公司内部精细化管理工作实施方案(精选10篇)

根据公司整体工作部署,为进一步夯实基础管理工作,促进企业管理规范运行,及时掌握工作进展情况,安排部署下一步工作,增强执行力和落实力,达到加强公司管理、促进企业发展、完成总体目标的目的,特制订精细化管理方案。

一、指导思想

精细化管理工作是保证公司顺利完成“十二五发展规划”及各项重大决策、工作部署贯彻落实的重要管理环节;是公司改进机关工作作风、规范工作程序、提高工作效率,按时、按进度完成各项工作的重要举措。

精细化管理以“凝聚全体力量、推进观念创新、强化责任意识、锻造一流队伍”为宗旨,以推进三大支柱产业进程为出发点,注重流程设计,控制细节管理,落实管理责任,提高工作效率,改进管理方式,提高管理水平,从而实现公司制定的各项工作目标圆满完成。

二、工作目标

精细化管理要做到“重细节、重质量、重过程、重落实、重效益、重成果”为前提的“六重”工作措施,专注地做好每一件工作,力争达到最佳。

精细化管理要树立“精心安排布置、精确研究决定、精细分解任务、精细划分责任、精心落实措施、精准考核效果”为抓手的“六精”理念,真正地规划每一项工作,在每一个细节上精益求精。

精细化管理要贯穿到日常工作的全过程,实现管理重心下移,要结合自身实际细致谋划,建立起科学合理的精细化管理长效机制,充分调动广大干部职工的责任心、主动性、积极性,以饱满的热情投入到自己的本职工作之中,确保精细化管理不折不扣地落实到位,实现管理、效益的进一步提升。

三、精细化管理办公室职责

1、在公司精细化管理领导组的领导下,认真贯彻落实公司文件中的各项要求。

2、组织制订精细化管理实施方案。

3、负责对《公司精细化管理工作动态》的收集、存档。

4、负责对《公司精细化管理工作动态情况报告表》的收集、存档。

5、对机关各部室每月的月度自我考核评价表的.收集、存档。

6、每月汇总、督导任务完成情况,并于每月末拿出书面材料给公司领导做出意见反馈。

7、每季度就各分管领导任务完成情况拿出书面材料,给精细化管理领导组做出汇报。

8、主动征求精细化管理领导组意见。

9、不定期召开精细化办公室全体会议,传达贯彻精细化领导组的指示精神,组织精细化办公室成员总结经验,不断完善精细化管理工作。

10、每月至少参加一次精细化管理会议。

11、对各部室精细化管理活动的实施效果进行监督、检查。

四、工作流程

(一)公司班子成员、经理助理“公司精细化管理工作动态表”和“公司精细化管理工作动态情况报告表”使用流程:

1、每周末填写《公司精细化管理工作动态情况报告表》(表二),责任人就本周工作完成情况及下周工作安排进行详细填写,并要对本周应完未完、变动事项作出说明。于下周一调度例会前将“表二”交路万民经理,同时将《公司精细化管理工作动态》(表一)报经理审阅,之后,各责任人将表二复印交由精细化管理办公室留存备案。

2、表一中“本周工作安排”一栏由责任人填写,报经理审阅后落实;“每日工作动态”一栏由责任人填写后于次日早晨9点前汇总后交市公司督查室。

3、表一和表二在使用过程中如不够,可另附单行材料。

4、表二所报内容,将根据工作需要适时予以公布。

5、精细化管理办公室按月汇总、督导任务完成情况。

6、精细化管理办公室每月末拿出书面材料给公司领导做出意见反馈。

7、精细化管理办公室每季度就各分管领导任务完成情况拿出书面材料,给精细化管理领导组做出汇报。

(二)公司精细化管理手册使用流程:

1、年度工作目标与计划书,由部门负责人接到部门年度工作目标后一周内在直接上级指导下填写完成。

2、季度工作计划与完成情况表,季初计划部分由部门负责人在本季初3日前填写,季末完成情况部分在本季末时填写。

3、月度工作计划与完成情况表,月初计划部分由部门负责人在本月初3日前填写,月末完成情况部分在本月末时填写。

4、年度、季度、月度工作计划的制定应与直接上级进行沟通,征求其建议和意见。

5、计划制订好后,递交直接上级审阅后双方签字确认。直接上级有指导下属制订计划的责任。

6、季度、月度工作计划的完成情况要经直接上级确认。

7、月度自我考核评价表用于部门自我提醒、总结评价,于次月3日前完成。

9、周工作回顾小结,由部门负责人在周末时,通过自我回顾并根据月度、季度工作计划填写。

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10、尾页是填表抽查记录,由精细化管理办公室不定期抽查填写。

11、精细化管理办公室不定期抽查各部门精细化管理手册的填写情况,凡填写不规范或不认真的,精细化管理办公室要在填写表记录表上登记。

五、具体要求

1、精细化管理的具体要求是要将公司的总体战略精细化、规范化、常态化、具体化、定量化,落实各个部门、各个岗位、各个员工的具体责任,并及时地进行考核、反馈、不断改进。

2、精细化管理是确保公司工作扎实推进的重要措施,精细化管理办公室将严格按照2011﹝370﹞号文件中的所提出的要求开展工作与考核。

3、各部室要成立由负责人挂帅的“精细化管理”机构和人员。要确定本部门精细化管理的重点;负责拟定本部门精细化管理的具体实施细则,并于9月9日前以书面材料报市公司领导组办公室。

4、各部室负责人要亲自组织领导本部室的精细化管理实施工作,拟定切实可行的实施细则,落实具体事宜。

5、本项工作在机关本部率先实行的基础上,要逐步在基层各单位推行,重点是各煤矿、各县(区、市)公司,将精细化管理延伸到企业管理的方方面面,不留盲区、不留死角。

为贯彻AA公司精细化管理工作安排,根据——分公司年初工作部署和2017年工作重点,夯实分公司基础工作,转变发展方式,实现科学发展上水平,全面完成各项任务,根据省公司全面开展精细化管理的实施意见,结合——分公司经营管理实际情况,决定在——分公司进一步深入实施精细化管理。现将有关事宜明确如下:

以科学发展观为统领,以贯彻落实公司2017年工作会议精神为主线,按照“人人都关心,人人都参与”的思路,引导广大员工进一步认清世情、国情、企情,明确目标、任务、责任,坚定信心、决心、恒心,以低成本运营为手段,实现升公司整体利益与品牌效益,增强核心竞争力,奋力开创公司健康发展新局面。

二、基本原则

(1)合理细化,科学管理,在调动员工主管能动性的前提下进一步做精做细日常管理工作。

(2)保证经营,费用控制在预算范围内的前提下,保证正常生产经营需要。

(3)效益优先,分析费用的投入产出,优化费用的投向区域。

(4)全过程控制,强化过程控制和后续评价。

(5)全员参与,增强公司员工降费增效的自觉意识和主动行为,群策群力降费用,千方百计增效益。

三、工作目标与任务。

各部门、xxx要以省公司精细化管理工作思路为指导,全力完成2017年各项任务指标:xxxxxx。

四、基本方案

1、公司成立实施精细化管理工作领导小组

组长:xx

1

副组长:xxxx

成员:xxxxxxxxxxxx

领导小组下设精细化管理办公室,办公室设在公司财务部,负责督促各单位完成精细化管理和降费增效各项目标任务,并对分公司精细化管理和降费增效的完成情况实施监督和考核。各xxx由站经理负责,核算员具体落实。

2、具体分工

(1)各部门及xxx负责所管单位精细化工作。

(2)精细化管理办公室负责各部门成本控制目标的制订和分解,负责进行月末考核评价,并按月汇总实施情况。

(4)分公司机关各部门对本专业线分管的成本费用控制负责,具体划分如下:(以下内容请财务部根据最新要求进行修订)

人事部负责人工成本、福利费、职工教育经费、培训费用的'控制;

财务部负责财务费用、银行上门收款费、地方税费的控制;销售部负责价格到位率的控制;

投资部负责大型维修费的控制。

五、具体措施

(一)管理性费用控制

1、会议费、差旅费、招待费和办公费等主要管理性费用严格执行事前审批制度,总额控制在预算内。办公费、会议费由综合办公室统一归口管理,各部门可申报需求,由综合办公室统筹安排,并由办公室负责做好办公用品的收发、领用台帐。

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2、各类会议由综合办公室统一安排,会议前必须填写呈批件,并做好《费用预算明细表》,经分公司总经理审批同意后严格按照预算执行。合理安排参会人员、会议天数,会议场地,尽量使用公司内部会议室和xxx培训基地,节约费用支出。部门内部会议禁止在外部酒店奢华召开。

4、业务招待开支做好事前审批,将全年招待费预算分解到各主管领导。各部门在接待前必须填写《接待申请表》,由办公室确定接待地点和接待标准,禁止随意接待和超范围接待,杜绝豪华接待、多头接待、多人陪同。公司内部会议和培训一律禁止喝酒,统一安排工作餐。

(二)生产经营费用控制

1、人工成本控制

(2)完善薪酬管理办法,调动员工工作的积极性,提高劳动效率和劳动质量,节约用工,合理降低人工成本总额。

(3)做好员工后续培训教育,合并培训班次,优化培训课程,既能提高员工技能又能较好的控制培训费用支出。

(4)主动与上级部门沟通,规范各项人工费用的列支渠道,总体上把握费用进度,控制在上级公司下达的计划内。

2、修理费控制

(1)大型维修费控制。根据上报的维修计划、预算,在上级公司批复的范围内实施维修,对于此项资金专款专用。

(2)xxx修理费控制。对xxx的小维修实行定额管理,严格控制,对超额部分不予核销;对xxx其他维修和整改项目实行费用申报审核制,批准后方可实施。

(4)办公车辆维修由综合办公室统一安排,按照每辆车的行驶里程、使用年限以及规格型号,预计日常养护和大修理的进度,控制维修费用总额。

3、房屋租赁费及水电费控制

水电费控制:从点滴做起,从每个人做起,节约每一度电,节约每一滴水。要尽量采用自然光,少开照明灯,尽可能地减少用电量,人走灯熄,电脑、打印机等设备设臵省电模式或关闭状态。冬季室外最低气温达到10℃以下方可开启制热空调;夏季室外最高气温达到30℃以上方可开启制冷空调(按照当地的天气预报公布的气温为准)。使用完自来水后,随手关紧龙头,避免长流水现象发生。加强日常用水、用电的监督抽查,对于浪费现象进行批评教育甚至进行处罚,促进管理。

(2)加大网上办公的力度,与省公司及xx联系,以OA平台为主。

6、行政收费及地方税费控制

(1)加强与各地方政府职能部门的协调力度,降低检测、警卫、排污等行政收费标准。

(2)加强与地方税务的协调,特别是防洪保安资金和工会经费方面,力争在全市统一汇缴,将税费降到最低。

7、财务费用控制

(2)提高资金周转率,全面实行上门收款,保证资金的及时回笼,降低资金占用成本。

六、工作要求

(一)认清形势,明确精细化工作目标。精细化管理是企业深入落实科学发展观,实施低成本运营战略的重要途径,是提升公司整体利益与品牌效益,增强核心竞争力的重要举措。各部门要以省公司精细化管理工作思路为指导,明确全年任务指标,各部门、xxx要结合实际,将各项任务分解到每一工作岗位上并上报精细化管理办公室,彻底调动全体员工的积极性,发挥集体合力,形成精细管理、科学发展、量效齐增的良好局面。

(二)强化措施,确保精细化管理顺利实施。精细化管理工作涉及分公司经营和管理各个方面,要摸清现状,明确目标,查找工作中存在的薄弱环节和瓶颈因素,如:节约意识不强、经费使用效率低、油品损耗过大、销售价格到位率低等诸多问题。一是要认真组织分析研究,细化分公司精细化管理的工作目标、主要工作等,做到责任到人。二是要完善分公司及xxx业务流程,规范和指导基层人员的日常工作,推进日常管理工作的制度化、

程序化。四是要将各项指标控制在年度预算范围内,力求与2012年同比节约5%,追求企业效益最大化。五是要做到全过程参与,全过程控制,实现从“粗放型管理”到“节约型管理”转变。对经费使用坚决执行“谁审批,谁负责”的原则;在油品损耗控制方面加管部、质安部、财务部实行全程控制;在销售价格方面力求做到分文必争,争取价格到位率100%。

(四)强化考核,有效推进精细化管理工作的实施。考核管理办公室要完善考核体系,制订科学合理的设计指标,质量与规模并重,定性与定量结合,突出重点,明确目标,权重得当;同时将考核结果与奖惩兑现挂钩,充分发挥激励机制的促进作用。考核要做到标准化、常态化,有效的实施激励与约束、管理与监督。

精细化管理工作是一项长期的、系统的工作,是企业快速发展的重要保障,要长期、深入的开展。各部门、xx负责人是实施精细化管理的第一责任人,要充分高度重视,积极研究新办法,努力开拓新局面,将精细化管理工作作为一项日常性、长期性的工作来抓,落实人员责任,统筹安排精细化管理工作。各责任人要带头抓落实,制定出各项工作目标,各工作岗位要严格执行,做到上下结合、重点突出,确保实施方案落到实处,促使精细化管理工作不断纵深发展,企业管理水平稳步提升。

一、指导思想:

根据《县教育局关于中小学校实施精细化管理工作意见的通知》精神,以先进的管理理念在学校管理中实施细致、高效、人文化的管理,调动全体教职工爱岗敬业的工作用心性;构成爱校如家的主人翁意识;培养爱生如子的人民教师情怀;在坚持依法治校而又充满民主、人文化的氛围中促进广大教职工发挥主动性和创造性,落实“为学生的终身发展奠基”的办学理念。以高度的历史职责感和使命感推动学校新课程改革和养成教育工作不断求真创新,营建和谐健康的育人环境,当人民满意的教师,办人民满意的学校,为何坊乡的基础教育改革和发展谱写和谐音符。

二、工作目标:

让广大教职工认识到实施精细化管理有利于学校依法治校工作的有力推进,同时在广大师生中构成严谨、和谐、健康、人文化的校园气氛,感受到学校管理中既有严谨的制度、严格的要求,又有亲情关爱、俨然如家的人文关怀,从而激发广大师生用心主动配合学校管理,支持学校工作,关心学校发展,由“精细化”带来“高效化”的变化,全面完成教育局下达给学校的各类工作目标,推进学校养成教育工作再上台阶,进一步深化素质教育的改革,实现“管理出效益、管理出质量”的终极目标。

三、具体资料:

1、学校行政管理:

对学校发展要出台五年规划和学期计划,从学校的办学方向、办学宗旨、办学目标、管理举措等各方面提出严密、细致、具体可行的要求,做到职责明确、制度完善;学校出台的各项具体工作的计划、方案、管理制度等要细致入微,把可能出现的状况及处理办法都思考进去,经过必须程序的论证、审议之后再予以实施,尽可能减少具体工作中不必要的失误和损失;学校行政管理人员平时工作要深入一线,坚持“一日三巡”,走到师生中去,在检查、督促的同时掌握第一手素材,为工作的决策带给依据,实现学校的有序运转,同时自己在群众中要起到模范带头作用,要求教职工做到的自己必须率先做到,要多关心群众生活,做教职工的知心朋友,体现管理的人文化。

2、教育教学管理:

(1)、学校以“养成教育”为核心来制订教育教学工作的学期计划和五年规划,使养成教育工作贯穿于学校工作始终。

(2)、在养成教育实施过程中要始终坚持务实的作风,在教育目标的制定上透过班级目标的确定来定位学校养成教育目标,着重从学生良好的行为习惯、生活习惯、学习习惯、品德习惯的培养入手来提高学生综合素质;在教育方法的使用上重点围绕行为训练法、榜样示范法、个案研究法、情感熏陶法等四种方法来进行探讨,探索刘集小学自己的养成教育之路;从2006秋开始启动省级教育科研课题“感恩教育”的课题探讨,研究课堂教学活动中如何培养学生的良好学习潜力、学习习惯、学习品质,实现养成教育课题化、课堂化;继续推进建立“书香校园”读书活动的深入开展,在全体师生中构成读精品、颂经典的读书热潮,大兴读书学习之风,增强校园书香人文气息,展现刘集小学自身独特的校园文化;在养成教育管理上讲究不拘一格、百花齐放,不断推出在实施养成教育工作中典型的班级、教师和学生,在全校师生中对实施养成教育创造浓郁的氛围和统一的认识,促进每一个学生充分、全面、和谐发展。

3、教师管理:以《刘集小学教师考评办法》为核心资料强化教师职业道德教育,每年进行一次师德考核并把考核结果记入教师个人师德档案;加强教师业务培训和和专业提高,学校在进行常规的教师专业素质培训同时还要投资培养课件制作、网络管理、音乐艺术、心理健康教育等方面的特殊人才,优化教师队伍的结构;学校要充分发挥教代会、理财小组的民主监督和参政议政职能,坚持校务公开制度和每学期对干部队伍的民主测评制度,在发挥教职工主人翁意识的同时增强干部队伍勤政廉政的自觉性。

习习惯、学习品质、稳健的心理素质、远大的理想、正确的人生观以及高尚的道德品质和浓郁的人文精神,为孩子们一生的发展做好奠基。

5、总务管理:总务工作要处处树立为学校前勤服务的观点,做好年度资金的收入入帐、开支的预算、教育教学设施、设备的采购、登记造册、使用回收、过程管理、各项维修、建设等工作,坚持“开源节流”的总务管理宗旨,要有甘为“孺子牛”的精神,工作做到细致入微,服务教学,服务师生。

6、校园文化管理:我校自身文化底蕴较深厚,建校之初在校园文化建设和管理方面构成了自己的特色。随着时代的发展,这些文化要不断与时俱进,注入时代气息。学校景点区各块绿化的寓意将作一些调整,赋予新的含义;学校把学校简介、校徽及其寓意、学校办学宗旨、办学理念、校训、校风、学风、素质教育目标等反映学校办学思路和发展方向的资料在文化墙上予以展现,赋予了文化墙的“说话”功能。

四、工作措施:

1、学校实施精细化管理工作领导小组,成员名单如下:

组长:

副组长:

成员:全体教职工

2、学校各处室制定本部门工作的精细化管理实施细则,于20xx年10月拿出切实可行的操作性办法。

3、加大宣传力度,在全校掀起实施精细化管理的氛围,使“精细化”意识深入人心。

4、建立和完善各项工作制度和管理制度,使学校各项工作秩序沿着惯性运转,同时各项工作的管理都能有章可循,有制度可依。

6、坚持“走出去”与“请进来”相结合的原则,让学校领导和老师有机会学习兄弟学校实施精细化管理的有益经验,同时请一些同行来校指导工作,加强交流、互通有无,听取学校教师对学校管理工作的意见和推荐,促进我校精细化管理工作上台阶。

为完善城市功能、优化城市环境,打造宜居城市,实现居民安居乐业、环境整洁优美、社会和谐稳定,推动临城经济社会更好更快发展,现制定如下实施方案:

二、主要工作

(一)构建“大城管”格局,实现管理体制上的突破

在用心推进城市管理“三级网络”建设的基础上,用心构建“大城管”格局,实现管理体制上的突破,解决部门之间交叉管理、职责不清、标准不一等严重影响我县城市管理执法方面的问题,为全面推进精细化管理工程奠定坚实的组织基础。成立由县政府主管领导任组长,建设局、工商局、公安局、交警大队、交通局、环保局、财政局等单位主要负责同志为成员的“临城县城市管理综合执法领导小组”,定期研究协调城市管理工作。领导小组下设“临城县城市管理综合执法局”(以下简称“城管局”)具体负责日常管理工作,综合行使城市管理执法职能和环境卫生、市政、市容、绿化、规划管理以及流动商贩、露天经营、城市交通、客运秩序和其他方面的城市管理职能,到达城市管理高效、快捷、综合执法的目的。

(二)增加环卫基础设施

在新建道路、小区等处建设垃圾转运站及公厕。同时,结合我县道路实际状况,购买必要的机械清扫车、垃圾清运车。

(三)加强县城功能分区规划、建设、管理力度,实行“一证管多证”模式

按照县城总体规划,合理布局,将县城划分为若干个功能分区,实施城区精细化管理。一是加大专业市场规划、建设力度。结合县城建设和城中村改造,加快各功能分区基础设施建设,着力抓好停车场、水果专业市场、蔬菜专业市场、小吃(烧烤)市场、汽修建材市场等市场体系建设,为经营者带给适宜场所。二是疏堵结合,治理占道经营。结合市场建设,逐步取缔街道占道经营摊点。三是加强源头治理。城区内的一切经营活动,务必贴合县城功能分区规划。在经营业主申请办理营业手续时,经建设局(城管局)审核同意后,方可到其他部门办理有关证照,以免造成管理上的混乱。

(四)明确重点,落实职责,实现城市精细化管理的突破

2、公安局负责制定《临城县城市养犬管理规定》,加强对城区内养犬、户外遛犬的管理,并负责做好对狂犬、流浪犬的捕杀工作。

3、公安局交警大队负责制定《临城县县城交通秩序精细化管理实施细则》,清理整顿城市各主要街道、交通路口、出入县城的出租车、机动三轮车和各种车辆乱停乱放、阻碍交通现象。禁止大型运输车辆、未苫盖的运输车辆穿越城区。

4、环保局负责制定《临城县县城环境、噪声精细化管理实施细则》,对县城企业污染、烧烤污染、噪声污染等进行治理。

5、工商局负责制定《县城农贸市场精细化管理实施细则》,对县城农贸市场卫生、摊位、设施及市场周边环境卫生进行治理。

6、交通局负责制定《县城客运车辆、占道修车等精细化管理实施细则》,对县城客运车辆乱停乱放、随意上下车、占道修车等进行治理,并负责对穿越城区等级道路的维护管理。

以上各部门研究制定《实施细则》后报临城县城市管理综合执法领导小组监督落实。

三、保障措施

(一)强化组织领导。“临城县城市管理综合执法领导小组”负责整个活动的组织、协调和指导工作。领导小组办公室设在县建设局(城管局),具体负责活动的协调和落实。

(二)强化督导检查。建立健全检查考核机制,领导小组将对各单位整治活动进展状况不定期督导检查,及时通报活动的进展状况,研究解决工作中出现的问题和困难。各部门要认真落实工作职责,每月底前向领导小组办公室上报整治活动进展状况。

(四)用心探索长效管理机制。在精细化管理过程中,各单位要不断解放思想,开拓创新,积累和完善城市管理的经验,探索新的管理措施。从细节入手,疏堵结合,变被动为主动,把环境整治纳入制度化、规范化、精细化管理的长效管理轨道,逐步构成政府主导、部门主抓、社会参与的“大城管”工作体系,全面提升城市整体形象。

为进一步提高分公司管理水平,夯实管理基储着眼长远的战略措施,不断提高分公司的管理水平和核心竞争力。结合分公司实际,特制定本方案。

一、指导思想和目标

指导思想:以“科学发展观”为指导,以集团公司建立“三化一型”大企业集团为目标,以全面提升执行力、提高效率和效益为出发点,围绕分公司中心工作,运用科学适当的管理工具和方法,把“精、细、实、严”落实到管理工作的每个环节,不断提高分公司整体管理水平和核心竞争力,有效促进分公司的可持续发展。

二、活动资料

(一)精细化管理

实施精细化管理,是针对分公司当前管理现状,解决经营管理中存在的问题,提高管理水平的重要举措。以抓好关键环节、重点细节为着力点,提高整体管理水平。

1、精细化管理的核心理念、突破口和基本方法

精细化管理的核心理念:精、准、细、严。精是做精、做好,精益求精;准是准确、准时,信息与决策准确无误;细是操作细化、管理细化,重视细节;严是严格执行制度标准和程序规定,严格控制偏差。

精细化管理的突破口:完善制度与规范流程、提高员工的执行力,即透过精细化管理,使岗位职责、流程、制度执行到位。

精细化管理的基本方法:细化、量化、实证化、流程化、标准化、协同化。

2、精细化管理的主要资料

一是制定并细化落实发展战略和任务目标。6月底前,完成分公司“十二五”发展规划(草案)编制工作,并报集团公司;10月底前,根据集团公司“十二五”发展规划,完善分公司的发展规划,对有关任务目标进行细化、落实。

二是完善细化规章制度。对现行规章制度进行全面的清理、修订,细化规章制度的执行程序。4月底前,将现有制度汇编以及修订方案报送集团公司;6月底前,将修订后的规章制度汇编成册,并报送集团公司审核;审核后,在分公司内网公布。

三是细分业务流程,细化产品与服务标准。要全面梳理、细化、再造业务流程,明确管理层级之间、前后工序之间的界面与权限,处理好业务之间的接口。根据实际,将集团公司制定的标准体系落实到管理和员工操作中去,确保执行到位。

四是以贯标为抓手,推行精细化管理。根据自身实际,努力建立ohsas18000职业健康安全管理体系、iso14000环境管理体系和sa8000社会职责体系。在生产、办公等现场用心推广“6s”管理、流程再造、可视化管理等精细化管理方法。透过人的规范化、事的流程化、物的规格化,提高效率,保证质量,保障安全,使工作环境整洁有序,提高员工素养和企业形象。

六是加强业务流程与管理环节的信息化建设。要加强办公自动化、人力资源管理、投资管理、统计分析、财务管理、设备管理、业绩考核等方面的信息化建设。同时,要加大信息技术在道路运营管理过程中的.应用,提高生产效率和服务潜力。

(二)创新活动

创新活动要以精细化管理为基储以理念创新为先导、以管理创新为重点、以技术创新为手段,建立创新型企业。

1、理念创新。加强在发展理念、经营理念、管理理念、服务理念、等方面的创新,加强引导和鼓励。2010年要总结出1-2条有实效的创新观念。

三、实施步骤

1、动员部署阶段。3月20日前,召开动员大会,广泛宣传发动,全面部署。充分利用网站、内部信息、宣传栏等多种形式,大力宣传开展“精细化管理与创新年”活动的重要好处、好经验、好典型,用心营造良好的氛围。

3、活动实施阶段。4月至11月,全面开展精细化管理和创新工作,把活动贯穿到日常管理与经营中去。活动采取自上而下、自下而上或上下结合等多种方式进行。每两个月召开一次调度交流会,分析状况,交流经验,及时改善。

4、总结考核阶段。12月份,对“精细化管理与创新年”活动进行全面总结,要构成相应规章制度、标准规范、科研课题、创新成果、信息化系统等成果。分公司对活动开展状况进行考核,并纳入年度绩效考核体系。

5、巩固深化阶段。20xx年,要按照精益求精、持续改善的要求,对活动构成的规章制度、管理体系、信息系统、科研课题等成果进行巩固和深化,使活动常态化,把精细化与创新精神作为分公司的价值观,提升到企业文化的范畴。

四、保障措施

1、加强组织领导。分公司成立“精细化管理与创新年”活动领导小组及办公室,负责活动的发动、组织、监督和考核等工作。主要负责人亲自抓,抽调精干力量并明确一个职能部门,集中开展活动。

按照区委、区政府城市精细化管理工作要求,进一步优化城市发展环境,建立健全与国际化大都市中心区建设相适应的城市管理体系,着力解决当前城市管理中存在的实际问题,实现城市精细化管理,经街道党工委、办事处研究,特制定本方案。

一、总体目标

通过全方位整治和不懈努力,着力解决当前城市管理水平不高、管理不细、作业不精等问题。建立制度化、规范化、科学化城市管理长效机制,全力打造未央“经济增长先导区、城市形象展示区、社会管理示范区、现代都市宜居区、执政为民模范区”的新形象。

二、组织机构

为了切实落实市区各级精细化管理工作会议精神,将地区精细化管理做出成效,服务地区群众,经街道党工委、办事处研究,成立辛家庙街道精细化管理工作领导机构。

组长:街道党工委书记

街道办事处主任

副组长:街道办事处副主任

成员:街道四城联创办公室主任

执法三中队队长

党政办公室主任

社会事务科科长

城市管理科科长

城改办主任

财政所所长

辛家庙派出所所长

办公室设在辛家庙街道四城联创办公室,办公室主任由郑西敏同志担任。负责街道精细化管理工作的督促协调和上报等工作。

三、责任分工

根据精细化管理工作的具体工作任务,结合街道实际,成立各专项工作小组。

(一组)、辛家庙街道公共秩序治理组

执法三中队牵头,四城联创办、城市管理科、辛家庙派出所配合

1、车辆无序停放问题。

进一步规范车辆停放秩序,要求道路停车场(含自行车、摩托车停放点)做到标识统一、标志明显,车辆停放规范有序、方向一致;无乱停乱放、占用道路、挤占盲道现象。

2、占道经营问题。

按照层级管理工作要求,疏堵结合治理出店经营,实现“严禁区无违法行为,严控区标准提高,疏导区管理规范”的目标。

3、沿街门店乱贴乱挂乱放问题。

按照“门前三包”责任书要求,建立每日检查制度,定期责成沿街商户对各自门前环境进行清理,做到橱窗无乱贴、门店外干净整洁。年底前,全区沿街商户落实“门前三包”达标率达到85%。

5、施工围墙标准不一问题。

按照标准统一、施工精细、及时拆除的要求,加强施工工地围墙(围挡)设置管理。

6、废品回收周边环境卫生。

加强对废品收购站周边环境的整治力度,集中力量逐个清理门前杂物,加大对占道整理废品作业的处罚力度。建立废品收购站由城管执法人员专人监管机制,治理废品堆积过高、超范围摆放行为,确保周边环境卫生整洁。

(二组)、街道大环境治理组

四城联创办牵头,城市管理科、城改办配合

1、清扫人员不足问题。

按照一类道路2班制作业,每3300平方米配备1名保洁员,二类道路1.5班制作业,每3800平方米配备1名保洁员,三类道路1班制作业,每4800平方米配备1名保洁员的要求,标准化配备保洁人员,并根据机扫情况进行适当调配。年底前,确保保洁人员足额到位。

2、果皮箱设置不规范问题。

按照一类道路每50米1个、二类道路每100米1个、三类道路每150米1个,人流密集区域适当增加,同一街区同规格、同标准设置的要求,达到充足实用、统一美观的效果。定期对沿街的果皮箱破损情况进行检查,及时更换。年底前,全部配置到位。

3、公厕开放问题。

4、护栏保洁问题。

建立定期擦洗和维护制度,保持护栏整洁美观。凡降雨后,各类护栏各责任单位必须在一天内清洗完毕。

5、绿化带绿篱间隙保洁问题。

健全绿地养管规章制度和标准,完善检查办法和评价体系,对各类绿地、绿化带实行全天候保洁,在重大节假日对重点区域实行定人定岗保洁管理。彻底清理绿化带内的白色垃圾,保持道路绿篱间隙干净无垃圾、无杂物。年底前,全区一、二类道路绿化带维护达到无白色垃圾的'保洁要求。

6、道路灰带问题。

城市出入口道路统一按照不低于城市二类道路标准进行日常保洁;对城市一、二类道路和出入口道路道沿下(道路护栏下)每天冲洗一次,确保道路机扫率不低于50%;一周内无降雨时,在全市进行大冲洗,做到道路无灰带、无污物,路面见本色。年底前,区内一、二类道路、城市出入口道路达到无“灰带”。

(三组)、辛家庙街道城市提升组

城市管理科牵头,四城联创办、城改办、执法三中队、辛家庙派出所配合。

1、人行天桥脏乱无序问题。

2、城市夜景景观问题。

进一步加大投入,加强对城市夜景照明亮化设施维护和运行管理,改造完善区内无灯缺灯街巷的道路照明设施,加快实施城市夜景点亮工程,逐步提升城市夜间景观形象,打造绚丽多彩的城市夜景效果。

3、架空线缆落地问题。

加强环境保障,积极配合市级有关部门加快架空线缆落地工作进度,强化施工前与地下管网管线涉及部门的沟通协调工作,整治私拉乱接行为,净化城市空间环境。

5、地区扬尘问题。

硬化城区出入口及城市主干道周边道路,加强新建工地出入口管理,安装冲洗设备,消除车辆带泥上路现象,减少扬尘污染。

6、建筑工地管理不到位问题。

制定扬尘污染责任追究办法实施细则,定期对扬尘污染治理情况进行通报和奖惩。完善建筑工地内部管理规章,重点是对工地内部道路监管要全覆盖。制定施工工地出口管理人员责任追究办法,确保高尖装载和无资质车辆不出工地。渣土清运通道做到当天冲洗。

(四组)、解决街头流浪乞讨问题。

社会事务科牵头,辛家庙派出所、执法三中队配合。

完善流浪乞讨人员引导劝离护送救助工作机制,对城市主干道及旅游景点、繁华商业街区、城市广场、宾馆酒店周边等重点区域的流浪乞讨人员实施严格管控、有效劝离、安全护送、无条件救助,对利用乞讨违法犯罪行为发现一起查处一起。

(五组)、渣土车超速行驶和乱倾倒问题。

城市管理科牵头,执法三中队、辛家庙派出所配合。

加强监管和责任追究力度,对渣土车闯红灯、乱倾倒行为发现一起追究一起;对超速行驶等违章率高的区域,追究区域监管单位、人员责任。

(六组)、街道精细化管理巡查报道组

街道党政办公室牵头,四城联创办、执法三中队、辛家庙派出所配合。

加强对各治理组跟踪报道,发现好的做法及时宣传报道,扩大影响力。同时营造地区精细化管理工作氛围,引导地区居民共同参与,各单位共同提高的新局面。

以上各项治理工作由发文开始,截止到2013年年底,贯彻全年各项工作当中,不得间断。实行经常化、制度化、规范化管理。

(一)考核。本方案重点工作任务纳入2013年地区目标责任考核内容。由街道党政办和四城联创办负责制定考核办法,由四城联创办对任务落实情况进行日常检查、督导与考核。

(二)监督。结合区上考核结果和地区检查考核情况,由办事处对完成任务的单位予以表彰奖励,对没有完成的进行责任追究。

(三)经费。本方案中道路硬化所需经费由区级财政予以保障,市级有关部门将依据城建计划进行补助。其它涉及经费问题的,按原渠道足额安排。

五、工作要求

(一)提高认识,认真履职。提升城市精细化管理工作,既是对当前地区城市管理中存在的一些突出问题采取的有效措施,更是不断适应大西安建设和国际化大都市中心区建设的客观要求,各部门要切实增强工作责任感,认真履行职责,以实施方案确定的任务为切入点和工作点,夯实责任,扎实落实,从根源上解决影响城市形象的顽疾,不断提高城市管理工作水平。

(二)对照任务,制定措施。各科室要对照工作任务,制定具体的措施。要简化程序,量化标准,明确目标,并不断总结完善,形成务实管用的工作模式,切实建立城市精细化管理长效工作机制。

(三)夯实责任,加强协作。城管、市容、执法等科室要按照要求,分别对各项任务牵头负责,认真落实。各有关单位要积极主动与牵头部门对接,强化配合力度,切实做到既明确、不留死角,又齐抓共管、密切协作,确保工作取得实效。

(四)分片包干,积极配合。没有明确工作任务的科室,要按照街道包村包社区制度,加强对所包单位的督促检查,配合各单位落实各项工作任务.(辛家庙街道)

为了培养学生的团队精神,从学生的长远发展、习惯养成考虑,实现“人人有事做,人人都是责任人”的目标,同时,促进良好班风的形成,减小大班额给教师工作造成的烦琐,班级精细化管理势在必行。

一.制度精细化

班级管理精细化,首先是管理制度上的精细化。在班级管理制度上,要“精”,要“细”。

1.制定科学、系统、全面、可行的《班级法典》,实施班级量化管理。《班级法典》要从班级管理目标、活动、评价、反馈等方面实现了班级事务的组织、管理、教育和控制功能的动态体例,使班级工作做到有章可循,避免了班级工作的盲目性和随意性。

2.奖惩制度责任到人。

废除值日生制度,各项工作分工到组、责任到人,专人负责检查。“教室卫生督察组”“卫生区护卫队”等。

在健全班委的基础上,为解决困扰已久的部分学生不按时按量完成作业和我班课堂气氛沉闷而影响教学质量的问题,突出学习重心,让学生们自愿推选、组建“作业监督小组”检查、监督作业的完成和上交;建立了校、师、班、监护人对学生的教育、管理及帮助的精细化立体运作机制;为活跃课堂、丰富学生文化生活,升华班级文化层次,设立“课堂互动活跃明星”奖,营造充满活力的、动态的班级文化氛围。同时,引入竞争机制,12个学习小组,在作业完成、课堂检测等所有于学习有关方面展开竞赛,目的是活跃了课堂气氛,进一步培养学生的竞争意识,为民主化的班级管理增添了活力。

3.管理措施:学生家校联系卡、每月之星评比栏、学生作品展示栏、课外阅读图书角、学生心灵对话栏、行为习惯养成公约、一日班常规要求、各项积分奖励机制、学生精细化分工记录评价制……

二.分工精细化。

(一)、行为规范监督组(约6人)

纪律委员1人,成员:

1、课堂纪律管理员2、课间行为纠察员3、进校逗留管理员

4、携带零食管理员5、“两操”督察员

(二)、学习习惯监督组(约10人)

学习委员1人,组员:

1、早读领管员(2人)2、午练监督员(2人)3、作业督察组(5人)

(三)、班级勤务组(约33人)

劳动卫生委员1人,组员:

1、电器开关员2、门窗开关员(3人)3、窗台讲桌保洁员(3人)

4、教室地面保洁员(9人)5、桌凳整齐员(4人)6、卫生区保洁员(8人)

7、黑板保洁员(2人)8、换水员(2人)

(四)、班级主题活动管理组(班长负责,人员随即确定)

三.师生情感精细化

教师对学生怀有真诚的感情,尊重学生,关心、体贴学生,学生才会“亲其师,信其道”,自觉愉快地接受教师的教诲。因此,整个班级管理的过程中,我们更要身体力行,要求学生做到的事情自己首先做到,用自己对教育事业的无限热爱,言行一致、光明磊落的品质,对工作认真负责、精益求精的`态度去感染学生;同时公正地对待每一个学生,无论品学兼优,还是品学均差,从不偏信偏爱。树立“没有最好,只有更好!”“不论成绩多高,只要比上一次有进步,就是英雄!”“把班级还给学生,让班级充满成长气息”的观念。

一、宗旨:安全第一,服务于学生。

二、方法及措施

1、人人争当班级管理者,把每学年分四个阶段段,每个阶段,每个阶段由教师组织竞选班长,然后让竞选成功者做为班级的第一管理者,负责本阶段的管理工作。

2、人人有职责

将学生分为五个组,在德、智、体、美、劳五个方面展开评比,并且将学生的人员按组为单位写在后黑板上,定期让录,定期评比,每个学生都有相应的位置和自己应做的事情。

3、安排特殊岗位

让有责任心的、有能力的学生负责一些特殊的岗位,如:擦黑板固定由李姣去擦,其它卫生工作不做;生炉子由卢通和杨双负责;摆放自行车则由崔鑫和刘伟负责,这样在一些特殊的岗位就有人负责。

4、班主任言传身教

做为一名班主任必须想在学生前面、做到学生前面|想学生之所想、急学生之所急,切实为自己的学生做些实实在在的事,关心每一位学生,关心每一位学生的方方面面,要求学生做到的自己必须做到服务于每一位学生,为每一位学生服务。

5、造就一支强有力的班干部队伍

班干部是学生们的楷模,是在学生中起先锋模范作用,因此,应选一些有责任心的,在学生中有威信的学生充入班干部的队伍,使他们能够带领全班做好各方面工作。

6、建立班务日志制度

三、目标

让每一位学生都有所进步,让他们的身心健康成长,关心他们的每分每秒。

四、具体安排如下:

1、在德育方面

以村为单位,由本村的同学结为一组,教师找一名责任心较强的学生观察他们在校外的表现和上学放学的安全及其它一切事情,定期向班主任汇报,在校内课下让学生注意自己的言行举止,按中学生守则和中小学生日常行为规范对照自己的言行。

2、在纪律方面

将班上的学生的名字写在后黑板上,违反一次纪律在其名字后面写下一次,这样起到一种警示的作用,并且通知家长,将学生分成五个组,评比各组纪律的好坏,由纪律委、班长负责。

3、卫生方面

将班上学生分成五个组,负责每天的卫生,安排两个组长,正组长负责室内及楼道卫生,副组长负责卫生区卫生,卫生委检查评比,向老师汇报,并安排一些特殊岗位,摆放自行车由崔鑫、刘伟负责,擦黑板由李娇负责,打水由乔田和孙金凤负责。冬季生炉子由卢通和王振负责。

4、体育课及其它活动

由体委杨程负责,注意安全、维持秩序,配合教师做好课前准备,完成体育课及其它活动的任务。

5、综合评比

由班长潘婷同学记录每一位学生每天的在校表现,并且在周一的班会的'宣布结果,说出上一周学生的情况及注意的问题,然后给每一位学生打分,将上一周学生的在校表现评比一下,教师找其谈心,帮助他改正。

6、教师总评

班主任教师是班级的服务者,为学生服务是我的职责,观察每名学生的表现特别是下课时到教室去看看,发现问题及时解决,想在学生的前面,做在学生的前面,管理好学生,将教室变成温馨的大家庭,让学生在和谐、融洽的气氛中去健康成长。将全班学生的每天表现都记录在班主任工作手册中。

7、综合量化表

学生姓名

8、各项工作责任人

总负责由班长王振负责全班的各项工作,卢能负责全班的纪律。郑亚辉负责全班的卫生,体育方面由杨程同学负责,板报及文艺宣传由潘婷负责,学习方面由马小孙思晴负责。

各组的组长一组是王根负责室内卫生,王会晴负责室外卫生,组员有:孙振林、刘伟、张岩、张志佳

二组组长是孙思晴,负责室内卫生,副组长是杨程,负责室外卫生,组员有:冯成龙、张春星、蔡志伟、潘会子、赵亮

三组组长是刘迎春,负责室内卫生,副组长是杨双,负责室外卫生,组员有:李峥、张凯杰、李娇、李越

四组组长是乔田,负责室内卫生,副组长是潘婷,负责室外卫生,组员有:乔海勤、李双宇、于洛文、杨让

五组组长是卢通,负责室内卫生,副组长是郑亚辉,负责室外卫生,组员有:孙金凤、郭志军、刘秀、么梦园

一些特殊的岗位

(1)抬水由乔月、孙金凤负责

(2)擦黑板由李娇负责

(3)摆放自行车由崔鑫、刘伟负责

(4)生炉子由卢通、杨双、杨程负责

(5)开灯、关灯、开关电扇由北行第一桌同学负责

(6)开门、关门、开关窗户由王振、杨程负责。

(7)课间操纪律巡查由王振负责

(8)课间卫生巡查由郑亚辉负责

以先进的管理理念在学校管理中实施细致、高效、人文化的管理,调动全体教职工爱岗敬业的工作积极性;形成爱校如家的主人翁意识;培养爱生如子的人民教师情怀;在坚持依法治校而又充满、人文化的氛围中促进广教职工发挥主动性和创造性,落实“为学生的终身发展奠基”的办学理念。以高度的历史责任感和使命感推动学校新课程和养成教育工作不断求真创新,营建和谐健康的育人环境,当人民满意的教师,办人民满意的学校,为我乡的基础教育和发展谱写和谐音符。

让广教职工认识到实施精细化管理有利于学校依法治校工作的有力推进,同时在广师生中形成严谨、和谐、健康、人文化的校园气氛,感受到学校管理中既有严谨的制度、严格的要求,又有亲情关爱、俨然如家的人文关怀,从而激发广师生积极主动配合学校管理,支持学校工作,关心学校发展,由“精细化”带来“高效化”的变化,全面完成教育局下达给中心校的各类工作目标,推进学校养成教育工作再上台阶,进一步深化素质教育的,实现“管理出效益、管理出质量”的终极目标。

三、具体内容:

1、学校行政管理:对学校发展要出台五年规划和学期计划,从学校的办学方向、办学宗旨、办学目标、管理举措等各方面提出严密、细致、具体可行的要求,做到职责明确、制度完善;学校出台的各项具体工作的计划、方案、管理制度等要细致入微,把可能出现的情况及处理办法都考虑进去,经过一定程序的论证、审议之后再予以实施,尽可能减少具体工作中不必要的失误和损失;学校行政管理人员平时工作要深入一线,坚持“一日三巡”,走到师生中去,在检查、督促的同时掌握第一手素材,为工作的决策提供依据,实现学校的有序运转,同时自己在群众中要起到模范带头作用,要求教职工做到的自己一定率先做到,要多关心群众生活,做教职工的知心朋友,体现管理的人文化。

(2)、在养成教育实施过程中要始终坚持务实的作风,在教育目标的制定上通过班级目标的确定来定位学校养成教育目标,着重从学生良好的行为习惯、生活习惯、学习习惯、品德习惯的培养入手来提高学生综合素质;在教育方法的使用上重点围绕行为训练法、榜样示范法、个案研究法、情感熏陶法等四种方法来进行探讨,探索刘集小学自己的养成教育之路;从2006秋开始启动省级教育科研课题“感恩教育”的课题探讨,研究课堂教学活动中如何培养学生的良好学习能力、学习习惯、学习品质,实现养成教育课题化、课堂化;继续推进创建“书香校园”读书活动的深入开展,在全体师生中形成读精品、颂经典的读书热潮,兴读书学习之风,增强校园书香人文气息,展现学校自身特的校园文化;在养成教育管理上讲究不拘一格、百花齐放,不断推出在实施养成教育工作中典型的班级、教师和学生,在全校师生中对实施养成教育创造浓郁的氛围和统一的认识,促进每一个学生充分、全面、和谐发展。

3、教师管理:以《教师考评办法》为核心内容强化教师职业道德教育,每年进行一次师德考核并把考核结果记入教师个人师德档案;加强教师业务培训和和专业提高,学校在进行常规的教师专业素质培训同时还要投资培养课件制作、网络管理、音乐艺术、心理健康教育等方面的特殊人才,优化教师队伍的结构;学校要充分发挥教代会、理财小组的监督和参政议政职能,坚持校务公开制度和每学期对干部队伍的测评制度,在发挥教职工主人翁意识的同时增强干部队伍勤政廉政的自觉性。

6、校园文化管理:在自己原有特色的基础上要不断与时俱进,注入时代气息。把学校简介、学宗旨、办学理念、校训、校风、学风、素质教育目标等映学校办学思路和发展方向的内容在文化墙上予以展现,赋予了文化墙的“说话”功能。

2、学校各线制定本部门工作的精细化管理实施细则,拿出切实可行的操作性办法。

3、加宣传力度,在全校掀起实施精细化管理的氛围,使“精细化”意识深入人心。

6、坚持“走出去”与“请进来”相结合的原则,让学校领导和老师有机会学习兄弟学校实施精细化管理的有益经验,同时请一些同行来校指导工作,加强交流、互通有无,听取学校教师对学校管理工作的意见和建议,促进我校精细化管理工作上台阶。

一、诚信服务、用餐自愿

自愿参与、共同受益。

二、管理体制

伙食团由总务处负责日常管理,根据需要设立。

1、伙食团长:xx

主要职责:负责伙食团日常安全、卫生及饭菜质量的检查。

2、会计、出纳:梁伦泉宗元生

主要职责:

(1)根据缴费情况,每月最后一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。

(2)对伙食团收支设立专账,实行每月核算、经核价小组审查后当月公布。

3、保管员:xx

主要职责:对原材料验货、收货、保管、发货及食品加工过程中的原料使用情况及卫生监督工作。

4、炊事班长(1人)(由在社会上聘请的一名有一定厨艺及管理经验的厨师担任)

(1)负责小工的聘任、管理。

(2)每周一公布出当周每天的菜谱;做到营养搭配合理,同周内不重复。

(3)具体负责伙食团安全,卫生、食品加工及收发放工作。

(4)每天下午2:00将次日所需菜单材料清单交到总务处。

(5)每周五下午3:00与保管员一起提出下周原材料采购计划交到总务处。

5、炊事员:原则上由炊事班长聘请。

聘请人数的确定:每100人就餐1名炊事员。

主要职责:按炊事班长的`安排,保质、保量地完成伙食团的安全、卫生、食品加工及发放、餐厅卫生的打扫等工作。

6、核价小组:每学年开学前从教职中推选3名代表成立伙食团核价小组,每月末对食堂收支账务进行审查。

三、原材料的采购

(1)大宗原材料采购

肉、米、油、调料:根据食堂需要定点采购,(必须是区教委中标单位)送货上门。每次采购由保管员验货、伙食团长验称并签字,学校主管领导签字后出纳才予付款、会计做账。

(2)小宗原材料

时令蔬菜:每天采购一次,采取定点采购,送货上门。每天由保管员验货、验称、签字,当月交主管领导审核签字后,出纳给予付款、会计做账。

四、原材料使用管理

使用合理、提倡节约,坚持当天领取、当天使用的原则,由炊事班长根据需要到保管室领取原材料、保管员必须过称、登记、领取人签字,同时保管员及伙食团长要加强原材料使用过程监督,当天未使用完的肉、油等重要原材料,在当天下午3:30之前由领取人交回保管室,避免造成原材料浪费或流失。

五、学生用餐管理

(1)幼儿园、1—2年级:由各班负责教师按缴费情况核定取饭人数,到指定窗口取饭,在餐厅划分的区域用餐。管理员负责维持用餐纪律、卫生、避免浪费。

(2)3—6年级由该班管理员带领学生到伙食团将饭菜安全地取回教室,按核定的人数分发,同时负责学生的用餐纪律、卫生、避免浪费,及时把盛饭菜桶送还到伙食团。教育学生爱惜粮食、爱护餐具等,培养学生良好的用餐习惯。

(3)师生均要到伙食团洗碗处洗碗。对不讲究卫生者严格按《食堂管理细则》处理。

六、收费

本着“合理解释、用餐自愿”原则:

(1)每月末由班主任提前一周向学生收取生活费,于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)将生活费缴给出纳,严禁收费人员截留学生生活费。

(3)收费标准:根据市场行情,在收费前一周公布。

注:教职工按六年级学生收费标准收取,教师子女及临时工子女按同年级学生收费标准收取。

(4)为便于管理、不解决学生临时用餐。

七、集体x

1、食堂所有员工均须经体检合格后方能上岗。

2、员工x费用先由学校垫付,再从工资中扣出,做满一年者学校全额返还x费用。

3、伙食团长、保管员体检x费用由学校负责。

进行考核,落实奖惩制度。

九、功能室设置

素菜加工间一间、荤菜加工间一间、储藏间2个、主食(大米)蔬菜存放间、更衣室一间。

一、实施学校食堂精细化管理的目的

通过实施学校食堂精细化管理,进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生,学生食堂要充分体现公益性和服务性,坚持为学生服务。

二、实施学校食堂精细化管理的内容

(一)健全管理机制,强化工作责任。

学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校将成立缮委会,校长对学校食堂管理工作负总责,缮委会名单:

主任:xx

成员:xx

全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作,其具体职责是:工会主席

全面负责学校食堂管理工作。

后勤主任

1、具体抓食堂的生产及食堂食品卫生安全。

2、组织师生进餐,抓进餐服务质量。

3、认定聘请工人,负责组织食堂管理员及工人培训。

4、审核食堂采购。

5、抓常规记录,建立食堂管理档案。

采购员

1、全面负责食堂采购工作。

2、协助后勤主任抓食堂管理。

保管员

1、负责食堂原材料的保管。

2、验收登记采购的原材料。

3、发放原材料。

4、协助后勤主任抓食堂管理。

(二)体现公益服务,确定运作模式。

食堂由学校经营和管理,采用包工不包料的运作模式,不承包或变相承包给个人进行盈利性经营。

1、学校派员全面管理,主要由分管食堂工作工会主席、后勤主任、食堂采购员及保管员全权负责。

2、食堂采购员和保管员由学校派遣,全面代表学校履行采购和保管职责。采购的原材料先由保管员验货后,再登记入库。出库材料要登记签字,学校每月定期盘库。

4、工人必须明确自己的职责,严格按照食谱表组织生产,做到保时、保质、保量。将生产出的食品全部配送到每个班级,学生进餐完毕,及时收缴盛食器具,并对其进行清洗消毒。负责分发教师早餐食品,负责生产食堂全部清洁卫生工作。负责客餐的生产服务,工资另计。

(三)规范设施事务,实行精细管理。

1、设置标准齐全的功能室

学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准:

(1)粗加工间

食品粗加工应该有固定的场所,有基本的防尘防蝇设施,并配备货架或放置食物的货橱,与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成,地面及排水沟有一定坡度,下水道通畅,便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。

食品粗加工应有足够供水,所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池,做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。

(2)切配间

切配间应有专间,地面要用不透水材料铺砌,并有一定坡度,便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖,并无污迹和食物残渣;墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑;室内设有洗手池,下水道通畅,有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶),加工下来的废弃物及时倒入箱内,并当日清除。

配菜结束,应及时做好冲洗,清洗等清洁工作,以保持室内清洁卫生。

(3)烹调间

加工场所的地面应用不透水材料铺砌,但不应太光滑。灶前墙壁及灶面应铺瓷砖,灶台要有一定坡度的排水沟,保持下水道通畅,灶台上应有排烟罩,操作台有条件的可采用不锈钢台面,生进、熟出最好做到分台或架桥式操作台,下面进生,上面出熟,避免进、出菜在同一台面。

灶面及灶台墙壁经常洗刷,做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油,工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷,保持加工场所清洁。

(4)备餐间

有洗手池,水龙头为非手动式。有配餐台,成品货架。空气消毒设施完备,配备有用于留样的冷藏设施和需要冷藏熟制品的冷藏设施,有保湿设施,并运转正常。与外界相通的门、窗配备有完好的防蝇、防尘设施。

(5)消毒间

餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的,至少设有3个专用水池,提倡设置4个专用水池,分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗,各类水池应以明显标识标明其用途。

(6)更衣间

设洗手池,配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架,有毛巾挂钩及简易梳洗用具。

(7)仓库

食品库房清洁、通风良好,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不存放有毒、有害物品(如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。食品分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上,先进先用,及时清除过期变质食品。冷藏、冷冻食品做到原料、半成品、成品分开,不将食品堆积、挤压存放。定期除霜,保持霜薄气足。

(8)餐厅

餐厅要有完好的防蝇防尘设施,要有良好的采光和通风设施。设有数量足够的洗手设施供就餐者餐前洗手,有餐饮具存放柜。

2、做好全面规范的日常管理

(1)卫生许可证管理

①必须持有效的卫生许可证。

②卫生许可证悬挂在食堂的.醒目位置,亮证经营。

③不得超出卫生许可范围经营。

④每年按卫生许可证的发证日期提前一个月办理年度复核或换证手续。

(2)从业人员管理

①建立从业人员准入制度,按档案化要求建立从业人员基础档案。②从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。③从业人员保持良好的个人卫生。坚持做到“四勤”,即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗工作衣帽;操作时穿戴清洁的工作衣帽,不吸烟、不吃零食、不佩戴饰物,出售饭菜时戴口罩,头发不外露;不穿戴工作衣帽上厕所。

(3)制度及标识管理

①建立健全各项卫生管理及从业人员岗位责任制度,并统一设计、制作,张贴在相对应的各功能用房内。

②各功能用房与标识相一致,标识醒目,采用统一的材料制作。③设置食品卫生知识宣传专栏,每月更新一次宣传内容,宣传资料小样齐全。

(4)原料采购管理

①不得采购《食品卫生法》第九条规定的禁止生产经营的食品。②大宗食品原料定点采购,采购时索取食品及其原料供货单位的卫生许可资质证明及产品的检验合格证或化验单、购货凭据。

(5)加工过程管理

①按照卫生许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作,不随意变更,不交叉使用。

②加工后的原料、半成品、成品根据性质分类存放在相应的食品架上,已盛装食品的容器不得直接置于地上,避免污染。砧板立式存放。

③生熟食品的加工工具及容器分开使用,并有明显区分标志。

⑤隔餐隔夜的熟食品食用前充分加热,不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。

(6)餐用具清洁卫生消毒管理

①餐用具严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。

②热力消毒按除渣、洗涤、清洗、消毒的程序进行,保持100度10分钟以上。

③化学方法消毒后必须用洁净水清洗,消除残留的药物。按除渣、洗涤、消毒、清洗的程序进行,使用浓度应含有效氯250mg/L以上,餐用具全部浸泡入液体中,作用5分钟以上。

④消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜有明显标记。

(7)文笔记录管理

①食品原料采购台账:内容包括采购品种、数量、日期、批号或生产日期、保质期、商标及合格证、采购人、验收人等。

②食品原料出库台账:内容包括出库品种、数量、日期、批号或生产日期、保质期、商标及合格证、领货人、保管人等。

④各部门检查记录:内容包括日期、检查部门、人员、受检内容、受检情况、结果处理等。

⑥食品留样记录:内容包括日期、品种、配送班级等。

⑦制度管理:建立健全各种规章制度,主要有食堂岗位责任制、食堂采购索证验收登记制,食品留样制,食堂消毒制,非工作人员进食堂登记制,食堂卫生制,食堂环境卫生制,从业人员卫生制。

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