做法:将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。
功效:能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
2、生姜大枣粥
材料:鲜生姜或干姜6-9克,粳米或糯米100-150克,大枣2-4枚。
做法:将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。
功效:它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
3、鸡肉皮蛋粥
材料:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200-300克,姜、葱、盐等调味品适量。
做法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。
功效:它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
THE END