每一餐包括如下内容：100克瘦肉或家禽或鱼或海产品；一小盘白菜；半片薄烤面包；一个苹果或橘子。可以加无热量的调味品，如柠檬汁或醋等，加中等量的盐或胡椒。饮适量咖啡或茶。不能用别的食物代替上述的食物。
第一天）早餐：低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治；中餐：胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤；晚餐：番茄通心面、白菜瘦身汤。
蔬菜水果：绿叶蔬菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、苹果、葡萄柚等。
以下是一份减肥餐食谱，供您参考：早餐：燕麦片：1/2杯，加入一些脱脂牛奶或豆浆，配以一个水果（如苹果或香蕉）。全麦面包：1片，搭配低脂火腿或鸡蛋。煮鸡蛋：1个，搭配一些蔬菜（如西红柿或黄瓜）。
早餐：一碗红薯大米粥，一个咸鸭蛋。午餐：玉米须菊花粥。将新鲜玉米须用温水泡一下，冲洗干净。
周一至周日一日三餐食谱推荐如下：周一早餐：一碗红豆粥（红豆、大米各25g）、一个水煮鸡蛋、黄瓜胡萝卜花生粒小菜一碟、牛奶一杯。加餐：一个猕猴桃（100g）。中餐：一碗荞麦燕麦米饭（二两）、虾米炖冬瓜、青椒瘦肉丝。
第一天周一早餐：燕麦粥、水煮蛋、葡萄干午餐：烤三文鱼、菜心炒鸡胸、糙米饭晚餐：绿色蔬菜沙拉、水煮鸡胸、红薯丝、柠檬水。
北京协和医院没有21天减肥食谱，只有5+2轻断食食谱参考表，具体如下：非断食日早餐7：30：主食50克粗细搭配蛋白质食物（1个鸡蛋+牛奶/豆浆250m片复合维生素）。加餐10：00：脱脂酸奶150g。
1、每一餐包括如下内容：100克瘦肉或家禽或鱼或海产品；一小盘白菜；半片薄烤面包；一个苹果或橘子。可以加无热量的调味品，如柠檬汁或醋等，加中等量的盐或胡椒。饮适量咖啡或茶。不能用别的食物代替上述的食物。
2、晚餐：白薯粥，凉拌菠菜，西瓜，苹果。注：此阶段为中8天，食用蔬菜水果餐，不可过量（禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段）。
3、第一天）早餐：低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治；中餐：胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤；晚餐：番茄通心面、白菜瘦身汤。
4、可以加无热量的调味品，如柠檬汁或醋等，加中等量的盐或胡椒。饮适量咖啡或茶。不能用别的食物代替上述的食物。该饮食食谱的热量为1045千焦，全天2090千焦。
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