋着多大一股劲才能让自己彻底放手,你念过我的好吗?静下来想想,其实你没有那么特别,也没有那么出众,我爱你
1熟悉的声音,难忘的笑脸。我们虽然不见,但每天都在挂念。愿我们每天都健康平安,你好、我好、咱们都好、早安吉祥!2人生之宝,就是健康到老。忆昨天,曾经浪漫,看今朝,依然美好,展明天,夕阳更好。保持一颗童心,不求长生不老,但愿我们每天都好!早上好!3心态好,样样好。心地宽,事事