参加会议的人员有园领导、保健医生、伙食会全体成员、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等。
为了规范食堂管理,确保伙食质量,10月12日,实验幼儿园召开了膳食会会议记录。会议上,代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。代表们对幼儿的伙食营养丰富的饭菜质量给予充分肯定,一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理,营养丰富,健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求,如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等,对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息,为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家议园合作,只有让幼儿吃饱、吃好,才能使幼儿健康成长。“没有最好,只有更好”,这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议,全园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。
上周五(10月16日)参加了幼儿园伙食委员会例会,在此,将会议内容向各位家长做个简要的介绍。
参加会议的有郭园长、保健医生、食堂负责人、各班的班长(我们班是李老师)以及小班和宝宝班的五位家长代表。
会议首先由会计公布了1—9月份伙食费的收入和支出情况,总体达到了收入与支出的余额不超过2﹪的规定。
随后保健医生向委员会介绍了幼儿园伙食的营养计算以及平时制定和制作食谱的情况。
2、幼儿园在制定食谱时强调了三点:
(1)主副食搭配、荤素搭配、粗细粮搭配、干稀搭配科学合理;
(2)根据制定的食谱进行选材,保证营养均衡;
(3)根据季节变化合理制定食谱。
另外,食堂的负责老师也介绍到,食堂每天做出的菜都要留样48小时,同时饭菜的中心温度都保证在78度以上,确保食品安全。同时,准备做一个反馈本,每天反馈各班对伙食的意见,以便及时调整。
介绍完这些情况之后,各班的班长都对本班宝宝的进餐情况进行了反馈。下面主要说一下我们宝宝一班,宝宝班的孩子特别喜欢面食、汤和做的软烂的菜类。根据这种情况,食堂在给大中班分完饭菜之后,都会将饭菜再加热一下,使饭菜软烂,适合宝宝班的孩子。在此我也想说一下我们宝宝一班的三位老师,为了让我们的宝宝能够吃好饭、多吃饭,真是用尽了一切办法。为了哄孩子进食,老师们采取游戏化的方法,来引导和帮助孩子们积极吃饭,让他们对吃饭产生兴趣。在此也想代表宝宝一班的全体家长对李老师、张老师、翟老师说一声,谢谢你们,老师辛苦了!
最后是郭院长讲话,她说道:幼儿园每月都会召开伙食委员会的例会,今天也特别请来家长代表参加,对幼儿园的伙食提出意见以及宝贵的建议。0—6岁时孩子成长发育的重要时期,特别是2—3岁更是非常重要的时期,因此,园里非常重视三餐两点(即早点、加餐、午餐、午点、晚餐)。另外,郭院长还特别介绍了在增加孩子钙的摄入量方面,园里并没有采取其他一些幼儿园那样在饭菜里加入钙粉等方法,而是在加餐中增加了小牛奶,让孩子们吃到最自然的东西。
以上是会议的简要介绍及一点体会,总体感觉我们的幼儿园及园领导、老师们是严谨的,高度负责的。
我对这次会议的体会有三心。
一是,园领导的责任心,郭园长亲自过问伙食情况,不但要让全园的孩子们吃饱更要吃好;
三是,放心,通过这次会议,我对幼儿园的伙食及孩子们进餐的情况有了很多的了解,让我们这些做家长的放心。
最后,希望家长们把孩子们的情况都在我们的群里进行交流,以便同幼儿园的沟通,提出我们好的意见及建议。
会议目标:
1、更好地促进幼儿的健康成长。
2、为了让家长们更多的'了解幼儿园的膳食管理,从而更合理的实施幼儿健康饮食。
会议主持:朱桂华。
会议流程:
一、问候感谢。
二、参加加会议人员自我介绍。
三、主持人介绍会议主要目的。
四、保健老师介绍有关膳食方面的情况。
五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见。
六、陈园长做会议总结。
20xx年11月。
会议主题:
参会人员:
会议地点:
会议内容:
出席者:杨德仁邓兴敏缺席者:
邓如佳。
温权刚。
钟卫华。
谭宁肸。
会议内容杨德仁:通过了解,学生不欢迊太油的食品,采购人员要和肉食供应商联系,要求向学校食堂出售瘦肉多的肉材。钟卫华:目前食堂的卫生情况良好,但不能掉以轻心,认真排查可能发生安全隐患。邓如佳:目前学生食堂饭菜质量很好,达到了保质保量的`要求,希望大家今后做得更好。谭宁肸:希望全体教师发扬主人翁精神,多给食堂出谋划策,提供价廉物美的货源,共同搞好学校食堂。
主持人:杨德仁记录人:钟卫华。
二。选举理事代表:小班3个班级推荐1名家委/伙委成员成立理事会。
三。园方介绍园务计划及活动:
2、石幼延长班的配置:a.少年宫教师b.本园教师。
4、园务计划:
(1)。助教活动开启,给孩子们提供一个多元化教学。
(1)。1日-7日假期间,园内所有门换掉,围墙的铁栏换成不锈钢栏;
(2)。学校的监控放在大厅,全园开放式管理;
(3)。每年两次的春游、秋游,一次家长参与,另一次由老师带领;收费:包车、保险的钱。
(1)。开展尊老爱幼活动:带孩子们去养老院体验。
(2)。亲子趣味运动会、最强爸比:每个班级有名额。
(3)。小小贸易体、特色晨会。
(5)。半日活动、消防演练。
(1)。家长学校。
(2)。同乐会。
(1)。中班阳台增加防护下拉网;
(2)。墙面刷漆等最好等到寒假动工;
(3)。换门要注意环保,孩子们安全第一。
各班级理事代表、家委/伙委与园方三方配合,用心为孩子们服务。
9月24日下午,平阳县机关幼儿园召开了20xx学年膳食委员会会议,该园行政班子成员、班级家长代表、食堂负责人参加。
总园保健医生肖颖和分部向日葵的陈金凡老师分别对本园的幼儿伙食制定原则、厨房卫生保健工作等作了详细的介绍。陈金凡老师表示,幼儿的伙食制定还是需要广大家长的参与和监督,希望家长们能够参与到幼儿园的伙食制定工作当中,为幼儿园的伙食制定献计献策。
郑迎春老师还请家长代表们对该园的食谱制定提出意见,家长们都踊跃发言。“学校平时炒菜的时候有没有放味精”“对于小班小朋友吃带刺的鱼,老师们怎么解决”郑迎春老师也对家长们的疑问作了相应的解答。同时,代表们也提出了宝贵的建议:鲜海虾的烹饪方法可以增加花样,可以放点橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
会后,大家还参观了幼儿园厨房和食品仓库,食堂负责人陈和平详细介绍了厨房的硬件设施设备和食品操作流程,家长们表现出了极大的兴趣。他们对幼儿园严把食品卫生和质量关表示高度赞同。
20xx年xx月xx日。
会议室。
1.介绍各位膳食委员会成员的姓名、幼儿所在的班级。
2.介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
3.康桥一幼膳食管理制度。
一、介绍膳食委员会的成员。
二、了解幼儿园的膳食管理制度。
三、介绍幼儿园伙食费收费和使用情况。实际上学的天数x8元,点心费4元一天。
四、介绍一周幼儿菜谱的'基本框架。
介绍幼儿一周菜谱的基本框架。
周一:肉类;周二:水产类;周三:禽类;周四:蛋类或内脏类;周五:面食。
1、严格执行卫生法,厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分开,洗刷干净,食具一餐一消毒。科学烹调,尽可能地保存食物中营养素,防止维生素损失,先洗后切,现炒现吃。
2、食堂从业人员持有健康证、上岗证。
五、营养不良幼儿和肥胖儿的饮食管理。
1.营养不良和贫血幼儿每天下午营养加餐。
2.肥胖儿先喝汤-蔬菜-米饭-荤菜。
为进一步提高幼儿的膳食质量,保证幼儿生长发育营养需要,促进幼儿身体健康,2015年1月8日下午三点,华美幼儿园召开了“伙委会”会议,邀请了近20名家长代表及园长、后勤园长、后勤人员、教师和保育员代表参加了会议。
会后,园长针对大家所提的问题和建议进行了原因分析,并提出了整改措施,对后勤和厨房的工作人员也提出了更高的要求。本次会议收到了预期的效果,增进了家园相互交流、理解和沟通,对幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。让幼儿在真正意义上吃好、吃饱、科学饮食,健康成长!
参加会议的有郭园长、保健医生、食堂负责人、各班的班长(咱们班是李老师)以及小班和宝宝班的五位家长代表。
会议首先由会计公布了1—9月份伙食费的收入和支出情况,总体达到了收入与支出的`余额不超过2﹪的规定。
介绍完这些情况之后,各班的班长都对本班宝宝的进餐情况进行了反馈。下面主要说一下咱们宝宝一班,宝宝班的孩子特别喜欢面食、汤和做的软烂的菜类。根据这种情况,食堂在给大中班分完饭菜之后,都会将饭菜再加热一下,使饭菜软烂,适合宝宝班的孩子。在此我也想说一下咱们宝宝一班的三位老师,为了让咱们的宝宝能够吃好饭、多吃饭,真是用尽了一切办法。为了哄孩子进食,老师们采取游戏化的方法,来引导和帮助孩子们积极吃饭,让他们对吃饭产生兴趣。在此也想代表宝宝一班的全体家长对李老师、张老师、翟老师说一声,谢谢你们,老师辛苦了!
为进一步提高幼儿的膳食质量,保证幼儿生长发育营养需要,促进幼儿身体健康,20xx年1月8日下午三点,华美幼儿园召开了“伙委会”会议,邀请了近20名家长代表及园长、后勤园长、后勤人员、教师和保育员代表参加了会议。
会后,园长针对大家所提的问题和建议进行了原因分析,并提出了整改措施,对后勤和厨房的工作人员也提出了更高的要求。本次会议收到了预期的效果,增进了家园相互交流、理解和沟通,对幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。让幼儿在真正意义上吃好、吃饱、科学饮食,健康成长!